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enzo daviolo écrit: ça sent quoi une effluve de schiste?
L'ardoise mouillée si tu préfères, un marqueur que je retrouve souvent sur Faugères.
sinon les bastides, ça vieillit très bien et longtemps, j'ai pu le constater de nombreuses fois.
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Puisque je connais maintenant l'existence d'un petit glossaire des abréviations réalisé par Oliv, je suis allé voir mais je n'ai pas trouvé RIP…RIP ??
Déjà ???
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enzo daviolo écrit: ce n'est pas du tout pour cela que je lui demande cela mais au regard des arômes de schiste perçus!
je pense que tu trouves ce que tu cherches, sauf à l'aveugle.
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Martinez écrit: 'Au vu de cette bouteille, et même s'il est toujours hasardeux d'en tirer un enseignement général...j'encourage les éventuels détenteurs de millésimes plus récents...à ne pas (trop) capitaliser sur le potentiel de garde de cette cuvée.'
Cette phrase dépasse largement ce magnum 2000 bu dont personne, Enzo ou un autre, ne remet en question ton ressenti !
Ainsi quand tu écris ceci :
‘Tu viens tout d'abord me mordiller le mollet droit en remettant en cause mon avis sur ce magnum à l'apogée, je persiste et signe, dépassée. Soit...’
C’est faux !
Je me permets de répondre à ceci, car connaissant bien cette cuvée, généraliser sur tous les millésimes à partir d’un ressenti sur un seul millésime n’est ni correct, ni juste, surtout quand ça prend la forme d’un conseil à l’attention d’autres LPViens qui auront sûrement tout à gagner à garder relativement longtemps certains millésimes ( même si on est tous, je pense, bien conscient que garder un vin plus de 20 ans, est à faire en connaissance de cause).
Pour ma part, j 'attends encore les millesimes 2005, 2007 et 2010 en espérant trouver la magie du 1996 bu à 20 ans d'âge.
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jean-luc javaux écrit: Nez un rien poussiéreux à l'ouverture
C'est vrai que 2000 ce n'était pas 2001 dans le coin, mais pourquoi n'aurait-elle pas un petit problème cette bouteille, fût-ce un magnum?
jlj
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SOK écrit:
enzo daviolo écrit: ce n'est pas du tout pour cela que je lui demande cela mais au regard des arômes de schiste perçus!
je pense que tu trouves ce que tu cherches, sauf à l'aveugle.
Laurent,
Je déguste rarement à l'aveugle et lorsque je le fais, je l'indique dans mon CR.
Tu viens tout d'abord me mordiller le mollet droit en remettant en cause mon avis sur ce magnum à l'apogée, je persiste et signe, dépassée. Soit...
Ensuite tu t'en prends à mon mollet gauche en dissertant sur ma capacité à discerner (à l'aveugle ou pas) des notes de schiste dans les vins de Faugères.
Quel lien fais-tu entre les 2 ?
Mais l'essentiel n'est pas là..
Si je suis capable de faire des km pour boire un coup et discuter vin avec d'autres passionnés du forum, me prendre le chou en son nom avec un autre passionné (par clavier interposé qui plus est) est qqch qui me met sincèrement et profondément mal à l'aise. C'est tellement pas le but de la passion qui nous réunit sur ce forum toi et moi.
Je préfère donc qu'on en reste là si tu le veux bien et je te donne rdv aux prochains Printemps de CNDP pour...boire un coup ensemble, si tu t'y rends toujours .
D'içi là je continuerai à lire avec bcp d'attention tes commentaires constructifs et avisés sur les Beaujolais notamment. Ils sont à la base de pas mal de mes achats dans cette région et je t'en remercie.
Cordialement,
Stéphane
@ Jean-Loup...désolé...j'ai...RIPpé
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