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Domaine des Rutissons, Isère

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Domaine des Rutissons, Isère a été créé par Raboso del Piave DOC

Domaine des Rutissons
3 Grand Rue, 38660 Le Touvet
06 64 86 33 20
domainedesrutissons.fr/

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
11 Nov 2018 22:05 #1

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine des Rutissons, Igp Isère "Verdesse" 2017

CR: Domaine des Rutissons, Igp Isère "Verdesse" 2017
Nez ouvert, gourmand, fruits bien mûrs, presque pâtissier... et ne reflète pas la bouche, tendue, très fraîche, salivante.
La finale est complexe, sur des notes d'herbes complexes et aussi d'anis.
En voilà une belle découverte!

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: choubi38
11 Nov 2018 22:07 #2

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CR: Domaine des Rutissons - Igp Isère - M. Leblanc - 2017

Vin sec à 11°, assemblage de cugnette (cépage local proche de la jacquère) et galoppine (idem mais proche du viognier).

Ouverture de la bouteille la veille à l'épaule 2 à 3h puis rebouchée. Bu dans des Authentis 02.
En bouche, le vin est d'abord sec, minéral, avec une légère acidité : c'est la cugnette qui s'exprime. Puis la gallopine arrive, lui conférant une rondeur assez fine mais presque "austère", sur l'abricot sec avant de disparaître pour une fin saline (trop) courte. Une certaine tension est présente tout le long, j'ai beaucoup aimé.

Bu avec une raclette, cela a fait un très bon accord. J'éviterais de le servir à des gens qui aiment les vins bodybuildés ou avec des mets trop forts en bouche, car il aurait du mal à exister.

Vin léger et assez original. Cela m'a un peu fait penser à un roc des anges "nordiste" avec moins de longueur.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Gibus, Raboso del Piave DOC
04 Jan 2021 18:13 #3

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CR: Domaine des Rutissons - IGP Isère - Etraire de la Dhuy - 2015

Vin bu sur 2 jours.
Le nez est sur les fruits noirs, mûre, cassis, cerise noire, peut être un peu de violette empruntée à la Mondeuse voisine. On y trouve aussi un côté végétal, noyau, une note de café et de balsamique. La bouche est droite, de demi-corps, les tanins sont bien présents et un poil asséchants en finale, de longueur moyenne. Ca appelle la nourriture, un gibier ne lui fera pas peur.
Un vin sérieux, un poil rustique, austère, qui pourra à mon avis être gardé encore pour peut être se détendre un peu.
Ce n'est peut être pas l'objectif ceci dit, car il semble dans l'intention du Domaine de retrouver l'expression des cépages d'antan, et pas nécessairement de faire des vins gourmands et juteux à la mode du moment. Un vin qui se rapproche peut être des Mondeuses à l'ancienne, à la rusticité assumée, qui tendent de plus en plus à disparaître.

Alexandre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, bertou, Raboso del Piave DOC, choubi38
06 Mai 2021 13:36 #4

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