Il y a deux ans, écoutant les dires d'un caviste parisien, vendeur aussi de haute fidélité : "Dans quelques années, ce cru n'aura rien à envier à la grande Bourgogne et rejoindra le Clos Rougeard" (que je ne connaissais pas (comme lpv) et que je n'ai pas goûté depuis), j'ai dit go aux achats pour tester avec, certes, un peu de précipitation.

Domaine Antoine Sanzay - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2015
Il y a 2 ans, ouverture de la bouteille (nez animal, fermé) puis laissée dans l'antichambre de la cave pendant une ou deux heures. Je reviens et cela embaume les fruits noirs et les épices dans 12 m2. Qu'est-ce que ce liquide ? La robe est pourpre, et la bouche concentrée avec une finale sur les épices et des tanins masculins, puis vient le côté crayeux qui allonge. C'est un peu raide mais intéressant.
Il y a 1 ans, je garde pas un souvenir précis de cette dégustation sauf que l'ensemble s'est compacté, regroupé autour du fruit très noir avec toujours des tanins qui servent un peu de murailles. La matière et la structure se sont renforcées. Dans les deux cas, je ne me vois pas en Bourgogne. Ok, infanticide, j'attends longtemps pour la dernière.

Domaine Antoine Sanzay - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2016
J'insiste, comme dab, cette dernière année sur le 2016. Complétement différent. On passe dans la douceur (au regard du 2015) dans un nez juteux de petits fruits noirs et rouges et d'épices fines. La bouche est complexe et équilibrée entre le velouté du fruit et cette pâte fraîche crayeuse que j'affectionne. Les tanins sont raffinés et présents. C'est beau et là, la finesse me rappelle la Bourgogne en cabernet franc. C'est déjà bon après un peu d'aération (1h ou 2) mais cela gagnera à reposer deux ou trois ans. Les bouteilles restantes ne sont heureusement pas à proximité. Rendez-vous dans 1 an.

B avec un TB probable plus tard pour le 2016 - Aucune idée pour le 2015
 

Domaine Antoine Sanzay, Saumur blanc, Les Salles Martin, 2014



Bouchon parfait. Mais j'ai bien failli me déboiter l'épaule pour arriver à l'extraire.
Nez sur une réduction grillée agréable qui laisse s'exprimer des notes florales, sur la fleur d'oranger.
Bouche racée, d'une trame acide élégante qui pose  une structure effilée et cristalline.
L'aromatique est en phase avec le nez, sur cette jolie réduction qui n'écrase pas le fruit.
Finale salivante et d'une belle allonge.
Un très joli vin, étonnant dans sa réponse aux plats : délicieux sur du... kimchi et des artichauts poivrades, dominé par les délicieux fromages de brebis d'Agnès.
Très bien !

Domaine Antoine Sanzay – Saumur Champigny – Les Poyeux – 2015
 

Bue lors dune dégustation de LPV78 sur Anjou - Saumur relatée  ICI

Jean-Loup
La robe sombre montre déjà quelques reflets tuilés sur le pourtour du disque.
Le nez d’un beau volume attire par sa noblesse, alliant fruits noirs, touche de poivron rouge mûr, notes fumée et graphitée.
La bouche est dense, aux tanins serrés mais fins, bâtie sur une matière irréprochable et rafraîchie par une belle acidité. La grande finale fait preuve d’un grand raffinement, avec un retour légèrement fumé.
Très Bien ++

Quentin
On monte d’une division me semble-t-il.
Plus de puissance aromatique et une qualité de tannins supérieure (qui m’a fait penser au nebbiolo pour le côté « poudré »).
J’ai bien aimé. 

Jean-Loup
 

 Domaine Antoine Sanzay - Saumur Champigny - 2018

Au nez, du végétal, plutôt poivron maiz'aussi ronce non? Parfait pour me séduire, on y reste encore et encore. 
En bouche, c'est frais, gouleyant et croquant avec une belle fraîcheur et quelques tanins. On y retourne sanzay...ziter.

J'ai aimé.

Bu ici  LPV Franche-Comté...sans thème. - La Passion du Vin

Antoine Sanzay - Saumur Champigny - Les Poyeux 2015 :

Nez sur les fruits noirs : la mûre et la myrtille. Il y a quand même un poil de poivron et de végétal qui peut orienter vers le cépage.
La bouche est immédiatement tannique, puissante, assez dure pour tout dire.
Un vin plus sérieux que son challenger mais qui semble moins prêt et finalement, en l'état, moins agréable.

 

Domaine Antoine Sanzay, Saumur blanc, Les Salles Martin, 2019

Bouteille ouverte sur un coup de tête, sans aération au préalable ni prise de notes.

Le nez est puissant, dominé par des notes d'élevages. Pas facile de déceler un chenin pour l'instant.
La bouche est d'abord marquée par une acidité vive, tranchante, qui laisse peu de place aux fruits... et à tout le reste d'ailleurs. 

30 minutes après, le vin s'ouvre et trouve peu à peu son équilibre. Ca vit dans le verre!
Reste un beau chenin dont je retrouve les marqueurs de fruits légèrement mûrs, de fleurs blanches, et toujours cette acidité, assagit cette fois, donnant de la dimension au vin.
C'est une belle bouteille, sans complexité mais dont on peut saluer la structure et l'équilibre.

C'est mon premier 2019 de la région, et pas mon dernier. Tout cela promet de beaux accords.

Bonne journée à tous.

Saumur blanc "Les Salles Martin" 2019 - domaine Antoine Sanzay

Après une dégustation convaincante de ce millésime au domaine en décembre dernier, ce Salles Martin 19 confirme les bonnes dispositions entrevues il y a presque un an.
Très joli nez floral et fruité avec une réduction fine. Pas de sensation boisée mais cette présence de sésame qui évoque l'élevage bois réducteur. La bouche est ronde, grasse, moins traçante que sur d'autres millésimes plus frais. Cet équilibre lui va bien. Un vin gourmand, presque prêt à boire même s'il faudrait idéalement 3 à 5 ans de garde complémentaire.
Vraiment très bon.

 Domaine Antoine Sanzay - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2014

Trois années de garde après la première bouteille dégustée auront été vraiment bénéfiques à cet échantillon.
Le vin est immédiatement ouvert sur des notes fruitées entre framboise et cassis, on retrouve en bouche une texture fine et fruitée, des tanins très fins, seule la finale trahi le cépage sur des notes légèrement végétales. Très jolie bouteille. À j+1 le Cabernet s’est un peu réveillé sur des notes terreuses et végétales, on aurait du terminer la bouteille la veille au soir.

 

Antoine Sanzay, Saumur Champigny "les poyeux" 2014

J'ai attendu presque 6 ans pour ressortir une bouteille de la cave, l'attente est récompensée.
Notamment le deuxième jour car le premier des notes de vernis étaient un peu présentes.
Commentaire du deuxième jour donc:
Nez complexe avec des fruits rouges bien nets, pointe florale, du poivron rouge, des épices...
Attaque fondue, matière fine, juteuse, élégante, présente sans être d'un gros volume.
Ca semble parfaitement à point.
Finale fraîche, persistante.
Quand c'est trop évident j'ai du mal à dire que c'est grand (peut-être que j'aime les personnalités torturées?) mais voilà un vin d'une évidence (et d'une élégance) remarquable.


 

Domaine Antoine Sanzay - Saumur Champigny - 2014

 

La robe est sombre et sans marqueur, ni de jeunesse, ni d'évolution.
Intense et classieux, le nez offre un assortiment de fruits noirs, finement poivronné.
C'est le toucher de velours et l'élégance qui m'ont frappé en bouche. Les saveurs sont axées sur un fruité charmeur, rehaussé par une très grande fraîcheur sans aucune acidité mordante. L'ensemble est à point et évoque un certain aboutissement. La longue finale met avant la framboise.
Très Bien + pour ce vin d'un grand raffinement.
Je n'étais pas à l'aveugle mais si cela avait le cas j'aurais peut-être évoqué un Clos Rougeard !

Un filet mignon au lard et au boursin met en valeur le vin mais sans le bonifier (3,5 / 5)

Jean-Loup

 

Saumur blanc Brézé "Les Essarts" 2018 - domaine Antoine Sanzay

Un peu plus de deux ans après ma précédente dégustation du même vin.
Joli nez de pierre à fusil, finement réduit, raisin frais, agrumes. C'est simple et agréable. En bouche, je cherche le chenin et on aimerait plus de verticalité, de profondeur, de densité et de complexité. En guise d'apéritif, ça passe mais ne pas attendre beaucoup plus de ce vin bien fait et agréable même si un poil trop simple. Un vin en demi teinte.
Bien +

dt écrit:

Saumur Champigny "poyeux" 2014 - domaine Antoine Sanzay

C'était jour de visite hier. Beaucoup de belles choses goûtées chez Richard Desouche, Loïc Terquem et Antoine Sanzay. Mais, incontestablement, le grand vin de la journee a été le superbe Poyeux 2014 d'Antoine Sanzay. Le plus grand Poyeux produit par le domaine !

Tout est là : noblesse des arômes, belle maturité, grosse complexité, énorme buvabilité.... comme le dit Antoine, on sort des disques tous les ans et parfois on a un tube

Ceux qui en ont peuvent le goûter mais surtout en garder quelques unes au moins 10 ans...
Grand vin.
 

Six ans plus tard, c'est la confirmation. J'avais déjà bien apprécié ce Poyeux lors d'une horizontale de Loire 2014 en fin d'année dernière. Cette bouteille ouverte ce midi est une nouvelle fois de très bon niveau.
Belle couleur grenat qui commence à évoluer. Nez fumé/graphite puis fruité sur la mûre et la cerise bien noire. Bouche superbe de toucher avec des petits tanins très fins et un équilibre construit sur la finesse. C'est sapide et ça glisse tout seul. Longue finale qui clôture une partition tout en justesse. Rien ne dépasse.
Comme le disait Antoine il y a 6 ans, ce 2014 est un hit !
Excellent et encore tout jeunot.

Saumur Champigny "les Poyeux" 2017 - domaine Antoine Sanzay

Bu à l'aveugle hier soir.
Joli nez de pivoine, de mûre, d'épices, de tabac. L'aération apportera un poil de végétal mais l'ensemble est cohérent et gourmand. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, sans verdeur. Je lui reprocherais peut être un manque de présence mais c'est 2017... Dans le contexte, c'est plutôt réussi et très accessible.
Bien ++
 

Domaine Antoine Sanzay - Saumur Champigny - 2018

 

La robe très sombre paraît encore fort jeune.
Intense et immédiatement abordable, le joli nez nous séduit. Des baies bien mûres de ... mûre et de framboise sont bien complétées par des épices douces et une note furtive de chocolat.
Toute en harmonie, la bouche charnue nous gratifie de ces mêmes arômes enchanteurs. Sa structure se base sur des tanins abondants mais souples et une vivacité bienvenue qui prend peu à peu le dessus pour affiner le vin et l'emporter loin dans une finale délicieuse.
C'est un beau vin du sud, bien tempéré par la fraîcheur du millésime... Quoi ? C'est un vin du nord ? Du cabernet franc ?   Alors c'est 2018 ! 
Pas facile de trouver le vin à l'aveugle ...
Mais le plus important est d'avoir grandement apprécié, pas pour les mêmes qualités que le 2014, mais au même (très bon) niveau.
Très Bien +

Excellente année à tous !

Jean-Loup

Domaine Antoine Sanzay - Saumur Blanc « Les Salles Martin » 2014

Bouchon long, très serré dans le goulot.
La robe est or dense et brillante.
A l’ouverture, le nez évoque le fruit confit mais l’aération apporte des arômes de poire mûre et juteuse et un trait d’agrume.
La bouche est dense et effilée avec une acidité mûre qui tonifie un ensemble richement construit.
Belles notes fruitées qui soutiennent un vin de grande allonge avec une finale claquante et salivante rehaussée d’agrumes mûrs.
Très joli vin que j’ai beaucoup aimé.

Note : 16,5/20.
Garde : à boire ou à garder.

Olivier

 Antoine Sanzay - Saumur Champigny - Les Poyeux 2015

Un vin que j’ai trouvé prêt à boire contrairement à ce que laissait craindre le dernier CR, mais il datait déjà de deux ans.
Une robe aux contours légèrement tuilés. Un nez de fruits noirs légèrement compotés, quelques notes variétales de poivron vraiment légères.
La bouche est un taffetas de fins tanins poudrés, c’est aérien et élégant. C’est très bon et prêt à boire mais ça devrait pouvoir se garder pas mal de temps encore.

 

Ah oui, c'était le mien je pense.
J'avais pas été super emballé.
M'en reste une, je (re)tenterai peut-être bientôt...

Domaine Antoine Sanzay – Saumur-Champigny – La Haye Dampierre – 2020
 

Bue  ICI

La robe est très sombre, et jeune, comme de bien entendu.
Le nez donne une impression d’intensité tout en paraissant comprimé, comme s’il ne pouvait délivrer tout ce qu’il a. Il dévoile tout de même de la framboise, qui évolue vers les fruits noirs, et de la réglisse, signe de surmaturité, ainsi qu’une infime touche contradictoire de végétal, mais là c’est le cépage qui parle.
La bouche se fonde sur une belle charpente et s’habille d’une chair dense au fruité mûr. Les tanins sont abondants mais gras, donc pas agressifs, en tout cas pour moi, d’autres dégustateurs étant plus négatifs sur ce point. L’acidité est très bien dosée, juste ce qu’il faut pour contrebalancer la matière riche et permettre une allonge en finesse.
Très Bien (+), une bonne appréciation qui tient sans doute compte de sa belle évolution attendue pour dans quatre à cinq ans, avec un style plus civilisé et plus de complexité.

Jean-Loup

Domaine Antoine Sanzay – Saumur-Champigny – La Paterne 2020

Robe sombre, opaque.
Nez immédiat de fruit rouge dense et profond.
Bouche joufflue, beau volume, du fond, toucher de velours, fruit pulpeux intense, fraîcheur, tanins mûrs juteux qui resserrent encore mais qui à table ne sont plus qu'une évocation. Finale persistante.
C'est déjà très (très) bon. Pour davantage de complexité, il faut attendre quelques années. Ça m'étonnerait qu'elle ne soit pas au rendez-vous.

Pour accompagner une épaule d'agneau du pré salé, j'avais vu et lu qu'un vin de loire pouvait bien matcher.

C'est alors que ce   Saumur Champigny Les poyeux 2017 d'Antoine Sanzay s'offre a moi.

Impeccable, voyons comment il est actuellement...

Ouvert sur les 15 degrés 1 petite heure avant dégustation.

Nez de belle intensité sur les fruits rouges, ce côté ronces, poivrons peu marqué est chouette. C'est déjà bien ouvert.

La bouche est du même acabit , quel jus en bouche ! un très bel équilibre et une belle densité s'offre nous sur le moelleux de l'épaule. ça coule tout seul est la bouteille est vite .... presque vide .
j'arrache un fond de verre pour voir le soir si cela a bougé.

Que nenni c'est toujours aussi bon.
Le contraste est marrant entre le nez ou le cabernet franc s'exprime intensivement sur le poivron et la ronce alors qu'en bouche, on est plutôt sur la finesse et un côté délicat .

Belle bouteille 

Domaine Antoine Sanzay – Saumur-Champigny – La Paterne 2022

Bouteille bue chez des amis amateurs de cabernet franc. Ouverte à l'épaule deux heures et servie sur des nems à la viande.

La robe est magnifique d'éclat et de profondeur dans un registre sombre.

Nez  très élégant de cabernet qui sait ne pas être variétal, sur les fruits noirs et la réglisse. Léger trait végétal, mais le floral trouvé par certains m'a échappé.

En bouche on sent un vin jeune sur la retenue, mais déjà très agréable grâce à un parfait équilibre et une texture de velours encore titillée par les tanins. De la chair et du croquant, de l'épaisseur et de la fraicheur,,,Il ne manque à ce vin que quelques années pour exprimer tout son potentiel.

Je n'aurais pas soupçonné un accord aussi réussi avec le plat qui était sérieusement épicé.

J'ai hâte de découvrir les autres cuvées de ce vigneron que je n'ai pas eu souvent l'occasion d'approcher, en particulier ses Poyeux.

Gérard

Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2009 - domaine Antoine Sanzay

Une demi déception hier soir avec ce vin strict et peu gourmand que je commente avec presque 24h d'aération.
Le nez est assez peu complexe sur des notes plus florales que fruitées complétées par des arômes finement végétaux. La bouche manque de confort avec ses tanins anguleux et sa matière fluide. J'aurais aimé plus de présence, surtout sur un millésime comme 2009.
Je ne vois pas bien ce que la garde pourrait lui apporter de plus.
Pas la grosse marrade...