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Champagne Ruppert Leroy Martin Fontaine Chardonnay Brut Nature

Il me semble que la base du millésime est 2011.
La bulle est fine, on est sur un champagne un peu crémeux avec un petit coté brioché, voir une goutte de grillé. C'est d'abord assez rond et gourmand avec même un petit coté exotique que j'ai rarement en champagne. En deuxième partie de bouche il y a une superbe fraicheur qui vient continuer la longueur avec des agrumes, du citron et un petit coté cailloux tout en restant toujours bien mûr. La finale est fraiche, pas tranchante car le toucher reste suave, crémeux. La longueur est sympa. C'est vraiment une belle découverte, pas le meilleur champagne que j'ai gouté mais indubitablement dans les très bons, d'ailleurs la bouteille s'est vidée en deux temps trois mouvements ce qui est toujours un signe.
Merci Seb.

Champagne Ruppert Leroy Fosse Grely 2011

Brut Nature, mono-parcellaire, un assemblage: 80% PN et 20% CH

Nez, très vif, mais avec une certaine profondeur, la bouche est marquée par l'amertume qui pour moi sera le fil conducteur de la dégustation. Etant donné l'assemblage, je suis surpris de la droiture de cette cuvée; qui est certes non-dosée. Longueur appréciable.
Comme Quentin ci-dessus c'est également une belle découverte pour un domaine prometteur.

Bien +++

Champagne Ruppert Leroy Les Cognaux 2012

100% Pinot noir en brut nature, avec élevage en fûts et des raisins issus de la parcelle éponyme.

Une robe assez claire pour un BdN, l'aération d'une bonne heure a permis d'atténuer la bulle. Une attaque sur la fraîcheur qui laisse place à une bouche précise marquée par l'acidité mais bien équilibrée par la rondeur du PN. Une cuvée très bien faite et assez surprenante par sa fraîcheur.

Bien ++/ Très bien

Ruppert Leroy Fosse-Grely Autrement 2012

Une cuvée vinifiée sans souffre, et sans aucun intrant. Une fierté pour la maison qui travaille en biodynamie en étant le moins possible "interventionniste".
La cuvée Fosse-Grely "simple" est un assemblage de PN et de Chardonnay présent sur la parcelle éponyme.
La cuvée Fosse-Grely "Autrement" est quant à elle seulement élaborée avec le PN de la parcelle et est donc vinifiée sans souffre.
Par ailleurs cette cuvée ne reçoit aucun dosage comme le reste de la gamme.

A l'ouverture, le nez se manifeste immédiatement, sur des fruit secs, avec la noix qui ressort davantage. C'est très ouvert et expressif...difficile d'attendre quelques minutes que le vin se réchauffe pour être bu à 10-12°...
La robe avec sa couleur "vieil or" est étonnante, les bulles sont nombreuses mais discrètes en bouche. Une discrétion judicieuse laissant le vin s'exprimer pleinement.
La bouche expressive sur des notes de fruits exotiques semble emprisonnée dans une texture fine et élégante qui distille le plaisir. C'est complexe à souhait, et cette complexité n'est jamais exubérante mais toujours sur la finesse. C'est aussi surprenant qu'agréable !
La longueur continue d'évoluer sur les fruits exotiques, et malgré la jeunesse de cette cuvée (2012!) l'acidité est parfaitement fondue apportant de la fraîcheur...le vin s'est évaporé à une vitesse record....
Un des plus grands champagnes que j'ai pu rencontrer cette année.

Excellent

Ruppert-Leroy - Champagne Brut Nature "La Bergerie" 2011

Le nez est expressif et dominé par des notes briochées qui me font plus penser à un Côte de Beaune qu’à un Champagne. Des notes plutôt gourmandes au départ mais qui deviennent un peu caricatural à la fin.
Si l’attaque est assez vive, la suite est plus crémeuse et me donne parfois l’impression de percevoir du dosage, alors que c’est un BN… A d’autre moment ca me parait plus tendu, j’ai du mal à juger, mon palais me donne du fil à retordre. La bulle elle, est assez présente, la finale assez longue sur les notes boisées/briochées.
J’ai du mal à me prononcer, je dirais bien+.

Ruppert-Leroy - Champagne "11,12,13..." Brut Nature

Bulles virevoltantes au versage qui s'estompent très rapidement.
Très beau nez, pâtissier, puis laissant place au fruit, sur la pomme granny smith.
Un champagne vineux mais très frais qui appelle à se resservir.
Très belle découverte.

Domaine Ruppert-Leroy – Champagne – Brut Nature – 11,12,13…

Il s’agit d’une solera constituée des millésimes 2011 à 2015, à partir de pinot noir et de chardonnay, dégorgée en septembre 2017.

La robe est teintée d’un or clair et habillée d’un train de bulles très abondant.
Le premier nez est fumé puis il s’ouvre sur des arômes plus classiques de noisette et de fruits blancs.
A la fois très vineuse et dotée d’une formidable énergie, la bouche affiche un profil droit et tranchant, égayé par une bulle plus discrète mais caressante. La finale citronnée et de bonne allonge couronne de belle façon ce vin de caractère qui appelle la table.
Très Bien

Jean-Loup

Il s’agit d’une solera constituée des millésimes 2011 à 2015

C'est le début de leur "solera" alors Jean-Loup?
Apparemment cela devient à la mode?
solera en champagne (plus-de-bulles.com)

jlj

Oui. L'étiquette ne mentionne que 2011, 12 et 13 mais cela va jusqu'à 2015... pour l'instant sans doute.

Jean-Loup

Ruppert-Leroy - Champagne "11,12,13..." Brut Nature

Base 2011 à 2016, dégorgement oct 2018

La robe est or clair avec des reflets plus foncés.
La bulle est fine.
Le nez est expressif, c'est bien parfumé avec du brioché et un très joli fruité, raisin sec, prune.
La bouche est vineuse avec une belle fraîcheur et un superbe dynamisme. On retrouve des fruits jaunes avec un peu d'ananas et des agrumes. L'équilibre est vraiment très agréable. Le côté vineux et ample m'aurait fait pencher sur un blanc de noir et le côté non dosé est impossible à deviner. Longue finale acidulée et salivante.
Vraiment une belle bouteille.

Ruppert-Leroy - Papillon Champagne Brut Nature

Pinot Noir, sans sulfite, millésime 2015, dégorgement octobre 2018

La bulle est vive et nombreuse ce qui m'a presque donné envie de le carafer.
Une fois reposé, on a une bulle bien fine.

Le nez est puissant sur les fruits jaunes mûrs, la noisette, le raisin sec, la brioche et quelques notes végétales.
C'est complexe et plaisant.

La bouche est ample et vineuse avec un brin d'oxydation.
C'est crémeux et brioché avec des fruits bien mûrs. Il y a de la tension avec un peu d'agrumes et en fin de bouche on a un côté exotique, un peu de mangue accompagné d'amertume. Il y a une bonne longueur avec des épices, mais que je ne trouve pas très équilibré avec un côté un peu violent et très sec (peut-être les limites du non dosé? ).

Au final je suis un peu déçu par ce champagne avec un très beau potentiel, il faurait peut-être l'attendre encore un peu?

Ruppert-Leroy - Champagne "11,12,13..." Brut Nature
Base 2011 à 2016, dégorgement oct 2018

Le nez est exotique sur la rhubarbe
La bulle est fine avec une oxydation ménagée et une finale bien exotique. Il y a une amertume agréable sur les agrumes avec une salivation Top. C'est vineux et tendu, un équilibre que j'adore.

Ruppert-Leroy - Champagne "11,12,13..." Brut Nature

Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir élevé en solera depuis 2011 ayant vieilli une 20aine de mois en bouteilles sur lattes.

Champagne très doré laissant penser à un vieux champagne ou un champagne oxydé
Notes d'agrumes et de gingembre, plutôt dans style fraicheur que vineux
La matière est vive et serrée en attaque .
La longueur est moyenne et la finale sur la minéralité.
J'avais été enthousiaste lors de la découverte du domaine en dégustant Papillon et Bergerie qui sont 100% Chardon et 100% Pinot Noir. Ici je suis déçu, je trouve le vin bien moins charmeur et fin que ces 2 cuvées.

A 34 euros, c'est bon mais un peu cher à mon gout

Alexandre

Ruppert-Leroy - Champagne "Fosse Grely" Brut Nature

Assemblage 50% pinot noir et 50% chardonnay
Récolte 2015, dégorgement octobre 2017

Une belle découverte pour ce champagne, moi qui ne suis pas du tout connaisseur de bulles,

Le nez est très légèrement oxydatif, on retrouve de belles notes d'agrumes

En bouche, la bulle est fine, le vin est tendu avec une sensation de minéralité longue, plus en longueur qu'en largeur

TB

Ruppert-Leroy - Champagne "Premier jour de vendanges" (2016) Brut Nature

100% pinot noir - cuvée éphémère, récolte 2016, vinifiée et élevée en Dolia - dégorgement en décembre 2018

Robe jaune dorée, très légèrement trouble.
Bulles fines, effervescence régulière, fine.
Nez sur les fruits exotiques, raisin de Corinthe, citron vert et épices douces. Très original, le tout avec une très légère note oxydative.
La bouche est fine, longue sur les fruits exotiques et le citron vert également. Acidité marquée mais intégrée à une belle matière mûre. Légère amertume salivante. Vraiment un joli champagne, original et délicieux à table, à point (ou peut-être à laisser encore un peu en cave pour que l'acidité se fonde encore mieux). J'aime beaucoup ma première expérience avec ce domaine. Je laisse d'autres cuvées vieillir encore jusqu'à la fin d'année car dégorgées en octobre 2019. J'ai hâte.

Ruppert-Leroy - Papillon Champagne Brut Nature 2017 : Si à l'ouverture le nez annonce un joli blanc de noirs, la finale de la première gorgée annonce un souci qui va se confirmer en à peine 5 minutes. La souris est bien là. Et comme toujours c'est de pire en pire avec l'aération. Au bout de 30 minutes c'est complètement imbuvable, plein de bactéries lactiques. Direction l'évier. Heureusement j'avais des rechanges....

Champagne Brut Nature "Martin Fontaine" 2017 - domaine Ruppert-Leroy

Non dosé. Dégorgement mai 2020. Zéro soufre ajouté.
Un Champagne pur BdB qui est assez peu consensuel.
Le nez évoque les fruits secs, les agrumes. La bouche est presque sévère, stricte avec une acidité importante heureusement compensée par un jus mûr et une matière imposante. Longue finale.
Clairement pas un champagne d'apéritif mais plutôt de table.
Un vin qui mérite de s'arrondir. Je pense qu'il faut attendre au moins 5 ans avant d'entamer les suivantes.
Très bon

 Domaine Ruppert-Leroy – Champagne – Brut Nature – 11,12,13…

Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir.
Réserve perpétuelle 2011 … 2017.
Dégorgé en octobre 2019.

Une aromatique de Champagne un peu évolué, fruits à coque, agrumes, une pointe oxydative.
En bouche ça se corse un peu, le zéro dosage donne une sérieuse inclinaison à la tension et à la verticalité, ce n’est pas vraiment consensuel, pour madame Blog ça manque de confort et je dois reconnaître que bu pour lui même ce n’est quand même pas la grosse marade. Après deux heures d’ouverture, sur des Saint Jacques poêlées c’est mieux, il y a plus de fruit et le vin a gagné en confort. Peut-être un effet de la base 2017, je n’ai pas trop de recul pour juger. À garder ou à revoir sur un autre millésime.

 
 

 Champagne Martin Fontaine, Ruppert-Leroy

Chardonnay Brut Nature.
La robe est dorée. Le nez est puissant, on penserait presque à un Pinot Noir. Belle bouche vineuse, légèrement grasse, côté légèrement oxydatif agréable.
Clairement une belle découverte ! 

Domaine Ruppert-Leroy – Champagne – Brut Nature – 11,12,13…

Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir.
Réserve perpétuelle 2011 … 2018.
Dégorgé en octobre 2020.
Zéro dosage.

Toujours cette identité réserve perpétuelle avec une aromatique évoluée et oxydative qui mettra du temps à s’ouvrir sur de notes plus fruitées.
La texture en revanche est plus souple que sur la base 2017, la base 2018 y est pour quelque chose j’imagine, même si on est sur du zéro dosage ce n’est ni sec ni étriqué. Un vin très sympathique mais la réserve perpétuelle marque trop le vin sur l’oxydation à mon goût.

 

Clairement d’accord avec toi, j’ai arrêté d’acheter cette cuvée pour cette raison. Je garde tres bons souvenirs des autres cuvées il y a 4-5 ans.

LPV Nice 82ème - Thème vigneronnes


Champagne Ruppert-Leroy - La Bergerie Chardonnay Brut Nature 2019
Robe claire, fin cordon de bulles. Le nez est très sympa, citron confit, léger grillé, un côté gourmand et frais. La bouche est dynamique, assez vineuse, fraîche avec une très belle tension, crayeux et citronné, jolie finale sapide et salivante sur les agrumes confits. Très bon

Pot de Départ et Beaux Canons par Vin-et-Pierre


Champagne Ruppert-Leroy - Papillon
100% pinot noir, dégorgement 2017 base 2015. Mon pêché mignon je dois l'avouer, j'aime son aromatique unique que j'ai tant de mal à définir malgré les très nombreuses fois que j'ai pu le gouter, j'aime sa précision, son touché sans violence, finement oxydatif sans excès, un champagne assez unique sur ce dégorgement très réussi. 
 

 Ruppert-Leroy - Papillon Champagne Brut Nature 2019

100% Pinot noir
Récolte 2019
Brut nature
Dégorgé en octobre 2021

Comme l'avait prédit l'oracle Vinozzy, 2019 s'annonce comme une année de référence en Champagne, que dis-je diabolique, après un Paul Gosset très réussi cette bouteille se présente encore un cran au dessus. J'ai presque envie de ressortir mes CD de Black Sabbath pour fêter l'évènement, vaine recherche, je n'ai plus de lecteur CD depuis longtemps ...

La robe est dorée, on pourrait croire un rosé.
L'aromatique navigue joliment entre un fruit éclatant et une fine oxydation.
La texture est une caresse, c'est mur, croquant, mais aussi dense et nerveux, on laisse le vin se réchauffer dans le verre et on ne s'en lasse plus.
A boire en écoutant paranoïd of course ... 

 

La dernière fois que j’ai bu cette bouteille, c’était au début du printemps avec des joues de cochon aux pommes et en écoutant de la musique baroque. Je n’ai pas le souvenir d’une telle couleur dorée. Serait-ce l’effet de la musique ? Qu’à cela ne tienne, je veux en avoir le cœur net. Il y a encore en cave une bouteille de Papillon 19, j’ai un lecteur CD, il ne me reste plus qu’à trouver le disque de Black Sabbath !

Ruppert-Leroy - 11,12,13...20

Couleur rose saumonée.
Mousse importante qui disparaît aussi vite qu'elle est apparue, bulle fine.
Nez expressif par son levain, la brioche et le pain grillé, la noix légèrement oxydative, quelques notes marines, petits fruits rouges puis blancs.
La bouche reprend le côté fruit rouge du nez, ce n'est clairement pas un Champagne vineux, mais par contre ça claque en bouche par son fruité acidulé et sa longueur saillante assez importante puis saline sur les derniers verres.
Très bon Champagne jeune et fougueux. Bel accord sur la charcuterie corse, mais un peu limite bu pour lui-même par son tranchant et sa jeunesse.

TB+

 Ruppert-Leroy - Champagne "Fosse Grely" Brut Nature 2019

Assemblage 50% Chardonnay / 50 % Pinot noir issu de la parcelle la Fosse.
Sol peu profond d’argile rouge sur dalle calcaire.
Dégorgé en octobre 2021.

Bu en terrasse par des températures estivales, la bouteille n’a pas fait long.
Une couleur dorée, une bulle évanescente, une aromatique finement oxydative.
Pas le même effet waouh que sur la cuvée Papillon du même millésime, moins de densité et de matière, un surplus de tension et de fraîcheur peut être mais ce n’est pas évident. Sans doute l’empreinte du Chardonnay. Un très bon champagne néanmoins, peut être à conserver quelques années pour un surplus de complexité.

 

Champagne "Les Cognaux" 2018 - domaine Ruppert Leroy

100% pinot noir. zéro dosage. Dégorgement octobre 2020.
Superbe couleur légèrement saumonnée. Nez finement oxydatif, luxuriant, sur les fruits rouges, la rose fanée, les fruits secs, le pralin. Bouche pleine avec une bulle très fine. Le jus surprend par sa densité. C'est à la fois fluide et concentré avec une fin de bouche marquée par des notes de pot pourri et de pain d'épices.
Du très haut niveau et incontestablement un grand Champagne. Chapeau

 Ruppert-Leroy - Champagne "Cognaux" Brut Nature 2019

Pinot noir.
Zéro dosage.
Dégorgé en octobre 2021.

Très joli champagne d’une belle couleur dorée. Nez expressif, finement oxydatif sur les fruits secs, un fond de petits fruits rouges. La bulle est très fine, nerveuse. Un vin avec beaucoup de matière et de fond, c’est à la fois dense, fruité et vineux. Un peu plus sérieux et droit que Papillon sur le même millésime. À attendre quelques années pour un surcroît de complexité.

Bonne année à tous !

 

Bu ICI

Ruppert-Leroy - Champagne Martin Fontaine Brut Nature 2015

La robe est dorée, avec des  bulles nombreuses qui occupent tout l'espace du verre.

Le nez discret  est un peu réduit, laissant entrevoir de la pomme chaude, du citron, de la craie mouillée,  puis de la brioche avec l'aération. 

La bouche est vive,  élancée, étirée par une  acidité magnifique, et offrant une matière mûre,  charnue, à l'astringence finement crayeuse et citronnée, le tout tonifié par des milliers de bulles délicates.

La finale  s'octroie  un Triple A ++ , mariant l'Amertume et l'Astringence  de l'écorce de citron à une Acidité laser,  prenant de plus en plus d'ampleur, avec une persistance sur l'Indian Tonic.