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Domaine Charvin

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Guillaume, Eric,

J'ai ouvert, ce soir, la bouteille 4592 du Châteauneuf Charvin 2005.
Pour la marinade, ce ne sera pas encore cette fois-ci et l'évier devra faire abstinence:
un très beau vin, comme celui de la bouteille 4596 du week-end dernier :)
#2401

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009

CR:
Bonjour à tous.

Rhône - AOC Côtes du Rhône - Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009 - 14,5%.

img812.imageshack.us... Bouteille carafée 4 heures et laissée dans une pièce à 15°c. Il y a un peu de dépôt.

Bouchon : Belle qualité, souple, à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur rouge sang, assez soutenue avec de nombreux reflets rouges. Belles larmes, nombreuses et épaisses.

Nez : Plutôt Expressif. Il se compose d'un mélange de petits fruits rouges (fraises-framboise), de notes de menthol et d'épices. C'est plutôt frais et fin avec de la complexité.

Bouche : Belle matière, assez charnue, sur des petits fruits rouges, des épices et du menthol. L'ensemble est frais, équilibré et charnu. Les tanins sont soyeux et veloutés offrant un beau toucher de bouche. Les fruits rouges et les épices reviennent en permanence. Finale de bonne facture avec une belle fraîcheur. Très bon vin.

Nathenri.
#2402

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009 et 2011

J'ai également trouvé ce Côtes-du-Rhône 2009 du Domaine Charvin très très bon il y a quelques mois.
Par ailleurs je goûte en ce moment le 2011, qui se présente plutôt pas mal non-plus.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#2403

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DamienH a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009 et 2011

J'ai eu du mal à faire durer les 09 au de la de 2012, et je lutte avec les 11 qui peinent à survivre 2013, tant ces deux millésimes se présentent bien!
Bravo aux conservateurs du musée, même si je doute que ces deux millésimes gagnent a partir sur des notes tertiaires. 2010, je dis pas (il semble fait pour ça), mais mon amour du fruit refuse de voir disparaitre celui de ces deux millésimes!

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
#2404

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ricobang a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Damien, tu ne garde même pas une bouteille ou deux de chaque millésime pour la science ?

Personnellement je rafolle des CDR 2007, et commence à réapprécier les 2009 (meilleur après avoir été épaulé / suivi de 48 heures dans l'armoire), mais la seule bouteille de 2011 que j'ai goutté, ma laissé dubitatif, quelque chose que je n'arrivai pas à définir m'a dérangé.

Je parlais justement du domaine ce matin avec un caviste qui a dégusté sur fut, et 2012 s'annonce comme un must, en Côte du Rhône bien sur, et surtout pour le Châteauneuf du Pape....

Affaire à suivre prochainement pour le 2012.

Eric

Eric PREZELIN
#2405

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DamienH a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

La science, la science… le jour ou elle gardera du vin pour moi, j'en garderai pour elle ;) Puis j'aime tant quand le vin sais s'exprimer sur un fruit si équilibré et joueur, que le voir partir en tertiaire me déçoit toujours un peu!

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
#2406

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cedric84 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Personnellement je rafolle des CDR 2007, et commence à réapprécier les 2009

Je demandais justement quoi ouvrir demain, hé bien ce cera un CDR 2009 ! Merci Eric !;)

Cédric

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
#2407

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Eric B a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

J'ai goûté la gamme 2011 lundi dernier aux Vins de mes amis. J'ai trouvé ça pas mal, mais ça ne m'a pas plus ému que ça. J'ai nettement préféré les vins de la Ferme Saint Martin (Beaumes de Venise) bu le même jour (aux Affranchis, ce coup-ci)

Eric
Mon blog
#2408

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OG a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je trouve 11 en CDR très a mon gout sur le fruit comme Damien et je pense que les miens ne vont pas faire un pli...Ca m'a déja fait ça avec 2008 et dans une moindre mesure avec 2009 ( il ne m'en reste qu'une).:)o

Bien cordialement

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#2409

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ricobang a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Cédric, ouvre le, et épaule le dés ce matin ton 2009, il sera bon ce soir, et encore meilleur si il en reste demain...

Eric

Eric PREZELIN
#2410

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ricobang a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Personne ne l'a relevé, donc je rectifie, le caviste dont je parle à goutté les 2012, en cuve et non sur fut, pas de bois chez Laurent Charvin.

Eric

Eric PREZELIN
#2411

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

je confirme, les 12 goutaient très très bien chez Charvin en élevage. A suivre....
#2412

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mafaloumi a répondu au sujet : Domaine Charvin 2011

un ami cherche des vins de garde sur 2011 (année de naissance de sa fille).
pensez vous que le chateauneuf 2011 de charvin est bâti pour tenir une vingtaine d'année ?
merci
mat.

Mat.
#2413

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OG a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin 2011

Je n'ai pas assez de recul sur le Domaine Charvin, mais je ne suis pas sur que 11 en rhône soit un millésime de longue garde.

Bien cordialement

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#2414

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin 2011

vue la matière, je ne serais pas inquiet sur 20 ans. à 15 ans d'âge, les C9P de Charvin sont souvent superbes
#2415

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cedric84 a répondu au sujet : Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2009

Salut à tous,

bu ce week-end : Domaine Charvin - Côtes du Rhône - 2009

Le nez est plutôt complexe sur les fruits rouges (fraise / cassis), les épices et ce côté mentholé qui apporte de la fraîcheur.
La bouche est fondue, fluide, avec une grande fraîcheur toujours. La finale est belle sur les mêmes arômes que le nez. L'alcool est parfaitement intégré et je ne perçois aucune sensation chaleureuse.
Bue sur 2 jours, le 1er jour le côté réglissé ressort un peu trop à mon goût, en revanche le 2ème jour, le vin a gardé la même intensité mais avec un équilibre parfait, tous est en place, c'est frais, digeste, sapide, le mot "jus" me vient à l'esprit.
Il doit me rester 3 bouteilles + 1 magnum que je laisse traîner en cave, car pas de précipitations pour moi sur ce millésime.

Cédric
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#2416

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ricobang a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Toujours meilleur le lendemain, et encore plus le sur lendemain, quand il en reste, le 2009 recommence à vraiment être sympa, pour 10 €, ce vin est d' un rapport plaisir prix détonnant.

Eric

Eric PREZELIN
#2417

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OG a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

(tu) Eric

Bien cordialement

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#2418

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Jéjé34 a répondu au sujet : Domaine Charvin

Domaine Charvin - A côté 2011 (VDP)
Nez plein de gourmandise qui appelle la bouche.
La matière est douce mais vive, ça manque juste un peu d'intensité (mais ce n'est sans doute pas le but de cette cuvée).

Domaine Charvin - CDR 2011
Un peu (trop) fougueux et chaleureux, brouillon, à attendre.

Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2011
Là aussi beaucoup trop jeune pour apporter du plaisir et exprimer son potentiel.

Domaine Charvin - CDR 2012 (brut de cuve)
L'assemblage a été fait... 2jours avant, il y a une belle fraîcheur et de très jolis arômes de fruits rouges mais c'est un peu dur à goûter.

Je suis un grand fan des vin de Charvin mais il faut à mon sens les boire quand ils sont à point car c'est très difficile à goûter (trop) jeune.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#2419

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Beno a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Je suis passé au domaine hier et jai la meme sensation que toi sur ces 2011 (pas goûté le2012 en revanche)
Premiere rencontre agréable avec ce domaine,, il ne me reste plus qu'à attendre la maturité de ces bouteilles...

Lucas
#2420

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Eric B a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Jéjé,

Je ne partageais pas vraiment ton avis sur Barral, mais je suis entièrement d'accord avec toi sur Charvin.

Eric
Mon blog
#2421

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icna a répondu au sujet : CR:Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2011

CR:Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2011

je vais aller a l'encontre des avis ci dessus.
Après un magnum de cotes du rhone qui s'est très bien comporté au début d'année, je décide de gouter le Châteauneuf.
Certes le vin est jeune, certainement trop, mais, le vin m'a bien plu en l'état. Ouvert sans préparation speciale, le vin est concentré, sur les fruits noirs. C'est précis avec de la pureté et un joli toucher de bouche. Les tanins sont soyeux montrant une certaine classe. C'est élancé avec un bel équilibre sans coté chaleureux, presque un aspect plus nordiste. Il n'y a pas encore une grosse complexité mais je l'ai trouvé déjà accessible avec une bonne longueur.

Quentin
#2422

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OG a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Châteauneuf du Pape 2011

Je me retrouve bien dans l'avis de Quentin.

Bien cordialement

Olivier

Bien cordialement
Olivier
#2423

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mafaloumi a répondu au sujet : Domaine Charvin côtes du rhône 2011 rouge

Domaine Charvin côtes du rhône 2011 rouge

un vin frais, avec un côté végétal, de la cerise et un côté réglissé.
la bouche est serrée, fraîche, avec une légère astringence et une finale réglissée/mentholée.
Jolis tanins, petite acidité en finale. le vin doit s'adoucir.

c'est pas désagréable mais cela ne m'emballe pas particulièrement.
j'attendrai avant d'en ouvrir une autre.
mat.

Mat.
#2424

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Lucas57 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

Bonsoir,

Etonnant cette forte disparité entre les différents CdR 2011 bus depuis 3-4 mois...j'ai du mal à comprendre!
Un régal sur le fruit pour certains et de la déception pour d'autres ( dont je fais partie :D)

Amicalement,

Lucas
#2425

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ricobang a répondu au sujet : Domaine Charvin Côte du Rhone 2011 vs 2007 et 2009

Pareil pour moi, je n'ai pas été emballé par mon seul il faut dire CDR 2011 bu à ce jour. (peut être était t'il meilleur sur le fruit, il y a 6 mois, et est aujourd'hui au début d'une phase de fermeture)

Les 2007 sont terribles et les 2009 commencent à être vraiment sympa en ce moment.

Pour le plaisir sur le fruit, j'ai beaucoup plus pris mon pied, avec les Laurentides 2012 du domaine Gramenon, (un petit peu moins avec la Sagesse 2012).

2011 et 2012 semble être des millésimes très différents, mais pour l'instant le second me séduit, nettement plus en Rhone méridional.

Cdt

Eric

Eric PREZELIN
#2426

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Frisette a répondu au sujet : CR:Domaine Charvin Côtes du Rhône 2011

Au vue des disparités actuellement concernant cette cuvée, j'ai voulu à mon tour en ouvrir une pour voir ce que ça donne. Lors de mon achat au SVI de Lyon à l'automne, j'en ai gardé un très bon souvenir, avec un côté juteux, fruité, gouleyant...une gourmandise.

CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2011

Pour celle ouverte hier, la robe est foncée, le nez est puissant fruité et épicé. En bouche, c'est puissant, assez fruité sur les petits fruits rouges (framboise, cassis, groseille, cerise), épicé, réglissé et sur le zan. Les tanins sont assez fins, mais un côté puissant, sur l'alcool me dérange un peu, j'ai comme l'impression qu'il est un peu déséquilibré actuellement. Celà reste un bon vin, Bien (15 / 20), mais je pense laisser reposer mes autres quilles 2-3 ans au moins afin qu'il s'assagisse. Je ne parlerais pas de déception, mais je ne suis pas aussi enthousiaste qu'il y a quelques mois lors de mon achat, même si c'est bien fait. Je penche aussi pour un début de phase de fermeture.

Flo (Florian) LPV Forez
#2427

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coach a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2011

Bonjour

J ai ouvert cette bouteille ( cotes du Rhone 2011 dom Charvin) dimanche soir et je suis entierement d accord avec Frisette. J ai ressentis les meme aromes de fruits rouges avec un cote reglissé sur le zan. Il y a du volume et de la puissance mais le vin n est pas equilibre car on l alcool predomine un peu et les tannins sont assez serrés. Gouté le lendemain, les tannins se sont polis un peu avec toujours de beaux aromes de fruits rouges et le zan mais l alcool bien que moins demonstratif est toujours bien present et desequilibre le vin. Beau potentiel malgre tout. A attendre !
#2428

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Si le vin ... a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2011

Bien, tous ces CR me confortent dans l'idée que ce CDR ne semble pas prêt pour le moment . Il ne semble pas trop avoir bougé depuis ma dégustation de novembre . A attendre 2-3 ans pour moi .

amicalement

Sylvain
#2429

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alex73 a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

J'achète des vins de chez Charvin depuis 3/4 ans, mais c'est la première fois que j'ai ouvert un CDR récemment encavé. Le 2011 est une très belle bouteille qui nous a beaucoup plus (fin décembre). Pour moi il est tout à fait prêt à boire: du fruit, de la texture, aucune dureté. Je ne prétends pas être connaisseur, mais je pense que le 2011 n'est pas une très grande année ce qui permet une "accessibilité" plus rapide que les 2009 et 2010 que je garde précieusement.
Alexis
#2430

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