Champagne « Les Cognaux » Pinot Noir 2020 - Ruppert-Leroy
Dégorgement Octobre 2022.
Robe saumonée.
Nez légèrement brioché et toasté, un rien oxydatif, très pralin, agrumes rouges et petits fruits rouges.
Bulles surfines, bouche toute en délicatesse et en tension, la matière est là sans déborder, équilibre sur un fil, beaucoup de persistance avec cette touche oxydative du plus belle effet.
Très beau champagne.
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Ruppert-Leroy Champagne Brut Nature Fosse-Grely 2020
Dgt 22
Robe dorée
Très beau nez, noisette, fleurs d'oranger, me rappelant de grandes signatures Champenoises.
Attaque miellée et fumée
Du volume et de l'équilibre puis fin de bouche plus minérale, encore un peu vive.
Au final très joli brut nature qui parvient à nous offrir bien du plaisir malgré l'absence de dosage.
Seconde belle rencontre avec une cuvée de cette maison.
Très bien
92
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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