Moi, j'irai sur le beaucastel même si c'est un peu plus cher que Vieux Télégraphe.
Pour la garde, pas de problème pour les 2.

C'est mon humble avis.

Néanmoins, tu devrais essayer de goûter avant de choisir si tu as la possibilité. Ainsi, tu verras lequel te conviendrait le mieux même si c'est encore jeune.

Cordialement,

Sylvain

Je suis d'accord avec Sylvain, même si je pense que Vieux Télégraphe 2007 doit être sympa aussi Et oui, si tu peux goûter avant c'est toujours mieux.....

Cordialement,

Julien

au delà du domaine, si j'avais à encaver, je choisirais 10 sans soucis. mais si le choix est forcément beaucastel, le 07 est un des meilleurs C9P que j'ai bu sur ce millésime.

Le 2010 de Beaucastel est superbe, c'est clair, en blanc comme en rouge mais surtout en rouge.

Bonjour à tous,
Une fois n'est pas coutume, j'ai organisé une verticale de Beaucastel rouge.
Tous les vins, sauf le 2005, ont été légèrement épaulés 3-4 heures avant la dégustation. Le 2005, rajout au dernier moment, a été carafé pendant une bonne heure. Service à 17°, étiquette découverte dans des Spiegelau Expert
Etant l'organisateur, pas de prises de notes, mes commentaires seront encore plus succincts que d'habitude. A noter que la dégustation avait commencé par du champagne (Ulysse Collin, très belle découverte).

Beaucastel rouge 2005
Très bon début de série, je le trouve très doux, belle longueur, en place. J'y trouve une sensation de légère sucrosité que je retrouverai assez souvent tout le long de la dégustation. Aromatique sur le fruit. J'avais peur de quelque chose de plus chaleureux/confituré mais pas de soucis de ce coté là.

Beaucastel rouge 2004
Bouche assez différente, beaucoup plus fluide, moins concentrée, plus acide. C'est fin mais ça se déploie en bouche. Je le trouve très équilibré, j'aime vraiment beaucoup. On est vraiment sur une belle finesse.

Beaucastel rouge 2003
Apparition de tanins, petite sensation d'alcool, aromatique plus animale. Moi aussi, je dois avoir un palais de filette. Je n'aime pas trop mais les dégustateurs sont partagés.

Beaucastel rouge 2001
Nez beaucoup plus sur le cuir, aromatique en retrait, le vin semble fermé. Très très belle matière, tanins très fondus, c'est dense, solide, long. Pour moi, un grand vin mais qui mériterait encore de l'attente et un carafage.

Beaucastel rouge 2000
Nez sur le cigare, la bouche est un peu faible, sur une aromatique un poil oxydative. Je n'aime pas trop.

Beaucastel rouge 1998
Grand vin, je lui trouve la densité du 2001 mais avec une belle complexité aromatique, on a des notes de cuir, de tabac mais rien de "déviant", de trop vieux. Grande force, bel équilibre, c'est long, large, puissant et fin. A boire maintenant pour se régaler ou à garder de nombreuses années pour se régaler plus tard ;-)

Beaucastel rouge 1995
Souffre de passer après 1998, il y a moins de fond, on a plus un vin sur la finesse. Très joli équilibre, et de belles notes de cuir, de sous-bois. Mais pareil, impression que c'est un vin qui a encore de très longues années devant lui.

Beaucastel rouge 1966
Car tout le monde fait son "Audouze" comme il peut . Vin récupéré d'une cave particulière où la bouteille était restée depuis près de 40 ans. Le niveau est exceptionnellement haut (perte de 1 cm).
La robe est très rose, très trouble. Le nez est assez fruit (style groseille) et la bouche est sur la finesse, il n'y a pas un grand corps mais c'est tout à fait en place. J'ai du mal à juger de ce vin objectivement car j'ai un a priori assez 'C'est trop vieux, ça peut pas être bon'. Mais force est de constater que c'est tout à vivant comme vin, sans une pointe de déviation aromatique. J'ai quand même une petite sensation qui me gêne dans le sens où j'ai l'impression d'un vin un peu serré, que j'attribue à un dosage généreux en souffre. Mais encore une fois, je me demande si c'est pas parce que je déguste étiquette découverte que je me dis ça.

A noter que sur toutes les bouteilles, je n'ai eu aucun soucis pour les déboucher. Les bouchons sont d'une qualité incroyable.
Pour résumer, une belle série de bouteille avec quand même une agréable surprise sur la finesse de ces vins quand ils commencent à prendre de l'âge. Cela doit donner de très belles choses à tables.

Boris

PS : photo piquée depuis le blog d'un des participants à la soirée (son résumé de la dégustation, avec des avis bien différents des miens : ICI )

Je ne suis pas étonné que le 1998 ait tiré son épingle du jeu

Personnellement j'ai un grand souvenir du Beaucastel Clos des Papes 66 lors de la dégustation organisée par Daniel et Thierry. Pas de sensation de soufre ou de tanins serrées.

Didier

Didier, c'était du Clos des Papes...

Luc

Je deviens trop vieux

Pour le 2000,n'est-ce pas un problème de bouteille car je l'avais trouvé très bien il y a plus ou moins trois mois?

jlj

Jean-Luc,

je pencherai plutôt sur un mauvais dégustateur !
A noter qu'au moins un autre dégustateur a lui, bien aimé le 2000 (le préférant au 2001).

J'avoue que je n'ai absolument pas d'expérience sur ce style de vin donc je ne peux pas dire s'il était conforme à ce qu'il devait être.

Très bon souvenir, pour ma part, du 2000 bu en même temps que Jean-Luc -D
Très bon souvenir également du 1995 bu récemment également, à côté d'autres gros calibres de l'appellation.

JC

Bu au moment des fêtes un Beaucastel rouge 1986 : une robe assez soutenue, une structure encore bien en place, un vin plutôt ferme sans trop de complexité...

Beaucastel rouge 2000
Nez sur le cigare, la bouche est un peu faible, sur une aromatique un poil oxydative. Je n'aime pas trop.


Mêmes impressions sur Beaucastel 2000, j'ai également été déçu. Sinon belle verticale qui nous permet de faire le point. 2001 semble un millésime de très longue garde en rhône sud.
Il manquait 99 qui paraît-il se goûte très bien en ce moment.

Une boutique "comptoir des vins " s'est ouverte prêt de chez moi il y a un an avec quelques promotions d'ouverture , dont une petite gamme Perrin . Et là dedans , il y avait 3 Beaucastel rouge 2008 à ..... 35 € . Malgré la petite réputation du millésime , je me suis jeté dessus . Je n'en ai pas encore ouvert une , mais j'ai l'impression , à te lire , que j'ai bien fait de mettre la main vite fait sur ces 3 ( seules ) bouteilles , non ?

J'ai pu mettre la main sur 3 bouteilles de Beaucastel 2008 à 35 € , lors d'une ouverture d'un caviste qui faisait des promos de lancement , même si je me suis demandé s'il n'avait pas fait une erreur de coeff. . Bref , même pour du 2008 , ça m'a paru intéressant et il semble que ta dégustation me conforte dans cette idée .

D'après tes deux précédents messages, tu bégaies un peu cinemashow ?
En tout cas merci pour ta présentation que tu as faite dans la rubrique qui va bien.

Quant au Beaucastel à 35 €, j'achète !

Jean-Loup

2008 chez Beaucastel est un beau vin, déjà buvable moyennant un long carafage, mais à mon avis c'est très loin de 2005 ou 2010.

Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape (rouge) - 2007

Nez sur les fruits rouges cuits, touche végétale et de cacao
La bouche offre de l'ampleur et une texture veloutée
A partir du milieu on sent le côté solaire avec un moelleux assez prononcé.
La fin de bouche chauffe un peu mais moins que sur les quelques Châteauneuf 07 goûtés
Très joli fond de verre sur les fruits cuits.

C'est bon mais je l'ai moins bien goûté que la bouteille ramenée par Arnaud (aquablue) il y a quelque temps

Côté patronne le verdict tombe rapidement : bof, il fait sucré ton vin. Allez hop on remballe et on va se coucher ()

Marc

Salut marc, je me rappelais avoir ramené un Beaucastel 1997 (mais pas un 2007 ).. Quand au 2007, en lisant ton CR et la remarque de ta femme; on retrouve le travers du millésime ... 2007 a été encensé par beaucoup, je ne suis pas sur pour ma part que ce soit si incroyable que ça, en tous cas au niveau de l'équilibre.. Ce qui est sur, c'est que je laisse dormir les miennes..

Arnaud

c'est pas faute de l'avoir dit pour 07, ceci dit Arnaud, on l'avait superbement gouté ce 07 lors de la verticale Beaucastel, il est peut-être dans une phase peu avenante. ceci dit avec les Pdf....

C'est moche la vieillesse, quand même...

lapassionduvin.com/p...

Merci oliv !!! Mais j'ai fait aussi 97 (dans la première session oeil du tigre !! ).. Laurent, je sais bien ce que tu penses de 07 en C9P .. Je reste effectivement confiant sur cette bouteille, mais vais l'attendre..

Arnaud

Zut j'avais prévu de rechercher le lien aujourd'hui et je me fais doubler par speedy Oliv. Un peu plus d'1 an entre les deux, ce qui peut expliquer la différence de perception (et pourtant j'ai fait gaffe à la température), le vin étant peut être sorti de sa phase fruitée sexy ?

Marc

Franchement, les 2007, il faut maintenant les laisser tranquille pour une dizaine d'années...

Luc

c'est clair. et croiser les doigts.

10 ans à croiser les doigts, bonjour les crampes ...

Ouvert un Coudoulet de Beaucastel 2007 ce WE, le nez à l'ouverture étant absolumment splendide sur les fruits rouges acidulés mais ça ne dure pas très longtemps, en bouche la liqueur étant un peu trop présente et me dérangeant un peu, surtout lorsque le vin se réchauffe.
A boire frais donc, ça reste assez bon.
Un vin moins équilibré que le 2005 bu aussi récemment et qui était une petite merveille.

Après, pour faire suite à la discussion, tous les 2007 ne sont pas à mettre dans le même panier, même si j'avoue que mon optimisme de départ s'effrite légèrement à la dégustation de certains vins comme celui-ci, ou Château des Tours 2007 notamment.
Sur Châteauneuf, il m' a semblé que les vins étaient plus équilibrés que sur les Côtes-du-Rhône génériques.

Cordialement,

Laurent

mariposo66 écrivait:

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> ou Château des Tours 2007

Je l'ai pourtant trouvé excellent. Plusieurs fois.

+1 pour le Château des Tours. Certes à boire frais