Yves Cuilleron - Saint-Joseph Lombards 2005 et Saint-Pierre 2003

Intéressante comparaison à un jour d'intervalle entre ces deux cuvées mono-cépage (100% Marsanne pour les Lombards; 100% Roussanne pour le Saint-Pierre), même si ce n'est pas sur la même millésime.

Epaulé et laissé ouvert au frigo la veille, puis carafé une heure avant le service - 8° au début, 12° à la fin

Le nez des Lombards ne me plaît pas beaucoup - c'est grillé, sur le caramel, peu expressif. En bouche aussi, le vin n'est pas très parfumé mais séduit quand même par sa texture qui est à la fois onctueuse et ferme. La lourdeur ressentie en dégustation pure disparaît face au plat (mezze libanais) qu'il accompagne très bien avec sa richesse grillée. B

Le Saint-Pierre s'exprime tout de suite plus, avec une finesse florale malgré sa richesse. La bouche est plus aérienne, plus fruitée malgré le gras. Il y a aussi quelques notes cirées mais il est assez court. Bu avec un satay (sauce à la cacahuète). B+

Comme souvent avec les Rhônes blancs (hors Condrieu), des vins très gras dont le manque de vivacité me gêne en dégustation pure mais qui s'adaptent bien aux plats riches comme ceux des derniers jours.

Ralf

Ralf,

Merci pour ce compte-rendu intéressant

Tu devrais goûter Saint-Pierre 2007 et 2008.
Ils sont peut-être plus équilibrés et plus longs... Je n'ai pas bu le 2003.

Cordialement,
Thierry Debaisieux

Yves Cuilleron - Saint Péray- Les Potiers 2008

Nez simple , peu expressif mais agréable sur des notes de fleurs blanches (aubépine, acacia) , de cire, de crème ….En bouche c’est gras , mais sans exagération et ca passe bien sur des cotes de veaux grillées aux herbes et les fromages de brebis au piment d’espelette (bio)….plutôt bien donc, même si je préfère au même prix le st Peray les cerfs, fait sur un terroir granitique

Bjr,
me voici toute nouvelle sur ce blog que je lis régulièrement !
j'ai goûté vendredi soir sur les conseils d'un caviste la Syrah Signé 2008 de Yves Cuilleron dont l'assemblage syrah viognier m'intéressait et oh surprise !
le nez s'est très expressif et très marqué sur la violette... jusque là tout va bien mais une fois en bouche c'était carrément un bouquet de violette sur le palais... c'en était écoeurant...
avez-vous déjà goûté ce vin ?? qu'en avez-vous pensé ?? cela peut-il être un défaut ??
merci pour vos commentaires par retour !

Bienvenue Chocolita !

Je ne suis moi-même pas très ancien, mais heureux de t'accueillir sur LPV.

Je ne connais pas encore cette cuvée de Cuilleron, sans doute hors appellation, mais dans un style Côte Rôtie (qui peut ajouter jusqu'à 15 % de mémoire de viognier à la syrah).
La différence doit provenir du terroir, car si la violette est un arôme typique de la syrah et du viognier, la syrah majoritaire devrait également donner des arômes fruités et épicés.
Un peu de violette c'est bien, trop c'est trop, je suis d'accord avec toi.

Salutations oenophiles,

Jean-Loup

Jean-Loup Guerrin écrivait:
>...mais dans un style
> Côte Rôtie (qui peut ajouter jusqu'à 15 % de
> mémoire de viognier à la syrah)...

Les spécialistes pourront me corriger s'il le faut mais il me semble que c'est jusqu'a 20%.

En Côte rôtie la limite est bien à 20% mais des pieds dans les parcelles, pour le volume récolté c'est autre chose. On parle donc là uniquement de parcelles complantées.

Dans le cas de ce vin, la cuvée s'appelle "Signé", contraction de syrah et viognier ! 15% de viognier sont annoncés. Je ne sais pas s'il y a une limite réglementaire en Vin de pays, mais gustativement elle existe certainement...

Nouvelle rencontre avec Vertige 2006 et toujours le même plaisir !
Le nez reste jeune, il déborde de fruits jaunes qui se marient à la violette pour me charmer.
La bouche savoureuse, marquée surtout par l'abricot, est concentrée et grasse, mais sans aucune lourdeur ni mollesse, l'acidité est là pour préserver la fraîcheur. Le vin est ample et même volumineux, il est long, très, très long et je ne me lasse pas de cette finale sur les fruits avec une très élégante petite touche d'amertume.

Cordialement,
Thierry

Bonsoir et merci pour le message,
je reste assez dubitative sur ce vin et aimerais avoir un deuxième avis... je retournerai voir la personne qui me l'a vendu pour la questionner..
il y avait effectivement des arômes épicés mais l'ensemble n'était pas du tout équilibré...
à bientôt,

Yves Cuilleron - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Syrah 2009

Nez intense sur le fruit, la violette,
Bouche charnue, qui garde de la fraîcheur

Du plaisir simple et direct, tout ce qu'on attend de lui :)o

De façon surprenante, le nez était beau à l'ouverture puis est passé par un phase régressive couche-culotte pour retrouver ses qualités ensuite

Marc

Syrah 2009 "Signé", Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Je ne sais pas si c'est la même cuvée que Marc a dégusté, j'ai vu qu'il existait une cuvée

La contre étiquette nous dit que cette cuvée est sortie à 8000 exemplaires (les bouteilles sont numérotées), 85% syrah + 15% viogner, selection des raisins sur les parcelles granitiques, élevé en barrique 8 mois. 12° (je précise car ça se fait rare ).

J'ai servi ce vin un peu frais. Je trouve un coté un peu sanguin, de cerise sur le nez. Le lendemain, il prendra un coté viandard qui lui fera gagner en complexité.
En bouche c'est rond, gouleyant, un bel équilibre, je n'ai absolument pas ressenti de bois dans ce vin. C'est rare pour ma part dans les Cuillerons jeunes...

VDP Des Collines Rhodaniennes Viognier 2009

info contre étiquette: 100% viognier, élevage 6 mois sur lies en cuve et en barrique, production de 15 500 bouteilles, 13%.

Le nez est a mon goût très varietal. Ca sent le yahourt pêche/abricot à plein nez...bon j'avoue je suis pas amateur du style Condrieu, enfin celui de Gangloff m'a bien plu et la Petite Cote ne me déplait pas, mais là, le nez me rebutte.
En bouche c'est trop chaud pour moi, ça se mache prèsque...bref, pas mon style, à 15€ prix caviste (c'est un petit Condrieu m'a-t-il dit!! ) ), je passe mon tour.

Manu

Yves Cuilleron - Saint Joseph Les Serines 2001

Le vin a été carafé pendant quelques heures en vue de le déverrouiller. Goûté plusieurs fois, ce vin est cadenassé à double tour. L'air lui aura fait du bien. Il ouvre sur des notes de sang et sur une dominante d'agrumes, le tout étant très plaisant. La bouche est salivante avec une belle acidité. Il manque toutefois de puissance. Le temps fait son travail et le poli pour la décennie qui arrive. A revoir dans quelques années.

Sébastien

De passage au domaine pour enlever les 2009 qui sont en bouteille, j’en ai profité pour déguster quelques vins.
Je suis surpris de constater que les 3 Saint-joseph blancs sont épuisés et ne sont donc pas proposés à la dégustation. Idem pour le Saint-Péray Les Cerfs.
Il me faudra ouvrir mes bouteilles…

Je goûte donc les blancs 2009 encore disponible, c’est-à-dire le Saint-Péray Les Potiers et les Condrieu La Petite Côte et Les Chaillets.
1er « soucis », le service est extrêmement parcimonieux, on doit être à 2 cl par verre maximum…
2nd « soucis », les blancs sont beaucoup trop chauds, sans doute proche de 15°C dans le verre je dirais, ils sont mélangés avec les rouges dans l’armoire à vins…
Dans ces conditions, j’ai du mal à me faire une opinion sur ces vins et je m’abstiendrai de tout commentaire, sinon de dire que Les Chaillets a peut-être le moins souffert de cette température et laissait présager de belles choses.
Dommage…

Les rouges seront plus à leur aise, bien que le service ne fût pas plus volumineux.

Le vin de pays Les Candives 2009 déploie un nez riche de fraise et de mûre, il est légèrement structuré avec des tannins mûrs, ce qui lui assurera 2 ou 3 années de garde. C’est assez bien.

Les Serines 2007 est un beau vin frais, dense, profond et à l’élevage juste, il s’est refermé depuis ma dernière dégustation mais promet de très belles choses. Bien +

Bassenon 2008 est épuisé, ainsi que le Cornas Les Vires 2008.

Madinière 2008 offre un nez particulièrement puissant, fumé, lardé, alors que la bouche est plus délicate. C’est un très beau vin au touché de bouche soyeux, même s’il manque un peu de fond. Bien +

Terres Sombres 2008 est un rien moins charmant, se distinguant par un profil à la fois plus fruité et plus structuré, il a une belle longueur mais aussi une pointe acide qui gêne un peu à se stade ; il est sans doute bien trop tôt pour l’apprécier à sa juste valeur. Bien en attendant.

La dégustation se termine par le vin de pays Ripa Sinistra 2007 qui est sans doute le plus accompli des vins rouges dégustés, tant il présente de beaux atouts : un fumé délicat au nez, une bouche à la fois moelleuse et structurée, dense et équilibrée. La finale sur un fruit frais et mûr est un délice. Très bien (30 euros tout de même).

Je repars assez déçu de l’accueil (même si la demoiselle était très courtoise), et je me dis que je ne suis peut-être pas passé au meilleur moment, en cette période de vendanges. Mais bon, il est tout de même difficile de comprendre qu’on ne serve que 2 cl de vin et des blancs trop chauds dans une telle maison.
En tout cas, les rouges sont bien travaillés, le savoir-faire est là.

Cordialement,

Laurent

Salut Laurent,
J'ai rarement eu un contact agréable avec la maison Cuilleron. Mais, comme toi, je souligne la qualité des rouges.

Toujours pour accompagner le déjeuner, je voulais voir par curiosité où se situait cette Côte Rôtie - "Terres Sombres " Domaine Yves Cuilleron 2007.

Le 1er contact de la bouteille se fait au travers d'une robe d'une couleur soutenue avec des reflets violines - Le nez est en retrait et seul émerge quelques notes florales et épicées - La bouche est marquée par la puissance et surtout par une acidité trop mise en avant. L'on sent une grosse matière, mais tout est encore sur la retenue et se resserre sur la finale. Pas énormément de plaisir en l'état actuel - Pour ma part, je remet ses petites sœurs de coté et j'attends quelques années de plus (en espérant que cette acidité qui semble être la marque de fabrique du Rhône Nord sur ce millésime (! ? ! ) se fonde au fur et à mesure.

Eric

freemanu écrivait:

---

> VDP Des Collines Rhodaniennes Viogner 2009
>
> info contre étiquette: 100% viogner, élevage 6
> mois sur lies en cuve et en barrique, production
> de 15 500 bouteilles, 13%.
>
> Le nez est a mon goût très varietal. Ca sent le
> yahourt pêche/abricot à plein nez...bon j'avoue je
> suis pas amateur du style Condrieu, enfin celui de
> Gangloff m'a bien plu et la Petite Cote ne me
> déplait pas, mais là, le nez me rebutte.
> En bouche c'est trop chaud pour moi, ça se mache
> prèsque...bref, pas mon style, à 15€ prix caviste
> (c'est un petit Condrieu m'a-t-il dit!! ) ), je
> passe mon tour.
>
> Manu

Surpris Manu par ce commentaire sévère, j'ai goûté le 2007 il y a quelques mois et me suis régalé.
Assuremment l'un des plus beau viognier qu'il m'ait été donné de boire (et en Languedoc y'en a quelques uns des jolis vognier...).

Pourtant je n'aime pas les blancs languoureux et le boisé me derrange vite.

Peut-être ce 2009 gagnerait-il a être attendu ? L'as tu servi assez frais ?

Marc C écrivait:

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> Yves Cuilleron - Vin de Pays des Collines
> Rhodaniennes - Syrah 2009
>
> Nez intense sur le fruit, la violette,
> Bouche charnue, qui garde de la fraîcheur
>
> Du plaisir simple et direct, tout ce qu'on attend
> de lui :)o
>
> De façon surprenante, le nez était beau à
> l'ouverture puis est passé par un phase régressive
> couche-culotte pour retrouver ses qualités ensuite
>
>
> Marc

J'ai eu les mêmes impressions sur ce vin, à une différence près : il s'est constamment amélioré sur 3/4 jours (pas de phase couche culotte pour ma part, et pourtant j'ai le nez sensibilisé )

Florian

En rentrant d'un week-end à Paris, pendant lequel j'ai bu quelques bonnes choses, j'ai eu envie de bien terminer celui-ci.
J'ai rapidement opté pour une Madinière 2006.

Le nez est marqué par le cassis et la myrtille, sur fond de violette, avec des touches de fruits jaunes et de boisé vanillé. Il me charme...
La bouche est élégante, savoureuse et équilibrée. Elle a des tannins fins, mûrs et concentrés qui rencontrent une belle acidité et un alcool adapté à la matière. Elle est ample et longue, avec une belle finale sur le fruit qui s'enrichit d'une touche d'amertume séduisante.

J'ai bien aimé cette bouteille. Je ne touche pas aux autres avant un bon bout de temps, vu le beau potentiel de cette cuvée dans ce millésime.

Cordialement,
Thierry Debaisieux

Une nouvelle rencontre avec Vertige 2006, hier soir et... Une nouvelle fois, beaucoup de plaisir.
Mes invités, une fois encore, ont été séduits
Pour la note de dégustation, je vous renvoie supra à mon commentaire de septembre.
J'interviens juste pour dire que, de dégustation en dégustation, Vertige confirme sa place dans mon duo de tête des Condrieu, l'autre étant Coteau de Vernon de Vernay.

Cordialement,
Thierry Debaisieux

J'ai ouvert, ce soir, un Saint-Joseph blanc de Cuilleron, le Saint-Pierre 2007, un 100% Roussanne.
Quand on connaît ma passion pour ce cépage, on peut imaginer le niveau de mon attente et... Je n'ai pas été déçu
Le nez est sur les fruits jaunes, il est frais.
La bouche savoureuse est élégante, équilibrée et longue. Le vin, concentré et ample, possède une très belle finale fruitée.

Une bouteille incontournable pour les amateurs de 100% Roussanne

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Yves Cuilleron, Côte Rôtie Madinière 2005

Jusqu'alors je ne connaissais ce domaine que par ses vins blancs, et surtout
ses Condrieu que j'apprécie.
Invité chez des amis j'ai eu l'occasion de déguster
cette Côte Rôtie en fin de repas avec le plateau de fromage.
Robe rubis vive. Nez épicée et fruité (cassis, mure).
Nôtre hôte ayant ouvert le flacon juste au moment de le servir, je trouve la bouche
discrète sur l'instant. Puis au bout d'un court instant, elle se révèle soyeuse, élégante avec une
belle fraicheur et une finale persistante.
Un vin d'une grande élégance qui m'incite à suivre ce vigneron dans ses productions en rouge
et pas seulement en blanc.

Cordialement
Roger

Amarybelle 2004

Couleur foncée, robe limpide.
Nez: mûre, myrtille, cerise. Également épicé et floral. C'est envoûtant.
La bouche est bien fondue, très agréable, toute en finesse, mais assez plate.
La finale est fraîche mais courte.

Ce vin ne délivre pas en bouche les attentes qu'il fait naître au nez.

C'est bon, mais il manque quelque chose.

Grégory

Yves Cuilleron - Saint Joseph Les Serines 2006

Hier, ouverture de cette bouteille, qui accompagnait une dinde rotie.
A vrai dire, une déception pour moi alors que les autres convives étaient enchantés.
Le nez à l'ouverture laisse présagé quelque chose de bon: C'est encore discret mais on sent les fruits noirs, les épices, le cassis prêt à exploser.
Au moment de le servir, pas d'amélioration notable, et même une sensation dérangeante d'alcool est apparue
En bouche l'attaque est très agréable, ample, ronde asses épicés.
Le problème c'est que ça manque un peu de puissance, et surtout de longueur. Le vin retombe d'un coup. A mon gout il fait pschittt eu égard à son ambition et son prix.

Cuvée Roussillière, millésime 2009 du domaine Yves Cuilleron
Première rencontre (attendue ) avec ce vin légèrement botrytisé issu d'un assemblage de Marsanne et viognier.
C'est également la première fois que je goûte la marsanne, alors que je connais plutôt bien le viognier.

La robe est or intense
Le nez est complexe, élégant, difficile à définir, le viognier est assez timide, je perçois surtout l'amande, le kirsch, les herbes de garrigue...
J'avoue être bousculé par ces arômes étonnants, mais j'adore cette originalité !
La bouche présente une belle matière, plutôt moelleuse que liquoreuse, l'acidité est discrète mais constante sur la longueur.
Longueur correcte.

Une belle découverte pour moi, un vin original, gourmand, qui gagnerait à reposer quelques années encore.
BIEN / TRES BIEN pour un rapport Q/P intéressant (15€, 50cl)

Yves Cuilleron - Côte-Rôtie "Bassenon" 2006

Issu du Sud de l'appellation, cette cuvée est la plus légère des Côte-Rôtie de Cuilleron, et peut-être la plus parfumée.

En tout cas, malgré une petite appréhension à l'ouverture (j'avais eu affaire à quelques 2006 fermés comme "Le Clos" de Delas en Crozes-Hermitage), j'ai été enchanté par ce vin qui se présente déjà très bien. Très gourmand et sensuel aujourd'hui, sans tannins ni boisé à absorber, je me demande même s'il va encore s'améliorer.

Le nez très intense est aussi très typé : fruits noirs bien mûrs mais sans excès, des herbes, un peu d'olive et surtout beaucoup de lard fumé.
En bouche, on retrouve les mêmes parfums, avec un bel équilibre entre le gras et l'acidité fine. C'est juteux et plutôt léger, mais d'une belle persistence.
Un vin tout en parfums à boire sur une viande légere (veau), avec, bien sûr, des lardons !

Ralf

L'Amarybelle 2007
mis en carafe près de trois heures avant la dégustation (Vin jeune sur grande année, faut le laisser évoluer...)
Superbe, bien équilibré, tannins déja bien fondus, notes empyreumatiques de la syrah juste comme il faut. Fruité et puissant, c'est très bon!
Avec Gaillard cela reste un de mes favoris sur le Rhône nord.

Condrieu La Petite Cote 2009

Un Condrieu de Cuilleron avec un coefficient 2 au restaurant, cela ne se refuse pas ! C'est donc ce que j'ai choisi lundi dernier pour accompagner différents plats de poisson, même si c'est très très jeune.

La robe est dorée.
Le nez, intense, montre une belle finesse, sur des arômes très classiques : violette et touche d'abricot.
En bouche les arômes variétaux sont toujours présents, mais ce sont les autres caractéristiques qui attirent l'attention des dégustateurs : gras, élégance, longueur, légère amertume en finale.

Un beau vin à attendre, même s'il a été bien apprécié : 16,5/20.

Jean-Loup

St Joseph Les Serines 1997:

La robe ne me semble pas très évoluée. Le nez est très ouvert, floral et poivré à souhait, prèsque trop caricatural de la syrah, mais c'est est une, donc normal
En bouche tout est très joli, de l'attaque sur la mure, en passant par un milieu de bouche avec un coté épices orientales et cette finale un peu florale qui fait perdurer les arômes.
Un vrai régal, un vin qui est très en forme pour son age pour encore quelques années.

TRES BIEN

Manu

Yves Cuilleron - Saint Joseph Les Pierres Sèches 2008

Ce n'est peut-être pas l'année du siècle mais cette bouteille m'a enthousiasmé.
Au nez ou en bouche du fruit, rien que du fruit et des aromes de violette. C'est vraiment flagrant et diablement bon.
Et surtout quelle buvabilité! (12,5°, ca devient si rare)
A - de 18€, c'est vraiment une réussite