Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Léon Barral

Moi j'aime mais attention quand c'est pas déviant hein...le vinaigre ou le poulailler voire le poulailler au vinaigre c'est pas DU TOUT mon truc...et je comprends très bien que ceux qui ont eu souvent du déchet soient lassés, ce n'est pas mon cas...

Par ex sur Jadis 2009, 7 ouvertes, 7 magnifiques...sur les autres millésimes bus (j'ai soigneusement évité 2003 quand même) je dois être à 90% de "succès", pas plus de déchet que le bouchon chez certains par (2 bouchons sur 4 mondeuse 11 de Trosset par exemple ) mais encore une fois je comprends les déçus en fonction du nombre de bouteilles daubées rencontrées.

---

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Léon Barral

.sur les autres millésimes bus (j'ai soigneusement évité 2003 quand même) je dois être à 90% de "succès"

Il m'en reste une de Jadis 03, Nico (elle attend patiemment d'entretenir ma fosse septique...) et si tu as un échange à faire pour tenter l'expérience...

Pour ce qui est de la garde, bues entre 2006 et 2011 ces bouteilles étaient toutes défectueuses et ce , dès la première.

jlj

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Léon Barral

Pour être plus précis sur mon expérience
À l'ouverture beaucoup de volatile...puis après 30 minutes c'était voyage à la ferme, pour finir à l'évier.
Je comprends aussi que quand ce n'est pas déviant ça puisse être très beau. Mais trop aléatoire à mon goût.
J'avais une appréhension avant de l'ouvrir et c'est les postes récents qui m'ont décidé... au moins je gagne une place dans ma cave.
Laurent

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Léon Barral

Effectivement, mes yeux ont "fourché"...

---

Eric
Mon blog

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Vin de Table - "Valinières" Domaine Léon Barral 2001

Ayant eu par le passé moults déceptions sur plusieurs millésimes produits par le domaine, il me prend l'envie (et pourtant aucun coté masochiste de ma part) de monter de la cave une bouteille de Vin de Table "Valinières" Domaine Léon barral 2001 (oui, je sais en vin de table le millésime n'est point autorisé, c'est donc au travers d'un petit dessin que le millésime est représenté).
Force est de reconnaître lorsqu'un vin est une réussite, le domaine apporte plaisir... et ce fut le cas !

La robe est encore sombre à peine marquée par les années - L'aromatique affiche un poil de volatile, mais apportant à ce niveau plutôt fraîcheur avec un coté fruits noirs - En bouche c'est d'un bel équilibre, puissant mais frais, avec un finale ou un coté acidulé termine la longueur. En conclusion, le millésime apporte un plaisir, que malheureusement je n'avais pas connu au domaine depuis quelques bouteilles, avec une garde encore largement possible. BIEN+

Eric

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de GAET sur le sujet Faugères Domaine Léon Barral 2009

Domaine Léon Barral 2009 Faugères
en accompagnement d'un filet mignon en croûte

Robe pourpe, de belles larmes s'écoulent le long du verre
Nez du le cassis, la mure
Bouche sur le cassis également, très grande digestibilité, rond , tanins patinés, velouté
Un vrai plaisir partagé par tous les convives.Très bien

On en redemande

Gaëtan

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de ziboss sur le sujet Re: Léon Barral

j'ai besoin de me confesser, je viens vous parler d'un infanticide opéré le we dernier...

Léon Barral - Faugères "Jadis" 2010

Robe très sombre, disque étroit grenat, larmes importantes
Nez expressif, fruits noirs, olive noire, réglisse, quelques notes cuir
La bouche est monstrueuse de volume, rarement ressenti ça, énorme. Et pourtant aucune lourdeur, acidité, équilibre. Niveau arômes on reste comme au nez sur les fruits noirs (mûre) et l'olive noire, le réglisse. Bien-sûr les tanins doivent s'arrondir. La longueur est au rendez-vous aussi c'est le moins qu'on puisse dire.
J'adore.

---

Yann

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Léon Barral

Bonsoir Yann,

Merci pour ce "sacrifice"
Ca me démange d'en ouvrir une depuis qq temps...vu ton CR je vais m'y atteler + vite que prévu!

Bonne soirée

Lucas

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Faugères Domaine Léon Barral 2009

Faugères Domaine Léon Barral 2009

Une robe assez sombre qui a perdu ses reflets de jeunesse mais pas encore gagné ses reflets d'âge mûr.
Un nez bien ouvert, où des notes de réduction (animal mais pas écurie) disputent l'avant scène à un beau fruité (mûre, cassis).
La bouche présente un beau volume, une fraîcheur inattendue, du fruit assez pur, une certaine profondeur et des tanins très fins.
Bien pour le nez, Très Bien pour la bouche.

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Faugères Domaine Léon Barral 2009

Bouteille terminée deux jours après, ayant été conservée sous vacuvin (efficacité ?).

Eh bien le nez s'est bien amélioré ! La réduction a quasiment disparu : le fruité est plus profond et a gagné en complexité avec de la prune, du chocolat et des épices ! La bouche est très stable ; seuls les tanins se montrent un peu plus secs, mais cela reste dense et frais à la fois.
Je mets donc maintenant Très Bien au nez comme à la bouche ... ()

Ma conclusion : vin à carafer !

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Faugères - "Valinière" Domaine Léon barral 2007

Je n'ai pas été le dernier pour ne pas remarquer l'inconstance des vins du Domaine Barral sur certains millésimes et cuvées qui avaient "quelques" problèmes... Mais si une bouteille, une cuvée, un millésime apporte du plaisir lors de la dégustation alors il me semble normal de l'écrire... Et c'est le cas lors de l'ouverture de cette bouteille de Faugères - "Valinière" Domaine Léon Barral 2007.

La robe est dense, noire - Le nez évoque des arômes de prunes, de fruits noirs avec un soupçon de volatile apportant de la fraicheur à l'ensemble - En bouche c'est puissant, mais pas massif. Les fruits noirs se retrouvent en bouche, d'un bel équilibre. Bravo pour ce moment de plaisir. TRES BIEN.

Eric

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Faugères - Domaine Léon barral "Jadis" 2007

Faugères Domaine Barral "Jadis" 2007
Nez de fruits noirs, de réglisse, de figue conjuguée à un côté sanguin, sauvage, d'agrumes aussi. A l'aération c'est séveux, sur la myrtille avec une note de charcuterie (plus présente le 3eme jour).
La bouche est pleine, dense, juteuse mais aussi marquée par une volatile haute qui peut déranger. C'est croquant, frais, encore jeune et assez savoureux. Les tannins sont fins et même si la volatile apporte de la vivacité limite piquante sur le palais, la finale sur les fruits rouges et épicée est de belle persistance. J'ai pris du plaisir sur cette bouteille. Très Bien.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.