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Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Ca y est le travail de Quarin commence à faire ses effets :D

Jmm
Jmm
26 Jan 2015 19:44 #331

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Effectivement ce CR ressemble à une Quarinade. :D J'ai Bastides 07 sous le coude pour finir le boulot dans la semaine, j'espère être surpris en bien!

Marc
26 Jan 2015 19:53 #332

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

J'ai Bastides 07 sous le coude pour finir le boulot dans la semaine, j'espère être surpris en bien !

Bonjour Marc, j'ai aussi quelques bouteille de Bastides 2007, je suis impatient d'avoir tes impressions.
J'avais beaucoup aimé Les Premières sur ce millésime fin 2013 après une bonne aération. La Maison Jaune, tu l'avais préparée à l'avance ?
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
26 Jan 2015 20:53 #333

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Salut Benoît, je suis Maison Jaune depuis trois heures et pour le coup pas d'évolution positive. Juste un constat c'est mieux servi très frais mais ça reste rude pour moi.

Marc
26 Jan 2015 21:03 #334

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Pour ma part, ça fait longtemps que je n'ai pas bu une maison jaune. Je ne peux rebondir donc sur ce CR. 2007, ça fait 7 ans, normalement il devrait pourtant commencer à se laisser approcher ... à suivre?

Jmm
Jmm
26 Jan 2015 22:07 #335

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CR: Domaine Alquier - Faugères Les Bastides d'Alquier - 2007

Très légère réduction à l'ouverture. Une vigoureuse aération dans le verre permet à un joli nez de se développer sur les fruits noirs (mûre) complétés par des touches florales ainsi qu'un léger trait de vert amenant de la fraîcheur
L'attaque est ronde avec un joli volume et une densité moyenne. L'ensemble est assez charmeur et savoureux sur les fruits et le poivre.
Seule la finale pêche un peu avec un côté strict légèrement sec qui coupe le plaisir un peu brutalement. C'est d'autant plus dommage que le fond de verre est très joli sur les fruits rouges et noirs toujours soulignés par une pointe végétale.

Un bien joli vin. En tout cas, je suis plus Bastides que Maison!

Marc
27 Jan 2015 22:46 #336

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Merci Marc !
Ayant plusieurs millésimes des Bastides dont quelques-uns assez vieux, je crois que je vais faire une verticale un jour. (:D
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
28 Jan 2015 11:40 #337

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet CR:Jean-Michel Alquier, Faugères, Les Premières, 2007

Bouteille dégustée lors d'une dégustation de vins de rêve pour se remettre d'un Ra(s)teau

Benoît

Couleur sombre sans évolution.
Le nez est très expressif, sur le caramel ans un premier temps puis sur la confiture de mûre, le pruneau, la coquille de noisette.
La matière est belle est fine. C'est chaleureux mais sans plus.
On retrouve cassis, pruneau, la cerise et le noyau de cerise.
Aucune lourdeur, plutôt de l'élégance.
Très Bien, vivement les Bastides !

Clément

La robe est bien foncée.
Le nez est bien ouvert et très agréable. De jolies notes de caramel et de confiture de lait viennent chatouiller mes narines. Dans un second temps, je perçois quelquechose comme de la fraise épicée.
En bouche, c'est très bien équilibré malgré une petite pointe d'alcool qui se fait sentir. La longueur est belle. Très bien
10 Fév 2015 20:50 #338

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

Voici ce que j'écrivais en octobre 2013 sur la bouteille précédente :
Robe très sombre et assez jeune.
Nez très ouvert, sur le cuir et un peu de jus de viande. A l’aération, belle évolution sur la framboise, les fruits noirs et le chocolat.
Bouche sur la finesse plus que sur la puissance, au toucher soyeux, d’une belle longueur et à la fraîcheur surnaturelle.


Je vais procéder par écarts car mon ressenti est très proche.
La robe a commencé à évoluer.
Le nez est peut-être moins ouvert mais le vin a été servi assez frais. J'y trouve également des accents de garrigue.
Pour la bouche c'est exactement cela, au point que j'aurais parié pour plus de mourvèdre dans l'assemblage (il n'y en a que 10 % pour 60 % de syrah et 30 % de grenache).

Toujours Très Bien

Jean-Loup
21 Fév 2015 14:18 #339

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

Terminé le lendemain, le vin a gagné en amplitude et en profondeur.
Superbe accord avec un filet mignon de porc aux champignons et aux poivrons.

Très Bien +

Edit : j'ai corrigé une énhaurme faute d'orthographe !
Jean-Loup
22 Fév 2015 13:29 #340

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Domaine Alquier , vieillissement du vin blanc ?

Bonjour,
Il y a peu de CR sur le blanc du Domaine.
Est-ce que certains d'entre-vous auraient une idée de sa capacité de vieillissement ? (genre sur 15 ans ::o)
Merci !
:)-D
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
16 Mar 2015 21:23 #341

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Mon expérience en blanc de ce domaine est mitigée

Les vins qui passent au travers de l'oxydation donnent un bon résultat après une dizaine d'année de garde voir un peu plus.
Mais j'ai renoncé à prévoir ce vin lors d'un repas où je ne joue pas au domicile tant j'ai été déçu par beaucoup de bouteilles oxydées
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
17 Mar 2015 18:01 #342

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Ok merci. :)-D
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
17 Mar 2015 18:48 #343

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Ouverte ce week-end une des six achetées il y a peu (dans leur carton d'origine et le vin n'avait pas le goût de carton !!! ):).
Ouvert 5h00 et épaulé 2h30 avant.

A la vue, dans le verre, superbe couleur rubis d'une profondeur intense, de jolies perles, du gras. Très prometteur.

Au nez, c'est très riche, complexe : compotée de fruits rouge plutôt framboise, de la réglisse mais très léger (à des années lumières de Barral par exemple), rien d'animale non plus et l'a priori d'un alcool encore très présent, c'est donc assez "kirsh" et là ça me plaît moins.

En bouche, la complexité se confirme. La matière est si bien fondue que cela lui confère une élégance très bourguignonne : je n'aurais jamais imaginé un faugères comme cela. La compotée de fruit apparaît bien moins qu'au nez ; peut-être cachée par cet alcool très présent. Tout cela est très très frais, presque trop au point que je m'accuse d'avoir commis un infanticide ...

Le lendemain l'alcool s'estompe pour retrouver ce vin encore plus sur les sentiers bourguignons.

Je ne connaissais pas ce domaine, c'est une première pour moi et peut-être l'ai je mal goûté. Je suis persuadé que ses soeurs me plairont beaucoup plus mais pas avant plusieurs années.
Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
25 Mar 2015 19:05 #344

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1ère Bouteille d'un achat en primeur bue récemment après ouverture et mise à l'épaule 3 heures avant le repas..
Niveau normal, bouchon impeccable.
Au nez d'abord une perception de garrigue (thym, romarin), puis magnifiques aromes de gelée de fruits rouges avec aussi quelques épices.
En bouche , une très belle matière donne au vin un soyeux remarquable et masque les tannins. Longueur ou mieux ampleur, pureté et équilibre superlatif signent un très grand vin.
Cordialement
11 Avr 2015 18:07 #345

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Il est clair que la côte de ce vigneron est très largement sous évaluée... Tant mieux pour nous ; il reste accessible !
Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
13 Avr 2015 10:15 #346

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Faugères domaine Jean-Michel Alquier les bastides 2007

humm sous évalué je ne pense pas, il fut avec mas julien et quelques autres l'étandard du renouveau du languedoc, assez valorisé dans les guides, à juste titre. Sa force, c'est sa grande régularité et "les bastides" restent année après année, une cuvée majeure du languedoc.
Par contre, le domaine n'a pas de site internet, communique peu et est reconnu juste pour ses produits. Le vigneron est vraiment sympa en plus.
13 Avr 2015 10:27 #347

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La grange des pères n'a pas de site internet aussi que je sache ...
Blague à part, je faisais essentiellement allusion au prix et même si ces 6 flacons que j'ai "levé" provenaient d'un caviste internet qui a fait quelques très jolies promos cet hivers ... : la plupart est parti très vite, ces Bastides 2004 sont restés des mois sur la toile à 24€, accessibles à tous, sans trouver preneur.
Selon moi et tout comme Olivier Jullien d'ailleurs, les prix du domaine n'ont pas suivi la courbe exponentielle de certains alors qu'en effet, comme l'écrit Enzo, ils sont tous deux a l'origine du phénomène "languedocien". La spéculation ne les a pas touchés. C'est paradoxal est c'est tant mieux.
Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
13 Avr 2015 10:56 #348

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Domaine Jean-Michel Alquier - VDP de l'Hérault blanc 2000



Bon, c'est vrai que celle-là est un peu poussiéreuse et aurait sans doute être bue bien plus tôt, mais j'aime "oublier" en cave certaines bouteilles pour vérifier leur comportement dans le temps. Celle-ci, ça fait plus de 13 ans qu'elle y repose, juste à côté de la bouche d'aération. La robe est d'un or intense, brillante. Le nez trahit son âge, sur des notes de pommes cuites, de cire, de miel, avec une touche de cuir et d'épices. La bouche est puissante et grasse, un peu trop à mon goût au vu de la fraîcheur, relativement faible, ne parvenant pas, ou plus, à équilibrer l'ensemble, et conférant à la finale un côté chaleureux trop marqué. Tout cela ne manque cependant pas de longueur et l'ancêtre a tout de même de beaux restes. J'ai bien fait de boire les autres plus jeunes. Moyen +

Luc
24 Mai 2015 20:05 #349

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Réponse de alcas sur le sujet CR: Domaine Alquier , Faugères les Bastides 2005

Deux bouteilles d'un achat primeur ouvertes et bues récemment.
Niveaux normal et bouchons impeccables;
A l'ouverture un nez plutôt discret mais légèrement différent avec un côté mûre plus affirmé sur une bouteille. Après 3 heures d'aération des arômes changeant sur les épices avec le fruit noir dominant .
En bouche une belle matière apporte soyeux ampleur et longueur qui sont les signes de très grands vins et toujours cet équilibre typique de cette cuvée depuis longtemps qui signe le style du domaine. On a noté toutefois une fraîcheur et pureté supérieure sur une des deux bouteilles, l'une des deux étant marquée par une évolution plus importante. Cette cuvée semble à son apogée pour encore 5 à 10 ans.
A noter que ces 2 bouteilles ont rendu bien pâle un Montcalmes 2009...
Cordialement
24 Mai 2015 21:11 #350

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Réponse de Tomatotom sur le sujet Domaine Alquier , Faugères les Bastides 2009

Petit CR après la dégustation de ce vin il y a déjà quelques jours. Et pour cause, c'était un pur régal que ce Faugères les Bastides 2009 du Domaine Alquier!
Le vin a été carafé deux bonnes heures.
Le nez est racé, virevoltant, pure, aérien...épice, fruit noir, je m'y replonge sans arrêt! Quelle classe, avec ce côté à la foi maitrisé et...sauvage.
En bouche, même constat avec une finesse, de la fraicheur, du soyeux. Waaw! Et toujours cette impression aérienne... J'aurais attendu le vin un peu plus tannique, je le trouve merveilleux. Seule la longueur peut être un rien en dessous du reste du descriptif.

Mais quel vin!!! Et pourtant, passé après un Mas Julien 2003 en pleine forme...

Superbe découverte pour ma première avec le domaine!

Thomas
30 Mai 2015 10:45 #351

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Domaine Alquier , Faugères les Bastides 1996

CR:Domaine Alquier , Faugères les Bastides 1996

Dernière de mes bouteilles achetées chez le regretté et curieux caviste-buraliste "Aux vins quotidiens " à Lyon ."

Je suis loin d'être un spécialiste des vins du sud de la France mais il me semble que cet excellent vin n'a pas l'aura qu'il mériterait auprès des LPViens .

Voilà un vin qui est bon presque à tout âge , qui vieillit remarquablement bien , sans excès de tanins ou d'alcool . De plus à un prix plus que raisonnable surtout devant l'envolée des prix de certaines vedettes du forum .

Ce 1996 est fidèle à ce que j'en connais avec des tanins lisses , de jolis arômes de pruneaux , réglisse et une agréable fraîcheur mentholée.
Toutefois je pense que le vin est plutôt sur une pente déclinante sans qu'il y ait urgence à le boire surtout si on aime les vins évolués
Raymond
01 Aoû 2015 23:06 #352

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Domaine Alquier , Faugères les Bastides 1996

C'est vrai Raymond.

Moi je l'ai bu une fois , j'en une ou deux bouteille en cave, je m'étais régalé mais j'ai du mal à en acheter
Le côté un peu austère (surtout face au valiniere de barral bu également ce jour la) peut être....

Frédéric
01 Aoû 2015 23:15 #353

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[size=x-small] Vive les vacances ! [/size]

Les Grandes Bastides d'Alquier, Faugères, 2010



Oliv
Robe sur un grenat profond très jeune, presque bleuté.
Nez puissant, complexe et dense à la fois, sur les fruits noirs, la cerise, des notes plus boisées qui s'expriment sur le chocolat noir et la résine.
Bouche ultra juteuse, d'une concentration puissante mais bien maitrisée par une belle présence acide qui lui apporte rythme et une certaine fraicheur.
L'ensemble est large et énergique, d'une jeunesse certaine mais sans brutalité ni lourdeur.
Les tanins bien présents étirent une finale puissante qui s'accorde bien avec le côté juteux et fumé de la côte au barbecue, d'une cuisson exceptionnelle.
Un vin à attendre toutefois car encore un peu tapageur en l'état.
Très chouette ! (tu)

Enzo
Nez pur et précis sur la cerise, le résineux, la réglisse, le cacao. Joli nez.
La bouche de beau volume possède de très jolis tannins enrobés dans un ensemble riche, large mais aussi très frais et parfaitement équilibré. La suavité est remarquable et il goûte déjà très bien. Longue finale sur la cerise et les épices.
Très Bien +.
08 Sep 2015 17:42 #354
Pièces jointes :

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Réponse de grenache sur le sujet Les Grandes Bastides d'Alquier, Faugères, 2010

bonjour Oliv,

je ne connais pas cette cuvée. Quelle est la différence par rapport aux "bastides" ?

Merci

Eric
08 Sep 2015 17:56 #355

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Une cuvée exceptionnelle en effet, issue de raisins d'une qualité superlative sur ce millésime et aux maturités et à l'élevage plus poussés qu'à l'ordinaire.

Plus d'explication sur www.vin-terre-net.co....

Oliv
08 Sep 2015 18:39 #356

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Réponse de grenache sur le sujet Re: Les Grandes Bastides d'Alquier, Faugères, 2010

merci beaucoup du renseignement

cordialement

eric
09 Sep 2015 08:40 #357

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Bouteille d' un achat primeur, niveau et bouchon impeccables.
Belle robe rubis profond, nez marqué par le fruit noir, très changeant, et même verre vidé de délicieux arômes floraux violette peut être.
En bouche un vin ample, charnu, des tannins fondus, un équilibre superlatif, une longueur infinie, une grande pureté et une étonnante fraîcheur .
Ici pas de boisé tapageur qui maquillent des cuvées confidentielles.
J'ai entendu autour de la table: Quel vin! Un Languedoc ça, c'est pas possible!!! Eh bien si c'est possible chez JM Alquier qui depuis 20 millésimes signe des très grands vins avec application et discrétion.

Les Grandes Bastides 2000
Bouteille au même style que la précédente mais la fin de bouche est un peu faible. Effet millésime bien sûr. Et puis la bouteille a été bue après la 2003 nettement au dessus.
Cordialement.
15 Sep 2015 16:37 #358

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Réponse de alcas sur le sujet La Maison Jaune 2006

Bouteille d'un achat primeur . Niveau impeccable, bouchon imbibé sur 5 mm.
Belle robe rubis profond. Nez sur le fruit noir la gelée de mûres.
En bouche une très belle matière donne à cette cuvée une puissance marquée à ce stade, les tannins sont fondus la longueur en bouche est remarquable belle pureté et fraîcheur. Il lui manque un peu du soyeux de sa grande sœur "les Bastides".
Très belle bouteille mais ouverte 5 ans trop tôt.
Cordialement
15 Sep 2015 16:53 #359

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Réponse de alcas sur le sujet Re: Les Bastides 2003 et 2000

Aïe. Comme on me le fait remarquer il s'agit bien sûr de la cuvée "Les Bastides " et non les "Grandes Bastides" cuvée réalisée une seule fois à ma connaissance en 2010.
Regrets .
15 Sep 2015 17:08 #360

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