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Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

CR: Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007

Bouteille bue lors d'une dégustation de vins du Languedoc 2007 relatée ICI .

60 % syrah, 30 % grenache, 10 % mourvèdre.
Robe très sombre et assez jeune.
Nez très ouvert, sur le cuir et un peu de jus de viande. A l’aération, belle évolution sur la framboise, les fruits noirs et le chocolat.
Bouche sur la finesse plus que sur la puissance, au toucher soyeux, d’une belle longueur et à la fraîcheur surnaturelle.
J'ai eu plus de chance que Florian (voir ci-dessus) ...
Très bien

Jean-Loup
26 Oct 2013 21:15 #301

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Autre expérience sur Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2007
La bouteille, carafée 3 heures avant le repas, ne présentait pas de problème mais je reste un peu sur ma faim.
Le vin est effectivement sombre et parait jeune. Au nez je retrouve les odeurs de cuir puis de fruits rouge, ce nez est très fin.
Mais en bouche, ce n'est plus la même. Le vin me parait déséquilibré, on devine la finesse et la complexité mais bien caché derrière un aspect "rustique"comme dit ma douce.
En mangeant, rôti d'agneau et poêlée de girolles, ça va mieux mais la petite soeur va attendre encore quelques temps !
--
Maxime
28 Oct 2013 09:29 #302

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Réponse de flog sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Bonjour Jean-Loup,

Je suis content pour toi que tu ais eu une impression plus similaire à ma première bouteille qu'à la seconde :)

Maxime... pas de chance :(

Bonne journée
Cordialement
Florian
28 Oct 2013 11:08 #303

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Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2001

Bu ce week-end, un très beau vin qui, sur cette bouteille, est à boire et n'aurait pas gagné grand chose à être attendu davantage.
C'est avenant sans cacher son origine rigoureuse, d'une belle intensité aromatique. Complexe et précis. Un peu plus de longueur l'aurait placé chez les grands vins.

Jmm
Jmm
01 Déc 2013 21:44 #304

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Faugères Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides 2001

sur cette bouteille alors car celle bue cet été avait encore besoin de se fondre (mais quelle fraicheur!)
02 Déc 2013 08:37 #305

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR:Domaine Alquier , Faugères Les Bastides 2005

N'ayant pas goûté ce vin depuis deux ou trois ans au moins et en ayant un bon souvenir, je prends hier l'avant dernière bouteille de ce CR:Domaine Alquier , Faugères Les Bastides 2005.
Le vin, non carafé, me plaît assez à l'ouverture, sur les fruits rouges et surtout sur le pruneau et semble-il avec une belle fraîcheur; mais au fur et à mesure de la dégustation (surtout seul en cours de soirée) la richesse et surtout le côté alcooleux me dérange de plus en plus malgré une acidité bienvenue et des tanins tout en souplesse.
Sans doute que, jadis amateur de vins puissants et costauds, j'apprécie de plus en plus la finesse et la fraîcheur... :)
Je vais encore attendre un peu pour la dernière bouteille.
Plaisant mais pas en accord avec mes souvenirs.

jlj
12 Déc 2013 15:09 #306

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine Alquier , 2009, Faugères

Bonjour

Ouvert ce midi un CR: 2009 du domaine Alquier, faugères.

Oeil: sombre dans les grenats
Nez : groseilles, mûres, notes végétales sur la ronce
Bouche : vif et frais. Note de groseilles puis de mûres. Tanins legers et vin demi corps porté par l'acidité. Finale fraîche

Cordialement
Sylvain
22 Déc 2013 15:49 #307

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2006

CR:
Faugères Domaine Alquier "Les Bastides" 2006
[size=x-small]Commentaires le lendemain de l'ouverture[/size]
Nez ouvert de confiture de mûre, de chocolat d'épices, d'herbes aromatiques avec un côté mentholé à l'aération et une certaine profondeur avec de la sève.
La bouche est pleine, les tannins sont de qualité et l'ensemble possède un très beau volume dans une impression de vitalité importante. Les notes de cacao et une certaine richesse n'obèrent pas la gourmandise perçue jusque dans la finale épicée de longueur correcte. C'est encore jeune et très bon. Bien ++/Très Bien.
26 Déc 2013 09:23 #308

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2007

Domaine Alquier , "Les Bastides" 2007

Je ne ferai pas un CR détaillé de ce vin bu à cheval samedi soir/dimanche midi, cela dit je tenais à faire part de ma déception. J'ai trouvé qu'il manquait d'expression, de complexité. Ca se boit sans problème certes, mais à part le côté fruits noirs, j'ai eu du mal à trouver autre chose. Pas d'amélioration le lendemain.

Relative déception à la lecture des CRs précédents donc. Et pour 23€ prix caviste, il y a nettement mieux je trouve. Peut-être est-ce un vin à attendre, je ne sais pas, mais je n'ai pas non plus trop envie de refaire un essai...

Alain
13 Jan 2014 14:42 #309

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2007

"ce vin bu à cheval"

ca ne doit pas être très confortable... ;)

Salutations

Christophe
Salutations, Christophe
14 Jan 2014 16:42 #310

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Faugères, Domaine Alquier , "Les Bastides" 2003

CR:
Faugères Domaine Alquier "Les Bastides" 2003
[size=x-small]Bu à l'aveugle[/size]
Nez résineux, d'herbes aromatiques, de caramel, de jus de viande. A l'aération un côté mentholé et d'épices douces accroissent le plaisir olfactif.
La bouche est riche, large, dense et chaleureuse sans déséquilibre pour autant. Elle possède de jolis tannins suaves, une pointe de sucrosité du millésime avec une finale longue et mentholée qui sait rester fraîche. Très beau vin sur son plateau de maturité pour un moment. Très Bien (+).
15 Avr 2014 10:24 #311

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Réponse de daniel popp sur le sujet Faugères Domaine Alquier. " Les Bastides 2001"

Faugères Domaine Alquier. " Les Bastides 2001".

Au nez, une impression de plénitude, un beau fruit profond (fruits noirs, mûre), comme pénétré de résine de pin, de réglisse, d'herbes aromatiques (laurier, menthe), composant un bouquet velouté à la fougue tranquile, très harmonieux.
En bouche, ce coté velouté prend un caractère soyeux, avec un beau toucher avec cette même fougue contenue, tant son jeu de saveurs intenses, concentrées, est comme sur un profil d'équilibre et de maturité apaisé (tout en restant tonique !), définitivement harmonieux. Vraiment superbe.
Ce vin apporté par un ami quelques jours après notre dégustation de bouteilles infernales , aurait été le bienvenu [size=x-small]en face de la Coulée de Serrant de Faugères[/size] (:D

Daniel
21 Avr 2014 15:46 #312

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Maison jaune - 2011

CR: Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Maison jaune - 2011

Robe sombre, qui a perdu ses reflets de jeunesse.
Nez peu expressif mais fin, sur des fruits très compotés, des notes florales et dèjà des touches d'arômes tertiaires.
Bouche assez austère, à la matière contenue, aux tanins bien présents et à la finale salivante.

Assez déçu par ce vin dont j'attendais mieux. A attendre ? Les tanins me font penser que oui, le nez que non ... Mais si j'en possédais, j'attendrais.
Bien en l'état.

Jean-Loup
25 Avr 2014 22:41 #313

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CR:
Faugères Domaine Alquier "Les Bastides" 1999
[size=x-small]Bue à l'aveugle.[/size]
Au départ servi un peu frais le nez développe des notes végétales, de cassis puis s'ouvre sur des notes plus sudistes juteuses, épicées, florales.
La bouche est droite, fraiche, encore très jeune avec un peu d'austérité que l'aération fera disparaitre. Le vin est énergique, pur, plus frais et droit qu'enrobé sur des notes poivrées jusqu'à la finale de longueur correcte. Un style à la mas jullien sur ce millésime. Très bon et bien jeune encore. Très Bien.
10 Jui 2014 16:10 #314

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Domaine Jean Michel Alquier - Faugères - Les Bastides 2001

Ca y est, on y est : 13 ans et une complexité digne d'un très grand vin, un complexité magique qui donne un profondeur d'un grand niveau. Un 2001 qui rappelle le 96.
Une robe qui dit que l'on a dépassé la décennie mais qui donne confiance.
Un nez au spectre aromatique qui récompense les patients. Il rend heureux : épices orientales, sureau, viande, un mélange discret de fraise, framboise, orange, cuir, fumée, menthol....et fraicheur bref, chacun, sur le plan du spectre aromatique, pourrait y trouver son bonheur quantitativement et qualitativement car c'est d'une extrême finesse et d'une grande harmonie.
En bouche, les tanins sont soyeux et l'équilibre est basé sur une pointe alcoolique à relativiser vu les température actuelles et sur une acidité autoritaire mais juste et qui donne un peps incroyable à ce vin...
Encore une fois la longueur apporte un bémol mais devant une tel vin, à la complexité si rare, on reste heureux.

Sur l'évolution, je parierai sur un amaigrissement de la structure non rédhibitoire contrebalancé par une complexité encore plus évidente sur une structure en dentelle.

J'attends ma dernière encore 2 ans et je reviens.

Jmm
Jmm
25 Jui 2014 21:47 #315

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Bouteille bue ce dernier dimanche.
Niveau impeccable , bouchon très beau et très peu imbibé 1 à 2 mm. Robe rubis sans trace d'usure.
Nez complexe pas facile à identifier épices cuir puis sirop ou liqueur de mures plus tenace etc etc.
En bouche le vin ne se livre qu'après une forte aération. Il est équilibré offre un joli volume mais pas cette finesse que l'on attend. Pour moi cette cuvée 2000 est un ton en dessous de 2001 et 2004. Mais après débat un accord a été fait sur le fait qu 'il fallait encore l'attendre...
Cordialement
26 Jui 2014 17:50 #316

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Pas mieux que Jmm sur cette bouteille dégustée hier soir, niveau très élevé, pas de signe de déclin, une superbe bouteille !

Luc
06 Juil 2014 19:21 #317

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Jean-Michel Alquier, Faugères, Les Premières, 2011

CR: Jean-Michel Alquier, Faugères, Les Premières, 2011

Joli bouchon. Couleur grenat aux reflets rubis.
Nez peu expressif mais verre assez inadapté.
Attaque sur le fruit concentré, la cerise qui tourne déjà un peu noyau.
Jolie matière fine mais encore un peu granuleuse sur la fin qui demande juste quelques années de plus.
Finale graphite voir charbon qui sera plus légère à J+1.
Dommage pour la finale, un joli vin que je vais attendre un peu.
Bien+
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
18 Juil 2014 23:58 #318

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Réponse de Matknonce sur le sujet Re: Jean-Michel Alquier, Faugères, Les bastides 2009

Bastides 2009:
Ouvert pour accompagner un gigot d'agneau de 7 heures, épaulé pdt 8 heures.
Robe aux reflets violacés, nez sur l'écorce d'orange, le bois, la vanille, légère pointe de caramel.
En bouche c'est très complexe, légèrement gras avec un très beau toucher en bouche, et ce qui est remarquable, c'est cette fraîcheur aromatique exceptionnelle, ce vin a un bel avenir devant lui.
Première bouteille bue de chez alquier, et je dois dire qu'elle surpasse largement le grand nombre de valiniere et jadis déjà bues de barral.
Toute la tablée était conquise!!!
"un repas sans vin, c'est comme une femme sans son sac à main!!"
Mathieu
30 Nov 2014 15:10 #319

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Jean-Michel Alquier, Faugères, Les bastides 2009

Mathieu ,

Les Bastides est un grand vin , probablement ce qui se fait de mieux avec Barral sur l'appellation mais après c'est une affaire de goût.

J'ai bu il y a quelques temps les deux vins en parallèle sur le grand millésime 2001 , les deux vins étaient superbes , à leur apogée mais j'ai trouvé un supplément de grandeur et de buvabilité aux Valinières de Barral.

Mais c'est vrai que cette cuvée et ce domaine sont un peu "oubliés" , moins "médiatiques" que les vins de Barral et sont pourtant de superbes vins.

Frédéric
30 Nov 2014 16:20 #320

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Réponse de Geoff69 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

bonjour à tous

j'envisage d'ouvrir demain soir une bastide d'Alquier 2006. Est-ce que quelqu'un aurait goûté récemment cette bouteille et si oui quelle préparation me conseillez-vous ?

merci à vous

bien cordialement

Geoffroy
12 Déc 2014 14:45 #321

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

page d'avant , moins d'un an.
12 Déc 2014 14:52 #322

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

moins d'un an

C'est pour la préparation de la bouteille ? ;)
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
12 Déc 2014 14:55 #323

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Geoffroy

J'ai ouvert un 2005 il y a une semaine
Ouvert vers 16h pour le soir carafé avant le service
Le vin était fermé à double tour et ne s'est jamais vraiment ouvert.
Tous les 2006 du Languedoc que j'ai gouté ces derniers temps ne m'ont pas donné satisfaction il faut dire que c'est pas une année facile dans cette région

En clair je servirais autour de 15 ° et aèrerais carafage deux trois bonne heures

Bonne chance
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
12 Déc 2014 16:13 #324

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Réponse de Geoff69 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Merci Éric pour ton retour. A la lecture de tes remarques je me demande si je vais l ouvrir... C est la dernière qu il me reste... Il y aurait derrière un mont olivet cuvee reflet 1994... Alors il faut quelque chose qui tiennent la dragée haute a ce chateauneuf....

Bonne soirée et encore merci

Geoffroy
13 Déc 2014 00:44 #325

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Tous les 2006 du Languedoc que j'ai gouté ces derniers temps ne m'ont pas donné satisfaction il faut dire que c'est pas une année facile dans cette région

En effet mais le Clos de la Simonette de Mas Champart s'en est particulièrement bien sorti !
Voir les différents CR sur ce vin. Je vais d'ailleurs sans doute ouvrir ma dernière bientôt.

Jean-Loup
13 Déc 2014 10:59 #326

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

mont olivet cuvee reflet 1994...

ça vient de la cave reflet mais ce n'est pas une cuvée.
13 Déc 2014 19:37 #327

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Réponse de Geoff69 sur le sujet Re: Domaine Alquier , Faugères

Désolé, c est sélection reflet pour être précis. Il faut être précis visiblement....
14 Déc 2014 22:27 #328

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR:Domaine Alquier Les Premières 2010

CR:Domaine Alquier Les Premières 2010

Robe pourpre grenat à reflets légèrement violacés, au nez senteurs de fruits murs rouges (cerises), noirs (prunes), un léger fond fumé et épicé, en bouche le vin arrive en souplesse avec une belle structure, tanins fins, fraîcheur également grâce à une bonne acidité, finale ou des notes poivrées complètent cet ensemble, une réel équilibre dans ce vin, très agréable et grande buvabilité . B/TB

[/URL][/img]

Stéphane
04 Jan 2015 09:49 #329

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

CR: Domaine Alquier - Faugères Maison Jaune - 2007

Nez animal, mat, pas trop mon truc
Bouche bien faite avec de l'allant et des tanins assez lisses
Finale astringente sur une verdeur/amertume désagréable

Pas de plaisir sur ce vin en ce qui me concerne

Marc
26 Jan 2015 18:51 #330

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