Bonjour Enzo
Je ne me permettrai pas de te contredire sur le suje,t ma connaissance des C9P datant de l'époque où ils étaient encore sous-côtés (est-ce que ça existe encore des vins sous côtésmaintenant? vaste question) mais dans les années 90 si Beaucastel était"cher" on pouvait avoir Clos des Papes pour 60 FF (soit 10€)et je garde le souvenir (j'ai tout fini hélas) que Clos des Papes avait pas mal réussi son 93 (il me reste un quille de 94 que je ne vais pas trop attendre je pense).
Bien cordialement
Jean-Baptiste

Bonjour, Jean-Baptiste.

Première réponse "publique" au frère de ma collègue, Anne.
Les Beaucastel rouges 1994 que j'ai bus ces dernières années me laissent le souvenir de vins agréables, plus faciles d'accès que les 1995 qui nécessitent toujours, je pense, de se montrer patient.
Ils m'avaient semblé savoureux, assez équilibrés et d'une jolie longueur.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Jean-Baptiste, comme toi j'ai acheté à ces prix dans les années 90 certains domaines, une autre époque
j'ai bu de bon Chateauneuf sur ce millésime en dehors de Beaucastel (mont olivet, pegau laurence, rayas et la nerthe correct)

Je confirme qu Mont-Olivet 1994 est très très bon : voir ICI

Jean-Loup

Bu hier un Beaucastel blanc Vieilles Vignes 2010 à la robe or pâle.
Nez magnifique et ouvert , sur la pomme au four , l'abricot , la guimauve et le financier chaud , le tout avec une pureté superbe !
La bouche est énorme de précision , et est cristalline avec un bel équilibre entre gras et acidité. On a en bouche une pureté d'arômes que l'on ne rencontre pas souvent , les notes de brioche chaude , de zeste d'orange et de pêche laissent place à la vanille/caramel , à l'abricot et au pamplemousse. Le vin possède une belle puissance et beaucoup de volume si bien qu'il semble de jamais vouloir quitter le palais. Magnifique finale d'eucalyptus.
Un vin magnifique déjà ouvert ! Bravo

amicalement
Charles

Bu également hier , un Beaucastel rouge 2008 qui s'annonce par une robe rouge violette.
Le nez est au départ très gourmand et ouvert sur le cassis , la gelée de mûre et les épices puis à l'aération apparaissent des notes de pomme et de miel.
En bouche on a un vin très puissant et suave avec un côté un peu rugueux qui s'estompera ensuite.Le vin s'ouvre par la suite et répand en bouche des notes de cassis , de terre humide , d'herbe coupée et de gelée de framboise. Il possède vraiment une grosse charpente et les éléments sont déjà très bien en place.
Un beau vin aujourd'hui qui sera encore mieux dans quelques années !
L'un des tout meilleurs 2008 de cette région ( de ceux que j'ai goutés :)o )

amicalement
Charles

Heureux pour toi que ces bébés t'aient plu, mais c'était risqué de les boire si jeunes !

Tu en as peut-être d'autres pour comparer dans 10, 15 et 20 ans ...

Amitiés oenophiles,

Jean-Loup

Vino77 écrivait:

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> Bu également hier , un
> Beaucastel rouge
> 2008 qui s'annonce par une robe rouge
> violette.
> Le nez est au départ très gourmand et ouvert sur
> le cassis , la gelée de mûre et les épices puis à
> l'aération apparaissent des notes de pomme et de
> miel.
> En bouche on a un vin très puissant et suave avec
> un côté un peu rugueux qui s'estompera ensuite.Le
> vin s'ouvre par la suite et répand en bouche des
> notes de cassis , de terre humide , d'herbe coupée
> et de gelée de framboise. Il possède vraiment une
> grosse charpente et les éléments sont déjà très
> bien en place.
> Un beau vin aujourd'hui qui sera encore mieux dans
> quelques années !
> L'un des tout meilleurs 2008 de cette région ( de
> ceux que j'ai goutés :)o )
>
> amicalement
> Charles

Je l'ai bu deux fois cette année, une fois après un carafage de 2h : très bien et plutôt dans l'esprit de ce que tu décris.

Puis le lendemain avec 12h de carafe... un autre monde et tout à fait sublime. Je trouve que c'est un vin qui goûte vraiment bien pour son âge et qui donne un vrai plaisir à la hauteur du cru avec le carafage idoine.

[size=small]PS : J'ai détaillé la dégustation ici .[/size]

Jean-Loup Guerrin écrivait:

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> Heureux pour toi que ces bébés t'aient plu, mais
> c'était risqué de les boire si jeunes !
>
> Tu en as peut-être d'autres pour comparer dans 10,
> 15 et 20 ans ...
>
> Amitiés oenophiles,
>
> Jean-Loup

Juste pour dire que sur le VV 2010, c'est un vin qui est très souvent superbe en jeunesse et donc qui n'a pas nécessairement besoin d'être attendu. Quant au rouge, mon expérience Beaucastel me dit plutôt que c'est autour de plus ou moins 7-10 ans qu'il ne faut surtout pas les boire, quand ils sont rentré dans leur phase "sauvage". Mais tous ceux que j'ai bu jeune se sont très bien comporté.

Et puis 2008 est sans doute un peu à part.

J'ai peut-être généralisé un peu Matthieu, mais ne fais pas de même : Quant au rouge, mon expérience Beaucastel me dit plutôt que c'est autour de plus ou moins 7-10 ans qu'il ne faut surtout pas les boire, quand ils sont rentré dans leur phase "sauvage".

Voici mes notes lors d'une verticale de Beaucastel le 5 avril 2009 (je n'étais alors pas LPVien et je découvrais Beaucastel, ce qui m'a tiré un peu vers le haut ) :
2003 : 18
2001 : 17
2000 : 17,5
1999 : 17,5
1998 : 18
1997 : 16,5

Amitiés oenophiles,

Jean-Loup

2003 est un peu à part. Quoi qu'il en soit, ce que je veux dire c'est que Beaucastel passe pratiquement toujours par une phase rugueuse, très animale, après une jeunesse plutôt fruit (je l'ai constatée et c'est un trait que que domaine considère comme caractéristique). C'est cette phase là qu'il vaut mieux éviter. Après, pour ma part, le plus beau Beaucastel que j'ai bu, c'était 1989 en 2008.

Matthieu , oui c'est vraiment ce qui m'a surpris sur le 2008 , de plus je trouve que compte tenu de la difficulté du millésime , Beaucastel s'en sort plus qu'honorablement !
Jean-Loup , à coup sûr je retenterai l'expérience dans quelques années , il s'agissait juste ici de pouvoir juger ces vins dans leur jeunesse , je te rejoins aussi sur tes notes de la verticale de VV que tu as faites , ayant goûtés quelques-uns des millésimes dont tu parles .

amicalement
Charles

Et puis 2008 est sans doute un peu à part.

ceux qui ont fait l'impasse sur ce millésime chez les bons vignerons de l'appellation vont le regretter car c'est un millésime charmeur qui goûtera bien longtemps à mon sens. ce 08 de beaucastel le confirme.

enzo d'aviolo écrivait:

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> Et puis 2008 est sans doute un peu à part.
>
> ceux qui ont fait l'impasse sur ce millésime chez
> les bons vignerons de l'appellation vont le
> regretter car c'est un millésime charmeur qui
> goûtera bien longtemps à mon sens. ce 08 de
> beaucastel le confirme.

Je pense tout pareil ! En plus, il est généralement moins cher.

Jean-Loup Guerrin écrivait:

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Beaucastel rouge 1998

Robe assez sombre, aux beaux reflets orangés. Le nez très intense, d'une extrême élégance, dévoile tour à tour des fruits compotés, de la vieille rose, du cuir noble, du bois précieux …
Après une attaque superbe d'un beau volume et sur un beau fruité, la bouche devient longiligne et élancée, avec une grande persistance. Seul bémol : des tanins fondus mais tout de même légèrement asséchants. 17,5 / 20. D'après moi, ne plus attendre.

Pas grand-chose à ajouter au commentaire de Jean-Loup sauf que je trouve que les tannins sont enrobés et fins. Ma bouteille avait besoin d'une bonne aération car hier elle était assez marquée par des notes sauvages (mais douces, "sueur de biche") ). Aromatique, c'est un beau vin, sur le cuir et le pruneau (mais sans confiture) et toujours un peu sauvage. Mais c'est surtout la chair qui séduit avec un volume et une longueur exceptionnels. Des notes salines et une fine acidité contribuent beaucoup à l'équilibre. TB/EXC et sans inquiétude pour l'avenir.

Ralf

Comme Ralf, après en avoir bu 6 bouteilles ces deux dernières années, je mise sur un très beau potentiel de garde pour Beaucastel rouge 1998.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

tu écris:
Seul bémol : des tanins fondus mais tout de même légèrement asséchants. 17,5 / 20. D'après moi, ne plus attendre.
et
TB/EXC et sans inquiétude pour l'avenir.

pas compris?

Laurent, tu as lu un peu vite :

- La première phrase est de moi, et Ralf l'a rappelée (il aurait certes pu mettre en italiques).
- La deuxième est de lui car là où je trouvais des tanins asséchants, Ralf les trouvais enrobés.

Il ne s'agissait pas de la même bouteille et c'est peut-être aussi une question d'appréciation. Je suis ravi que Ralf et Thierry aient une évaluaion très positive de ce vin (que j'avais eue moi-même en 2009, voir mon post ci-dessus du 10 juin 2012), et surtout pour ceux qui en ont encore !

Amitiés oenophiles,

Jean-Loup

merci jean-loup.

C'est bien sûr un péché de jeunesse que d'ouvrir Beaucastel rouge 2009 avec le club de dégustation...
Mais ces jeunes sont amateurs de sensations fortes, il faut leur en donner.
La robe est rubis foncée, le vin est assez discret dans le verre, avec une note de réglisse et une touche de goudron.
En bouche, on retrouve ce caractère fumé, avec une belle matière, pleine et savoureuse. La texture est soyeuse.
Le terroir se fait sentir par une impression de graviers, ou de roche donnant un caractère légèrement minéral. Longueur sur la cerise.
Un beau vin, à attendre sereinement.

Amitiés

Zapata

Après un magnifique Château d'Ampuis 2001, ce midi:
Beaucastel rouge 2003
Un Châteauneuf incroyable de fraîcheur pour le millésime.
Il est élégant et harmonieux, nous sommes loin des voisins qui "chauffent" en 2003.
Les cépages multiples qui constituent Beaucastel doivent expliquer cela.
Le nez est riche et séduisant. il va de la cerise et son noyau jusque la réglisse. Il est frais.
La bouche est parfaite: équilibrée entre la matière concentrée et la belle acidité, elle est savoureuse, ample et très longue. Elle donne une impression de fraîcheur séduisante.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Perrin CDR Réserve blanc 2010
Nez très discret, voire inexistant. Robe limpide, presque acqueuse.
La bouche est sur les fruits exotiques, mais diluée sans longueur.
Sans grand intérêt...

yannhry écrivait:

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> Perrin CDR Réserve blanc 2010
> Nez très discret, voire inexistant. Robe limpide,
> presque acqueuse.
> La bouche est sur les fruits exotiques, mais
> diluée sans longueur.
> Sans grand intérêt...

Agreed. De toute façon chez Perrin, en dehors de Beaucastel, tout est à jeter

Bonjour,

Beaucastel rouge 2003 en 37.5cl (13.5%)

Débouché hier soir et laissé en cave avec le bouchon posé à l'horizontal sur le goulot. Bue ce midi.

Le robe présente des traces d'évolution, elle tend vers l'acajou foncé, le disque est brunâtre.

Le nez développe des senteurs de figue, de pruneau et de girofle que je retrouve en bouche. Celle-ci est saveureuse et assez fraiche mais manque un peu d'acidité, à mon avis. J'y décèle également de belle notes de cuir (selle de cheval) sur la finale qui est fort longue.
Les tanins sont très polissés.
Le vin tapisse la bouche, c'est un beau CDP qui n'a rien d'excessif au regard du millésime.

Je pense que pour ce format (37.5cl), il est a boire sans plus attendre...

Cordialement.

Egres

Serge,

Je ne connais Beaucastel 2003 qu'en bouteilles de 75 cl.
Je suis d'accord avec toi: c'est, à mon avis, un des très bons Châteauneuf du millésime.

Thierry,

En lisant ton CR du 15/7, il me semble que Beaucastel 2003 en 37.5cl est plus évolué qu'en 75cl...

Très bonne journée!

Je suis d'accord avec toi, Serge, et ça me semble normal (en plus, j'ai une cave fraîche allant de 11,5° au plus profond d'un hiver glacial à 14,5° dans les périodes de canicule, rares dans le Nord )

Coudoulet de Beaucastel 2009

Bu hier soir soir lors d'un diner entre amis. Nous en avons même bu 2 bouteilles tellement c'était bon (et tellement nous avions soif...).
Ces 2 bouteilles étaient issues d'un carton de 6 directement acheté au domaine.
Je me souviens de ce vin il y a une dizaine de mois, complètement fermé, austère, même après carafage. Très peu de plaisir à le boire. Et depuis 3 mois ou 4 mois, il s'est mis en place, tout du moins en ce qui concerne mes bouteilles.

Bref, servi non carafé, juste après avoir enlevé le bouchon. Bouteille à 20 -22°C.
La robe est sombre, le nez développe des arômes assez intenses. Les divers convives retrouvent une très légère pointe de cuir, de la cerise confite voire kirshée, du chocolat, de la confiture de mûre. Un nez assez solaire, c'est un 2009, mais il est possible d'y retrouver beaucoup de choses en se concentrant un peu. Des épices aussi.
En bouche, l'équilibre est bon. Nous ne ressentons pas particulièrement de chaleur liée à l'alcool, c'est puissant mais bien intégré, avec des tannins très doux. Et ce, malgré la température de service. La finale n'est pas particulièrement espoustouflante, mais ce n'est pas ce que nous recherchions.

Une belle bouteille dégustée entre amis, donc. Le vin s'est totalement mis en place depuis quelques mois. Tant mieux. Lors du Grand Tasting fin 2011, je m'étais dit fin 2011 que certains vins de 2009 dans le Rhône Sud étaient vraiment imbuvables (notamment la gamme Beaucastel). Il suffisait peut-être d'attendre un peu...

Vincent

Coudoulet de Beaucastel 2004

Ouverte une petite heure d'avance, juste épaulée.
La robe est est belle, brillante, rubis avec un disque commençant à présenter des signes d'évolution.
Le nez est plutôt joli, sur les fruits rouges, cassis, cerise et fraise, les épices douces, un peu d'humus.
La bouche est onctueuse, pleine de fraîcheur et de croquant, les tanins semblent parfaitement fondus et intégrés, l'alcool reste discret, et la finale est gourmande et d'une longueur tout à fait respectable.
Un joli vin, gourmand à souhait, que je n'ai jamais aussi bien goûté. Dommage, c'était ma dernière...

Bu après une nuit de carafe une ROUSSANNE V.V 2009 (de beaucastel pour dfried!).
Vraiment ce vin doit être longuement aéré, je n' hésiterais pas 24 heures, bien qu' il soit génial à l' ouverture. Un
peu moins expressif que l' année dernière, un chouia en fait, mais surtout un boisé bien moins présent(tu)

Robe dorée pâle, texture très huileuse.
Le nez pète le fruits, panier de fruits jaunes, chévrefeuille, coulis de cailloux. Profond et intensément fruité, l' aération
amène des arômes d' herbes médicinales même si il n' as QUASI pas bougé sur 24 heures, impressionnant.
Bouche énorme, large mais presque électrisante, une sensation de fraîcheur dès l' entame qui mène ce poids lourd jusqu' en finale (bu autour de 13°),
inutile de parler de la longueur! rétro qui ne quitte plus le nez abricot.... GRAND VIN

C' est dur d' être original pour un vin connu et souvent commenté, le cr vous servira peut-être à ouvrir vos bouteilles
bien en avance et de le boire à peine rafraîchit, il aura bien plus de choses à raconter.