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Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Alquier, Faugères, Maison Jaune et Les Bastides 2009

Bues lors d'une dégustation chez un caviste il y a une vingtaine de jours :

CR: Domaine Alquier , Faugères, Maison Jaune 2009

La robe est assez peu colorée, encore jeune.
Le nez est ouvert et sur la finesse : fruits rouges (fraise, groseille) et fleurs (rose).
La bouche se révèle toute en finesse et fraîcheur, avec quand même une belle rondeur et une superbe longueur.

Un très beau Faugères : 16 / 20.

CR: Domaine Alquier , Faugères, Les Bastides 2009

La robe est assez sombre, avec quelque reflets violacés.
Très intense et complexe, le nez dévoile tour à tour fruits rouges, vanile, notes florales et épices douces.
La bouche fait montre d'un superbe équilibre, avec du fruit, de la fraîcheur, de la matière, un magnifique toucher et des tanins très fins sur une belle finale.
Quand je me relis, je me demande ce qu'il manque ? 17 / 20 et forcément un peu plus dans quelques années avec une évolution des arômes apportant plus de complexité, mais que c'est bon et beau !

Jean-Loup
09 Juil 2012 22:04 #241

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Merci Jean-Loup.
J'ai rentré sans goûter ces Bastides 09 et vais donc patienter en toute confiance quelque temps. :)

jlj
10 Juil 2012 12:28 #242

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Réponse de Altau sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

J'ai rentré sans goûter ces Bastides 09 et vais donc patienter en toute confiance quelque temps


Moi itou. Mais les Bastides 2003 en ce moment sont d'une belle finesse.
10 Juil 2012 13:22 #243

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères, Maison Jaune et Les Bastides 2009

Jean-Luc Javaux a écrit : J'ai rentré sans goûter ces Bastides 09 et vais donc patienter en toute confiance quelque temps.

C'est effectivement un des grands intérêts de LPV : suivre l'évolution des vins que l'on a en cave ... sans y goûter !
Mais il y a aussi des rencontres virtuelles qui deviennent parfois bien réelles !

Amitiés oenophiles,

Jean-Loup
10 Juil 2012 20:24 #244

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Rassure toi,Jean-Loup,la virtualité n'est pas vraiment mon univers...

Je goûte,je goûte,je goûte!
Mais pas tout en même temps bien sûr et je suis donc content de profiter des tests des copains...

jlj
12 Juil 2012 16:23 #245

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Réponse de Martinez sur le sujet Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Après plusieurs tentatives, ca y est !

Il est à point et en train de rejoindre l'invraisemblable 96 en terme de compléxité. Pour jouer le grandiloquent : le terroir et le talent parlent enfin.

Par rapport aux précédents 2001 : comme une impression que le vin se décharne, se déshabille juste ce qu'il faut, pour laisser poindre une fine acidité qui porte une multitude d'arômes à la finesse remarquable. Ce que j'appelle le point triple.De cet état, on sent possible une certaine fugacité , c'est la raison pour laquelle je poste en urgence pour ceux qui en ont encore, essayez-le : il peut être avant, il peut être après mais le champ du possible, cette bouteille en est la preuve, est là ! Infiniment supérieur à ce que peut apporter une jeune quille qui nous entraîne vers une mansuétude bien légère.

Jmm
Jmm
02 Sep 2012 15:00 #246

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Bien que client toujours fidèle du domaine depuis 10 ans, J'ai bu ce vin cet été mais il venait juste après une cote rotie 2003 de chez Jamet d'une fraicheur magnifique et c'est fait un peu disons déstabiliser par l'inévitable comparaison
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
02 Sep 2012 15:09 #247

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

C'est la raison pour laquelle il ne faut déguster qu'un vin à la fois ou adopter le principe du mouchoir de poche.

Ce 2003 de Jamet :quel était son niveau de compléxité ?

Sur la fraicheur, je ne suis pas surpris mais bon, tu es sur des latitudes bien différentes donc des macro-styles biens différents par la force des choses. Et en terme de fraîcheur, les vins d'Alquier sont excellents, tant est si bien que cela en déconcerte plus d'un.

Jmm
Jmm
02 Sep 2012 15:11 #248

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Je suis bien de ton avis mais les sympathiques bois sans soif que nous étions ne risquaient pas de ce contenter d'un seul vin :D
et puis un repas on déguste à l'aveugle des apports différents le maitre de maison ne sais pas forcément quel vin tu apportes etc.......

Le 03 de chez Jamet était tout simplement merveilleux d'équilibre de fraicheur et de complexité....le vin de la soirée
ce qui n'enlève rien à la qualité des Bastides 01
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
02 Sep 2012 15:24 #249

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

'Je suis bien de ton avis mais les sympathiques bois sans soif que nous étions ne risquaient pas de ce contenter d'un seul vin
et puis un repas on déguste à l'aveugle des apports différents le maitre de maison ne sais pas forcément quel vin tu apportes etc.......'

Comme je te comprends :) mais bon voilà, je me donne la peine de faire un CR un brin original et enthousiasmant et voilà que tu me casses mon effet en amenant une comparaison qui place la barre très haut:X........;)

Jmm
Jmm
02 Sep 2012 15:28 #250

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

jmm, pour te revigorer, sache que j'ai bu 2 fois ce bastide 01, il y a un an et il y a 6 mois encore mieux qu'il y a 1 an (c’était dans une comparaison de 01), et toujours à très haut niveau, au moins au même niveau que jamet 03 que j'ai bu 2 fois aussi ;)
02 Sep 2012 17:04 #251

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Enzo, tu es mon mouchoir :D.

PS : j'ai pas mal de Jamet ' Côte Rôtie ) en cave mais je connais très peu cette cuvée.

Jmm
Jmm
02 Sep 2012 17:10 #252

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Réponse de pierre hollefin sur le sujet Domaine Alquier - Les Premières 2008

Domaine Alquier - Les Premières 2008


bu au restaurant, bouteille ouverte 1h avant.

Robe

Beau rouge grenat brillant, pas de traces d'évolution, de la matière sans être opaque.

Nez

Il se déroulera tout le long du repas. Commençant sur des notes d'élevage de belle facture, il redeviendra plus fruité et épicé par la suite. C'est intense et complexe. Très beau nez qui donne du plaisir.

Bouche

Son tempo se fait en 2 temps. L'entrée et le milieu de bouche sont ronds, amples pour se tendre en finale. On retrouve cette touche de caramel sur la finale et cette capacité du vin a bien évolué tout le long du repas avec de fins tanins intégrés. La réglisse, le poivre, les fruits ne sont pas en reste. Le tout avec une belle fraîcheur et une longueur moyenne.

On est sur un vin plus costaud, ample, plus complexe que certaines autres cuvées qui sont reconnues pour leur digestibilité et leur côté très épicés.

Beau vin.
15/20


Bel accord sur un Boeuf "Wagyu", Condiment Piment doux, jus Teriyaki-Tomate
11 Sep 2012 08:53 #253

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Alquier - Les Bastides 2003

CR:
Faugères Domaine Alquiers « Les Bastides » 2003
[size=x-small]Bu à l’aveugle. Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez de pruneau (surtout au réchauffement), mentholé, épicé.
La bouche possède une belle fraicheur, éloignée des standards du millésime. Elle est gourmande sans manquer de droiture et de structure sans sécherese de tannins. C’est de bon volume, ça ne chauffe pas avec une longue finale épicée. Très bon. Très Bien.
23 Sep 2012 21:16 #254

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Réponse de grenache sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Belle bouteille bue sur 3 jours.
Initialement le nez laisse apercevoir des notes animales, qui s'estompent rapidement à l'aération, révélant des arômes de fruits rouges, et ensuite de cannelle.
En bouche, le vin est très agréable, beaucoup moins massif que ce que j'imaginais. C'est très facile à boire, avec une belle acidité. Je ressens des notes de garrigue, puis surtout d'orange sanguine très nettes et très agréables (qui m'ont fait penser à fonsalette 2006 bue récemment, même si je sais que ça n'a rien à voir).
C'est très sympa à table, et très digeste.
C'est loin des vins trop extraits qu'on imagine parfois dans cette région. C'est plutôt fin et plein de fraîcheur.
Bref, j'ai beaucoup aimé.

Eric
02 Nov 2012 22:21 #255

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Réponse de Max Coste sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Martinez écrivait : Alquier - Faugères - Les Bastides 2001
[[size=small]i]Après plusieurs tentatives, ca y est ! Il est à point et en train de rejoindre l'invraisemblable 96 en terme de compléxité. Pour jouer le grandiloquent : le terroir et le talent parlent enfin. Par rapport aux précédents 2001 : comme une impression que le vin se décharne, se déshabille juste ce qu'il faut, pour laisser poindre une fine acidité qui porte une multitude d'arômes à la finesse remarquable. Ce que j'appelle le point triple. De cet état, on sent possible une certaine fugacité , c'est la raison pour laquelle je "poste" en urgence pour ceux qui en ont encore, essayez-le : il peut être avant, il peut être après mais le champ du possible, cette bouteille en est la preuve, est là ! Infiniment supérieur à ce que peut apporter une jeune quille qui nous entraîne vers une mansuétude bien légère.[/i[/size]]

C'est du grand n'importe quoi ce commentaire !
Vous jouez à quoi là ? A la Fabrice Luchini ?
Vous postulez pour le "Goncourt" du meilleur "post" de LPV 2012 ?
A l'évidence, en l'écrivant vous avez du atteindre votre point G !
Avec amusement et cordialement,
05 Nov 2012 05:03 #256

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

::o
t'as un commentaire sur ce vin à faire max? non parce que je cherche toujours un commentaire sur un vin de ta part depuis 5 mois?
ça donne beaucoup de leçon, ça c'est sûr, mais on attends toujours un peu de partage.
05 Nov 2012 08:28 #257

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Sacré Max !

Toi, t'es un mec libre dans ta tête, c'est bien mais hélas ça te permet d'écrire des réactions pas moins ridicules que la perception que tu as eu de mon CR.

C'est marrant mais dans ton avatar, je vois un point noir. Tu as voulu nous la jouer yin yang revisité ? Y a sûrement une inversion de contraste !

Allez, à dans 1 mois pour un nouveau commentaire hyper constructif de ta part.

Vivement que ce cher Max se réincarne en petites fleurs blanches afin qu'il retrouve sagesse et sereinité.

Jmm
Jmm
05 Nov 2012 10:26 #258

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Domaine Alquier - Les Bastides 2003

Bonjour à tous,

Bu samedi soir un CR: Faugères Les Bastides 2003 du domaine Domaine Alquier, carafé 2 heures.

Un nez sur la cerise, la cerise à l'alcool, l'alcool de prune, la confiture de framboise, un coté fumé et épicé, le chocolat au lait ainsi que des notes un peu "brulées" un peu pregnante (un coté marron chaud ). Un nez légèrement monolithique et un peu alcooleux...

La bouche est pleine en attaque, massive dense, avec un bel enrobage de tannins, une trame sur des amers qui donne un peu de fraicheur mais à mon gout un peu trop marqués et une finale qui chauffe très légèrement assez courte sur de belles notes de chocolat. Un peu too much pour moi, çà manque de fraicheur, d'élègance, de légereté, de folie...bref sans grand intérêt à mon goût en l'état : 12/20

[size=small]PS : question pour les connaisseurs du domaine : quid de l'élevage sur ce vin ?[/size]
Amicalement.
Nico
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26 Nov 2012 09:23 #259

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alquier - Les Bastides 2003

élevage de 16 à 18 mois en barriques (un gros tiers de neuves).
je l'ai bien mieux goutée que toi récemment (mais commentée le lendemain de l'ouverture). A boire plutôt frais par contre.
26 Nov 2012 09:55 #260

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Domaine Alquier , Faugères- Les Bastides 2003

Le vin n'a pas été carafé ce qui fut une erreur
Servi à température de cave => bien

La robe était trouble avec des traces d'évolution
Le nez n'était pas à la hauteur de ce que j'attendais un peu limité
La bouche était ample les tanins fondus pas de coté alcooleux surement grace à la température de service
......
Il en reste et j'y retourne ce soir
je ne pense pas que 03 soit le millésime du siècle pour ce vin que j'affectionne d'habitude
Eric L.
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26 Nov 2012 10:25 #261

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

élevage de 16 à 18 mois en barriques (un gros tiers de neuves).
je l'ai bien mieux goutée que toi récemment (mais commentée le lendemain de l'ouverture). A boire plutôt frais par contre.


Oui c'est ton CR qui m'a donné envie de retenter ma chance....salaud !! ;)

Pour l'élevage ce coté empyreumatique qui m'a gêné je me suis demandé si ce n'était pas de l'élevage...j'ai hésité à le dire dans le CR.

Pour la température, j'ai commencé trop haut et effectivement çà faisait ressortir l'alcool et la chaleur, après je suis redescendu en température et là j'ai trouvé l’amertume trop importante. Bref pas réussi à trouver le juste milieu et j'ai pas pris mon pied avec ce vin que je qualifierai d'un peu de "caricature" de vin du Sud.
Amicalement.
Nico
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26 Nov 2012 10:37 #262

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Pour l'élevage ce coté empyreumatique qui m'a gêné je me suis demandé si ce n'était pas de l'élevage...j'ai hésité à le dire dans le CR.

difficile à dire, moi je n'avais pas cette aromatique là, y avait la fraicheur de la vendange entière. après chaque bouteille est différente.
c'est jmm qui s’était éclaté avec ce vin il y a quelques temps .
on va voir ce que Eric nous en dit ce soir.
26 Nov 2012 10:42 #263

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Réponse de grenache sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

bonjour Nico,

c'est étonnant, car à l'inverse, j'avais trouvé ce vin bien loin de la caricature au contraire. ICI

Il m'en reste une, il faudra que je retente...

bonne journée

Eric
26 Nov 2012 11:10 #264

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

C'est le CR de jm: qui m'avait décidé& à acuqérir les 4 qui ont fini dans ma cave ;)

Sinon j'ai vu ton CR eric, le l'ai mal bu cette bouteille samedi c'est sur....j'avais pas ce coté sauvage, cette fougue que j'affectionne dans le sud quand c'est bien foutu mais samedi c'était assez conforme à ma précédente expérience :( : lapassionduvin.com/p...
Amicalement.
Nico
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26 Nov 2012 11:29 #265

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

j'ai pas pris mon pied avec ce vin que je qualifierai d'un peu de "caricature" de vin du Sud.

Par le plus grand des hazards j'ai également ouvert ce vin hier soir
Je n'ai pas du tout ressenti ce coté caricature vin du sud, tout au plus un coté chaleureux mais le vin ne s'est pas exprimé correctement car:
je l'ai ouvert encore une fois à l'arrache et sans carafage.........carton jaune
je l'ai servi sur un tadjin au citron confit et aux pruneaux ..........carton rouge à refaire j'ouvrirais un chenin.

je suis un fidèle de ce domaine dont j'aime d'habitude, comme le dit Laurent, la fraicheur, mais bon 2003.......... et c'est pour cela que je l'ai ouverte hier soir laissant reposer les 05-04et même un 01

mais bon, cette discussion me donne encore plus envie de rentrer vite à la maison et de regouter cette bouteille :)
Eric L.
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26 Nov 2012 11:35 #266

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

J'aimerais le faire avec toi pour voir si on parle du même vin !! ;)
Amicalement.
Nico
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26 Nov 2012 11:43 #267

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

si t'es à marseille Nico, chez Eric suffit de prévenir hein :D
26 Nov 2012 11:47 #268

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

tout à fait, c'est très volontiers
on pourrait même en ouvrir d'autresss :D
Eric L.
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26 Nov 2012 12:01 #269

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Réponse de grenache sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Vous êtes les bienvenus si vous êtes sur St Etienne... Suffit de prévenir !

Eric
26 Nov 2012 12:06 #270

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