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Réponse de AntoineM sur le sujet CR: Yves Cuilleron: Vertige 2007

Bonsoir Thierry,

J'avais acheté une bouteille de Cuilleron Vertige 2007 il y a plus de 2 ans, justement précisément parce que tu n'arrêtais pas de dire du bien de cette cuvée et de la placer parmi les sommets - si ce n'est au sommet - de Condrieu. Je l'avais d'ailleurs offerte à ma femme qui est une adepte des Rhone blancs en général et nous l'avons dégustée ensemble en février dernier. Voici mon CR de l'époque :

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Arômes et saveurs d'abricot et de citron confit, bouche huileuse et fraîche, très grande persistance aromatique, longueur impressionnante qui finit sur de beaux amers.
Vin magnifique, à la fois gourmand et racé.

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Autant dire que j'ai pas été déçu, c'est le moins qu'on puisse dire ! je ne bois pas très souvent des Condrieu, mais j'ai trouvé cette bouteille vraiment magnifique, un grand vin que je vais essayer de regoûter, sur ce millésime ou sur un autre...

Bien cordialement,
Antoine

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Réponse de Aladin0611 sur le sujet CR: Domaine Cuilleron, Côte-Rôtie, Bassenon, 2003

Domaine Cuilleron, Côte-Rôtie, Bassenon, 2003

R : Sombre violacée avec quelques reflets marrons ; disque avec une légère marque d’évolution
N : Fruits noirs très représentatifs de la syrah ; réglisse et violette.
B : Un vin dense, chaleureux (millésime) ; les tannins sont bien arrondis, la bouche est soyeuse, longue, aromatique mais la complexité est encore à venir.
Notes d’élevage perceptibles.
C : BIEN sauf pour ceux qui ont des réticences avec 2003 et qui préfèrent les syrahs évoluées.

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Cuilleron, Côte-Rôtie « Terres Sombres » 2004

Bonsoir à tous.

Domaine Cuilleron, Côte-Rôtie « Terres Sombres » 2004

Première pour moi avec cette bouteille de Côte Rôtie de ce domaine réputé dans cette appellation.

Je ne peux rien changer aux commentaires laissés par Yann concernant cette bouteille.

J'ai eu l'occasion dernièrement de découvrir certaines Côte Rôtie et celle là, clairement, est bien en dessous de ce que j'ai pu goûter. Certes on retrouve effectivement les caractéristiques de cette appellation mais avec un manque d'ampleur, de volume et de puissance.

Alors peut être petit millésime, bouteille défectueuse, problème de stockage, etc etc . . . . mais en tous cas, à mon goût, pas une côte rôtie m'ayant laissé un souvenir impérissable.

Certainement à revoir sur un millésime plus flateur.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Bonsoir à tous.

Je suis d'accord avec Laurent et Arnaud sur leur avis positif sur Terres Sombres 2004 et sur la qualité du compte-rendu de Nathenri.
C'est pourquoi je me suis permis de poser la question de ce qu'il avait bu avant... Rien que du bon
Donc:
- soit un problème de bouteille, probable.
- soit une divergence de goût, moins probable.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de julien guinhut sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Viognier 2009

Yves Cuilleron - Viognier 2009

Je l'avais trouvé un peu dissocié il y a un an. Goûté samedi dernier il développait un parfum enchanteur dès l'ouverture. Après 3 heures épaulé, c'est un vin plein, charnu, pur et droit, sur les fleurs blanches, les fruits blancs, l'abricot.
Un régal!

Au plaisir,
Julien

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Yves Cuilleron: Terres Sombres 2009

Jeudi soir, j'avais goûté avec Daniel Bécu un Rochains 2009
J'avais trouvé ce vin, très équilibré, un peu austère...
Ce soir, en prenant quelques Bourgogne de plus, j'ai acheté une Terres Sombres 2009 de Cuilleron.
J'ai goûté la bouteille avec Daniel (et trois jeunes LPViens rencontrés par hasard) avant d'emporter le reste à la maison.
Terres Sombres a, je pense, un nez envoûtant de fruits noirs et de poivre sur un fond boisé élégant.
La bouche est concentrée, riche en saveurs de fruits soulignées par le bois, ample et très longue. Le boisé ne domine pas.
Face au reste de la bouteille de jeudi de Rochains 2009, toujours délicieux mais austère, Terres Sombres s'imposait, je pense.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Bonsoir, Daniel.

Ta comparaison m'a semblé plus évidente après avoir goûté le Bonalgue que tu nous as servi ensuite

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet CR: Yves Cuilleron - L' Amarybelle - Saint Joseph - Rouge - 2006

Yves Cuilleron - L' Amarybelle - Saint Joseph - Rouge - 2006

Bu sur une pizza
Carafé 15 minutes avec vigueur
Acheté 20 € chez un caviste Crestois

Robe : violacée sans trace d'évolution
Nez : cacao dominant, cuir, graphite et fruits noirs
Bouche : concentrée, fraîche au départ, réglissée et presque écœurante en finale sur le cacao

Question : "En l'état est ce que je racheterai cette bouteille ?"
Réponse : "Non c'est un peu too much pour moi"

Bruno

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« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Anthony,

J'ai goûté avec beaucoup de plaisir Terres Sombres et Madinière 2009 de Cuilleron comme Champin le Seigneur et la Viallière de Gérin, la Germine de Duclaux et Colline de Couzou et les Rochains de Bonnefond.
Mais au milieu de cette série d'excellents vins, j'ai un petit faible, en 2009, pour les vins de Cuilleron

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de ahrwein sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Saint Joseph "Saint Pierre" 2009

Bonjour,
j'ai dégusté ce WE un Saint Joseph "Saint Pierre" 2009 du domaine Yves Cuilleron que j'affectionne enormement. Comme d'habitude cette cuvée ma procuré enormement plaisir, est-ce dû parce qu'il s'agit d'un vin mono cépage Roussanne? Nez sur la poire avec des notes de miel et la pâte d'amandes. En bouche en retrouve les aromes terminant sur la fraicheur et une longueur vraiment surprenante pour "un petit Saint Joseph".
Très bien,
Thorsten

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Réponse de fabwine sur le sujet CR: Y.Cuilleron St Joseph Pierres Sèches 2009

Yves Cuilleron - Saint Joseph Pierres Sèches 2009
37.5cl
Bue ce soir au resto, aucune aération préalable.

Robe très sombre. Joli nez de violette, cassis, ça sent la Syrah à plein nez. En bouche, on retrouve les arômes déjà évoqués avec une belle persistance, c'est vraiment très gourmand et la demie-bouteille décède très vite... Peu de complexité mais cette cuvée ne doit pas être vouée à cela, c'est très plaisant et à ce prix cela me satisfait entièrement.
Première découverte avec ce vigneron qui m'invite à m'intéresser aux autres cuvées.

Ma note : 16/20

Fabrice

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Fabrice

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Y.Cuilleron - St Joseph Pierres sèches 2009

Depuis quelques temps, je me penche vers les vin de Cote du Rhone.
J'ai de ce fait acheté quelques bouteilles afin d'en déguster de temps en temps et de découvrir plus en détail certains domaines et certaines cuvée.

Voici donc mon premier sur un St Joseph "Les Pierres Sèches" 2009 du domaine Cuilleron.

Ouverture et carafage 2h avant repas.

Bonchon parfait

La robe est d'un rouge foncé qui vire au violet

Le nez est caractéristique du Syrah, legerement poivré, sur le fruit rouge encore frais avec encore quelques notes boisée.

En bouche l'attaque est puissante, sur le fruit puis les notes poivrées viennent se fondre sur le palet.
Les tannins sont présent, pas génant mais pas encore fondus.
La matiére reste en bouche aprés une finale que je dirai moyenne +

Malgré le carafage, l'acidité est encore présente mais elle disparait pendant le repas pour laissé place au produit.

Un trés joli vin qui mérite d'être encavé pour voir l'évolution.
Pour moi un bon rapport qualité prix.

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Samuel

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Condrieu Vertige 2004

Hier soir, pour le réveillon avec madame, j'ouvre une bouteille de son appelation préférée: Condrieu Vertige 2004 de Cuilleron (généreusement offerte par mes amis de LPV PACA merci les gars):

Nez assez discret à l'ouverture, puis qui va s'ouvrir sur le citron confit, les fleurs blanches et une pointe de violette. C'est très fin, élégant, très beau nez..
La bouche est clairement au dessus du nez, l'attaque est très ample et le vin est "tenu" par une vivacité qu'on a peu dans les Condrieu.. C'est magnifique d'équilibre et la longueur est énorme !! Superbe vin

Je l'avais bu en 2009 et je pense le gouter encore mieux qu'à l'époque. Pour un condrieu de 7 ans, le vin reste d'une très belle jeunesse et l'exubérance du viognier s'est patiné pour donner un vin puissant certes, mais magnifique d'équilibre.. La bouteille est d'ailleurs tombée en peu de temps..

Arnaud

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Y.Cuilleron - Condrieu Vertige et Chaillets en 2007

J'ai déjà bu à plusieurs reprises Chaillets et Vertige de Cuilleron en 2007 mais je ne les avais encore jamais comparés.
Ca a été fait le 24 décembre.
-Chaillets 2007 est une belle bouteille qui séduit par une très jolie amertume en finale.
Ce Condrieu est savoureux, plein et long. Il me semble élégant.
-Vertige 2007 me semble l'emporter nettement.
Le nez est plus puissant, la bouche est plus concentrée, plus volumineuse, plus savoureuse, plus longue. Le boisé est parfaitement intégré et souligne les fruits jaunes avec lesquels il se marie harmonieusement.

Deux belles bouteilles...

Une autre comparaison intéressante: Vertige et Coteau de Vernon de Vernay en 2007.
Je ne sais pas trancher, tellement j'aime les deux

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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