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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Arnaud je pense aussi a une mauvaise passe... vu la qualité des bouchons qu'utilise Mr Cuilleron, c'est bizarre et bien trop élevé ! Passe un mail au domaine en régle générale ça fonctionne pas mal Pour ma part, je ne me rappel pas avoir ouvert un vin de Cuilleron avec un soucis de bouchon, et pourtant j'en passe pas mal...Seul défaut, les Ayguets 97 qui repartent en fermentation Le reste RAS

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Bernardaud

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Réponse de Marc-ol sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Condrieu Les Chaillets 2008

Yves Cuilleron - Condrieu Les Chaillets 2008

Bu hier soir et je suis très déçu. Un Condrieu écoeurant de fleurs et fruits blancs, caricatural, sans profondeur, faisant penser à un Alsace bas de gamme. Pas au niveau de beaucoup d'autres Condrieu.
Personne à table n'a aimé...

Le Saint Jospeh (je ne sais plus quel cuvée) 2006 était bien plus satisfaisant.

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www.flickr.com/photo...

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Cuilleron c'est un style puissant aussi...Si d'habitude votre préférence va au Condrieu au style épuré comme Rostaing ou Gérin, je comprends un peu votre sentiment de "too much"... Cette cuvée de veilles vignes méritent 2/3 années de plus également, les 2006 sonts particulièrement bons pour mon avis.

En tout cas, les Chaillets 08 ne m'avais pas semblé si éloigné des millésimes antérieurs déjà dégustés ( 05/06/07 )...

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Bernardaud

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Tout à fait de l'avis de Thierry sur les Chaillets 2007 que j'ai dégusté avec plaisir en septembre dernier.
A telle enseigne que j'en ai acheté un lot de 2008 aux enchères sur Idealwine.
Je suis donc un peu inquiet après ce CR sévère que je viens de lire.
D' autres LPViens ont goûté le millésime 2008?
Sinon je sens que je vais sous peu ouvrir un flacon.

cordialement
Roger

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Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

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Réponse de Camille42 sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Condrieu Les Chaillets 2007

CONDRIEU « Les Chaillets » - Domaine Yves Cuilleron 2007

Cépage: 100% Viognier

Robe jaune or aux reflets argentés limpide et de bonne brillance. Les larmes sont épaisses, régulières et lentes.
Nez de bonne intensité sur la fraicheur et la gourmandise, pomme golden, miel, épices douces accompagnée par de fines pointes de caramel salé.

L’attaque est franche et grasse, de bonne densité, découlant sur une matière droite et généreuse reprenant les caractéristiques de l’attaque. La finale de bonne longueur impose par une puissance contrôlée et de beaux amers rappelant le zeste d’orange.

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Le vin c'est avant tout du plaisir et de la gourmandise...
Amitié
Camille B.

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Réponse de Sylv1 sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Saint Joseph blanc Lyseras 2008

Yves Cuilleron - Saint Joseph blanc Lyseras 2008

Le premier soir le vin est bu trop frais. L'elevage ressort enormement, avec des notes importantes de caramel au nez et en bouche. La matiere est belle mais ne s'exprime pas. Le lendemain soir, a une temperature beaucoup plus convenable (autour de 12-13°C), le vin est parfaitement ouvert. Le nez est tres floral, et la bouche grasse et juteuse. Le bois est encore perceptible, mais beaucoup plus integre. Ma femme est genee par une amertume en milieu de bouche que pour ma part je ne percois quasiment pas. Un vin agreable, a la finale un peu courte et au maquillage un peu trop marque a mon gout.

Sylv1

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Réponse de jpmt sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Viognier 2007

Yves Cuilleron - VDP des Collines Rodhaniennes - VIOGNIER - 2007

Bouteille ouverte en janvier 2010
Bouchon : très bien, très long, très peu imbibé.

Robe : or clair, avec des reflets verts.
Nez : expressif et un peu aguicheur, notes florales et de fruits jaunes, abricot, brioche.
Bouche : belle matière gourmande et aromatique avec un gras très velouté. Acidité équilibrée, beaux amers savoureux en fin de bouche.

Jolie bouteille avec de la matière et de la fraîcheur, à boire aujourd'hui, bon rapport qualité/prix/plaisir (11 €).

16/20

Jean-Pierre

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet CR: Yves Cuilleron - Condrieu Ayguets 2007

Yves Cuilleron - Condrieu Ayguets 2007

Difficile de résister à la tentation d'ouvrir cette bouteille qui revenait tout juste du marché d'Ampuis...
Une découverte pour mes invités (pour moi c'était une découverte du salon) qui ont apprécié comme moi la douceur, le fruit exubérant (j'ai pensé à un abricot confit dans du miel), la longueur étonnante de ce vin qui sans être entêtant vous en met plein les sens.
Il manque un peu d'acidité pour en faire un grand vin mais c'est vachement bon quand même.

Cordialement,

Laurent

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Yves Cuilleron: Les Sérines 2007

Après avoir lu les commentaires sur Les Sérines 2007 dans les notes consacrées au Marché aux Vins d'Ampuis, j'ai eu envie d'en goûter une bouteille hier au restaurant.
J'en avais déjà commandé quelques bouteilles de plus, bonne idée ou pas?
Et bien, à mon avis oui
Un très beau nez dans lequel le bois souligne le fruit.
Une bouche concentrée et savoureuse, ample et longue, au bel équilibre.
Ce millésime me semble moins boisé que ceux qui précèdent.

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Re: Yves Cuilleron

On est d'accord Thierry, un très beau vin avec un élevage juste. Je ne connais pas les millésimes précédents, mais celui-ci m'a convaincu de réserver le 2009 en primeurs (et en magnum pour plus de plaisir plus longtemps ).

Cordialement,

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Yves Cuilleron

Arnaud, Rodolphe, Laurent,

Quel consensus!

J'avais déjà cette cuvée en cave, c'est en lisant les dernières notes que j'en ai immédiatement commandé un peu plus

Amicalement,
Thierry

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: Cuilleron Les Ayguets 1997

Bu ce midi au restaurant (où officie notre cher bernardo) Les Ayguets 1997 [size=small](pas de prises de notes j'étais avec un client )[/size]

Je n'avais pas bu ce vin depuis 4 ans au moins. Cette bouteille était magnifique, d'une finesse et d'un équilibre magnifique. La robe est très belle, d'une couleur ambrée foncée. Les arômes de tilleul, de verveine de miel se mélangent et la bouche fait preuve d'une belle fraicheur. Un très beau vin.

Arnaud.

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Cuilleron Les Ayguets 1997

Je me permet d'aller dans le sens d'Arnaud, pour moi cette bouteille n'avait pas de côté trop gras/huileux et donc too sweet, au contraire, beaucoup d'équilibre gras/sucre.

Les 01 que j'ai déjà pas mal dégusté donne plus de sensation de liqueur

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Bernardaud

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