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Domaine Jacques Puffeney

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Jacques Puffeney - Poulsard M - 2014

CR: Poulsard de Montigny 2014 J.Puffeney

J'aime toujours autant les poulsards du Puff, aux fruits croquants et à l'équilibre assez magistral. Cette bouteille peut encore attendre, mais quel plaisir déjà !
07 Oct 2017 18:48 #421

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Jacques Puffeney – Arbois – Marginale – 2002

CR: Domaine Jacques Puffeney – Arbois – Marginale – 2002

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur les chardonnays et pinots noirs hors Bourgogne, relatée ICI

Jean-Loup
Robe d’un or dense aux reflets grisés.
Nez puissant sur les fruits très mûrs mais aussi de colle blanche, avec des touches oxydatives.
La bouche est large, dense, au boisé très présent. Une acidité salvatrice permet d’apporter un peu de peps pour relancer cet ensemble un peu massif, l’affiner et l’allonger.
Bien (+)

Denis
Le Puffeney était le meilleur de la série sans pour autant qu'on puisse s'extasier. Le style est oxydatif et c'est à peu près tout ce dont je me souvienne pour ce vin pas inoubliable.
Moyen

Ralf
Un vin qui a fait son temps et qui paraît un peu sec et maigre avec des notes de fruits macérés et une fine oxydation.
Bien / Très Bien

Jean-Loup
08 Oct 2017 17:52 #422

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CR: Arbois chardonnay "les Bérangers" 2015 - domaine Puffeney

Une petite tuerie !
Très jeune certes mais déjà buvable et offrant beaucoup de plaisir. Superbe nez évoquant la noix verte, les herbes sèches, les fruits secs. Le vin est ouillé mais le goût de jaune est indéniable. Bouche parfaitement équilibrée avec une acidité qui tend le vin. Beau volume, jolie finale saline.
Très bien ++
Denis
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
24 Nov 2017 21:02 #423

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Réponse de letournaisien sur le sujet Arbois chardonnay "les Bérangers" 2015 - domaine Puffeney

Je ne savais pas que Jacques Puffeney allait commercialiser des cuvées après 2014. C'est aussi la première fois que je vois une cuvée de Chardonnay étiquetée 'Les Bérangers'. Tu as une photo ?
Julien
25 Nov 2017 18:36 #424

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La voici :)

Denis
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25 Nov 2017 21:47 #425
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Réponse de letournaisien sur le sujet Arbois chardonnay "les Bérangers" 2015 - domaine Puffeney

le style de l'étiquette ne changera jamais :D
tu te l'ais procuré où ?
Je suis curieux car 2014 était annoncé comme son dernier millésime - il a revendu une grande partie de ses vignes. Tiens tiens...
25 Nov 2017 22:01 #426

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Un caviste parisien.
Denis
25 Nov 2017 22:31 #427

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2014 avait été annoncé effectivement comme le dernier millésime (sauf pour le jaune). J'ai lu récemment sur un site de vente que Monsieur Puffeney a conservé cette parcelle Les Berangers et qu'il continue cette petite production (en blanc et en rouge)... A suivre
26 Nov 2017 09:23 #428

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CR: Domaine Jacques Puffeney - Poulsard - Arbois - 2003

Ce vin se présente sous une robe pâle franchement tuilée avec de légers reflets rouges.
Le nez est évolué et dominé par des notes animales (sueur); le tabac blond et des rappels sur le noyau de cerise le complexifient.
La bouche se partage entre douceur et acidité; une chaleur marquée et une légère amertume signe l'année chaude.L'animal est toujours présent.

Beau vin pas encore tout à fait équilibré et marqué par la chaleur de l'année 2003.
A attendre encore.

Cordialement.

Gilles
30 Nov 2017 19:20 #429

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CR: J. Puffeney - Arbois - Trousseau "Les Bérangers" Mill. 2014

Bouteille bue sur 2 jours le WE dernier.

Robe assez sombre (pour un Arbois), grenat, légèrement trouble dans le verre.

Nez sur des fruits rouges&noirs, quelques épices, un peu terreux, assez puissant. La bouche présentait une matière bien présente, une palette d'arômes de fruits murs. Elle se développe autant en longueur qu'en largeur et ouvre sur une belle finale précise. Tannins présents mais sans aspérité ni rusticité.

Une belle cuvée, avec plus de profondeur, de puissance et de maturité que les Poulsards "habituels" pour moi. Probablement partie pour de belles années devant elle.

TB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: chrisdu74, Jean-Loup Guerrin
13 Déc 2017 16:56 #430

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Jacques Puffeney Arbois Trousseau les Bérangères 2005

CR: Jacques Puffeney Arbois Trousseau les Bérangères 2005

Bouchon peu imbibé mais qui s'est cassé en deux, sans influence finalement.

Pas de notes précises (ha le réveillon) mais juste pour signaler que ce vin se goûte très bien en ce moment.

Julien
02 Jan 2018 10:26 #431

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Jacques Puffeney Arbois Trousseau les Bérangères 2011

CR: Jacques Puffeney Arbois Trousseau les Bérangères 2011

Bouchon parfait.
On reçoit un couple d'amis qui n'avait pas encore vu la cave aménagée. Elle ne sait quoi demander alors j'interroge sur l'année de rencontre du couple. Ce sera donc 2011, sur un rôti de porc à la provençale.

Le vin est d'une robe rubis un peu tuilée. Le nez est sur le sous-bois, un peu de fruits rouges, les épices (tabac).
La bouche est de demi-corps, le fruit se bat avec la mâche et les épices se fraient un large chemin.
Ce n'est ni très long ni très puissant. On a l'impression d'un vin entre deux âges. Bien mais il a été meilleur, à revoir.

Julien
04 Jan 2018 22:25 #432

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Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Jacques Puffeney, Vin Jaune Arbois 1999

Dégusté ici

CR: Jacques Puffeney, Vin Jaune Arbois 1999
Nez intense sur la noix, l’abricot, la pomme, les agrumes confits. En se réchauffant, de charmantes effluves de morille, de curry et de café s’y ajoutent. La bouche est à la fois violente dans son intensité et moelleuse dans sa texture, avec une très longue finale sur l’orange confite. J’ai beaucoup aimé mais cela n’a tout de même pas la finesse d’un Château-Chalon de Macle.
JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
09 Jan 2018 18:41 #433

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Jacques Puffeney, savagnin Arbois 2009

CR: Jacques Puffeney, savagnin Arbois 2009

Bu à Noël sur un chapon aux morilles.
Nez expressif et subtil, sur les fruits jaunes, la morille.
Bouche à la matière dense et douce, sans lourdeur, persistante, surperbe!
JB
27 Jan 2018 16:40 #434

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Réponse de letournaisien sur le sujet Pas de chances dans mes bouteilles

Le titre dit tout : ces deux dernières semaines, j'ai ouvert Sacha (non millésimée, achetée fin 2016), problème mais pas de bouchon, idem la semaine suivante sur Bérangères 2014 (achat au même moment). J'ouvre alors Savagnin 2010 (acheté en mars 2014) qui n'a pas le même problème mais qui ne tiendra pas son rang habituel.
Mauvaise passe ou coups de malchance isolés ?

J'avais déjà eu ça sur un lot de Poulsard 2012 mais les soeurs des cuvées précitées étaient très bonnes.

Julien
18 Avr 2018 14:58 #435

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Réponse de oliv sur le sujet Pas de chances dans mes bouteilles

Effet vendredi 13 encore... ?

www.lapassionduvin.c...
18 Avr 2018 17:41 #436

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Jacques Puffeney Arbois Poulsard 2014

CR: Jacques Puffeney Arbois Poulsard 2014

Robe rouge claire un peu trouble aux reflets brunâtres. Nez ouvert, sur les petits fruits rouges, la grenadine, un pointe épicée.
Bouche fluide, souple, équilibrée entre un côté juteux et une petite pointe de vivacité avec quelques épices pour accompagner le fruit net, sans renard.
Du beau travail et la signature du style de Jacques Puffeney.

Julien
22 Mai 2018 11:57 #437

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Réponse de LoneWD sur le sujet Jacques Puffeney Arbois Poulsard 2014

CR: Jacques Puffeney Arbois Poulsard 2014
Du beau travail et la signature du style de Jacques Puffeney.


Salut Julien, c'est quoi pour toi le style Puffeney ? Valable en blanc comme en rouge ?
Rémy
22 Mai 2018 14:15 #438

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Réponse de letournaisien sur le sujet Jacques Puffeney Arbois Poulsard 2014

Pour les rouges : un fruit net, pas de réduction, des tannins contenus
Pour les blancs ouillés, je ne suis pas catégorique
pour les jaunes : puissance, garde, complexité
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, DUROCHER, LoneWD
22 Mai 2018 14:23 #439

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CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois, Poulsard, 2005



Bouchon en bon état.
Robe très très claire et totalement tuilée, oeil de perdrix.
Premier nez quasi muet hormis quelques notes de bière. Au bout d'une heure, surprise avec l'apparition de jolies notes de fraises.
Bouche fluide et glissante, un peu neutre mais sans défaut non plus et à qui il ne manque finalement qu'un peu d'ampleur aromatique pour devenir charmeuse.
Car l'équilibre est là, sans creux ni rusticité mais force est de reconnaître qu'on s'ennuie un peu.
Un vin sans vice ni vertu et donc un peu... superflu ! ::oups::
06 Jui 2018 21:13 #440
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Réponse de letournaisien sur le sujet Domaine Jacques Puffeney

J'ai l'impression que les Jura 2005 sont fermés pour le moment, hors les spécialités. Cfr Tournelle Trousseau des Corvées. J'écris ça car j'ai l'impression que ce n'est pas le premier 2005 que je vois décrit comme 'sans vice ni vertu' ;)
Julien
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07 Jui 2018 10:06 #441

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Réponse de LoneWD sur le sujet Domaine Jacques Puffeney

En octobre 2016 avec LPV Franche Comté nous avions bu un pinot noir 2005 qui était décevant également :

CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois Pinot Noir 2005

Nez fait très sudiste et costaud.
La bouche est... Difficile c'est le moins que l'on puisse dire. Cadenassé, sans arômes et d'un très grande astringence. Peu voire pas de plaisir avec cette bouteille.
A noter que ce vin a été carafé 1/2 heure et nous l'avons goûté 2h30/3h après, peut-être que cela lui a été fatale puisqu'à l'ouverture le nez était avenant, sur le cassis.

Rémy
07 Jui 2018 10:25 #442

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine Jacques Puffeney

Question aux spécialistes:
je n'ai jamais bu de vieux Poulsard (et pas énormément de jeunes non plus) et n'y connaît donc rien, mais est-ce c'est un cépage qui gagne à attendre longtemps?
13 ans ne serait-ce déjà pas un âge vénérable pour ce cépage (fin et peu tannique) même dans un beau millésime et chez un grand vigneron?

jlj
07 Jui 2018 10:39 #443

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Réponse de letournaisien sur le sujet Domaine Jacques Puffeney

Page 13 : mon CR d'un 1988 (bu en 2016) et toujours bon
Étonnamment , ça vieillit bien.
Julien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux
07 Jui 2018 11:57 #444

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Bu avec les normands

CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois Vin Jaune, 2000



Bouchon riquiqui mais en parfait état.
Robe assez nettement dorée.
Nez linéaire et pas passionnant, sur le céleri, la noix, le curry poudre avec un petit côté vieux tiroir à épices un peu poussiéreux.
Attaque de bouche agréable, sur un volume honorable et une belle acidité. Mais je trouve que le vin manque de reliefs et de capacité de relance, avec toujours ces notes un peu poussiéreuses.
Finale un peu fuyante et sur une aromatique trop rustique qui manque de complexité.
Pas trop fan.
09 Mar 2019 14:29 #445

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Réponse de AgrippA sur le sujet Arbois chardonnay 2014 - Domaine J. Puffeney

CR: J.Puffeney Arbois Chardonnay 2014

Au second jour (car bouteille ouverte hier soir):

Robe jaune paille clair.

Ce nez est très particulier: il évoque sans détours le sésame grillé ce qui n'est pas sans rappeler un certain domaine bourguignon... Je n'ose avancer plus la comparaison !

Bouche fraiche et vive en attaque: noisette, notes florales, portée par une acidité haute. Milieu de bouche sur la crême citronnée, cela reste vif et nous aurions du mal à cerner cette origine jurassienne à l'aveugle. La finale s'arrondit toutefois, et une jolie minéralité apparaît avec des notes de pierre humide.

Comme toujours j'aime beaucoup: TB pour moins de 20 euros prix caviste cela pourrait remettre le clocher au milieu de pas mal de villages bourguignons... ;-)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
23 Mar 2019 19:20 #446

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CR: Domaine Jacques Puffeney - Savagnin 2005 - Arbois

Vin d'un beau doré.
Le nez est d'intensité moyenne et associe les agrumes aux noix et aux épices.
La bouche est dominée par les notes oxydatives mais on retrouve l'orange, le curcuma.
Il reste sur la bouche une amertume agréable.
Ce vin est fin et sans lourdeur.

Très bon vin.

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
29 Mar 2019 17:07 #447

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Jacques Puffeney Arbois Trousseau1985

CR: Domaine Jacques Puffeney Arbois Trousseau 1985

Moi: Robe claire , fait beaucoup plus âgé, toujours des fruits rouges glycérinées, une bonne fraicheur avec une bonne longueur, ça tient bigrement la route.

Vivien: La robe est grenat très orangée. Le nez est assez évolué, tertiaire, mais in est fin et complexe, avec du sous-bois, des fruits sombres, de la prune, du cuir. La présence en bouche est magnifique, que voilà un vin très complexe, de grande jeunesse, mais au jus très fin et gourmand, de grand volume, de délicate sapidité. Un vin très pur et d’immense longueur. Absolument superbe. Excellent

Jérôme: Le Jacques Puffeney Arbois Trousseau1985 était d'une délicatesse et d'une jeunesse insolente.

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Stéphane
30 Mar 2019 11:25 #448

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Bu à La Madeleine à Sens

CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois Vin Jaune, 1990



Robe vieil or.
Nez pas passionnant, sur le curry, le vieux cuir, un côté trop classique de l'oxydation qui manque de complexité.
La bouche est bien plus intéressante, sur un superbe volume plein qui signe la richesse du millésime, sur une matière presque moelleuse de texture, bien tranchée et mobilisée par une belle acidité.
L'ensemble est confortable, avec de la buvabilité et aucune brutalité, sur des goûts de céleri et de curry.
Jolie finale fondue, d'une vraie tenue et persistance.
Bien à très bien.
08 Jui 2019 20:33 #449

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CR: Domaine Jacques Puffeney – Arbois – Cuvée Sacha
Le genre de bouteille que j'achète simplement parce que j'ai lu le nom du vigneron sur LPV et parce que je sais que Gaétan aime les vins de cette région.
Cela fait un peu plus de 2 ans que j'attendais une bonne occasion depuis que je l'avais remonté de Marseillan.
Samedi dernier nous étions invités chez un ami commun.
Gaétan m'avait dit qu'il apportait du comté fraîchement remonté de la zone de production, l'occasion était donc cette fois la bonne.

Bouteille non millésimée
Un nez qui ne nie pas sa région. Des arômes de jeunes noix. C'est finement oxydatif sans trop d'excès pour les gens comme moi qui ne sont pas complètement acclimatés aux spécificités de la région. Notre hôte sera moins fan, il faut dire que le jura ça déroute quand même bien quand tu n'es pas habitué.
Par contre pour une cuvée d'assemblage, je n'aurais pas su reconnaître qu'il y avait du chardonnay.
C'est frais en bouche avec une longueur finale assez étonnante pour une entrée de gamme.
Je suis heureux d'avoir fait plaisir à Gaétan qui a vraiment apprécié cette bouteille.
Pour ma part j'ai aimé en boire un peu plus qu'un verre, l'accord avec le comté était excellent mais ce n'est tout de même pas le style de vin que j'ouvrirais régulièrement.
Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: dfried, AgrippA
17 Oct 2019 15:43 #450

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck