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Domaine Léon Barral, Faugères

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Léon Barral Tradition 2010

Frédéric,

Vu que je n'ai pas été emballé plus que ça par le vin, j'ai trouvé l'accord correct mais sans plus... Je crois que pour ce plat (carbonnades flamandes) il faut une bombe fruitée, un vin moderne, gourmand, sur la jeunesse... je verrais bien un priorat jeune, ou un rousillon ou même un shiraz, ou encore un jumilla de belle facture (clio par exemple)

Avec Numanthia 2007 , c'était pas mal
10 Fév 2015 09:36 #1981

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Léon Barral Tradition 2010

Ok , je vois

au vu de tes commentaires et de ta note je pensais par contre que tu avais passé un très bon moment avec le Barral

Frédéric
10 Fév 2015 21:18 #1982

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Léon Barral Tradition 2010

disons que j'avais de grandes attentes...

des conseils pour le service de Barral Tradition 2010 ? Faut-il absolument le carafer ?
11 Fév 2015 10:42 #1983

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Réponse de potinsdesvins sur le sujet Re: Léon Barral

Bonjour Robert75.

Un passage en carafe peut peut être lui faire du bien mais je pense qu'il faut encore l'attendre. C'est une dégustation d'un 2004 en pleine forme (compte rendu dans ce fil) fin 2014 qui me laisse pensez cela. Après, tous les millésimes et toutes les quilles n'évoluent pas de manière identique.

Vineusement.

David
11 Fév 2015 14:08 #1984

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Léon Barral

Bonjour Robert,

8/10 pour un vin qui t'a pas emballé plus que çà, c'est bien noté non ?

Pour la carafe mes 98 et 99 bus ces dernières années se sont révélés après quelques heures de carafage y compris les traditions donc perso Barral je carafe direct de chez direct...mais dans ton CR tu parles de 2 heures de Carafe et tu demandes si la carafe lui aurais fait du bien !!?? Tu considères que 2 heures de carafe c'est pas de la carafe ?

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
11 Fév 2015 18:31 #1985

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Léon Barral Tradition 2010

Nico,

Merci de m'avoir fait remarqué mon erreur, en effet, épaulé une heure et non carafé 2 heure, j'ai sans doute fait un copier/coller du début du'un CR précédant...

Quant à la note de 8/10, c'est en effet pas mal mais j'en attendais plus, et donc mon relatif non-emballement est dû au fait d'une certaine déception suite à des attentes plus hautes, un souvenir mémorable du 2007 et 2009, et me disant que cette déception a dû influencer mon jugement à la baisse, j'ai donné 8/10... par ailleurs, je n'aime pas trop les notes chiffrées mais je trouve difficile de faire sans et elles ont l'avantage de pouvoir comparer... mais c'est un autre sujet...

Pour le passage en carafe, je devrais faire pareil, on dirait que tous les LPViens carafent leur Barral, ce n'est sans doute pas pour rien et je le faisais avant, mais j'ai un peu perdu cette habitude, ayant parfois fait du tort à certaines quilles... La carafe doit être utilisée à bon escient et pas automatiquement

Thierry
12 Fév 2015 15:37 #1986

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Léon Barral

Bonjour Thierry,

ok je comprends mieux cette histoire de carafe ;)

Dans un sens effectivement si t'es pas sur vaut mieux s'abstenir mais comme je disais, mes Barral 1999 et 1998 de ces 3 dernières années (j'avais acheté un "gros" lot) ont tellement été transformées par 2/3 heures de carafes (et ce sur conseil du Domaine) que j'hésite pas une seule seconde sur les barral, encore plus jeunes => direct 2/3 heures.

Amicalement.
Nico
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12 Fév 2015 18:05 #1987

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Léon Barral

Ok merci Nico

Chez moi, l'usage de la carafe se fait un peu par phases, je passe par des phases où je carafe tout, puis par d'autres ou je ne carafe plus... faut juste savoir quand l'utiliser...

Bonne journée
13 Fév 2015 09:54 #1988

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Faugères - Barral - Tradition - 2011

[size=small]Chez moi, l'usage de la carafe se fait un peu par phases, je passe par des phases où je carafe tout, puis par d'autres ou je ne carafe plus... faut juste savoir quand l'utiliser...[/size]

Le Picon de César n'est pas loin !

:D
13 Fév 2015 16:14 #1989

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Faugères - Barral - Tradition - 2010

Oui, en effet (:D

Espérons que lors de l'ouverture de la prochaine je sois dans une phase où je carafe tout, sinon je vais encore être déçu... :)-D

Thierry
16 Fév 2015 14:21 #1990

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CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Tradition, 2007



Bouchon parfait.
Robe sans trace d'évolution, assez sombre mais pas impénétrable.
Premier nez chafouin, où un petit fruit sympathique est masqué par des notes cacaotées et une volatile assez nette. L'aération libère de très belles notes de coulis de fruits noirs mais reste toujours chahuté par ce côté pointu qui chatouille les narines et lui ont perdre en droiture et en lisibilité.
L'attaque en bouche est ample et douce, d'une certaine sucrosité, sur une très belle qualité de matière à la fois pleine et confortable.
A mon palais toutefois, l'acidité volatile crée un effet de morsure un peu brutale qui rafraichit l'ensemble sur le milieu de bouche mais perturbe la finale en lui donnant un côté sévère, strict et strident une fois le fruit perdu.
Les tannins restent toutefois de fort belle qualité.

Un vin un peu extrême pour moi et mes faiblesses de jeune fille mais dont je comprendrais tout à fait qu'on puisse l'adorer.
Car rien à dire, il y a du vin !
18 Fév 2015 19:06 #1991
Pièces jointes :

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Domaine Léon Barral, Faugères,Jadis, 2007

Bonjour,

Bouteille carafée 3h au resto:

Domaine Léon Barral, Faugères,Jadis, 2007

Nez envoutant sur la mure, le cuir, la garrigue "rotie" par le soleil, les épices douces. J'adore.(:D A noter des notes de colle UHU qui apparaissent au 2ème verre mais pas ça m'a pas dérangé outre mesure car discret.
Bouche pas en reste....fruitée et tonique, tanins enrobés et suaves, diablement charmeur. Longue finale sur les épices.(tu)
Beaucoup de plaisir sur un Roastbeef US.

Amicalement,

Lucas
23 Fév 2015 11:04 #1992

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR:Leon Barral - Jadis 2011 - Faugères

CR:Leon Barral - Jadis 2011 - Faugères

Déjà goûté au printemps dernier en simple dégustation chez un caviste, ce vin m'avait déjà fait bon impression.

Nous y revenons ce soir à la table d'un bon bar à vin.

Cette bouteille nécessite une bonne aération en particulier pour son nez. Mais malgré cela, j'ai trouvé les parfums sur verre plein assez confus, manquant de netteté avec une volatile un peu troublante (balsamique), même repris le lendemain. En revanche et de manière bien contradictoire, le fond de verre à J+2 apparait délicieux. Je ne sais quel enseignement en tirer ? En voici l'impression qu'il donne:

Nez irrésistible tout d'abord sur la myrtille et la mûre séchées au soleil puis pas loin, la cerise noire et le cassis très confits. Ils comportent une certaine douceur, la sucrosité est très mesurée. Des accents mentholés, fumés de type graphite s'y mêlent et se confondent dans un subtil vanillé. Assez floral quelque part, rose-violette confite, assez pot-pourri.

Les tanins semblent un peu accrocheurs à l'ouverture mais cela passe.

L'attaque ensuite est intense, très puissante et chauffe assez tout du long, sans être alcooleuse. L'acidité répond à cette richesse. ils participent ensemble à une très belle persistance. L'équilibre est haut. La volatile semble s'être dissipé. Tension jolie, matière pleine, tanins ronds, veloutés. Le fruit est bien confit et présente de la douceur sans réelle sucrosité. Finale fraiche malgré tout où se révèlent des accents fermiers-terreux surprenants, léger coté "nature".

Un très beau vin que j'ai plus de plaisir à humer sur fond de verre qu'à boire, tant il est puissant et archi mûr. Personnellement je recherche autre chose mais c'est en soi très bon.

BIEN ++ / TRES BIEN

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/131474712@N06/16963154422/][img]https://farm9.staticflickr.com/8689/16963154422_d1f258b545.jpg[/img][/url]
P1060168 par antoinedescat [/img]
29 Mar 2015 12:06 #1993

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet Re: Léon Barral

Bonsoir , quelqu un connaîtrais les prix des différents vins du domaine Barral ,
Merci à vous THIBO .

THIBO
30 Mar 2015 22:10 #1994

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Réponse de szarmach sur le sujet Re: Léon Barral

Salut Thibo,

J'avais acheté mes bouteilles de jadis 2010 24€ l'unité. C'était chez un caviste situé pas très loin du domaine. Celui-ci recevais ses flacons directement du domaine Barral.

Par contre je n'avait pas prêté attention aux tarifs des autres cuvées (Valiniere, tradition et le blanc).

Cordialement. Christophe

Christophe
31 Mar 2015 23:11 #1995

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet Re: Léon Barral

Salut , christophe , merci pour ta réponse , degustation du domaine Barral se jeudi et vendredi au Domaine à Nancy pour ceux que cela interresses .
Bonne journee .

THIBO
02 Avr 2015 06:45 #1996

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Réponse de gibier sur le sujet Re: Léon Barral

Salut,

chez les cavistes que je fréquente, l'ordre de prix c'est environ 15 euros pour le tradition, 25 pour Jadis et plutôt 40 pour Valinière.

jb
02 Avr 2015 22:11 #1997

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet Re: Léon Barral

Bonjour , ok , merci pour vos réponses je vais voir cela ce jour .
Thibo

THIBO
03 Avr 2015 06:57 #1998

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

Bu sur un gigot d'agneau (pas mal comme accord d'ailleurs), cette bouteille de Faugères 2010 cuvée Jadis de chez Léon Barral.

La bouteille est ouverte la veille au soir pour le midi et conservée chambrée.

Le nez est immédiatement causant et magnifique, sur les épices douces, le cassis, les petits fruits rouges légèrement compotés.
Il y a vraisemblablement beaucoup d'autres choses mais l'occasion n'est pas au décorticage. On note toutefois un peu de volatile au nez, ce n'est pas pour me déplaire car cela donne du dynamisme et de la fraîcheur au nez.

La bouche est elle aussi magnifique, pleine, ronde, suave, équilibrée. On note cette pointe de sucrosité qui amène de la gourmandise à un tableau déjà fort joli.

D'un point de vue perso c'est un type de vin que j'adore.
Une bien belle bouteille.


Julien
07 Avr 2015 14:15 #1999

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Léon Barral - Faugères Tradition 2011

CR: Depuis le temps que je lis des commentaires sur ce Faugères, de passage chez mon caviste vendredi soir je me laisse tenter par une bouteille pour une première expérience.
Bouteille simplement débouchée cinq heures à l'avance et laissée à l'aération douce au cellier.

Robe dense, mais vive.
Nez complexe, qui me rappelle ceux de certains Côtes du Rhône pour lesquels une description est délicate car mêlant des fruits murs, des épices, des notes florales & herbacées. Quoi qu'il en soit, c'est bien le premier Faugères que je déguste qui présente une telle complexité. Je retiens des notes sanguines et animales.
En bouche, je suis partagé: D'un côté c'est très charmeur (rond, suave, complexe, puissant il a assurément beaucoup de qualités), d'un autre il y a un côté flou, peu lisible, et une note un peu "fond d'écurie" en fin de bouche, la finale n'est pas nette pour moi.
Peut-être ne suis-je pas assez préparé aux rencontres sur ce type de vin, un peu nature.

J'en retiens une première expérience positive (B+) mais cela nécessite de regoûter, j'ai l'impression d'avoir été un peu pris au dépourvu sur ce vin (la palette arômatique est large !).
11 Avr 2015 20:41 #2000

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Réponse de GAET sur le sujet CR:Léon Barral - Faugères Tradition 2009

CR: Léon Barral - Faugères Tradition 2009
50% Carignan,40% Grenache, 10% Cinsault. Température de service 14 à 15°
Servie sur un filet mignon et son coulis d'oignons

Les bouteilles se suivent et le plaisir est toujours présent !
Bouchon nickel : non entamé
Robe : Cerise profonde avec un disque violacée. De belle larmes s'écoulent le long du verre
Nez : Tapenade en 1er, puis une prédominance sur le laurier sauce, le thym et le cassis. Mais on revient toujours sur le laurier.
En bouche : C'est ample avec une certaine puissance mais une fraîcheur, des épices, le laurier avec une légère amertume en finale. Une grande persistance aromatique et une très belle digestibilité.
Le vin a gagné en maturité et a perdu un peu de velouté en bouche. Mais un verre en appel un autre !
Très bien C'est toujours autant de plaisir

Gaëtan
18 Avr 2015 14:02 #2001

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Réponse de DELPIERO sur le sujet CR: Léon Barral VALINIERE 2010

Je voulais faire vieillir cette bouteille mais le sort en a décidé autrement
Encore un bien belle bouteille de ce domaine , les fruits rouges claquent au nez et en bouche ( cassis et framboise ) .
Joli volume en bouche , avec des tanins et une acidité qui rappelent que le vin est encore trop jeune . Cependant déja beaucoup de plaisir en l'état mais grosse promesse pour l'avenir ..............
24 Avr 2015 14:15 #2002

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

Bonjour à tous,

j'ai retenté l'expérience du Jadis 2010. Je souhaite ouvrir cette bouteille ce week-end.

Achetée chez un caviste qui conserve ce type de bouteille en cave électronique.

Une simple question me turlupine : la présence de dépôt au fond de la bouteille est elle un signe de déviance ou une simple résultante du type de vinification (nature). ?

Merci pour vos lumières.

Antoine. Passionné tout court
25 Avr 2015 13:01 #2003

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Réponse de LPV sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

ce sont des vins non filtrés.
25 Avr 2015 13:24 #2004

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

Merci pour cette réponse qui me rassure.

Antoine. Passionné tout court
25 Avr 2015 13:26 #2005

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

Il y a aussi des vins non natures qui ne sont pas filtrés.

Sylvain

PS: le post précédent mentionnait vin nature.
25 Avr 2015 13:39 #2006

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Réponse de Egres Taurb sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

Rien à voir avec nature ou pas nature, le dépôt est lié au fait que le vin n'a pas été filtré comme mentionné supra...


"Il m'est odieux de suivre autant que de guider." Nietzsche, Le Gai Savoir
25 Avr 2015 13:41 #2007

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2010

D'accord, merci pour les précisions !

Antoine. Passionné tout court
25 Avr 2015 13:47 #2008

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Réponse de jeuj sur le sujet CR: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2011

Bue ce week-end. Ouverte et dégustée presque dans l'instant, comme d'habitude
Une couleur noire presque matte dans le verre et un nez de fruits rouges confits (mûre, cerise), un peu de zan par ci, un peu de de thym par là. C'est doux ; pas de trace d'alcool et un côté animal juste ce qu'il faut. En bouche (et c'est ce que j'adore dans ce vin) on retrouve ce que le nez nous a appris, le tout mis en valeur par une matière imposante. C'est frais, c'est long. Quel équilibre ce vin, franchement j'adore.
J'adore tellement que j'ose avouer que je me les garde pour moi seul ces Jadis tellement c'est bon. Un bonbon de vin que je ne veux pas partager, tel un môme avec son jouet préféré. Pour le partage j'ai les Traditions du même millésime qui font très bien l'affaire; la matière sans l'amplitude et la générosité de ces Jadis.
Vont-elles s'améliorer avec le temps ? J'ai peur qu'elles se referment... pour se réveiller avec ce côté "écurie" tant décrié. En outre, j'ai du mal à m'imaginer prendre plus de plaisir tellement je les trouve "à point" ; aussi j'ai quelques Valinières 2011 que je n'ai pas osé ouvrir ... qu'en pensez-vous ?
26 Avr 2015 18:04 #2009

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Léon Barral - Faugères Cuvée Jadis 2011

Franchement, si tu les aimes à ce point à ce stade de leur évolution, je n'ai qu'un conseil à te donner, bois les.

Luc
26 Avr 2015 18:21 #2010

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