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Vignobles de la Coulée de Serrant

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Je ne me serais pas permis d'avoir un avis aussi tranché sur ce cru en me contentant d'en avoir bu une ou deux bouteilles. J'avais acheté des 1995 et 1996 sans les goûter sur base de commentaires dithyrambiques de la presse spécialisée (encore un grand merci à Michel B...). Après une dégustation catastrophique d'un premier 1995 totalement oxydé, j'en parle au caviste chez qui je m'étais approvisionné et qui me propose de reprendre mes cinq bouteilles restantes. Il m'avoue avoir de nombreux retours de clients mécontents et s'en être ouvert au domaine sans résultat. N'ayant pas encore totalement perdu confiance, j'échange ces 1995 contre des 1996, que je possède désormais en 12 exemplaires. Entre temps, le caviste en question à décidé de ne plus distribuer la Coulée de Serrant. Trop de clients mécontents et le refus du domaine de voir la vérité en face ont achevé de le convaincre.
Après quelques expériences mitigées mais également l'une ou l'autre rencontre de grande qualité qui me démontrent que ce vin peut aussi être grand, j'ai l'occasion d'acheter une verticale d'une bonne douzaine de millésimes chez un professionnel. Ça me semble être la meilleure manière de me faire une opinion définitive sur la régularité du cru. Et je n'ai pas été déçu... C'était en effet très régulier dans la médiocrité. Depuis, j'ai jeté l'éponge en ce qui concerne les achats, mais j'ai encore dégusté quelques bouteilles ici et là, dont un superbe 1999 chez Thierry Debaisieux, un 2002 médiocre avec le CRD-LPV Belgique et récemment, un bien beau 1996, vestige de mes achats de jeunesse. Je n'ai pas goûté les derniers millésimes, mais ce que je lis ici n'incite pas fort à l'optimisme...

Luc
22 Fév 2015 17:08 #811

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Personnellement, j'ai du boire une douzaine de Coulée :

- 4 ou 5 1987 que mon ex-épouse avait eu en cadeau : nous l'avons bu trop tôt, le vin n'était pas oxydé mais archi-fermé.
- 3 1995 : une bonne et deux oxydées
- 3 1996 : une superbe, une bonne sans plus et une oxydée

Il me reste une 97 en cave
Michel
22 Fév 2015 18:00 #812

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Réponse de Benji sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Ah Michel ça c'est amusant, j'avais trouvé un 87 en 2007 dans un hypermarché Carrefour. La bouteille avait triste mine, le niveau étant plutôt bas. Manifestement une bouteille qui a passé du temps sur les rayons ou dans les stocks et qui avait été ressortie au hasard d'un nettoyage.
En caisse, le code barre n'était même pas reconnu. Elle m'a été facturée au prix d'un Bergerac entre 2 et 3 euros (de mémoire).
Cette bouteille s'est avérée être la meilleure coulée bue à ce jour, pas un pet d'oxydation !!
(J'en ai bu au moins une autre qui était nickel, avec les amis bordelais, mais d'un millésime qui venait d'être commercialisé).
Benji
Benji
22 Fév 2015 21:12 #813

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Ouhlala vous me faites peur!!!! Je viens de rentrer 6 bouteilles de 2012 pour la naissance de ma fille, j'ai rien contre l'oxydatif au contraire mais du coup je le demande si ça vaut le coup de les laisser en cave
22 Fév 2015 23:09 #814

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Réponse de potinsdesvins sur le sujet Re: Coulée de Serrant

D'après de ce que j'ai plus lire et de part mes échanges avec certains cavistes, il semble que cela se soit grandement amélioré depuis que ses filles travaillent avec lui. Le souffre est utilisé en plus grande quantité.

Certains lpviens peuvent peut être confirmer de part leur dégustation des derniers millésimes.

Vineusement.
David
23 Fév 2015 15:47 #815

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

Mon frère a dégusté une Coulée de Serrant 2012. Il me dit avoir adoré.
J'espère avoir autant de chance avec celle que j'ai en cave.
23 Fév 2015 16:36 #816

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Enfin heureusement qu'une coulée de 2012 qui a été mise en bouteille il y a 1an environ est pas déjà flinguée.
Le problème est qu'il s'agit d'un vin qui est censé vieillir un certain temps avant d'être consommé, sauf qui si après quelques années de garde le vin est mort ça pose problème.

"D'après de ce que j'ai plus lire et de part mes échanges avec certains cavistes, il semble que cela se soit grandement amélioré depuis que ses filles travaillent avec lui."

Donc maintenant au lieu qu'il y ait 2/3 de bouteilles flinguées il n'y en à plus que la moitié ou 1/3 ? ça reste toujours trop surtout lorsque l'on paye 60€ la bouteille...
Florent
23 Fév 2015 17:11 #817

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

"D'après de ce que j'ai plus lire et de part mes échanges avec certains cavistes, il semble que cela se soit grandement amélioré depuis que ses filles travaillent avec lui."

Donc maintenant au lieu qu'il y ait 2/3 de bouteilles flinguées il n'y en à plus que la moitié ou 1/3 ? ça reste toujours trop surtout lorsque l'on paye 60€ la bouteille...


Florent,
Des changements de style lors de succession, c'est monnaie courante et heureusement, le lot du monde du vin.
Je n'ai aucune idée de l'influence de Virginie Joly sur les vins du domaine depuis son arrivée en 2006, mon expérience de ces vins se limitant à un (splendide) 1996 mais oser poser des ratio définitifs à partir de 3 bouteilles qui plus est antécédentes comme tu le fais, me semble un peu "osé".

Donc, encore une fois, ce serait pas mal d'éviter les jugements à l'emporte pièce en vous concentrant sur les vins que vous avez bus (ou mis à l'évier, malheureusement).

Oliv
23 Fév 2015 17:27 #818

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Mon jugement ne se base pas sur les 3 bouteilles que j'ai pu boire mais sur l'ensemble de ce qui est relaté sur le Forum. Il me semble que les retours d'expériences des membres servent à ça : à se faire une idée.... ou alors si ce n'est pas le cas il faut m'expliquer l'intérêt du Forum...
Florent
23 Fév 2015 17:35 #819

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

L'intérêt du forum est de partager nos expériences et pas les "on dit" ou faire des synthèses des avis des autres forumeurs. Flo, dis-nous ton ressenti à partir des Coulées que tu as bues, ça c'est intéressant dans l'échange.
Pour ma part, entre les 89, 90, 93, 95, 96, 98, 99 à 2004, seules les 96 furent à une exception près sur la dizaine bues, à la hauteur de la réputation, mais d'expressions très diverses et variables. De bon à grand, mais quelles variations étonnantes sur la plupart des 96 !

Cordialement,
Phil
23 Fév 2015 19:41 #820

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Mon ressenti sur les Coulées que j'ai bues est inscrit ici sur ce Forum ;).
Comme je le disais, la bouteille de 96 sentait la colle à maquette et la pomme cuite, et était oxydée; que ce soit à l'ouverture, 3h après ou 24h après.
La bouteille de 97 avait été servie en paire avec un savagnin élevé sous voile de Tissot et toute la table (13 personnes) est partie sur une Savagnin du Jura à l'avuegle. Je doute que ça soit le but recherché de N. Joly.
Enfin la 93 bue en janvier était très bonne sans être grandiose mais tout même très bon et ça m'a fait plaisir !

Maintenant comme je le disais je pense que l'avis des membres du forum peut nous servir, pour nous donner des commencements d'avis sur certaines questions. Si on ne peut rien tirer du savoir et des expériences des membres je troue cela dommage ;)
Florent
23 Fév 2015 20:00 #821

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

Maintenant comme je le disais je pense que l'avis des membres du forum peut nous servir, pour nous donner des commencements d'avis sur certaines questions. Si on ne peut rien tirer du savoir et des expériences des membres je troue cela dommage winking smiley

commenter les avis des membres du forum, c’est comme apporter un avis sur la base de ce qu'on a lu chez Parker ou la RVF, ça n'a que peu d'intérêt.
Ce qui présente un grand intérêt c'est l'avis personnel de chacun et dans la mesure où l'on a pas bu la production depuis que la fille Joly est au domaine, je ne vois pas comment on peut moquer la production du domaine en disant que les défauts passent de 2/3 à 1/3. C'est limite diffamatoire pour le domaine.
23 Fév 2015 21:05 #822

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Je boirai ma Coulée 97 sur des cuisses de grenouille et je vous dirai côa.

[size=x-small]Si un modérateur la trouve trop nulle, je ne me vexerai pas de sa disparition[/size]
Michel
23 Fév 2015 21:09 #823

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Non, surtout pas ! Je la trouve très bonne, comme d'habitude.

LPV sans les jeux de mot de michel, ça serait un peu comme Paris sans la Tour Eiffel.(:D
23 Fév 2015 21:16 #824

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Coulée de Serrant

C'est trop gentil Clément ; ta boîte est pleine...
Michel
23 Fév 2015 21:24 #825

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Ca y est, j'ai fait un peu de ménage.
23 Fév 2015 21:28 #826

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

Bonjour
deux choses, la première c'est sur les bouteilles que j' ai pu boire, là j'ai une expérience quasiment superposable à celle de Luc, j' en ai bu pas mal, certaines assez sensationnelles (89, 93, 96) et beaucoup d' autres franchement catastrophiques, au prix où ce vin est vendu, la loterie est trop incertaine. Je n' en achète plus, la dernière bue, excellente, un 2002 je crois sans être sûr, était proposée par un ami caviste en Anjou qui voulait vaincre mes réticences, ce coup réussi ne m' a pas décidé à sauter le pas!!

Deuxième chose, on ne peut donner un avis un tant soit peu " cohérent" que sur ce que l'on a bu, le reste n' est que commentaire de commentaire et Lpv n' est pas destiné à cela il me semble. Laissons dans ce dernier cas travailler les exégètes!!

Bonne soirée
R
23 Fév 2015 21:32 #827

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Réponse de rod33 sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2012

Clément Charignon écrivait:
> Mon frère a dégusté une Coulée de Serrant 2012. Il
> me dit avoir adoré.
> J'espère avoir autant de chance avec celle que
> j'ai en cave.

J'espère me régaler alors! Je compte ouvrir la première bouteille dans 2 ans pour ses 5 ans, puis faire les 10, 18, 20 et pourquoi pas 30 ;)
24 Fév 2015 02:10 #828

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Comme le dit Olivier plus haut, Virginie reprend la direction du Domaine de plus en plus, et c'est tant mieux tant la période du père, Nicolas Joly, est catastrophique. La Grand-mère de Virginie était la personne qui faisait de grande Coulée comme 83. 96 a donné une belle voire tres belle Coulée quand la bouteille n’était pas abîmée. 97 est une des pires année. Donc en deux mots la roulette russe, et comme beaucoup ici j'ai arrêté en 2004. Oui un peu maso, mais cela peut être grand tant ce terroir est exceptionnel. J'en discutais avec des LPViens récemment et M. Beaumard.

Je me suis accroché avec Virginie sur Facebook récemment sur le sujet car même s'il semble que le changement s'est amorcé, le fait de ne pas reconnaître le problème et le mettre sur des amateurs qui n'y connaissent rien, n'est pas le meilleur moyen de progresser. Je garde espoir cependant de retrouver la grande Coulée. Nous verrons bien. L'espoir fait vivre!

Didier
24 Fév 2015 03:56 #829

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Coulée de Serrant 2010

Très belle bouteille qui se goute bien maintenant. Nous avons bu la bouteille à l'aveugle et elle nous a posé beaucoup de tracas pour trouver son pédigrée.

Probablement dans la série du renouveau dont Didier parle ci-dessus.
24 Fév 2015 21:05 #830

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Coulée de Serrant 2004

Bonsoir,

A l'aveugle et carafée 4h:

Coulée de Serrant 2004

Je pars direct sur un chenin.
Robe très foncée qui me fait penser au pire mais que nenni
Nez ouvert et typiquement "chenin" sur le coing, les agrumes confits et les fruits jaunes sur murs.
Bouche large, pleine et équilibrée mais pas d'extase en vue. Finale courte.
Pas mal mais rien d'emballant

Amicalement,

Lucas
28 Fév 2015 22:45 #831

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Tu plaisantes!!! Elle n'était pas morte, c'est déjà "Joly"!!!
Flo (Florian) LPV Forez
28 Fév 2015 22:50 #832

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Coulée de Serrant

oui maigre satisfaction !

Lucas
28 Fév 2015 22:51 #833

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Réponse de retourdebaton sur le sujet Coulée de Serrant 1989

Coulée de Serrant 1989

Le bouchon est largement entamé par la pourriture, ca sent mauvais. Le nez est peu expressif, ca sent tout juste l'alcool. La bouche est large, mais l'aromatique est morte, il ne reste que l'alcool, accompagnée d'oxydation. Bref, une bouteille pétée, sans intérêt.

Paul
05 Mar 2015 23:20 #834

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Coulée de Serrant

Nicolas Joly renonce à créer son propre ODG :

www.lavigne-mag.fr/a...

Philippe
12 Mar 2015 21:32 #835

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Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: Clos de la Coulée de Serrant - Savennières - Coulée de Serrant 1985 - 10/20
Bon, autant l’avouer tout de suite, ici je ne suis pas à l’aveugle. Robe jaune dorée. Si vous n’avez aucune idée de ce que sent le soufre, voilà le vin qu’il vous faut ! C’est tellement puissant que ça pique au nez. Bon, l’avantage, c’est que ce n’est pas oxydé… Secouage énergique. Ce n’est pas beaucoup mieux. Resecouage énergique. Bon, on quitte un peu la boite d’allumettes pour trouver quelques notes terpéniques. Mais c’est bien pour dire quelque chose… En bouche, pourtant, il y a du vin, pas de l’exceptionnel, mais du vin tout de même, frais, avec un beau volume, mais si ça s’effondre assez vite pour finir citronné et encore et toujours soufré. En fait, on se trouve ici à l’exact opposé du style des Coulées actuelles, on y chercherait même des explications freudiennes au caractère souvent oxydatif des vins de Nicolas Joly, mais force est de constater que ce n’est pas bon non plus.

Luc
27 Mar 2015 15:54 #836

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CR: Dégustée le 11/04/2015 : CR

- Nicolas Joly - Clos de la Coulée de Serant - SAVENIERES - 2006
- Oeil : Or qui tire sur l'orangé, limpide, translucide, évolué.
- Nez : Melon, caoutchou, fraicheur, figue, pêche au sirop, abricot sec, belle complexité
- Bouche : Attaque acide, joli bois, légère amertume, finale sur une belle acidité. longueur 4/5c ++

Vin carafé à 14h pour une dégustation vers 20h. Bouchon entièrement imbibé mais le vin ne semble pas en avoir souffert.
C'était l'occasion de faire découvrir une référence de biodynamie que personne n'avais eu l'occasion de gouter.
Les avis sont tranchés entre ceux qui n'aiment pas du tout et ceux qui sont intrigués. Pas de coup de coeur.
Personnellement, c'est un vin que j'ai déjà eu l'occasion de goûter à plusieurs reprises et je retrouve toujours la même chose...
qui me laisse à chaque fois perplexe... : B-
Raphaël.
(A : Vin d'exception - B : Vin complexe - C : Vin moyennement complexe - D : Vin simple)
28 Mai 2015 11:59 #837

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Réponse de herve2 sur le sujet Re: Coulée de Serrant

"Belle complexité" en identifiant le caoutchouc, ça me laisse perplexe tout de même.

Hervé
29 Mai 2015 21:32 #838

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Première rencontre avec ce vin acquis pas bien cher (et c'est pour ça que j ai tenté ) sur un site d'enchère ,et livré au mois de juillet, je suis joueur.
Ouverte 1h30 avant l' arrivée des invités qui se reconnaîtront car inscrits sur LPV.
Couleur jaune claire et brillante.
Le premier nez n'était pas parlant, il fallu attendre que le vin se réchauffe pour commencer à sentir des notes minérale un peu citronnées pas d oxydation en vue ouf bien que je ne suis pas grand connaisseur de vins blancs,c'était plus pour les amis qui se sont un peu perdu car ils sentaient le chardonnay.
Ensuite il y a du gras qui enveloppe le palais ,un belle acidité, des notes d herbes sèches,fleurs blanches.
C est long en bouche.
Après avoir découvert le vin l'année fut plus dure et quand 1979 à été trouvée ,j étais content d'avoir bu cette magnifique bouteille.
Je pense avoir entendu 17,5_18 /20
05 Jui 2015 23:06 #839

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Gregos écrivait:
> Première rencontre avec ce vin acquis pas bien
> cher (et c'est pour ça que j ai tenté ) sur un
> site d'enchère ,et livré au mois de juillet, je
> suis joueur.
> Ouverte 1h30 avant l' arrivée des invités qui se
> reconnaîtront car inscrits sur LPV.
> Couleur jaune claire et brillante.
> Le premier nez n'était pas parlant, il fallu
> attendre que le vin se réchauffe pour commencer à
> sentir des notes minérale un peu citronnées pas d
> oxydation en vue ouf bien que je ne suis pas grand
> connaisseur de vins blancs,c'était plus pour les
> amis qui se sont un peu perdu car ils sentaient le
> chardonnay.
> Ensuite il y a du gras qui enveloppe le palais ,un
> belle acidité, des notes d herbes sèches,fleurs
> blanches.
> C est long en bouche.
> Après avoir découvert le vin l'année fut plus dure
> et quand 1979 à été trouvée ,j étais content
> d'avoir bu cette magnifique bouteille.
> Je pense avoir entendu 17,5_18 /20

Bien belle année que cette année 1979! Oui bon d'accord, c'est également mon année de naissance ;) Sans indiscrétion, à quel prix as-tu trouvé cette bouteille car ça me tente bien aussi, j'en ai pris pour la naissance de ma fille mais mes parents n'avaient pas été aussi prévoyants!
06 Jui 2015 08:43 #840

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