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Domaine Jules Desjourneys

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leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché - 2014

CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché - 2014

Pour changer du traditionnel Chablis du vendredi soir, je choisis une "autre région".
Nez iodé à l'ouverture et avec, me semble t'il, des notes de croutes de fromage :dash: ! C'est quoi ce b..... :D
Attaque en bouche assez large mais qui s'étire très loooooonguement sur une acidité et des amers parfaitement maitrisés. On ressent une pointe d'élevage mais tout ça donne un sentiment de parfait équilibre.
Très longue finale.
C'est très bon et c'est assez difficile de donner un âge à ce vin qui semble à l'aube de sa vie.


ArnoulD avec un D comme Dusse
#331
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leteckel a répondu au sujet : Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché - 2014

leteckel écrit: CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché - 2014

Pour changer du traditionnel Chablis du vendredi soir, je choisis une "autre région".
Nez iodé à l'ouverture et avec, me semble t'il, des notes de croutes de fromage :dash: ! C'est quoi ce b..... :D


Je finis ce soir la bouteille entamée il y a une semaine.
Déjà, le vin s'est parfaitement tenu et reste frais. Et je confirme, à mon sens, son profil chablisien !

ArnoulD avec un D comme Dusse
#332

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers 2010

CR: Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers 2010

J'ai attendu 10 ans . Je crois que j'aurais mieux fait de boire cette bouteille dans sa jeunesse à 4 ou 5 ans .
Là j'ai encaissé une déception de plus .
Toujours cette belle matière dense , très serrée , le vin est bien équilibré mais il ne décolle pas dans la bouche . Il a perdu l'éclat du fruit sans gagner tellement de complexité .
C'est un bon vin sans aucun doute mais qui ne vaut pas son prix ..... à mon avis .

Raymond
#333

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Domaine Jules Desjourneys

CR: Jules Desjourneys Beaujolais rouge 2018,

Cuvée issue de gamay saint-romain planté sur des sols granitiques du sud de l’appellation. Pas d’égrappage. Elevage en cuve.

Le nez est une corbeille de petits fruits rouges et noirs associée à des nuances vineuses et minérales. Bouche vivante, concentrée mais sans excès, qui mêle avec brio la douceur du fruit crémeux et mûr à beaucoup de fraîcheur et d’élégance. Acidité marquée, mais sans excès de verdeur, si ce ne sont d’agréables notes de rafle parfaitement ajustées. Finale sapide et juteuse, de très belle longueur.

Un vin gourmand à la personnalité affirmée. Irrésistible.

Yves Zermatten
#334
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sideway a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché 2017

CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché 2017 :

Robe sur un doré léger.
Nez ouvert et puissant sur l'arachide, le poivre blanc, l'anis, le tilleul. Ensuite on a de la poire, de la pêche blanche. Beau nez.
Le vin se montre compact en attaque puis on a une énorme acidité percutante en milieu de bouche. Malgré cette acidité imposante, on peut dire que le vin possède de l'éclat.
La finale est très longue et plus complexe que le reste avec une superbe touche de noisette qui signe le vin. Il y a également un caractère salivant qui appelle à se resservir.
La bouche possède d'indéniables accents chablisiens (genre Picq).

Bref, une déjà fort belle bouteille. Lorsque la matière sera plus fondue, elle enverra du lourd à n'en pas douter.

Frèdè
#335
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys, Saint Véran, 2015

Bu chez Enzo

CR: Domaine Jules Desjourneys, Saint Véran, 2015



Robe jaune paille à peine teintée.
Nez somptueux de classe et de précision, sur un élevage brillant de définition et une finesse florale délicate et nette.
Bouche géniale d'équilibre, conciliant l'allant d'une belle trame sans aucun creux depuis l'attaque jusqu'à la finale à une acidité élancée et tonique totalement intégrée au corps du vin.
L'élevage est une perfection, offrant des goûts qui communiquent avec le fruit sans jamais le dominer.
Finale crépitante et électrique absolument géniale de classe et de fraîcheur.
Magnifique !
Coup de coeur ! oo,
#336
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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Jules Desjourneys, Pouilly Vinzelles 2014

CR:

Pouilly Vinzelles Domaine Desjourney « Les Longeays » 2014
Nez qui me plait moyennement sur la cacahuète, le grillé mais qui finit par s’ouvrir sur quelques notes d’agrumes et miellées même si le dominant reste sur ce grillé prégnant.
La bouche est superbe, sphérique, d’un grand équilibre aérien avec une matière dense qui s’étire jusqu’en finale sur les agrumes. Ça ne manque pas de tension avec une légère évolution bienvenue. Un vin délicieux à boire désormais. Très Bien +.
#337
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys, Pouilly Vinzelles, 2014

CR: Domaine Jules Desjourneys, Pouilly Vinzelles, 2014

N'ayant pas osé refourguer un Vosne d'un millésime médiocre à belle-maman , elle a dû se contenter d'un modeste vin blanc du maconnais zX

Plein accord avec le CR de Laurent au-dessus, le grillé est un peu prégnant au démarrage mais finit par laisser la place à une aromatique plus complexe avec une pointe d'évolution. L'aromatique est bien mais ne m'emballe pas plus que ça. Par contre la bouche est d'une facture absolument remarquable. C'est plein, dense, avec ce qu'il faut d'énergie pour donner de la direction, de l'allonge à cette belle matière. Très bonne persistance avec de l'éclat.

Très bon !

Marc
#338
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys, Moulin à Vent 2009

Vin 7
La robe est sombre.
Le nez est puissant, sur la violette et l'hibiscus, alcool perceptible, du fruit (cassis), un peu de colle.
La bouche est pleine et charnue, mûre, sur une certaine puissance qui occupe une place centrale dans l'équilibre du vin, pas mauvais du tout par ailleurs.
C'est un CR: Jules Desjourney, Moulin à Vent 2009
C'est pas du tout le même genre de glouglou.


Extrait de Lutèce libérée

JD | Lutèce
#339
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys - Beaujolais Villages blanc - Le ciel pour seule limite - 2016

CR: Domaine Jules Desjourneys - Beaujolais Villages blanc - Le ciel pour seule limite - 2016



La robe paille brille encore de mille feux.
Le beau nez se montre bien ouvert et d'une aromatique diversifiée, combinant des fruits blancs avec des touches crayeuses, exotiques et anisées.
Volume et tension se conjuguent en bouche, elle-même enrobée par une fine pellicule de gras en attaque. Le profil est bien droit et la finale s'étire grâce à une minéralité caillouteuse et de fins amers.
Bien ++ / Très Bien pour cette deuxième et dernière bouteille qui s'est révélée au top !

Jean-Loup
#340
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys - Chapelle des Bois 2009 - Fleurie

CR: Domaine Jules Desjourneys - Chapelle des Bois 2009 - Fleurie

Vin sombre.
Le nez est intense , mûr sur le fruit et un peu de fumée.
La bouche évoque les petits fruits rouges, la cerise avec une note de ronce.
C'est fin, long avec une texture veloutée.
L'aération fait apparaitre un coté lacté.
Un très bon vin qui serait grand sans cette note lactée.
Il est encore bien jeune; je suis en général plus fan des blancs de ce domaine mais je dois avouer que je suis face à une belle bouteille.

Gilles
#341
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché 2014

CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché 2014

Nez sur les fruits blancs, l'acacia, le zeste de citron.
Bouche assez large mais avec une bonne tension, beaux amers qui vont se développer pendant le repas, mais le vin au final hésite un peu entre rondeur et tension.
Au bout de deux heures, la fin de bouteille retombe dans un registre un peu simple.
C'est bien fait et agréable, manquant peut-être d'un poil de pep's/caractère pour être un vrai beau vin.

Jean-Paul
#342
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trainfr a répondu au sujet : Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché 2014

Jean-Paul B. écrit: CR: Domaine Jules Desjourneys - Pouilly-Loché 2014
" Nez sur les fruits blancs, l'acacia, le zeste de citron.
Bouche assez large mais avec une bonne tension, beaux amers qui vont se développer pendant le repas, mais le vin au final hésite un peu entre rondeur et tension.
Au bout de deux heures, la fin de bouteille retombe dans un registre un peu simple.
C'est bien fait et agréable, manquant peut-être d'un poil de pep's/caractère pour être un vrai beau vin. "


Jean-Paul
J'ai bu la même bouteille sur tout le WE
si je suis complétement d'accord avec toi sur le début de ton analyse, la suite a été pour moi complétement différente, avec, après un rebouchage sous vide, un complément de richesse dans le vin, mais surtout sans manque de tension, sur deux jours
une très belle bouteille pour moi !! :jump:
au vu du tarif, je n'en avais pas pris cette année...
mais je me repose la question ... :whistle:

Christophe - LPV Lyon
#343
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leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys, Pouilly Vinzelles 2014

CR: Domaine Jules Desjourneys, Pouilly Vinzelles 2014

Bouchon d'une longueur hallucinante :roll:
Nez frais qui fait assez Chablisien à l'ouverture : un peu iodé, agrumes, puis un peu moins à l'aération avec l'apparition de fruits jaunes et des arômes de pierre à fusil. J'aime beaucoup.
La bouche est pleine, avec de la matière mais c'est d'un équilibre d'école. Ce qui est étonnant, c'est que l'aromatique n'est pas exubérante mais ce n'est pas austère pour autant, c'est même gourmand. Longue finale salivante, mais le profil Chablisien ressenti à l'ouverture s'efface au réchauffement.
Une réussite (tu) . La meilleure bouteille bue de ce domaine.


ArnoulD avec un D comme Dusse
#344
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Loché, 2014

oliv écrit: Bon anniversaire, Fio !

CR: Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Loché, 2014



Robe jaune paille.
Nez très élégant, avec un léger grillé minéral qui s'ouvre rapidement sur les fruits jaunes puis un petit côté chablisien, compromis de praliné et de fougère très agréable.
Bouche remarquablement équilibrée, d'une certaine richesse et volume en attaque mais qui s'étire et accélère grâce à une superbe acidité motrice remarquablement bien intégrée dans le corps du vin.
Finale ample et fraîche à la fois, d'une allonge parfaite de maîtrise.
Excellent.


Lecture un peu moins chablisienne sur la bouteille de Noël, avec un petit boisé très bien fait et une perception aromatique très légèrement exotique qui s'enroule dans une fraîche tension très agréable.
Tout est bien aligné, maturité, matière et rythme.
Rien de compliqué dans ce vin avec cette impression immédiate pas si courante que c''est... vraiment très bon ! ::oups::
#345
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RaymondM a répondu au sujet : CR: Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers 2010

CR: Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers 2010

9 mois après ma dernière bouteille bue cette seconde s'est avérée plus au niveau attendu .
Toujours cette matière remarquable, à la trame serrée mais cette fois le vin est plus vif le fruit beaucoup plus présent .
C'est incontestablement un très beau vin comme presque tous les vins du domaine .
Après c'est une question d'appréciation du style ............et surtout du prix .
Parce qu'à ce prix il y a encore (heureusement) pas mal de Bourgogne qui tiennent la route .
Mais sur ce dernier point , quand on voit par ex l'envolée du prix du Fleurie Ultime de Metras :dash: , on se dit qu'il n'a fait que donner le mauvais exemple

Raymond
#346
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oliv a répondu au sujet : Domaine Jules Desjourneys

Portrait
Marchand de vin courtisé pour ses rares et prestigieuses cuvées bourguignonnes, Fabien Duperray est aussi le producteur de jus formidables dans le Beaujolais, dans un domaine qu’il a acquis en 2007.

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