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Domaine Vial-Magnères, Banyuls

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Réponse de oliv sur le sujet Décès de Bernard Saperas (Banyuls)

Nécrologie
Bernard Saperas, un grand vigneron disparaît.
www.lindependant.fr/...

"Bernard Saperas de Vial-Magnières à Banyuls est décédé accidentellement en tombant dans une cuve. Terrible..." - B. Burtschy


L'hommage de Michel Smith.

les5duvin.files.word...
les5duvin.wordpress....
09 Oct 2013 21:59 #31

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Réponse de cyra sur le sujet Re: Décès de Bernard Saperas (Banyuls)

quelle tristesse...grâce notamment à armenn 99 (devenu petit couscouril en hommage parait il à son épouse) j'avais découvert les vins du roussillon et les grands blancs qu'il pouvait générer Avec l'al tragou on s'est toujours régalé sans compter son banyuls blanc qui comptait parmi les meilleurs. Un monsieur d'une grand élégance qui se promenait parfois vétu de blanc avec un chapeau dans les rue de Banyuls.
cyra
11 Oct 2013 09:57 #32

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Bu pour Cheese 2015

Domaine Vial Magnères, VDP des Côtes Vermeilles, Ranfio Cino

Robe dorée légèrement grisée.
Nez sur la résine de pin, la colle à bois, des notes de fruits secs, l'aération ramenant de jolies senteurs de fruits jaunes, notamment d'abricot.
Bouche bien construite, à la fois suave et au toucher sphérique mais sans déficit d'acidité.
L'ensemble offre une belle cohérence, sur un équilibre agréable à la puissance modérée et qui lance une finale franche et sympathique.
Joli vin.
29 Sep 2015 21:40 #33

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Bu chez les sudistes

Domaine Vial Magnères, Banyuls rancio très vieux, Al Tragou, 1986



Oliv
Robe acajou.
Nez somptueux, monstrueux de complexité, sur la noix, les fruits secs, la datte, le caramel brun, les épices, le chocolat, le café, le goudron, un côté doux qui évoque les Antilles !
Bouche totalement baroque, d''une myriade de goûts encore plus impressionnante que le nez, monumentale de puissance contenue, d'une richesse sucrée totalement maitrisée par une acidité magnifique et qui fait que, malgré une soirée déjà riche en vins de soleil, nous nous sommes surpris à faire un gros effort pour ne pas tomber la bouteille.
Finale géniale de persistance et de générosité, presque encore jeune.
Grand vin ! (tu)(tu)

Enzo
On entre dans un monde à part avec ce nez ultra complexe et bougeant beaucoup dans le verre. On y décèle des parfums de noix, de figue, d'épices orientales, de caramel et un peu de volatile pour chatouiller les narines qui ne risquent pourtant pas de s'endormir. Superbe.
La bouche est monumentale de gourmandise. Avec une telle richesse et un sucre important, on se demande comment le vin parvient à livrer tant de gourmandise et de plaisir sans jamais n'user le palais ni le surcharger. Surement un équilibre génial d'une grande matière qui délivre des notes de goudron (gomme) de zan/réglisse dans une ampleur et complexité remarquables. La texture du vin n'impose aucune lourdeur, toute richesse est compensée par une fraicheur de goût jusqu'à la longueur exponentielle. Fond de verre incroyable sur le clou de girofle. Un monument !
Excellent +.

Après le splendide Mas Amiel 1942 bu chez Fabien Duperray il y a peu, je ne peux m'empêcher de penser qu'on méconnait vraiment le génie de ces vins de patrimoine dont la rareté mériterait vraiment qu'on défende toute la spéficité !
05 Juil 2016 18:32 #34

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Vial Magnères

Banyuls
Fête des Vendanges à Banyuls : grillades et verticales !

www.terredevins.com/...
14 Oct 2016 19:59 #35

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Réponse de c mathieu sur le sujet Re: Domaine Vial Magnères,Rivage Ambré

CR: Domaine Vial Magnères,Rivage ambré
Bouteille achetée au domaine en septembre 2015.
Couleur ambrée magnifique.
Nez sur le caramel,le café,très agréable.
Bouche incroyable de complexité,on retrouve le caramel,le café,et aussi des épices et des agrumes confits.
Grande douceur de l'ensemble,on n'est pas gêné par l'alcool,c'est vraiment d'une grande finesse.
Longueur immense,notamment sur la figue séchée.
J'adore!!!
Grand vin
Mathieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: enzo daviolo
28 Déc 2016 16:10 #36

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Réponse de david84 sur le sujet Domaine Vial-Magnères, Banyuls

CR: Domaine Vial-Magnères le Petit Couscouril 2014 - Collioure
Robe grenat brique.
Nez mêlant la framboise aux notes florales avec un trait végétal.
La bouche manque de fruit et part rapidement sur le végétal.
La finale est courte et manque de fraîcheur.
David
LPV Vaucluse
03 Avr 2017 13:55 #37

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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: Domaine Vial-Magnères - Rimage 2015

CR: Domaine Vial-Magnères - Rimage 2015
Nez frais sur la fraise et le bonbon anglais. très aérien.
Bouche extrêmement digeste, d'une grande buvabilité. Essentiellement sur la cerise noire.
Je suis bluffé par tant de fraicheur et de "simplicité" (dans le bon sens du terme) alors que le vin sait rester gourmand avec une belle matière. Très bien.
Le genre de bouteille que j'ai envie d'acheter pour changer du sempiternel liquoreux en fin de repas. Merci Matt.

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...
Rémy
20 Sep 2017 10:28 #38

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Bu pour le Pélussiversaire

CR: Domaine Vial-Magnères, Banyuls, Altragou, 1988



Robe sur un acajou très clair.
Beau nez ample et franc, sur la confiture d’orange, le caramel au lait, la figue et le pruneau enrobés dans de puissantes et complexes notes épicées.
Bouche à l’équilibre extrême brillamment réussi et qui concilie une attaque acide pointue qui propulse une sucrosité fraîche.
Le vin déroule un volume souple, sans excès ni de richesse ni d’alcool malgré une grande générosité d’expression et pose des goûts complexes qui persistent très longtemps sur le palais.
Un vin à siroter lentement en dissertant sur la vie.
Très bien. Mais un peu en dessous du monumental 1986 .
23 Oct 2017 18:39 #39

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Domaine Vial-Magnères, Banyuls, Altragou, 1988

le 82 était aussi extraordinaire.
une très grande cuvée que ce Al Tragou qui a donné quelques grands vins.
Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
23 Oct 2017 18:55 #40

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CR: Domaine Vial-Magnères - Banyuls - Gaby vial - 7 ans d'âge

La couleur est rouge ambrée.

Le nez est envoutant sur les figues sèches, avec de la cannelle et de la cerise à l'eau de vie.

La bouche est fraîche avec une oxydation et une sucrosité agréable. Cela me fait penser à un porto tawny. Parfait accord avec une tarte au chocolat.

Aucune sensation de lourdeur la bouteille est vidée en fin de repas.

Une très belle bouteille.

Très bien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, enzo daviolo
03 Déc 2019 21:45 #41
Pièces jointes :

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CR: Domaine Vial-Magnères - Banyuls - André Magnères 1993

Dégusté, plus que bu, semaine dernière un André Magnères 1993 Grand Cru, somptueux nectar, douce folie aromatique, un grand vin tellement complexe qu’il en est difficile à décrire, tendrement soutenu par une légère sucrosité.
Un magicien trop tôt disparu m’a donné l’occasion ce soir là de prendre un plaisir intense.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: enzo daviolo
03 Déc 2019 22:48 #42

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Vial-Magnères, Banyuls

En souvenir de Bernard Sapéras.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63
26 Aoû 2020 17:17 #43

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Domaine Vial-Magnères - Banyuls Rimage 2016

CR: Domaine Vial-Magnères - Banyuls Rimage 2016

Nez incroyablement gourmand sur les fruits rouges kirchés.
Bouche fruitée, chocolatée, avec du sucre mais c'est parfaitement équilibré et d'une buvabilité redoutable en fin de repas.
J'adore oo, et à recommander d'urgence.
Accord juste parfait avec un gâteaux au chocolat (Jean-Loup aurait pu mettre un 5/5) !

ArnoulD avec un D comme Dusse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Bernard, Med
22 Déc 2020 21:52 #44
Pièces jointes :

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine Vial-Magnères - Banyuls Rimage 2018

CR: Domaine Vial-Magnères - Banyuls Rimage 2018

Bu ici

Garfield:
Sur un superbe tiramisu maison, Arnould dégaine une dernière bouteille, robe sombre, nez sur le chocolat et la cerise burlat, bouche semblable, (toujours étonnant ces vins rouges sucrés on ne s’y attend pas vu la robe), bel accord mets / vins. On évoque Maury ou Banyuls logiquement, facile J

Vésale:
Robe violacée, nez sur le Mon Chéri, cerise, chocolat, la bouche est tout en douceur, c'est doux, je ne bois jamais ce genre de vin mais il faut avouer que c'est top sur un dessert!

Leteckel:
Pour moi, l'accord parfait avec un gâteau au chocolat ou comme ici, le magnifique tiramisu maison de la compagne de Guillaume. J'aime beaucoup ce fruité (celui de la grosse cerise noire juteuse, Burlat ?) mêlé aux notes chocolatés. A boire frais quand même...
Guillaume
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, matlebat
13 Avr 2021 10:55 #45

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck