Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

Bouteille bue lors d'une dégustation de vins du Languedoc 2007 relatée ICI .

60 % syrah, 30 % grenache, 10 % mourvèdre.
Robe très sombre et assez jeune.
Nez très ouvert, sur le cuir et un peu de jus de viande. A l’aération, belle évolution sur la framboise, les fruits noirs et le chocolat.
Bouche sur la finesse plus que sur la puissance, au toucher soyeux, d’une belle longueur et à la fraîcheur surnaturelle.
J'ai eu plus de chance que Florian (voir ci-dessus) ...
Très bien

Jean-Loup

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Réponse de flog sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Bonjour Jean-Loup,

Je suis content pour toi que tu ais eu une impression plus similaire à ma première bouteille qu'à la seconde

Maxime... pas de chance

Bonne journée

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Cordialement
Florian

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR:Domaine Alquier , Faugères Les Bastides 2005

N'ayant pas goûté ce vin depuis deux ou trois ans au moins et en ayant un bon souvenir, je prends hier l'avant dernière bouteille de ce Domaine Alquier , Faugères Les Bastides 2005.
Le vin, non carafé, me plaît assez à l'ouverture, sur les fruits rouges et surtout sur le pruneau et semble-il avec une belle fraîcheur; mais au fur et à mesure de la dégustation (surtout seul en cours de soirée) la richesse et surtout le côté alcooleux me dérange de plus en plus malgré une acidité bienvenue et des tanins tout en souplesse.
Sans doute que, jadis amateur de vins puissants et costauds, j'apprécie de plus en plus la finesse et la fraîcheur...
Je vais encore attendre un peu pour la dernière bouteille.
Plaisant mais pas en accord avec mes souvenirs.

jlj

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine Alquier , 2009, Faugères

Bonjour

Ouvert ce midi un 2009 du domaine Alquier, faugères.

Oeil: sombre dans les grenats
Nez : groseilles, mûres, notes végétales sur la ronce
Bouche : vif et frais. Note de groseilles puis de mûres. Tanins legers et vin demi corps porté par l'acidité. Finale fraîche

Cordialement
Sylvain

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2006

Faugères Domaine Alquier "Les Bastides" 2006
[size=x-small]Commentaires le lendemain de l'ouverture[/size]
Nez ouvert de confiture de mûre, de chocolat d'épices, d'herbes aromatiques avec un côté mentholé à l'aération et une certaine profondeur avec de la sève.
La bouche est pleine, les tannins sont de qualité et l'ensemble possède un très beau volume dans une impression de vitalité importante. Les notes de cacao et une certaine richesse n'obèrent pas la gourmandise perçue jusque dans la finale épicée de longueur correcte. C'est encore jeune et très bon. Bien ++/Très Bien.

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2007

"ce vin bu à cheval"

ca ne doit pas être très confortable...

Salutations

Christophe

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« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2003

Faugères Domaine Alquier "Les Bastides" 2003
[size=x-small]Bu à l'aveugle[/size]
Nez résineux, d'herbes aromatiques, de caramel, de jus de viande. A l'aération un côté mentholé et d'épices douces accroissent le plaisir olfactif.
La bouche est riche, large, dense et chaleureuse sans déséquilibre pour autant. Elle possède de jolis tannins suaves, une pointe de sucrosité du millésime avec une finale longue et mentholée qui sait rester fraîche. Très beau vin sur son plateau de maturité pour un moment. Très Bien (+).

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Réponse de daniel popp sur le sujet Faugères Domaine Alquier. " Les Bastides 2001"

Faugères Domaine Alquier. " Les Bastides 2001".

Au nez, une impression de plénitude, un beau fruit profond (fruits noirs, mûre), comme pénétré de résine de pin, de réglisse, d'herbes aromatiques (laurier, menthe), composant un bouquet velouté à la fougue tranquile, très harmonieux.
En bouche, ce coté velouté prend un caractère soyeux, avec un beau toucher avec cette même fougue contenue, tant son jeu de saveurs intenses, concentrées, est comme sur un profil d'équilibre et de maturité apaisé (tout en restant tonique !), définitivement harmonieux. Vraiment superbe.
Ce vin apporté par un ami quelques jours après notre dégustation de bouteilles infernales , aurait été le bienvenu [size=x-small]en face de la Coulée de Serrant de Faugères[/size]

Daniel

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Maison jaune - 2011

Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Maison jaune - 2011

Robe sombre, qui a perdu ses reflets de jeunesse.
Nez peu expressif mais fin, sur des fruits très compotés, des notes florales et dèjà des touches d'arômes tertiaires.
Bouche assez austère, à la matière contenue, aux tanins bien présents et à la finale salivante.

Assez déçu par ce vin dont j'attendais mieux. A attendre ? Les tanins me font penser que oui, le nez que non ... Mais si j'en possédais, j'attendrais.
Bien en l'état.

Jean-Loup

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Les Bastides 1999

Faugères Domaine Alquier "Les Bastides" 1999
[size=x-small]Bue à l'aveugle.[/size]
Au départ servi un peu frais le nez développe des notes végétales, de cassis puis s'ouvre sur des notes plus sudistes juteuses, épicées, florales.
La bouche est droite, fraiche, encore très jeune avec un peu d'austérité que l'aération fera disparaitre. Le vin est énergique, pur, plus frais et droit qu'enrobé sur des notes poivrées jusqu'à la finale de longueur correcte. Un style à la mas jullien sur ce millésime. Très bon et bien jeune encore. Très Bien.

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Jean-Michel Alquier, Faugères, Les Premières, 2011

Jean-Michel Alquier, Faugères, Les Premières, 2011

Joli bouchon. Couleur grenat aux reflets rubis.
Nez peu expressif mais verre assez inadapté.
Attaque sur le fruit concentré, la cerise qui tourne déjà un peu noyau.
Jolie matière fine mais encore un peu granuleuse sur la fin qui demande juste quelques années de plus.
Finale graphite voir charbon qui sera plus légère à J+1.
Dommage pour la finale, un joli vin que je vais attendre un peu.
Bien+

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

moins d'un an

C'est pour la préparation de la bouteille ?

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Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR:Domaine Alquier Les Premières 2010

Domaine Alquier Les Premières 2010

Robe pourpre grenat à reflets légèrement violacés, au nez senteurs de fruits murs rouges (cerises), noirs (prunes), un léger fond fumé et épicé, en bouche le vin arrive en souplesse avec une belle structure, tanins fins, fraîcheur également grâce à une bonne acidité, finale ou des notes poivrées complètent cet ensemble, une réel équilibre dans ce vin, très agréable et grande buvabilité . B/TB

[/URL][/img]

Stéphane

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Nez animal, mat, pas trop mon truc
Bouche bien faite avec de l'allant et des tanins assez lisses
Finale astringente sur une verdeur/amertume désagréable

Pas de plaisir sur ce vin en ce qui me concerne

Marc

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