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Vignobles de la Coulée de Serrant

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2007

CR: Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2007
Epaulé 24h.

KONI
Couleur vieil or aux reflets ambrés.
Le nez qui résonne fortement de notes fumés, de fruit blancs et feuilles sechées, thé matcha, brugnon est doté d’une abyssale profondeur.
En bouche le vin redouble d’intensité ou se profile un vin solaire souligné d’une amertume épicée riche d’une redoutable puissance contenue.
Remarquable, très intense, un grand vin !

VVIGNE
Robe or brillante montrant une évolution certaine.
Aromatiques de belle d'intensité, complexe et racée, notes de résine, raisin sec notamment.
Attaque sapide, riche, texture huileuse, belles notes boisées.
Matière au volume important, à l'acidité présente mais tonique et juste.
Finale séveuse aux beaux amers, très bonne longueur.
Excellente tenue à l'air.
A boire / À garder, à servir légèrement frais.
Au final, une Coulée de Serrant à la hauteur de sa réputation, racée et complexe, promise à une grande garde.
Excellent et Grand vin de gastronomie.
PS : Bravo à l'ami KONI qui l'a vite démasquée.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, flupke14, penmoalic, Garfield, Vesale
08 Mar 2021 11:50 #991

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