Nez sur la coquille d’huitre, une touche de vanille mais très diffuse, pierre mouillée.
Bouche tendue et élégante, avec un jus expressif, de la pêche blanche mais surtout pierre à fusil et une très belle minéralité traçante sur la pierre mouillée. Très belle texture de bouche, vin très bien fait. Belle finale où la pêche blanche se dispute à la pierre à fusil.
Excellent.
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Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Fuissé, Les Vignes Blanches, 2015
Robe jaune paille légèrement soutenue.
Nez précis, sur une attaque légèrement fumée grillé qui s'ouvre vite sur de belles notes pures de fleurs blanches.
Bouche précise, avec de l'élégance et du fond et qui concilie tonus et confort dans un ensemble rythmé d'une grande lisibilité.
Finale franche et longue très convaincante, sur une grande pureté de goûts floraux et minéraux.
Très bien.
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Domaine Jules Desjourneys, Fleurie les Moriers, 2011
Nez sympathique sur un mélange de fruits et d'élevage.
La bouche déçoit avec une sensation de dilution et des tanins rêches.
C'est bof, je l'avais préféré en jeunesse.
Marc
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Je l'avais bu en 2015 et j'étais également décue (j'ai noté acidité forte) et j'ai gardé deux bouteilles en espérant une amélioration. Visiblement elle n'est pas assurée. A suivre...
Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
Robe claire, peu extraite, fruits murs avec une belle puissance apparente, tanins fins, on a tourné en rond pour découvrir un Beaujolais à la levée de chaussette.
Un nez frais sur la pomme verte, fleurs blanches, note végétale.
Bouche pûre, étirée mais assez solide, qui finit sur les notes du nez.
La texture a un côté ligneux, comme un (léger) boisé du baton de réglisse.
Rétro un poil végétale mais qui ne domine pas la fraîcheur d'ensemble bien agréable.
JB
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Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Vinzelles Les Longeays, 2014
Bouchon interminablement parfait.
Robe sur un jaune grisé sans trace d'évolution.
Nez un peu serré, sur un très léger grillé et quelques notes minérales, avec un côté un peu intellectuel toutefois.
Bouche à l'attaque ultra tendue mais qui manque de confort, de chair, avec un côté austère accentué par une amertume trop présente.
L'aromatique en phase avec le nez participe de ces sensations un peu raides, doigt sur la couture.
Finale acérée, aride, en limite de virulence pour moi.
Je coince...
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Domaine Jules Desjourneys, Moulin à Vent Chassignol, 2011
Nouvelle déception avec un 2011 du domaine. Comme le fleurie les Moriers, le nez ne fait pas net et la bouche, sans cohérence, ne s'exprime que peu avec une finale qui se délite.
Aucun changement après 1/2 journée d'ouverture, je ne suis pas allé au bout de la bouteille...
Soit c'est une mauvaise phase, soit il fallait les boire en jeunesse. Et là vu les tarifs, même à l'époque, ce gamay pinote sévère, dans le mauvais sens du terme...
Marc
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