Beaucastel rouge 1996

Ma dernière...:)o
Bue étiquette découverte.
Peu d'aération.
Le nez est envoutant, ça pinote pas mal, je trouve aussi des notes de pruneau, de cerise, d'épice.
La bouche est très délicate, une jolie finesse, belle fraicheur, sur le noyau de cérise. La longueur reste sur cette fraicheur.

Ce millesime encore difficile il y a 1 an ou 2 ans se revèle complètement désormais et apporte beaucoup de plaisir.
Une grande bouteille.

Manu

Manu, je suis bien loin d' avoir l' expérience de tous les Beaucastel rouge depuis 1996, mais ne trouves tu pas que le 96 a subi un peu l' effet millésime : moins de fruit, de corps, de structure, comme s' il carburait légèrement en sous régime....Le soir de notre dégust', étant le seul à ne pas goûter à l' aveugle, je me suis étonné de partager l' avis plus que nuancé de mes camarades sur cette bouteille, pas vraiment à son avantage en comparaison de Charvin, Rayas et Janasse VV. C' est plus tard, en prenant le temps de le regoûter seul, que je l' ai vraiment découvert, superbe, malgré ses limites, avec un charme, déjà tout en élégance "tertiaire", que tu n' évoques pas, peut être lié à l' évolution différente des bouteilles.

Daniel

dans la verticale Beaucastel faite il y a un an avec PACA, le 96 est sorti magnifiquement, juste après le 07 pour mon goût, un vin d'un grand équilibre, très frais, sur la bouteille bue bien sûr.

Daniel,

Plus je goute Beaucastel (rouge), plus je me dis qu'il n'y a pas de "petit" millesime ou de millesime en retrait.
Chaque année à son style.
Comme je l'écrivais, 96 était, il y a 2 ou 3 ans, bien loin de ce qu'il est aujourd'hui, marqué surtout par une grosse acidité. Le temps a joué pour lui et ceux qui ont su attendre sont récompensés car aujourd'hui, il procure beaucoup de plaisir.
Sur des millesimes moins réputés comme 93,94,97 pour ne citer qu'eux, les vins ont toujours été au rendez-vous, mais chacun avec son propre style.
J'ai eu l'occasion de déguster ce 96 plusieurs fois ces derniers mois, mis à part lors de la verticale dont parle Enzo, je l'ai toujours bu seul.
Donc je n'ai pas pu le comparer à d'autres Chateauneufs.
Pour en revenir à cette verticale (96,98,00,01,03,04,07), c'était, avec 95, le plus ancien de la série. 95 n'était pas, à mon goût, encore prêt à être bu (trop jeune), 97 ne faisait pas partie de cette série et 98, dans un style plus massif, plus solaire (orienté VDN). Ce qui est sûr c'est que ce 96 joue plus sur la finesse (j'ai pas dit fluet)
C'est donc le seul vin qui était "vraiment" à maturité (pour celui qui aime boire les chateauneufs évolués) et qui jouait sur la finesse. Il est ressorti du lot.
On dit souvent que les vieux grenache (hors VDN) se rapproche des vieux pinots. C'est le cas pour ce 96.

Pour en revenir au coté tertiaire, a part des notes de pruneau au nez et le coté cerise en bouche (si on peut les considerer comme arômes tertiaire), rien de plus de mon coté.
J'ai pas perçu ce coté cuir et moka comme toi.
Mes repères et ce que j'aime retrouver dans les chateauneufs à maturité, c'est surtout ce coté de noyau de cerise, presque salivant que j'adore, mais aussi ces nez sur les épices douces, le bois de sental (pas présent sur ce 96).

Manu

C'est donc le seul vin qui était "vraiment" à maturité (pour celui qui aime boire les chateauneufs évolués) et qui jouait sur la finesse. Il est ressorti du lot.

c'est vrai manu mais le 07 dans un tout autre registre était superbe avec un gros potentiel. il s'agissait des deux vins les plus équilibrés et complexes ce jour là.
97 est superbe aussi, très fin, un millésime à mourvèdre.

97 est superbe aussi, très fin, un millésime à mourvèdre

Mais plus massif que 96.
M'en reste une, faudra regouter

Oui 07 était également magnifique.

je dirais pas plus massif mais moins acide, du coup une impression de densité plus forte.

Une couleur Or orange qui laisse imaginer quelques signes de vieillissement
Un côté beurré plutôt prononcé au nez comme en bouche accompagné de quelques fruits blancs et une touche de noix
Un superbe vin

Bonjour

Beaucastel blanc Vielles Vignes 2010

Suite a l'achat de 3 cols de VV 2010, j'ai voulu gouter ce vin sur le fruit à l'occasion du match de 1/2 finale de coupe d'europe de l'ASM... Passons...
Carafé 6 heures avant de la deguster... Quelle finesse... Le carafage a permis de faire totalement disparaitre ce boisé assechant retrouvé lors de son ouverture.

Couleur jaune Or, brillant. Le nez tarde à se reveler, restant trés discret au debut, une aération longue dans le verre lui fera beaucoup de bien. On va retrouver de la fleur blanche, peche blanche, un coté un peu brioché.

En bouche, plus on l'aere, plus ce vin devient complexe et equilibré. Au depart, on retrouve ce coté beuré, gras, fleurs blanches et peche blanche, et plus on l'aere, il devient plus complexe et gras : noix, truffe. Mais tout çà tout en finesse, en fraicheur, jamais ecoeurant. C'est extremement precis, et d'une longueur magique.

Miam, que c'est bon. Je garde mes deux derniers cols pour dans une dizaine d'année vu les conseils des differents CR, mais sur le fruit, ce vin est superbe.

Dégusté le même soir que Jean-Loup, mais du retard dans mes CR... Château de Beaucastel rouge 1998

Voici mes impressions qui vont sensiblement dans le même sens.

La robe est très soutenue, brillante, légèrement brunie. Le nez est très très fin, du fruit presque sur-mûri, du pruneau presque à l'état d'eau de vie, c'est infini.
La bouche est explosive en fruit, tout en gardant une belle fraîcheur et un côté aérien qui me surprend et que j'apprécie. Un beau volume néanmoins, une grande longueur, une très belle maturité et une belle acidité qui équilibre l'ensemble. Un très joli vin parfaitement épanoui aujourd'hui. 17,5-/20

Bien amicalement

Vivien

Whaouuu. La claque !

Ce WE (30 avril 2012) j’ai découvert ce château. J’ai déjà bu pas mal de Châteauneuf mais jamais Beaucastel. Et il était à la hauteur de mes espérances !

Débouchée et épaulée 2h avant dégustation (avec des joues de porc au champignons délicieuses…), bue à 15-16°C.

Mon père qui déjeune avec moi n’est pas amateur de CdP car il trouve ces vins toujours un peu chauds, lourds…Du coup, je cache la bouteille, le sert et lui demande : « quelle région à ton avis ? ». Il me dit qu’il ne sait pas trop…. Bourgogne, Bordeaux peut-être…?
Et lorsque je lui montre, il est vraiment étonné.
Tout comme moi… je ne pensais pas qu’un CdP pouvait être aussi élégant et fin.

Une robe rouge grenat de belle intensité avec quelques légères nuances orangées.

Un premier nez qui « pinote » à la façon d’un grand bourgogne. Quelques tours dans le verre et son extraordinaire complexité aromatique s’affirme : des fruits expressifs à souhait, des pruneaux, des arômes d’herbes de Provence, du cuir (léger), quelques notes minérales et furtivement, le chocolat, la réglisse.

En bouche, quel délice gustatif : une texture grasse qui enveloppe le palais de ses saveurs d’épices, de poivre et de réglisse encore. Rien de trop, c’est mûr mais on a une sensation incroyable de fraîcheur, quasi mentholée et toujours ces cerises qui reviennent en finale.

C’est beau, c’est bon. Comme certains l’ont dit sur ce forum, ce vin est « à point » mais je pense qu’il peut encore tenir de nombreuses années car la matière est encore bien là.

Une première expérience de ce château et un coup de cœur ! Je suis heureux d’avoir en cave ce château sur plusieurs millésimes (2000, 2001, 2005, 2007 et 2009…qu’il va falloir attendre malheureusement :-((). De grands moments en perspective. Et j’ai hâte de goûter désormais Rayas, ça doit être fantastique.

18.5/20.

Et j’ai hâte de goûter désormais Rayas, ça doit être fantastique.

Oui mais dans un style totalement épuré, d'une dentelle extraordinaire, mais sans la chair de Beaucastel.

Les deux sont au super-top.

Jean-Loup

Ouvert à 14 heures, Beaucastel 2008, il n' était pas très causant.
A 17 heures, on (ma môman et mon frerot!) aperçoit le futur grand vin et le plaisir est au RDV.

Juste pour vous dire que ce soir, contrairement après deux heures de carafe, le vin est refractaire,
structuré et acide. Gros potentiel mais pas causant en l' état (olivier, j' aurais du t' écouter, même si je suis content de suivre un millésime).
Tantôt plus réglissé, masse tannique et profondeur, mais avec quand même déjà une belle torchabilité, ma mère a bcp aimé.

Un vin qui est passé par multiple phase, potentiel certain, gourmandise à venir?

Hier soir, un Beaucastel Vieilles Vignes 2004, au milieu de la série des blancs:
-Après Château Grillet 2002 et Corton-Charlemagne Bruno Clair 2007
-Avant Ermitage de l'Orée 1999 et Hermitage Blanc J.L. Chave 1999

Une excellente surprise: cette Vieilles Vignes 2004 n'avait aucune note oxydative.
Elle offrait des nuances de poire et de pomme cuites et de tarte tatin.
Elle était concentrée, savoureuse, volumineuse voire exubérante et très longue.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

de pomme cuites et de tarte tatin.

ça peut être les prémices de l'oxydation Thierry.

ça peut être les prémices de l'oxydation Thierry.

Je sais, Laurent.
Mais c'était l'ébauche des prémices
De l'Orée 1999 avait un nez assez proche.
Par contre, le J.L. Chave blanc 1999 charmait par sa fraîcheur et ses notes florales.

Amicalement,
Thierry

chave et l'oxydation, c'est rare, même si ça arrive.

Une bien belle bouteille que ce Beaucastel rouge 1995! Ouverte directement a la sortie de cave a environ 12 degres, les aromes se degagent immediatement meme si l'amelioration a l'aeration sera sensible.

Au nez, des fruits noirs compotes, du pruneau.
En bouche, c'est gras mais juste ce qu'il faut, une belle longueur de dix secondes au moins. Toujours du pruneau et des fruits. C'est superbe d'elegance.
Le pote qui etait avec moi buvait Beaucastel pour la premiere fois et il a pris une claque!

C'est un vin qui pourra etre attendu encore plusieurs annees, qui sera encore plus fondu. EXCELLENT

Beaucastel blanc Vieilles Vignes 2008

Très belle couleur or intense et brillante. Le nez est sur l'abricot et surtout sur le zeste d'orange, on trouve aussi des amandes grillées et un côté floral.
En bouche la texture est grasse mais moins que ce à quoi je m'attendais pour mon 1er CdP blanc. Le vin est très puissant mais sans que ce soit gênant. Avant de carafer la bouteille 1 bonne heure, il y avait un peu de poivre blanc qui a complètement disparu avec l'aération. Seul petit bémol sur ce vin : j'aurais aimé un peu plus d'acidité.
La finale est vraiment interminable, la plus longue de tous les blancs que j'ai goûté jusqu'à aujourd'hui.
Bref, une très bonne bouteille.

pour mon 1er CdP blanc

! Mazette!! Tu n'as pas commencé par le plus mauvais:

Tu risques de t'avancer vers des déceptions par la suite quand tu rejoindra la plèbe

Seul petit bémol sur ce vin : j'aurais aimé un peu plus d'acidité

Bien venu dans le sud

C'est le fils de françois en fait, eric.. C9P blanc, oui, mais Beaucastel VV!! Je plaisante bien sur tomy (et françois)..

Arnaud

PS: pour l'acidité, il ne faut pas venir dans ces contrées..

Beaucastel Vieilles Vignes 2009

Laissé en bouteille et bu sur six heures:
Rafraîchi sur un bord de fenêtre après ouverture.

Le nez trahi ses origines sudistes avec également de belles note de grillé que je mettrai sur le compte de l'élevage,
La bouche est vraiment impressionnante, sphérique, un peu comme si les arômes "explosaient en bouche" au moment où l'on boit le vin.

Ce vieilles vignes m'a beaucoup impressionné dès son ouverture (température 15° environ), mais étrangement il était moins plaisant plus frais et a difficilement trouvé sa place à table ou des vins moins démonstratifs l'ont éclipsé.

Je serai également curieux de le voir confronté au grand orgue de Magnin sur un beau millésime....

Très bien à Exceptionnel, mais attention aux conditions de service.

Stéphane

Ce vieilles vignes m'a beaucoup impressionné dès son ouverture (température 15° environ), mais étrangement il était moins plaisant plus frais et a difficilement trouvé sa place à table ou des vins moins démonstratifs l'ont éclipsé.

Concernant la température de service, voici ce qu'en pense Son géniteur .

ÉDIT : c'est vers 3min30 - 4min pour les feignants.

Sympathiquement
Julien

Robe évoluée et limpide mais si pas mal de dépot. Nez de pruneaux, de fruits murs, légère touche d'alcool mais pas dérangeante. Bouche agréable mais sans grande complexité, c'est bien équilibré fruit, fraicheur, acidité et c'est assez long. Une belle bouteille tout à fait prête à boire.

Nicolas,

J'aime bien Beaucastel rouge 2000, ce qui explique que mes commentaires supra sont un peu plus chaleureux, voire plus subjectifs.
Mais je suis globalement d'accord avec ton commentaire.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

Beaucastel Rouge 1990

Bonjour,

Bu lors d'une dégustation Oenoschool sur le thème année 1990 le mois dernier.

Robe : tuilé opaque d'intensité moyenne
Nez : nez complexe, mélange de fruits cuits, d'épices (cannelle), de tabac, de cuir et de gibier
Bouche : le vin est très équilibré, les tannins sont fondus, belle explosion de fruits (cerise noire et confiture de fraise), on retrouve le cuir, des notes fumées et des notes de garrigue, grande longueur

Malgré ses 22 ans, l'intensité du fruit et l'équilibre en bouche me font penser que ce vin pourra tenir debout un bon moment. En tout cas, gros plaisir, le vainqueur de la soirée, no contest...

Très bien

kv000 écrivait:

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> Beaucastel Rouge
> 1990
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> Bonjour,
>
> Bu lors d'une dégustation Oenoschool sur le thème
> année 1990 le mois dernier.
>
> Robe : tuilé opaque d'intensité moyenne
> Nez : nez complexe, mélange de fruits
> cuits, d'épices (cannelle), de tabac, de cuir et
> de gibier
> Bouche : le vin est très équilibré, les
> tannins sont fondus, belle explosion de fruits
> (cerise noire et confiture de fraise), on retrouve
> le cuir, des notes fumées et des notes de
> garrigue, grande longueur
>
> Malgré ses 22 ans, l'intensité du fruit et
> l'équilibre en bouche me font penser que ce vin
> pourra tenir debout un bon moment. En tout cas,
> gros plaisir, le vainqueur de la soirée, no
> contest...
>
> Très bien

Pour moi, c'est la magie Beaucastel... mais c'est normal sur ce vin Fruit, ingrat, fermé puis juste génial !

Millésime difficile un peu partout mais millésime anniversaire pour mon fils.
Il me restait une bouteille de ce cru de C9P qui m'avais beaucoup impressionné , notamment le souvenir d'un 81 abslument epoustouflant par sa concentration et sa jeunesse (ça date quand même de 15 ans...)
Les quelques compte rendus de dégustation sur ce site postés il y a deux ou 3 ans me faisaient craindre une bouteille sur le déclin, s'il a certainement connu des jours meilleurs, l'échantillon dégusté n'a pas encore passé l'arme à gauche

Châteauneuf du pape -Beaucastel- 1994 rouge

La robe est grenat avec des reflets bruns mais conserve une touche de fraîcheur bien que pas très dense. AU nez le vin développe des arômes de griotte, d'écorce d'orange (à l'aération) et de bois exotique (acajou). Le vin se tient extrêment bien en bouche et bien qu'issu d'un "petit" millésime il n'apparait ni maigre ni désiquilibré. Certes ce n'est pas un monstre de puissance mais la bouche est sapide avec des tannins encore légèrement présents et une acidité qui vient compenser l'alcool. La finale longue sur le pruneau et la tapenade est particulièrement savoureuse. Certes il faut le boire mais je confirme le diagnostic fait il y a deux ans, rien ne presse....
JB

pas si petit que ça à chateauneuf 94 JB, 93 est en dessous, c'est au moins au niveau de 92 ou 97 à mon sens.