Léon Barral Faugères « Valinière » 2005

Pour la naissance de notre 1er enfant , Marc Aurèle , et pour fêter le retour de la maman à la maison, nous avions décidé de faire plaisir à cette dernière en lui réalisant un de ses plats préférés et en ouvrant une grande bouteille de sa région de prédilection , le Languedoc.
Le choix s’est donc porté sur ce Faugères
Ouvert 4 heures avant, après l’avoir goûté à l’ouverture et au bout de deux heures, le vin n’est pas en place et je décide de le carafer deux heures.
C’était nécessaire et le vin était parfaitement en place quand on l’a bu

Robe : plutôt sombre, sur des notes tirant sur le grenat

Nez : Très beau nez, on voyage
L’Eucalyptus est bien présent, le menthol également ,et quelques notes de garrigue (thym)
Un petit côté sauvage également, très léger, typique de la maison mais beaucoup moins marqué que sur d’autres cuvées ou bouteilles.

Bouche : c’est très très beau ! très belle bouteille !
Le vin est complexe, on retrouve le menthol, belle longueur, des tanins parfaitement intégrés.
Puissance et élégance combinent parfaitement, c’est très équilibré, et ce millésime chaud a été très bien négocié par le domaine (belles acidités ).

Ce vin démarre pour moi son plateau de maturité mais va encore se bonifier je pense.

17/20

Au final une très belle bouteille qui a fait l’unanimité autour de la table pour fêter ces retrouvailles à la maison et cette nouvelle vie qui démarre !

Frédéric

Très belle dégustation.
Je me permets de vous souhaiter beaucoup de bonheur pour votre nouvelle vie !

Cordialement
Gaëtan

Avec un prénom comme celui-ci (j' aime beaucoup après réflexion), il va falloir qu' il aille loin le petit;) Félicitation!

Merci Gaetan et Paul
C'est clair que ca lui met un peu la pression

Frederic

frederic

est ce que tu as carafé???

et bravo et felicitations,... surtout à la maman...

Oui

deux heures d'ouverture sans carafage puis deux heures de carafe indispensables.

Merci;)

Frédéric

J'avais oublié que les roses sont roses, j'avais oublié que les bleuets sont bleus...

J'avais aussi abandonné l'idée d'encore encaver les vins du domaine Barral, après de trop nombreuses expériences décevantes...
Des blancs qui ressemblaient à une tisane orange de terret noir avec de véritables morceaux à l'intérieur... d'une acidité mordante redoutable (exemple : 2008).
Des rouges avec des bouquets déviants dans de trop nombreuses directions... Les exemples ci-dessus sont explicites... Les 2005 et 2006 sont souvent passés à l'évier!

Et puis voilà que j'ouvre ce weekend ma toute dernière quille de la cuvée "tradition", dans ce cas précis, sur le millésime 2007...
Et là, "Bardaf, c'est l'embardée!", un jus grenat brillant; un nez exubérant sur les notes de coulis de framboises, de fraises et surtout de cerises noires...
Sa bouche est juteuse au premier sens du terme : cela ressemble à un jus de fruits (cerise très légèrement kirschée) gorgé de soleil et naturellement sucré.
Une claque à l'ensemble de mes mauvais souvenirs : c'est particulièrement digeste, sur un volume gourmand; on ressent à peine la chaleur de l'alcool et les tanins sont totalement imperceptibles : un jus de fruits frais, je vous le dis! C'est simple, évident, et irrésistible de par son côté accessible et agréable en bouche...

Et dire que mon caviste a abandonné l'idée de suivre ce domaine, car les plaintes étaient globalement plus nombreuses que les louanges...
Comme il le disait fort justement : "Un restaurateur ne peut pas se permettre de dire à ses clients : mes oeufs en meurettes sont excellents mais je les réussis une fois sur deux..."
... Et pourtant, lorsque le bouquet de roses fragiles est réussi, il dégage un plaisir parfumé difficilement égalable.

Cordialement, Mouvin.

Bonsoir,

Je me retrouve en tout point sur votre très bon et très beau C.R.
Sur ce que j'ai pu dégusté en 2009 je n'ai eu que du plaisir.

Raison pour laquelle j'ai encavé du tradition et jadis 2010

Cordialement

Gaëtan

ça c’est une chose à ne pas faire avec ce domaine. il faut goûter le millésime et si c'est bon on peux jouer. mais encaver un millésime à l'aveugle c'est aller au devant de fortes désillusions.
C'est vrai que 07 est réussi au domaine, très peu de bouteilles déviantes (un peu quand même) contrairement à d'autres millésimes.

Il est vrai que je n'ai pas pu dégusté préalablement, mais c'était également le cas sur 2009.
De plus, ce que j'ai pu lire sur différents forum sur ce millésime et sur ces cuvées m'ont convaincu. Surtout que c'était à des prix intéssants !
L'avenir me dira, si j'ai eu tord ou raison.

Malheureusement,je ne peux pas tout goûter avant d'acheter, c'est l'intérêt du forum !

Cordialement

Gaëtan

Domaine Léon Barral - Jadis - 2009

Bue hier au restaurant, cette bouteille m'a plu mais néanmoins semblée un peu moins "signée" Barral que d'habitude.
Le nez est plus classique, un peu moins floral que d'habitude.
La bouche est d'un bel équilibre, dans un style un peu solaire mais néanmoins dotée d'une bonne fraîcheur. Bonne longueur.

Benji

A tout hasard, quelqu'un aurait-il ouvert récemment une Valinieres 2001?

Et puis aux habitués...c'est pratique courante du domaine de noter le millésime avec des canards?

Bah de temps en temps çà sent le canard, le poulailler, donc c'est on ne peut plus logique (sans plaisanter comme c'est en vin de table pas le droit d'indiquer "officiellement le millésime)

Tu as pas mal de CR récent sur LPV sinon sur Valiniere 01, le moteur est ton ami

Je viens de voir le CR de Galinski...j'avais pas trouvé avant.

Ce que je pensais avant tout, c'était les conditions d'ouverture qui m'intéressent

Léon Barral Tradition 2010

Après une première bouteille qui avait finie à l'évier, je retente le coup pour goûter ce 2010.
A l'ouverture, ça ressemble un peu à la précédente (volatile, écurie) mais en moins marqué quand même, on sent un peu de fruit derrière, j'ai de l'espoir.
Après 2h de carafe, ça s'améliore mais ce n'est pas encore ça, en l'état je n'arrive pas à le boire.

Le lendemain, la volatile est toujours présente, l'écurie a par contre disparue. Pas de plaisir à le boire donc j'attends encore.
Le surlendemain, le vin est enfin buvable. Le fruit est bien présent, la longueur est correcte, je retrouve les arômes du 2009, c'est bon.

Au final un vin qui m'a plutôt plu, mais la "préparation" nécessaire fait que pour moi, ça ne peut pas être un vin de plaisir que l'on boit au débotté, et qu'il est difficile voire impossible de ramener en soirée chez des amis sous peine de déconvenue.

Bilan mitigé donc, même si au final le vin était bon.

Alain

Ce que je pensais avant tout, c'était les conditions d'ouverture qui m'intéressent winking smiley

H - 3 Heures, tu ouvres, tu goutes et en fonction => carafe

Perso les barral se sont toujours amélioré au carafage (Mr Barral lui même m'avait conseillé le carafage des valinières 99 et 2000 quand je lui avait posé la question).

Merci Nico

Bouteille achetée il y a 6 mois chez un bon caviste, conservée comme il se doit...
Donc hier soir, ouverture 2 heure avant la dégustation planifiée
A l'ouverture c'est plutôt fermé bien évidement.
Donc double carafage et je la laisse en cave....
La dégustation, au risque de paraître mytho, je dirait Les écuries d'Augias.
Le vin est toujours dans la carafe ce matin, et le nez n'a pas bougé.
J'ai pas eu le courage goûter au petit déj!
Nouvelle déception donc....
Philippe

Je crois qu'il avait faluu au moins un jour de carafage plein pour que celui que j'ai dégusté daigne s'ouvrir ...

Mais le nez comportait encore un peu de ce type d'arome déviants...

Bonjour,

j'ai ouvert une bouteille de Jadis 2010 jeudi midi, de retour de ma cave, après avoir bien besogné pour la ranger : à l'ouverture (sans carafage ni autre manière), nez classiquement "space" sur le cuir (pour être positif), avec un fruit noir mûr et des épices qui peinent à passer le filtre animal. Bouche puissante et brouillonne. Diantre, c'est violent, même avec un steak "royal" fort roboratif.
Hier, avec mon père plus habitué à la villageoise qu'aux crus classés (!), la puissance était encore de mise, grosse matière, mais le nez s'est expurgé de l'odeur des "écuries d'Augias" (merci Héraklès) et les fruits noirs et épices (poivre) s'en donnent à cœur joie. L'équilibre est pas mal du tout, 14,5° au compteur (au bas mot), qu'on ne ressent pas, notes mentholées du plus bel effet en bouche et dans la rétro, c'est très classieux. C'est très bon, j'espère que ma cave me permettra de ne pas avoir de grosse anomalie sur les cinq autres restants.
Philippe, un petit passage au réfrigérateur, une aération pas trop violente, serait peut-être une clé pour faire ressortir le fruit au bout de quelques heures (24h ne semble pas être de trop). Je verrai ce midi ce qu'il en est. Après, il est certain que d'une bouteille à l'autre, on peut avoir de sacrés différences...

Phil

Si c'est de la réduction, il y a de l'espoir. Quand c'est des bretts, l'aération n'y fera rien, bien au contraire.

Y'en a très certainement, le tout est que la matière soit assez forte pour passer au dessus. De la réduction, visiblement aussi sur ma bouteille. Pour sûr, la Jadis 2010 est un produit vivant... faut juste le savoir en amont, quand on l'achète.

Phil

Effectivement, je l'avais acheté tout en sachant que je jouais à la roulette languedocienne. -
La carafe étant toujours dispo, je re-goutterai demain....Et je vous tiens informés.

Petit retour sur ce midi : nez fruité, notamment sur le cassis. La fourrure et le cuir sont sous-jacent, en toile de fond. Un style que j'apprécie sur ce fil tendu.
La bouche est équilibrée et le vin délicieux. Quelle matière !

J'espère que tu trouveras un peu de ce plaisir sur ta bouteille, Philippe.

Phil

Bonsoir,

Bouteille carafée 5h:

Barral: Jadis 2010

Toute bonne chose a une fin! Adage vérifié ce soir....sur Jadis depuis le millésime 2007 j'ai rencontré que des bouteilles superbes à chaque fois...mais là...
Je vais pas la faire longue....bouteille flinguée sur la colle UHU aussi bien au nez qu'en bouche....dommage la matière était présente...
C'était ma 1ère du carton de 6...je tends le dos pour les suivantes

Amicalement,

Lucas

Ouch ! Décidément, je suis veinard pour le coup. C'est vrai que la volatile est conséquente à l'ouverture. Sur ma bouteille, fallait aérer copieusement.
Ce soir, j'ai terminé la bouteille sur de jolies notes de myrtille/cassis au nez comme en bouche. Un vin avec de la mâche.

Phil

bon et bien rien à faire celle ci est morte.....
L'écurie est maintenant bien aéré, le nez fais moins peur.
Mais c'est (carafé depuis vendredi soir 18h) la bouche qui est toujours extrêmement puissante, trop, désagréable...
Malheureusement toujours sur les mêmes arômes.
Au delà de cette bouteille défectueuse, la matière est importante, et laisse présager un fort potentiel de vieillissement.
Le touché de bouche est très doux, souple, les tanins déjà bien intégrés et élégants.
Bon bah je vais faire une sauce.....
Philippe

Léon Barral - Faugères - 2009 [size=small]en magnum[/size]

Dégusté sans prise de note (et je dois dire avec un a priori plutôt négatif au vu des commentaires sur le domaine !).
Et bien bonne surprise sur cette bouteille, un très joli nez fruité (cassis) et frais .
En bouche les tanins sont bien intégrés, on a une belle texture, de la matière, de la fraîcheur et une longueur très correct.
Très Bien

Léon Barral - Faugères Valinière et Jadis 2005

Il fallait que ça arrive

Après des dizaines de bouteilles bues pendant des années sans aucun problème , j'ai connu ma 1ere désillusion avec une bouteille du domaine et pas n'importe laquelle puisqu'il s'agit du Valinière 2005.

Bouteille flinguée , imbuvable...

Ouvert quelques jours plus tard un jadis 2005 , qui a hélas été insuffisamment préparé et aéré par la personne qui l'avait amené et résultat des courses une volatile un peu trop présente qui gâche un peu le plaisir.

Ces deux bouteilles que j'avais déjà bu récemment s'étaient présentées sous un jour bien meilleur.

Frédéric

Bu ce week end une bouteille de Faugères 2010 de chez Léon Barral.

Le vin est carafé 3 heures avant dégustation et servi dans des Zalto Pinot Noir.

La robe est grenat, opaque et étincelante.

Le nez est très puissant, il jaillit du verre. Un peu de volatile, de la mure puissante, un léger coté animal type jus de viande, du poivre, un coté safrané, de l'alcool en fond.

La bouche est très dense, puissante et sapide, équilibrée. Le touché de bouché est assez fin, pas de trop gros tanins. Le volume fait place à un peu de chaleur alcooleuse sur la fin de bouche.
La rétro est sur la mure, le thym, l'olive noire, le jus de viande. La finale est longue et suave, elle propose une impression sucrée sur une aromatique chocolatée.

C'est très jeune et pas assez préparé mais c'est une très jolie bouteille.