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Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Faugères domaine Jean-Michel Alquier les bastides 2004

CR:Faugères domaine Jean-Michel Alquier les bastides 2004

Nez mur, expressif dès l'ouverture sur les fruits à noyaux, les petites baies et ne reniant pas son côté sudiste avec notamment des notes d'olives noires. On ressent une légère évolution sur le cuir, le sous-bois, le pot pourri. A l'aération, le vin dégagera une belle fraicheur sur le menthol/l'eucalyptus.
La bouche mettra un peu de temps à se mettre en place et à rectifier un premier aspect décharné avec des tannins poudreux en final. A l'aération, la matière se lisse, s'assouplit. Les fruits à noyaux évolués dominent. La bouche est pleine, épicée et dégage une certaine puissance (voir une légère austérité) mais l'ensemble est parfaitement contrebalancé par une belle acidité et des amers en final. La fin de bouche ainsi que la persistance sont sur les fruits secs (datte, pruneau) ..
Ensemble généreux mais manquant un peu de finesse et de complexité pour me faire totalement chavirer et tutoyer le grand vin..
Une belle bouteille tout de même..
Bien ++
Cédric - LPV FOREZ
21 Sep 2015 22:58 #361

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CR: Domaine Alquier - Faugères 2013 " Les Premières " :



La robe est peu extraite, rubis.
Le nez est trés ouvert, épanoui sur le fruits noirs, la réglisse, un côté cuir.
La bouche est à la fois sur une trame serrée, juteuse et également un aspect velouté, taffetas. On retrouve la réglisse, le noyau de cerise. Le vin est très précis, rien de dépasse.
Une longueur plus que correcte et une finale de bonne persistance font de ce vin une belle découverte pour moi.
Frèdè
11 Oct 2015 17:22 #362

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Réponse de supervedro sur le sujet Domaine Alquier - Faugères 2013 " Les Premières "

Merci Frédérique pour ce CR
Petite question - tu avais carafé/épaulé/ouvert au débotté?
Je vais pas tarder à m'attaquer a l'une d'elles!
Merci
Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
11 Oct 2015 17:27 #363

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Hello Laurent,

Je l'avais épaulé vers midi pour le soir. Le vin était bien expressif dès l'ouverture mais a gagné durant l'aération.
Frèdè
11 Oct 2015 20:09 #364

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Réponse de supervedro sur le sujet Re: Domaine Alquier - Faugères 2013 " Les Premières "

Ah oui quand même!
Parfait - merci pour l'info :)!
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
11 Oct 2015 20:47 #365

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: Domaine Alquier, Faugères " Les Premières" 2013

CR: Domaine Alquier, Faugères " Les Premières" 2013

[/img]Sur les conseils de Frédé plus haut j'épaule la bouteille un peu plus de 6h - servie vers 16-17°
Robe effectivement plus claire que prévue, Rubis.
Nez sur les épices et les fruits noirs, un peu de cuir.
La bouche est effectivement gourmande, douce mais avec la sensation que cela part un peu dans tous les sens, comme si le vin se cherchait encore un peu - longueur correcte.
J'attendrais un peu pour la suivante mais c'était déjà très bon en l'état. Très bien fait et promis à un bel avenir

Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
14 Oct 2015 08:23 #366

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Réponse de herve2 sur le sujet CR: Domaine Alquier, Faugères " Les Bastides" 2009

[size=large]Faugères - Jean Michel Alquier "Les Bastides" 2009[/size] :

Bouteille un peu secouée. Achetée le jour même, placée au frigo la journée, ramenée en voiture puis ouverte le soir même. J'aurais pas dû mais j'avais trop envie. ;)
Robe rubis pourpre brillante un peu trouble. Reflets rubis sur le disque.
Nez intense de crème de cassis, de poivre, de menthe, mûre cannelle et chocolat viendront compléter la palette aromatique durant l’ensemble de la dégustation.
Bouche vive, explosive, longue, épicée. Trame acide affirmée. Toucher de bouche de velours, somptueux. A l’aération, les tannins se manifestent alors qu’ils se montraient plutôt effacés de prime abord. La bouche rentre également les épaules pour se montrer alors un peu étriquée. Malgré tout, le vin se montre sous un très beau jour.
A attendre sereinement quelques années.

Cordialement,

Hervé
07 Nov 2015 12:13 #367

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: Domaine Alquier, Faugères "Les Bastides" 2012

CR: Domaine Alquier, Faugères "Les Bastides" 2012

[/img]Bouteille épaulée 5h et servie vers 16°
Le nez est d'une puissance incroyable, Guarigue, fruits noirs, café.
La bouche est complètement en ligne, gourmande et très très puissante, de jolis tanins mais acidité encore présente en toute fin de bouche.
La longueur est superbe - je prends une baffe incroyable.
Il y a tout dans ce vin - Fruits, complexité, il est nerveux sans aucune lourdeur et doté d'une superbe longueur.
Cette puissance tanique me laisse penser que l'élevage est encore un peu là.
On trouve le courage de se laisser un bon tiers pour le lendemain.
Préservation en Sowine et à J+1 le vin a magnifiquement évolué: le nez est sur le pain d'épices, le caramel, les fruits rouges.
J'ai l'impression de boire du pain d'épice et de la cannelle.
Ce n'est absolument pas écoeurant, c'est comme si le vin avait baissé sa garde et s'était finalement livré - Très bien à J - Excellent à J+1

Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
10 Jan 2016 14:11 #368

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Réponse de sideway sur le sujet Re: Domaine Alquier, Faugères "Les Bastides" 2012

Je vais peut-être bien me laisser tenter par ce 2012 au vu de ce CR. (:D :)o
Frèdè
10 Jan 2016 16:29 #369

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CR: Domaine JM Alquier - Faugères 2012 " Les Bastides d'Alquier " :
(épaulé 24h)



Et donc j'ai ouvert cette bouteille ...

La robe du vin est noire, opaque.
À l'ouverture le nez est marqué par la réduction et de l'acidité volatile. Ça renarde, ça sent la fourrure. Au bout de 2 heures on a des fruits noirs, un côté réglissé, un peu de café, d'olive, de garrigue, de cuir. Le lendemain ces éléments sont toujours présents même si le vin s'est un peu refermé.
En bouche on a un vin très équilibré, à la fois sur une grosse matière et une acidité type orange sanguine qui lui apporte une certaine gourmandise. Le vin est suave, il tapisse le palais. On retrouve les fruits noirs et la réglisse. Le vin est tout en longueur et possède une grosse persistance en finale. Par sa structure, ce vin me rappelle indéniablement la cuvée Guilhelm Gaucelm 2012 bue il y a quelques semaines.
Fond de verre sur le thé noir.

Aucun regret - bien au contraire - sur ce vin jeune car j'avais cru comprendre qu'il demandait une longue patience et même si mes autres bouteilles dormiront sagement en cave.
Frèdè
17 Jan 2016 11:26 #370

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Faugères - Domaine Jean-Michel Alquier - Les Bastides - 2007

Faugères - Domaine Jean-Michel Alquier - Les Bastides - 2007

La robe est sombre et commence à laisser apparaître de beaux reflets tuilés.
Sans être d'une forte intensité, le nez n'en est pas moins fin, expressif et profond. Il dégage des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et des notes de garrigue et de cuir noble.
L'équilibre en bouche est remarquable, avec un côté très charnu pour ne pas dire charnel, une matière très mûre, une bonne fraicheur, sans aucune sensation d'alcool. La finale est dotée de tanins poudrés et d'une allonge fort intéressante et salivante.
Un vin à point, plus sur la finesse que le Sarda-Malet Fandango du même millésime bu ce WE.

Très Bien +

Jean-Loup
19 Jan 2016 23:10 #371

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Merci Jean-Loup, j'en ai quelques flacons et je me demandais si ils commençaient à être prêts ! (:D
Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
20 Jan 2016 21:56 #372

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Domaine Alquier , Faugères, La maison jaune 2011

Découverte de ce domaine et de cette cuvée sur les conseils (avisés) de mon caviste:

Nez animal (cuir, fumé), épices, fruits rouges, à peine iodé, notes de cacao.
En bouche: de la matière, des tanins soyeux, belle acidité, et une longue finale juteuse qui se pare d'une pointe d'amertume.
J'ai beaucoup aimé à ce stade !
Et cela m'a donné très envie de le re-gouter dans 5 ans,... et dans 10 ans aussi d'ailleurs!!!
Retour chez le caviste donc pour en encaver une ou deux...

Loran
22 Mai 2016 21:20 #373

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CR:domaine Jean Michel Alquier maison jaune 2004

La robe jaune montre transparence et reflets tuilés.
Le nez est discret sur les fruits noirs et les épices.
La bouche est superbe d'élégance et de finesse;les fruits noirs et particulièrement la mûre ,les épices et la réglisse
accompagnent des tanins fondus.

Un très beau vin.

Cordialement.

Gilles
26 Jui 2016 20:12 #374

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR:Domaine Jean-Michel Alquier - Les Bastides - 2005

Bonjour,

Juste ouvert 18h à l'avance:

CR:Domaine Jean-Michel Alquier - Les Bastides - 2005

Nez timide sur les fruits rouges (fraise), la garrigue, un coté sanguin et du cuir
Bouche en demi corps, ensemble assez fluide, délicat mais pas assez complexe pour ce type de cuvée, matière pas encore fondue...en effet les tanins se font encore ressentir en fin de bouche. Finale moyenne.
Globalement déçu par ce vin qui n'est pas encore prêt et dont je m'attend à pas grand chose pour la dernière.

Amicalement,

Lucas
25 Juil 2016 08:55 #375

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Pour accompagner une très belle lasagne courgette chèvre jambon maison, j'ai pris ce soir un Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères, Blanc, Les Vignes du Puits 2013 (histoire d' encourager la première et sans doute dernière médaille d'or belge...) ; j'avais soupçonné la précédente bouteille d'une pointe d'évolution prématurée.
50% marsanne, 30% roussanne, 20% grenache.
La robe est jaune or , bien claire, avec une nuance orangée.
Le nez montre un petit côté oxydé, pas très prononcé cependant; des notes de fruits jaunes et des traces anisées.
La bouche est ronde, assez riche et manque de peps pour mes papilles septentrionales. Fruits jaines. C'est quand même assez alcoolisé.
A mon avis déjà à boire sans trop attendre.

jlj
06 Aoû 2016 21:34 #376

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CR: Domaine JM Alquier - Faugères 2013 " Les Bastides d'Alquier " :
(épaulé à midi pour le soir)



La robe est foncée à reflets violacés noirs mais pas opaque.
Le nez est ouvert sur la fraise, l'olive, les herbes aromatiques, la réglisse. Pas d'élevage perceptible.
La bouche est carrée, puissante mais d'une puissance maîtrisée. On retrouve les éléments perçus au nez, notamment la réglisse. On a un aspect poudré que j'aime beaucoup. Le vin emplit complètement la bouche mais là encore de manière maîtrisée. On a une grande longueur.

Tout comme pour le 2012, j'ai trouvé le vin bien accessible même s'il n'est qu'à l'aube d'une belle carrière.
Frèdè
07 Aoû 2016 11:43 #377

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Réponse de alcas sur le sujet CR: Domaine JM Alquier - "La Maison Jaune 2003"

Bouteille d'un achat primeur.
Niveau et bouchon impeccable;
Robe sombre ,rubis profond. Nez dominé par la gelée de fruits noirs, quelques effluves florales, c'est très pur.
En bouche le vin offre une très belle matière qui enrobe des tannins fondus et donne au vin cette classe unique avec longueur finesse élégance et équilibre. Trouver un défaut à ce vin est difficile peut être un petit manque d'acidité pour tenir dans cet état 15 ans de plus mais le millésime solaire l'a empêché. Quoique...
Très belle bouteille de JM Alquier au sommet depuis plus de 20 ans.... Mille Bravos!
Cordialement
11 Sep 2016 17:16 #378

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CR: Domaine Alquier "Les Premières" 2013

La robe est jeune d'intensité moyenne.
Au nez l'alcool est assez présent. Aromatiquement c'est assez déroutant car végétal, difficile de dire si c'est le bois de l'élevage un côté vert ligneux.
La bouche chauffe un peu, semble assez serrée.
Assez peu de plaisir en l'état sur cette bouteille goûtée à l'aveugle.
Benji
Benji
14 Sep 2016 23:36 #379

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CR: Jean-Michel Alquier - Faugères Les Premières 2011 : couleur rubis foncé, nez légèrement alcooleux à l'ouverture puis bien mieux après quelques minutes, fruité, plus fruits rouges que noirs, avec une pointe de cacao. Bouche plutôt fine et légère, peu tannique, fruitée, fraîche, sur la cerise, la mûre, assez simple mais facile à boire. Longueur moyenne, finale sur le fruit, un peu de poivre.
22 Déc 2016 21:03 #380

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Raaahhh, le père noël n'a pas retrouvé le millésime 2011de la maison jaune que j'avais tant aimé et que je souhaitais encaver: du coup, me voilà avec des 2013, ce qui est peut être tout aussi bien d'ailleurs... mais aucun CR sur ce millésime: si quelqu'un en a déjà ouvert une, cela m’intéresserait de lire son avis.
Cordialement
02 Jan 2017 16:36 #381

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Alquier Faugères Les Premères 2010

Domaine Alquier Faugères Les Premères 2010

Fichier attaché :


Robe pourpre avec des reflets légèrement évolués, nez très expressif, cassis, cerises, leger chocolat et épices, bouche dense mais d'une grande buvabilité (même si pas très français comme terme) , une matière de bel maturité supportée par une bonne fraicheur , un très bel équilibre, je crois l'avoir déjà bu il y a + de 2 ans et nous sommes clairement bien au dessus dans mes souvenirs, à point. Superbe

Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gerard58
01 Fév 2017 20:45 #382

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Réponse de Gaetan56 sur le sujet Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

CR: Faugères - Les Premières 2007 CR:

Carafé 3H avant dégustation.
Nez assez discret, mais concentré, sur la compote de fruits mûrs.
En bouche c'est assez évolué, fruits noirs, légèrement sur la réglisse, mais d'une légèreté surprenante, la matière est un peu insuffisante. Tout le charme se dévoile sur la finale, avec une très belle persistance sur le noyau de cerise.
C'est sympa, et je pense que le temps lui a permis de s'adoucir et d'être dans un registre plus léger. Tant mieux.

14,5/20
28 Fév 2017 21:57 #383

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CR: domaine Jean-Michel Alquier, Faugères, Les Bastides 2007

Très joli nez complexe, expressif, sur les fruits noirs, les épices orientales, du fumé. Bouche assez déliée, avec de la matière mais typée "velours", beaucoup plus en finesse qu'il y a 2 ans (il m'avais paraît un peu trop puissant avec un peu d'accroche en finale). Aucune sensation de chaleur ou d'alcool. A point. Très joli vin !
TB (16)
Tuukka
03 Mai 2017 16:21 #384

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Réponse de alex73 sur le sujet Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères

CR: Faugères 2011: Jean-Michel Alquier Les Bastides vs Leon Barral Jadis
Ouvert successivement 2 bouteilles de Faugères 2011: Barral Jadis et Alquier Les Bastides. Donc même appellation, même millésime mais deux vins totalement différents. . Même zone de prix (de mémoire). Toutes les deux ont été servies à la même température (16° environ) et débouchées sans préparation avant d'être servies. Peut-être une erreur pour Barral.
Barral Jadis: la robe est noir encre, il y a du dépôt dans la bouteille. On a l'impression de croquer dans du raisin. Légère astringence, tannins non encore totalement fondus. De la mâche, vin très extrait. C'est du lourd. La bouteille aurait mérité quelques années de plus.
Alquier Bastide: La robe est rouge foncée, plus clair que chez Barral. Les tanins sont fondus et les fruits s'expriment. Belle longueur. le vin est plus prêt à boire.
Barral jadis: 15/20 soit Bien +
Alquiler Bastide: 16/20 soit Excellent.

27 Jui 2017 11:30 #385

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CR: Les Bastides 2012

Robe bien pourpre, profonde, avec aussi de la brillance. Nez iodé sur la garrigue, les olives, puis la terre, le café, la cannelle, le pain grillé, un côté à la fois viandé et ferreux. Du caractère !
bouche puissante, moins gourmande que ce que suggère le nez. On est plus sur des arômes torréfiés. J'aime son ampleur. Les tanins accrochent encore un peu, dommage (c'est mieux le lendemain). On termine avec une longue finale corsée sur l'amertume. C'est un vin imposant, un peu austère en l'état, mais dont la profondeur promet beaucoup. L'aération lui permet toutefois de se montrer plus généreux dès aujourd'hui. Pour le prix on a tout de même un vin qui joue sur des dimensions assez intéressantes.
Geoffroy
06 Juil 2017 22:31 #386

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Dans cette belle appellation qu'est Faugères , le domaine Jean-Michel Alquier est à mon avis remarquable notamment par la finesse de ses vins; pour qu'elle s'exprime il faut laisser un peu de temps au vin.
Il est donc logique que ce 2012 soit encore un peu ferme voire austère mais les qualités sont effectivement déjà présentes.

Cordialement.

Gilles
07 Juil 2017 11:59 #387

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Je me joins à Gilles sur cette recommandation à attendre.
J'ai eu l'occasion de goûter pas mal de Bastides 2005 et 2007 ces dernières années. Elles présentaient globalement une bouche avec un équilibre très juste entre la puissance innée du vin, la texture déliée et le toucher très doux (en phase le CR du Tuukka pour le 2007 ICI )
TIMO
07 Juil 2017 13:35 #388

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Réponse de supervedro sur le sujet Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères Les Bastides 2012

Bonjour Geoffroy,

Ah cannelle, arômes torréfiés et pain d'épice, ça me donne envie d'en rouvrir une!
C'est pour moi une superbe bouteille sur 2012, à bien carafer pour la boire dès aujourd'hui et à servir plutôt fraîche (15-16°).
Elle a un superbe avenir devant elle!

Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
07 Juil 2017 14:56 #389

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Bonjour à tous,

CR: Domaine Jean-Michel Alquier, Faugères, La Maison Jaune 2013

Ouvert 2 heures avant la dégustation, ce vin est malheureusement peu expressif, au nez comme en bouche.
De légers arômes de fruits rouges accompagnent la très belle matière de ce vin. La prochaine attendra encore quelques mois.

Bonne journée,

Guillaume
05 Déc 2017 14:12 #390

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck