Salut Stephane,

je partage bien évidement l'analyse des 2010, grands dans leur potentiel, mais austères aujourd'hui. EN revanche, les 2011 sont si beaux aujourd'hui que je ne suis pas certain de l'absolue nécessité à les boire plus tard. C'est une affaire de goût, mais si on aime les vins sur des arômes fins et complexes, de fruit et d'épices, avec un grand équilibre, hé bien 2011 est au top maintenant : équilibre, jus qui enrobe d'un soyeux aux fruits frais superbe, longueur... à chacun de voir ou se situe son plaisir! Pour ma part, si 2011 virait sur des notes tertiaires demain, ce serait une perte, la ou je sens que 2010 va s'y épanouir.

Bonjour, Idem pour le 2011, j'ai servi à une fête du Côte du Rhône 2009 et du 2011 et bien tous les convives ont préferré le 2011.
Le 2010 est austère, aussi austère que le 2004 et pourtant complètement différent!
Habitant dans la région, je n'arrête pas de faire des infidèlités à son Côte du Rhone (en ce moment enfin un superbe Côte du Ventoux tout en rondeur et en fruit : Domaine Busi à Caseuneuve) et bien je reviens tout le temps à son Côte du Rhône.
ça sera dur de me faire préferer des vins à 50 euros (prix que je trouve énormément excessif pour un kg de raisin quelque soit l'habillage)! Pour la petite histoire, quand j'avais la chance d'accèder aux vins d'Henri Bonneau, merveilleux viticulteur, je les payais 65 francs ou 11 euros!
Daniel.

ça sera dur de me faire préferer des vins à 50 euros

C'est exactement ce que je suis dis il y a deux trois jours devant un Pialade 08:D

C'est sur ca ce prix là ca fait mal

Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2005 (1/2 bouteille)

Au restaurant, ouverte en début de repas et bue après 3 plats de crustacés/poissons sur un pigeon roti et laqué.

Robe foncé et soyeuse.
Nez puissant et quelque peu terreux.
la bouche est sur l'alcool.

Manque d'aération flagrant pour moi.

Je n'ai pas arrêté de le "secouer" tout au long de sa dégustation.

J'ai ainsi retrouvé quelques notes de cacao, mais de façon fugace...

Bien meilleur sur le fromage, il aurait, sans conteste, fallu l'ouvrir bien avant...

Je pense que ce millésime demande à être oublié en cave. Je pensais pourtant que sur une 1/2 bouteille, ça aurait pu le faire comme on dit

Très légère déception tout de même.

J'ai des 2006 & 2008 en cave (en 75cl), je vais encore attendre...

Pinpin1966 écrivait:

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> Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape,
> 2005 (1/2 bouteille)
>
> Au restaurant, ouverte en début de repas et bue
> après 3 plats de crustacés/poissons sur un pigeon
> roti et laqué.
>
> Robe foncé et soyeuse.
> Nez puissant et quelque peu terreux.
> la bouche est sur l'alcool.
>
> Manque d'aération flagrant pour moi.
>
> Je n'ai pas arrêté de le "secouer" tout au long de
> sa dégustation.
>
> J'ai ainsi retrouvé quelques notes de cacao, mais
> de façon fugace...
>
> Bien meilleur sur le fromage, il aurait, sans
> conteste, fallu l'ouvrir bien avant...
>
> Je pense que ce millésime demande à être oublié en
> cave. Je pensais pourtant que sur une 1/2
> bouteille, ça aurait pu le faire comme on dit
>
> Très légère déception tout de même.
>
> J'ai des 2006 & 2008 en cave (en 75cl), je vais
> encore attendre...

J'ai gouté 2008 cette été j'ai adoré, un peut dans le style Reynaud, tu devrais en essayer une;)

armelanuel écrivait:

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> J'ai gouté 2008 cette été j'ai adoré, un peut dans
> le style Reynaud, tu devrais en essayer une;)

Je suis d'accord avec toi sur la qualité du Chateauneuf 2008 de Laurent Charvin en ce moment.
Par contre je n'y ai pas retrouvé le style Emmanuel Reynaud, tu le comparerais aux vins du Chateau/Domaine des tours ou de Rayas/Fonsalette?
Bon en même temps il y a un moment que je n'ai pas dégusté un Chateauneuf de Charvin.

Bien cordialement

Olivier

Armelanuel écrit: J'ai gouté 2008 cet été j'ai adoré, un peut dans le style Reynaud, tu devrais en essayer une

Sauf pour ceux qui ont le palais "nordiste" ou de fillette, car j'ai trouvé le vin encore très puissant
Ce 2008 bu la semaine dernière m'a paru encore bien jeune et encore trop charpenté.
De plus j'ai trouvé le vin assez éloigné des 2 vins Reynaud bus jusqu'alors (bien sur, pas de conclusion hâtives de mon côté, n'ayant que peu d'expérience sur ces deux domaines)
Ci-joint les

Domaine Charvin, Châteauneuf-du-Pape 2008

Iceteayer:
Le vin a été ouvert dans l'après-midi, juste épaulé. Il était alors hyper fermé, confit et alcooleux. Puis il a été carafé 2/3h avant le service.
Belle robe encore jeune.
Le nez est un véritable voyage avec l'orient avec une multitude d'épices douces, de poivre de Sichuan mais aussi de violette et de confitures de fruits rouges. Très joli !
La bouche est massive, on a un vin charpenté, très jeune qui en met plein la bouche. Les tanins, polis sont encore un peu présents et la finale chauffe avec un petit retour d'alcool.
Pour mon palais nordiste, ce vin est encore à attendre quelques années pour que tout se fonde harmonieusement.

Tomy:
Robe assez claire pour un CdP, le nez est très expressif, sur la fraise écrasée, un peu sucrée, un léger côté caramel peut-être. La bouche est puissante mais les tannins sont très fins, un peu de poivre désormais, beaucoup de fruits rouges. Très belle longueur. Peut-être un tout petit peu écoeurant si on doit vraiment lui trouver un défaut à cause de ce côté fraise sucrée écrasée très expressif. Mais déjà beaucoup de plaisir en l'état pour moi, je trouve ça assez fondu. Pour mon premier Charvin je suis convaincu.

Julien

Domaine Charvin - CDR 2011

Carafé 2h30

Je ne m'épancherai pas sur le CR vu que mes impressions sont très comparables aux postes précédents sur ce 2011. Friand de soyeux, gourmandise de fruits, gouleyant de fraicheur et d'équilibre. C'est un délice, un péché de jeunesse..

Bien ++

Re-gouté hier soir, et tout pareil que Jordan!

C'est une véritable gourmandise.
Plusieurs bouteilles dégustées depuis le mois de mai et à chaque fois le même plaisir.
Du coup j.en ai re-commandé. Pour info il en reste encore au domaine.
Cordialement
Clint 76

Je vais m'empresser de re-commander, et surtout en quantité pour espérer voir l'evolution au fil des années et ne pas tout savourer dès maintenant... Ce qui va être très difficile vu que cette bouteille fait seulement une petite soirée à moi tout seul...

Si je ne me mélange pas les pinceaux, il n'y a plus de CDR11 chez Laurent Charvin, tout est parti... non?

clint76 écrivait:

---

> C'est une véritable gourmandise.
> Plusieurs bouteilles dégustées depuis le mois de
> mai et à chaque fois le même plaisir.

+1
un vin plein de fraîcheur et précis, sur la gourmandise du fruit de la jeunesse.
après, je pense qu'il gagnera en complexité en prenant un peu de l'âge...(?).
très plaisant.
mathias

mafaloumi écrivait:

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> > après, je pense qu'il gagnera en complexité en
> prenant un peu de l'âge...(?).

ce soir, donc après un peu plus d'aération, le vin gagne en complexité et en longueur...
mathias

A force de lire tant de bien sur CDR 2011 j'ai fini par ouvrir une bouteille hier soir.
En effet, tres bonne surprise a l'ouverture, c'est vrai, et je rejoins globalement les CR precedents, ce vin est tres buvable a present. Cependant, je ne vais certainement pas m'empresser d'ecluser ce CDR, car il lui manque encore quelque chose a mon gout. Les 11 petites soeurs vont rester encore 1 an ou 2 sagement en cave, l'amertume est encore assez presente, peut etre un peu trop...je n'ai pas retrouve la magie du 2007 bu en 2012, je cours toujours apres cette finesse et cet equilibre quasi magique alors ressenti, et j'espere que mes 2011 s'en rapprocheront.

+1, le CDR 2007 est magnifique, une petite bombe, déjà un petit Châteauneuf du Pape, il m'en reste 4 , j'ai vraiment envie de les laisser dormir quelques temps encore, j'ai l'impression, qu'il a pas encore tout dévoilé. Dans tous les cas un RQP hallucinant.

J'ai hâte de faire une petite comparaison avec le CDR du Château des Tours, que je n'ai encore jamais goutté, je n'ai que du 2009 (pas le même millésime) que je doit a lire les différents posts ne pas toucher avant 3/4 piges.

Eric

Domaine Charvin - côtes du Rhône 2008

Ce week-end, pas spécialement emballé par ce vin que j'ai trouvé marqué par une amertume desagréable même après 24h d'ouverture.

CRD Charvin blanc 11 et 12, avec un plat de pâtes à ma façon : CR et recette là

Bonjour à tous.

Rhône - Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2007 - 15%.

img9.imageshack.us/i... Bouteille bue sur 2 jours et 2 repas. Carafée hier après-midi pendant 4 heures.

Bouchon : Superbe qualité, long, souple et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur rouge assez claire. Intense et brillante avec quelques légers reflets bruns. Belles larmes, nombreuses et épaisses.

1er jour :

Nez : D'abord super discret, puis quelques senteurs diffuses de fruits rouges, d'épices et de menthol. Assez frais mais vraiment discret.

Bouche : Jolie matière, ample, équilibrée, puissance maîtrisée avec un beau volume, presque «lactée» Fruits rouges (groseilles-fraises), fleurs et épices. Belle fraîcheur avec des notes mentholées. Pas de trace d'alcool malgré les 15% affichés. Beau vin.

2ème jour :

Nez : Changement radical par rapport à hier soir. Superbe nez, panier de fraises écrasées, groseilles, framboises, épices et menthol. Frais, profond, équilibré, complexe et très expressif.

Bouche : Belle matière, riche, ample, fraîche et plus complexe. Fruits rouges (plus cerise kirschée), épices, menthol. Tanins fondus, fins, soyeux, veloutés donnant cette touche «lactée». Très longue finale fraîche et équilibrée. Toujours pas de sensation d'alcool. Très beau vin.

Une bouteille qui, pour moi, demande un carafage long (presque 24 heures) et à être servi frais (14/15°), ce qui était le cas.

Je dirai que je suis légèrement déçu par cette bouteille et, pour l'avoir goûté la semaine dernière, je préfère largement le Châteauneuf du Pape 2007 du Domaine De Ferrand. Mais ce n'est qu'une histoire de goût.

Nathenri.

Bonjour Nantheri

Je n'aurais pas osé ouvrir un 2007 si tôt mais merci pour la science et pour ce beau CR. J'ai toujours entendu dire que 2007 de Charvin n'était pas a ouvrir avant ses 10 ans, comme je n'en ai pas encore ouvert, je ne peux pas en dire plus.

Tu as fait le carafage des le premier jour je suppose???

Bien cordialement

Olivier

Bonjour Olivier.

Effectivement carafé samedi à 16 heures pour être consommé aux alentours de 20 heures.

Nathenri.

Peut être aussi n'est ce pas le meilleur millésime de Laurent Charvin , j'ai personnellement préféré encavé Pierre André en 2007 . Mais comme le dit Henri , les goûts et les couleurs....

Henri, tu es déçu alors que tu trouves que c'est un très beau vin? tu t'attendais à quoi?

Bonsoir Laurent.

Très beau vin, je ne peux pas dire le contraire et surtout, je ne le dis pas;).

Mais lorsque je le compare avec celui du Domaine De ferrand, sur le même millésime, et toujours à mon goût, il lui manque l'ampleur, la puissance, la complexité et le volume qu'avait le 2007 de De Ferrand. La différence était frappante.

Nous étions les mêmes dégustateurs, sur ces deux bouteilles, et les avis ont été unanimement les mêmes, à savoir "déçu" en comparaison avec De Ferrand

Mais cette comparaison est valable pour ces deux bouteilles uniquement. Peut être que sur une autre paire, nous aurions eu un jugement différent.

Je sais que Charvin fait partie des grandes références de cette appellation en général, et sur Lpv en particulier. Mais là, toujours pour nous, et sur ces deux bouteilles, très large avantage à De Ferrand.

Nathenri.

que le charvin ait été dominé par meilleur que lui ou plus à votre gout ce jour là, rien à dire là dessus et la réputation sur lpv on s'en fiche quelque part. mais c'est juste qu'on ne peut être déçu de ce qu'on a trouvé très beau

Bonsoir à tous.

enzo d'aviolo écrivait : "la réputation sur lpv on s'en fiche quelque part" : pas si sûr

enzo d'aviolo écrivait : "c'est juste qu'on ne peut être déçu de ce qu'on a trouvé très beau" : Si, si on peut, si on a trouvé "exceptionnel" comme j'ai qualifié le 2007 de De Ferrand.

Nathenri.

J'ai ouvert, il y a quelques semaines par curiosité, un Châteauneuf Charvin 2007.
Un vin très peu plaisant actuellement mais à l'énorme potentiel, il me semble, il est plein de jolies promesses de belles dégustations futures.
Je comprends la déception en plaisir immédiat face à cette future belle bouteille.
D'accord pour le charme plus immédiat du Château de Ferrand

Le souvenir que je garde de ma dégust.(forcement en Novembre 2009) au domaine sur le millésime 2007 me rapproche de l'idée émise par Thierry quand aux promesses du Chateauneuf 2007 de Laurent Charvin. Vos (Thierry et Nathenri) récentes dégustations semblent en accord avec cette impression, maintenant, les gouts, les couleurs et les souvenirs....peuvent parfois jouer des tours.

Bien cordialement

Olivier

Histoire de goût peut être aussi et voir a les comparer dans 5 ans ou plus à nouveau?
Tant mieux si on a des C9P à boire à tous les ages.