Domaine Pierre-Yves Colin-Morey - Santenay 1er cru 2014 «La Comme» :
(commentaire à J+2)

Robe pâle qui ne fait pas ses presque 9 ans.
Nez lui aussi d’une grande jeunesse sur les agrumes frais puis sur le beurre frais, la noisette, un aspect iodé et à ma grande surprise, aucune réduction (y compris à l’ouverture de la bouteille) souvent ou toujours rencontrée chez ce vigneron jusqu’à présent.
La bouche est celle d’un très beau jus d’une jeunesse insolente avec une acidité presque tranchante qui vient contrebalancer une matière de tout premier ordre. On retrouve du fruit mais plutôt la poire.
Le milieu de bouche est tapissant et enveloppant.
On a une grosse longueur.
Seul bémol : la finale n’est pas encore très complexe.

Excellente bouteille, qui était le premier de mes - malheureusement - deux seuls exemplaires.

Fêt' Nat' à l'HN


Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin 1er cru La Chatenière, 2017

 

Robe gris vert très  claire.
Superbe nez précis, scintillant, sur un fumé pain grillé mentholé qui porte le minéral sans l'affaiblir !
Ah di djiou, quand c'est bien élevé un vin, qu'est ce que ça sent bon !
Bouche tonique, ciselée, d'une grande énergie, à l'intégration de l'acidité parfaite et dotée une capacité de relance brillante.
Finale pointue sans une once de sévérité, avec une allonge vraiment délicieuse, crépitante et pourtant gourmande.
Splendide !

LPV no Raw, la dernière... avant la prochaine


Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin 1er cru Les Champlots, 2017

 

Legui
La grosse quille en blanc de la soirée. Un coup de nez sur le verre, et je suis à la maison. Bon c'est sûr, y'a de l'élevage, mais du comme ça j'en veux bien tous les jours. C'est très raffiné, élégant. Seule la finale en bouche que je trouve un peu écœurante, surmûre, me fait dire qu'il faudrait avoir la patience d'attendre encore un peu. Très joli en l'état, sûrement grand dans un avenir proche. LE blanc de la soirée.

JL75
Bon là premier nez pas de doute retour en terres connues : boisé classe, jolie réduction et derrière un beau fruit mûr. 
En bouche, beau volume de fruits mûr, l'acidité tends la vin et si je veux chipoter comme Gui on peut reprocher un côté un peu entêtant. 
Assurément très beau dans 5-7 ans et déjà chouette (++) aujourd'hui. 

MConstant
Le nez est intense, impressionnant qui claque sur un mélange de citron, de fruit jaune et un élevage bien présent sur ce mélange d'allumettes, de sésame grillé. J'adore, c'est complexe, sexy, on sent le bon Chardonnay bien élevé. 
La bouche présente une grosse matière bien supportée par une acidité importante, une vraie élégance générale. Le fruit est aussi bien là sur le citron et les fruits jaunes. La finale se termine sur ces arômes de sésame grillé et une sensation qui reste au fond de la gorge. Très très bonne longueur (+30 secondes). 
Un super vin, une nouvelle rencontre avec ce producteur. J'adore ce style.

Corton Charlemagne Grand Cru domaine Pierre Yves Colin Morey 2008

Nez où le boisé vanillé domine. Il faut toute la force et l’intensité des arômes floraux pour percer ce boisé luxueux. Petit être un peu envahissant mais agréable.

En bouche, le boisé est supplanté par la puissance du vin qui relègue les arômes vanillés en arrière-plan. Fruits blancs, tilleul et surtout une intensité minérale dans ce vin qui surprend. Sensation de lécher une pierre mouillée et une roche de calcaire. Vin structuré où chaque arôme s’efface au profit du suivant, jus magnifiquement texturé tout en ayant une belle tension en filigrane. Grande finale saline avec un trait vanillée en longueur qui donne le sourire.

Excellent. Je ne suis pas adepte du boisé mais quand il est bien intégré et participe à la complexité du vin sans masquer sa race, alors c’est très plaisant.

domaine Pierre Yves Colin Morey, Meursault 1er Cru Charmes 2019.

Couleur d'un jaune pale, présentant des reflets verts.

Le nez est marqué par un élevage particulièrement raffiné, sur un boisé finement vanillé, de la motte de beure fraiche et de l'allumette, des des arômes de fleurs blanches qui prédominent.
En bouche, le vin présente une certaine densité, et évolue tout en rondeur avec une fin de bouche encore un peu dense ou l'alcool ressort un poil. La longueur n'est pas franchement notable en revanche.

Un très joli vin, déjà accessible avec une aération préalable, mais qui en l'état manque de relance et de caractère pour le mener à un niveau plus émotiogène.



 

LPV Beaune #42 : Rentrée 2023



Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Les Ancegnières 2013
Droit dans ses bottes et c'est déjà bien.
Aromatique discrète, mais belle matière, peu d'élevage perceptible.
Un village fin et harmonieux, peu évolué.
91

KRABB
Peu de doute sur la provenance, côte de Beaune.
Élevage élégant, robe jaune clair, l'âge est imperceptible.
Très agréable.

Quedubon, quedubouchon


Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin, Le Banc, 2019

Oliv
Robe jaune paille.
Nez très boisé, sur des senteurs fumées et de pain grillé très présentes et pour le moins dominantes.
Bouche puissante, avec de la structure mais marqué d’un bois trop présent qui écrase le développement du vin.
Finale illisible car totalement monopolisée par les goûts de menuiserie.
À revoir.

Denaire
Nez très grillé, fumé, puissant, quelques notes d’agrumes en complément. Ça ne fait pas dans la finesse mais j’avoue, je trouve ça assez sexy. La bouche est puissante, c’est gras, tapissant, avec une belle acidité. L’aromatique est conforme au nez, avec des arômes grillés et fumés qui dominent. J’aime bien.
En ce qui me concerne à l'aveugle je lui trouvais une tête de (beau) Jura.

Pop
Nez réduit sur les fruits mûrs avec beaucoup de vanille (bois). En bouche, le vin est sec, d’acidité moyen +, alcool moyen corps moyen + et intensité aromatique moyen +. La longueur est moyenne et c’est plutôt très bon mais trop jeune et sans allant pour le porter en l’état (c’est presque même fatiguant car ça manque d’acidité et de distinction).

oliv écrit:

Quedubon, quedubouchon
Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin, Le Banc, 2019

Finale illisible car totalement monopolisée par les goûts de menuiserie.
 

Avec un nom pareil .....

Attention JP, Oliv est susceptible. Dès qu'on touche son petit banc, il boude.

Tu penses qu'il préfère la chaise au banc ?

 Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin 1er Cru Rémilly 2018

Dégusté ici

 

un vin sympa mais manquant de personnalité, joli élévage pas envahissant, pas de grillé massif, la bouche me déçoit un peu car un peu ronde et pas très longue, le millésime doit jouer pour beaucoup. Bien

Les offs de LPV Beaune : les Grands Soirs de Bourgogne 2024


Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet Les Ancegnières, 2012

Oliv
Robe jaune paille.
Nez curieux, agréable, sur l'huile de tournesol, le menthol, le citron, quelque chose d'un peu réducteur caoutchouteux et riche qui m'évoquera Château Simone.
Bouche puissante, sur une curseur acidité haut qui tient bien une structure d'une belle ampleur.
Le déroulé de goûts est agréable, toujours sur les notes réduites et thym citron du nez.
Finale encore carrée, en densité, avec un léger alcool.
Un vin avec encore du potentiel.
Bien à très bien.

Krabb
Robe jaune paille.
Nez curieux, on sent l'élevage mais avec un côté sève de résineux, une pointe végétale mélangée au bois qui rend l'ensemble étrange.
Bouche puissante, avec de l'acidité mais aussi une finale sur le bois vert, un peu sévère.
C'est encore très jeune mais j'ai eu peu de plaisir avec ce vin que j'ai du mal à imaginer s'améliorer avec le temps.
Si on tient compte de sa jeunesse, l'espoir est permis néanmoins.

Bu ici

Chassagne Montrachet domaine Pierre Yves Colin Morey 1er cru Abbaye de Morgeot 2015

Nez de chèvrefeuille et d’embruns marin. L’ensemble reste sur la retenue.

Bouche serrée, à l’acidité minérale et saline. Le vin est linéaire, concentré. Le jus n,’est pas encore délié, c’est ensemble encore timide, taillé au laser. Saveurs de citron meringué saupoudré de sel marin. Bonne finale où le chèvrefeuille revient aux premières loges.

Très bon Chassagne mais qui ne se livre pas totalement.