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Vignobles de la Coulée de Serrant

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

On n'était pas sur la coulée non plus Nolwenn.
Finalement peut-être que Ptiben ne sera osseuse si déçu !
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
31 Aoû 2014 14:24 #781

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Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

Je me rappelai qu'il y avait clos dans le nom mais je ne pensais pas qu'il y avait plus d'une cuvée sur les trois avec un clos dans le nom ! :P

N'empêche, je suis content pour les gens qui tombent sur une bonne bouteille du domaine.
31 Aoû 2014 14:44 #782

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Nicolas Joly, Savennières, Les Vieux Clos, 2012

[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle lors d’un pique-nique estival, le 20 Août [/size]

CR: [size=large]Nicolas Joly, Savennières, Les Vieux Clos, 2012[/size] By Ptiben

Benoit-lbb
Couleur orangée assez intense, je vois le doute dans les yeux de mes comparses. Nez peu marqué au début puis qui se dévoile, pas bien net sur la pomme et le pétrole. [/i]Là ce n’est plus du doute mais de la résignation que je vois dans les yeux des voisins : il va falloir se mettre ça dans la bouche ! [/i] Ha sacré Ptiben avec ses expériences douteuses. Bon ben c’est raide, sur le pneu de tracteur ayant roulé dans le fumier… A moins que cela ne vienne de la remorque qui est passée tout à l’heure… Je sais pas… Je tente Altesse (pour ce côté pétrolé), je dis aussi que ça pourrait être du chenin mais que c’est impossible d’affirmer quoi que ce soit... A défaut d’avoir un bon vin sorti de la loterie Joly, au moins nous nous sommes bien marrés. Ca a été aussi l’occasion de relire le message d’anthologie de Vougeot sur la Coulée 2001 !

Raphaël
Tout d'abord merci Benoît "p'tiben" d'avoir apporté ce vin car c'est une 1ère avec un vin de N. Joly pour moi. Et ce n'est malheureusement pas concluant, nez pétrole-vernis-oxydé, pas de fruit en bouche, beaucoup d'amertume. Dur!

Nolwenn
Nez bizarre, pierreux. Bouche raide, amère typée blanc du Sud à base de clairette ou viognier qui a pris trop chaud.
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
01 Sep 2014 22:38 #783

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Château de la Roche-aux-Moines

Une remarque en passant : le fil s'appelle Coulée de Serrant, il me semble que Château de la Roche-aux-Moines aurait été plus adapté.
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
01 Sep 2014 22:40 #784

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Nicolas Joly, Savennières, Les Vieux Clos, 2012

Une remarque en passant : le fil s'appelle Coulée de Serrant, il me semble que Château de la Roche-aux-Moines aurait été plus adapté.

Je ne pense pas, non...
Nulle mention du Château de la Roche-aux-Moines sur les bouteilles de Coulée de Serrant.
Le site du domaine, où les trois vins sont mentionnés est bien coulée-de-serrant.com.
De plus, Coulée de Serrant, tout le monde connaît, Château de la Roche-aux-Moines, ce n'est pas certain...



Luc
02 Sep 2014 11:55 #785

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Nicolas Joly, Savennières, Les Vieux Clos, 2012

D'accord !
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
02 Sep 2014 14:02 #786

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Réponse de Frisette sur le sujet CR:Clos de la Coulée de Serrant 2011

CR: Bu ici avec LPV Grand Forez

4 (Jean Bernard): Nez un peu moisi au départ. Noix, gentiane, coing.
En bouche l’alcool ressort, beaucoup de gras et une impression de sucrosité.
Assez déconcertante cette bouche, richesse, structure mollasse…
Le vin s’équilibrera un peu au fil de la dégustation.
A un moment je dis qu’on a à faire à un genre de chenin oxydatif… mais l’idée d’un vin bien connu ici ne m’effleure pas…
Pourtant il s’agit bien d’une Coulée de Serrant 2011.

(Jean Marc): C'est pas cette bouteille qui va conquérir mon cœur (et convaincre mon portefeuille).
A la surprise de notre hôte , JB et moi , avons fait équipe pour loger ce vin ( un pour le cépage , l'autre pour le domaine ) .
Pour l'année , étant donné le coté hyper alcooleux du breuvage (l'étiquette annoncera 15% , Ah ? j'aurai dit plus ) , on se plantera : 2003 ou un millésime encore plus chaud ? 1775 grinning smiley ?
Un nez pour moi déviant , sur du champignon pas frais , des notes terreuses , du coing trop mûr . Zarbi et violent.
Mais l'odeur est un régal par rapport à la bouche , franchement dissociée : l'alcool est d'un coté , l'acidité de l'autre et une matière huileuse se balade entre les deux .
La finale tente de rattraper le coup en apportant une grande tension , mais il est déjà trop tard , le dégustateur imprudent a déjà jeté son verre par la fenêtre grinning smiley et seul le crachoir peut encore le sauver d'une perte de conscience programmée .
Ce n'est ,pour moi , pas un problème de bouteille , on sent que le vin est comme ça "naturellement" eye popping smiley .
Par grandeur d'âme , je ne note pas .
Il y a une quinzaine d'années , j'avais goûté une 1992 qui n'avait pas ce déséquilibre et m'avait laissé sur un assez bon souvenir .

Vin 4 (Florian): On retrouve encore un vin blanc, dont la robe est jaune dorée. Le nez est puissant, champignonneux et terreux. On sent une grosse présence de l'alcool. En bouche, l'attaque est très puissante, un peu doucereuse. Il est tendu mais gras et huileux. L'ensemble est assez pommadé, sur le coing et très long. L'arômatique est complexe, avec des notes de gentiane, de chlorophyle, mais aussi de coing, de pomme granny, de vieux marc de raisin...C'est très bizarre comme impression, car on distingue ceci, mais j'ai l'impression que l'ensemble est malgré tout brouillon, ça manque de précision et de netteté...Très bizarre...En conclusion, c'est complètement dissocié et alcooleux, c'est clairement pas en place, une sorte d'O.V.N.I. (Objet Vinicole Non Identifié), je le note 13 / 20, correct, pour ce Clos de la Coulée de Serrant 2011 de Nicolas Joly. Un vin qui ne peux laisser indifférent, le genre de fille sexy, pas forcément la plus belle, mais attirante, qu'on a envie d'accrocher au palmarès pour une histoire sans lendemain, et dont on ne veut pas laisser son numéro une fois cette aventure finie...

En aparté, le vin s'est amélioré au fil de son aération. Je l'avais ouverte 48 heures avant et carafée environ 4 heures avant son passage à table. Il était complètement réduit, terreux et poussiéreux à l'ouverture, avec un sensation d'alcool encore plus prégnante. Le lendemain, il était encore plus dissocié avec cette sensation huileuse qui apparaissait, mais avec de jolies notes de coing. Pour la dégustation, j'ai eu le sentiment que c'était un curieux mélange de toutes les impressions précédentes. Ce vin fait clairement débat, et c'est normal. Pour autant, malgré cette sensation bizarre, que certains n'ont pas aimé, d'autres ont toléré, la bouteille a été finie. C'est vrai que l'accord avec le boudin blanc fonctionnait, et avec le fromage aussi. Il me reste 2 bouteilles, dont je n'en attendrai pas grand'chose, je vais attendre un peu voir ce que ça donne, quitte à ouvrir encore plus tôt (4-5 jours?)
Par contre, il est vrai que le bouchon est indigne d'une cuvée qui se veux être au parangon des vins français: très court, totalement imbibé, avec de la moisissure sur le dessus. C'est bien dommage, car derrière cette arômatique et ces défauts, on sent clairement qu'il pourrait y avoir un (très) grand vin...
Flo (Florian) LPV Forez
26 Sep 2014 22:19 #787

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Entretien
Le vin cultive son jardin.

www.lemonde.fr/m-sty...
28 Oct 2014 12:04 #788

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  • charivariMC
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Réponse de charivariMC sur le sujet Re: Savennières "Les Vieux Clos" 2009, Nicolas Joly

Wetto68 écrivait:
> Bonjour,
> ouvert ce midi, après une décantation d'une heure,
> heureusement car le vin était complètement gazeux
> à l'ouverture.
mauvaise expérience, vin complètement oxydé
> (millésime 2010!) et resté très perlant malgré la
> décantation.
>
> Pas du tout d'équilibre. À l'aveugle, je serais
> parti sur
> - les arômes d'un Arbois surmaturé (!)
> - la couleur d'un Sauternes en milieu d'âge (!)

> Wetto68

En gros la même sensation pour la première rencontre avec ce domaine en 09. Est ce trop tot ? Expérience à renouveler dans quelques années. ..
06 Déc 2014 21:08 #789

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet CR: Coulée de Serrant 2007

CR: Clos de la Coulée de Serrant 2007

La robe et jaune orangé, assez profonde avec pas mal de gras qui laisse de belles larmes sur le verre.
Le nez est sur coing et la pâte de fruit, assez agréable, et laisse présager un vin gourmand.
La bouche est d'un volume assez surprenant, d'un puissance monstrueuse, accompagné d'une belle fraîcheur entre les amers et un côté cailloux. La finale est longue, avec un côté terreux et très "minérale", légèrement iodé. Je cherche évidemment des traces d'oxydation mais n'en trouve guère. A l'aération l'aromatique du vin évolue beaucoup entre un côté floral et les notes de fruits (coing) confits que je trouvais au premier nez. La bouteille, malgré sa puissance, ne fait pas un pli. C'est un grand vin à mon sens.
MG.
14 Jan 2015 09:58 #790

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Savennières - Clos de la Coulée de Serrant 1993

Bu ici!

CR:Savennières - Clos de la Coulée de Serrant 1993

Florent
Joli nez qui mélange des senteurs iodées, le miel et les fruits jaunes et les champignons.
La bouche est très sec. Équilibré avec une bonne matière mais pas exceptionnelle non plus qui m'a semblé un peu aqueuse à certain moment. Longueur bonne mais pas exceptionnelle.
Enfin une bonne coulée de Serrant après des 96 et 97 flinguées.
BIEN/TRES BIEN

Julien
Robe plus évoluée.
Nez sympathique sur les fruits mûrs, la mangue, le miel et aussi un peu d'évolution sur le champignon.
La bouche est bien sèche, minérale même mais avec cette maturité présente au nez. Très peu de gras et bien droit.
Juste une légère pointe d'alcool en finale est présente.
Très bon!
31 Jan 2015 15:06 #791

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Réponse de icna sur le sujet CR: Nicolas Joly, Savennières

CR: Joly Clos de la Bergerie 2005
Le nez pétrole sur les fruits jaunes et un peu d'oxydation.
En bouche on a clairement des arômes d'oxydation, la pomme cuite, les fruits secs, c'est très mûr avec une finale un peu dure sur la pomme blette. C'est quand même juteux et assez puissant, d'ailleurs la bouche s'affine avec l'aération. L'équilibre est assez joli mais l'aromatique n'est pas très agréable.
Moyen

Joly Coulée de Serrant 2005
Le nez est mûr sur les fruits jaunes, c'est expressif et complexe
La bouche est ample mais garde une belle fraicheur, c'est mûr avec un bel équilibre. C'est gras et tendu avec du ressort, ça titille même la langue avec un coté épicé vraiment agréable. Il y a une belle longueur mais une légère oxydation (un peu typé caramel) vient un peu ternir ce beau tableau.
Très Bien -
Quentin
08 Fév 2015 19:14 #792

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bu lors de ce superbe repas , mon CR avec un peu de retard…..

Domaine Coulée De Serrant - Clos de La Coulée de Serrant 1993

Nez exotique. Note liège et champignon. Gras, rondeur grande longueur, amertume, fruits et minéralité. Belle bouche je trouve entre évolution et fruit.
Yann
16 Fév 2015 19:22 #793

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Nicolas Joly claque la porte d'Interloire avec la Coulée de Serrant :

www.larvf.com/,vin-n...

Philippe
18 Fév 2015 21:21 #794

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CR:
Bonsoir à tous.

Bouteille bue lors de notre dernière soirée Lpv Auvergne.

zupimages.net/up/15/... AOC Savennières-coulée de serrant - Château de la Roche aux Moines - "Le Clos de la Coulée de Serrant 1997" - 14% - 100% Chenin.
Œil : Belle couleur vieil or jaune, foncée et soutenue. Beaux reflets jaunes. Larmes épaisses, larges et visqueuses.
Nez : Et c'est là que, pour moi, tout se gâte. Nez de noix, de pommes cuites, bref tout ce qui me fait penser à un vin du Jura que je n'aime pas.
Bouche : Malgré le fait que le nez m'ait vraiment repousser, je goûte tout de même, histoire de ne pas mourir bête. Bon ben, même constat que pour le nez, je n'aime pas. Donc, mes commentaires s'arrêtent là.

Nathenri.
21 Fév 2015 20:46 #795

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Bonsoir Nathenri,
Je pense que 1997 a été très compliqué a vinifier en sec...
Le millésime était vraiment typé moelleux et liquoreux, surtout en Anjou, qui sont eux superbes !
Franck
LPVment,
Franck
21 Fév 2015 21:49 #796

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Franck, je pense que le problème est ailleurs sur cette bouteille (oxydation, alors qu'à la sortie du millésime, la Coulée était riche mais plutôt prometteuse) et trop souvent malheureusement sur cette cuvée.
Le 1996 est nettement meilleur, sauf accident, c'est le seul millésime qui me reste en cave.

Sinon, effectivement, 1997 est un beau millésime pour les liquoreux angevins.

Bien cordialement,
Phil
21 Fév 2015 21:58 #797

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Je pense que 1997 a été très compliqué a vinifier en sec...

Je ne sais pas, j'ai un très grand souvenir du Clos Saint Yves du domaine Baumard, absolument superbe et qui se goûtait tout à fait sec.
Michel
22 Fév 2015 08:30 #798

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Je n'ai pas le courage de le faire, mais je serais curieux de savoir le pourcentage de vins oxydés sur les 43 pages de la Coulée de Serrant.
Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
22 Fév 2015 11:35 #799

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Tu peux lancer un sondage en ligne !:D
En ce qui me concerne :
2 bouteilles bues : une infâme (2001), une très bonne (1992).

Vincent
Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
22 Fév 2015 12:08 #800

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Les bonnes bouteilles.Plusieurs 92, 93, 95.Une 97 pas terrible. Mais pas de quoi hurler au scandale.
Didier
22 Fév 2015 12:25 #801

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Moi la seule Coulée bu était une 95 ou 96 je ne sais plus... Heureusement pour moi j'aime les vins du Jura :)
Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
22 Fév 2015 12:57 #802

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Moi sur 3 bouteilles bues:
- 1997 morte
- 1996 oxydée
- 1993 très bonne

Donc 2/3 flinguées....
Florent
22 Fév 2015 13:08 #803

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Pour ma part, une trentaine de bouteilles dégustées, et je dirais une vingtaine indignes.

Luc
22 Fév 2015 14:28 #804

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En ce qui me concerne, 2 bouteilles de 89, la première ouverte vers 1993: horriblemnt bouchonnée ; la seconde bue l'an dernier : je dirais très moyenne, dans tous les cas (de mémoire) en dessous d'une 2001 du Domaine de la Roche aux Moines bue le même jour

Cordialement

Jean
22 Fév 2015 14:36 #805

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Pour ma part, une trentaine de bouteilles dégustées, et je dirais une vingtaine indignes.

C'est beau, autant de persévérance.
22 Fév 2015 14:37 #806

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Et beh...! Jamais gouté mais franchement pas trop envie de tenter un achat! C'est quand même presque 2/3 de pas terribles ou mortes.....
En plus je n'aime pas trop le Condrieu...mais j'aime les vins du Jura....donc on ne sait jamais, il est possible qu'une bouteille daubée me plaise!
22 Fév 2015 14:58 #807

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En plus je n'aime pas trop le Condrieu...

Quel rapport Raph ?
Michel
22 Fév 2015 16:12 #808

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet Re: Domaine Coulée De Serrant - Clos de La Coulée de Serrant 1997

Gilles T écrivait:
> Pour ma part, une trentaine de bouteilles
> dégustées, et je dirais une vingtaine
> indignes.

>
> C'est beau, autant de persévérance.

Ah oui, c'est impressionnant ! Il y en a qui aime se faire mal.:D
Pour ma part, je crois que ça sera un seul et unique essai, sauf si j'ai un coup de foudre.:D
22 Fév 2015 16:48 #809

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Pour moi, cela fait une quinzaine d'années que je n'ai plus tenté le diable.
Trois bouteilles sur trois remballées au resto (trois essais différents, pas l'une à la suite de l'autre) et, afin d'éliminer éventuellement l'excuse du vin qui a voyagé, les trois fois en Loire.

jlj
22 Fév 2015 17:05 #810

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