Le 1er vin est déjà d'une grande buvabilité en 2005. Je ne suis donc pas vraiment surpris que le 2nd le soit au moins autant (et certainement plus encore).

Tu as des différences très importantes de terroir entre les différentes zones de Saint-Estèphe. Ne t'attends pas à ce tous soient du style des Pagodes. Tu risques d'avoir des déconvenues...

bonjour à tous

est-ce quelq'un a gouté cos d'estournel 1989 reccemment? sinon quelques idées, remarques, conseils?

amicalement, tan

Bonjour,

Ce poste aurait dû être posté directement dans la rubrique COS

Utilise le moteur de recherche, juste au-dessus...

Cdt

désolé je m'étais trompé de section pour poster... je suis pas souvent sur LPV.

je me demandais comment allait être ce cos 89 et finalement, j'en ai ouvert une ce soir avec un ami très proche...

il est fort sympathique, on s'attendait à quelque chose de grand étant donné le millésime et à l'ouverture c'était le poivron, plat, poussiéreux, le nez timide..

une heure en carafe, la donne a changé. c'est devenu soyeux, agréable - à l'aveugle on serait partis les 2 sur un pauillac! et on lui donne pas son âge!

finalement un bonne surprise pour moi, amateur novice. même qu'il est est pas très bien noté par certains - c'est une très belle bouteille de plaisir

Déception relative en goûtant en famille un Cos d'Estournel 1995. Dans un premier temps, je prépare la bouteille, le nez est fin, presque évanescent, mais reste prometteur. Je goûte un demi-verre pour dégager les épaules, c'est un vin de couleur rubis, qui tend vers le demi-corps, la "finesse", équilibré, sur des notes tertiaires. Un vin de repas. Mais après 4 heures d'aération, il a perdu ce charme tout féminin. Cela reste buvable, bien sûr, mais très loin de ce que j'attendais d'un second cru de 15 ans. L'aération (franchement légère, mais pas de décantation) ne lui pas fait de bien c'est certain: il s'est comme éteint, perdant le reste de sa superbe. Je préfère largement les Cos des années 2000...
Cordialement
Frédéric

Dégusté avant hier chez une amie de très bon goût, bouteille visiblement en bon état de conservation, pas de trace d'altération visible en haut du bouchon
Carafé juste avant le diner (~1h)

:)Très bonne surprise sur un millésime pourtant difficile, les conditions météo avaient été mauvaises au printemps, en juillet mais les vendanges s'étaient déroulées dans de bonnes conditions

Superbe robe marquée par l'évolution d'un disque translucide légèrement orangé, présence visible de gras
Premier nez épicé et légèrement marqué d'une pointe de fraicheur verte (? réminiscences de ce printemps 1977...)
Trame fine précise (un peu comme un "Comtesse" )
Bouche ronde évoquant le moka et les fruits noirs confits, pas très puissant mais tout en finesse comme si les arômes se faufilaient un peu partout en bouche ici puis là puis là...
Finale délicieuse et de belle longueur

Pour un vin "difficile" il m'a semblé très accessible (mais je ne l'ai pas payé !!!). Blague dans le coin, une jolie surprise comme si les grands vins utilisaient toujours le temps à bien vieillir. Il n'apparait pas sur le site du Château, je ne connais donc pas l'assemblage mais parierais pour une part nettement plus faible de cabernet que dans les millésimes récents.

Olyv,

Content de lire une note de dégustation sur Cos d'Estournel 1977.
J'en ai bu régulièrement dans ses dix premières années.
J'ai retenu: verdeur, tannins herbacés... En raison d'un manque de maturité.
1973 et 1974 étaient nettement au-dessus, je pense.
Et 1991 très, très grand pour le millésime...

Cordialement,
Thierry

Je suis tout à fait d'accord pour plébisciter le millésime 1991 et le placer sensiblement plus haut que ce 1977 même si les années ont "dompté" la prime jeunesse des tanins.

Il m'en reste une bouteille (du 1991). L'avant dernière m'a laissé un merveilleux souvenir en 2009, dont la douceur des caresses et une ampleur aromatique de grande classe...

La prochaine sur la liste sera (à moins que je ne craque avant pour d'autres) une 1992 en août pour l'anniversaire des 18 ans de mon fils qui commence à s'intéresser aux bonnes choses (je ne parle pas des filles;))

Merci à l' ami qui m' a offert cette bouteille. !
Nez profond ( moins que le Lynch Bages 88 bu en parallèle ), ample, persistant, presque exotique avec son bouquet capiteux, mais élégant, m' évoquant une ode orientale au cassis et à la cerise. Difficile au nez de croire que ce vin est sur sa pente descendante comme le suggérait Parker qui conseillait de le boire avant 2007 ! Bon, la bouche est un peu en demi-corps, mais avec de la matière, du gras, une mâche savoureuse et surtout un bel équilibre sur la finesse avec ce halo final de saveurs délicates, presque florales dont j' oserais dire qu' il est émouvant ! A cet instant précis, c' est peut-être là où se situe la différence entre ces deux vins : le Lynch Bages m' a séduit, le Cos d' Estournel m' a ému.

Daniel

Vous allez rire. J'ai trouvé tout un tas de vin à -50% à la Coop et j'ai vu Maburzet... 2004 bradé à 50%. Or je croyais acheté un Haut-Maburzet. Erreur, c'est un 2ème vin de ce chateau. , c'est à dire Cos d'Estournel.

kalmah écrit: Vous allez rire. J'ai trouvé tout un tas de vin à -50% à la Coop et j'ai vu Maburzet... 2004 bradé à 50%. Or je croyais acheté un Haut-Maburzet. Erreur, c'est un 2ème vin de ce chateau. , c'est à dire Cos d'Estournel.

Je n'ai pas compris le rapport entre cos d'estournel et marbuzet
C'est moi ou ?

Château Marbuzet appartient au groupe gérant Cos d'Estournel.
Le 2e vin de Cos d'Estournel est les Pagodes de Cos.

+
PP.

OK et y aurait-il une page dédié à ce domaine ? J'ai pas trouvé

Château Marbuzet appartient au groupe gérant Cos d'Estournel.

Marbuzet et Cos d'Estournel appartenaient à Ginestet, puis à ses descendants, les Prats. Cos d'Estounel n'offrant pas d'habitation décente, ils habitaient Marbuzet.

Les vignes de Marbuzet ont été vendues en même temps que Cos et appartiennent aujourd'hui à Michel Reybier. Mais le château (bâtiment) appartient encore aux Prats qui y vivent toujours.

Les années où il atteint une belle maturité, le Petit Verdot de Marbuzet peut être intégré dans le grand vin de Cos d'Estournel.

si je ne fais erreur Marbuzet était jusque début de la décennie 90 le 2ème vin de Cos remplacé depuis par les Pagodes ...

si je ne fais erreur Marbuzet était jusque début de la décennie 90 le 2ème vin de Cos remplacé depuis par les Pagodes ...

Le livre de Ginestet édité en 1985 le confirme.

Bonsoir.
Déguster ce soir avec un magret de canard aux cèpes un :
lh3.ggpht.com/_l4W1s...
COS d'ESTOURNEL 1999.

La bouteille fût ouverte à 13h , dégagé aux épaules puis remit en cave.
Le premier verre laisse présager d'une belle soirée.
Finalement vers 17h , le flacon est ressortit de son antre afin de l'amener doucement à 18° pour le repas.

Le rideau s'est levé vers 19h sur une demoiselle paré d'une belle robe rubis au teint assez prononcé et d'une limpidité éclatante.
Une légère auréole orangée laisse entrevoir un début d'évolution et le coté gras du vin qui vient se dépose sur les parois
nous offre de superbes larmes qui pleurent lentement jusqu'à épousé la totalité du verre.

Les premières effluves qui nous arrivent ont des arômes épicé et fumé.
Un moment agréable qui laisse penser que l'on est en présence d'un vin fort.

Puis vient le moment ou cette demoiselle nous dévoile tout son caractère sur des notes boisés et de réglisse.
Ce qui vient confirmer ce que nous avions ressentit au préalable.
Les tanins se fondent tout au long du repas jusqu'à nous envelopper d'un drap de soie pour notre plus grand plaisir.
A ce moment là , l'accord avec plat révèle des arômes de vanille ce qui donne un petit coté "sucré" vraiment surprenant.

En bref, voilà un vin qui se révèle très bien sur un millésime assez difficile pour les Saint Estèphe.
A mon humble avis ,cette bouteille montre que Cos 99 peut se boire facilement aujourd'hui et qui avec de bonnes conditions
de conservation pourra encore tenir quelques années.

Cdt Christophe.

Bravo et merci pour ce jolie CR.
J' ai bu ce vin 2 fois avec à peu près les mêmes sentiments (sauf le coté sucré, je ne me rapelle pas)

Cordialement

Jo

bu hier soir avec un vieux copain cos 81
Le nez me semble assez fade et curieux pour un vin tel que Cos
Malheureusement, la bouche tant dans l'attaque qu'en milieu et fin ne me laisse que mes yeux pour ...Pleurer!!!
Grosse déception, même si 81 n'est pas un millésime interessant, d'apres différentes lectures, j'attendais autre chose de Cos.
La finale est assez courte, le vin est peut etre tombé dans une phase de déclin?....

Cyril

Cos d'Estournel 2002

Bue samedi dernier sans carafage.

La robe est très sombre et ne marque aucune trace d'évolution.

Le nez est puissant, même explosif, sur du café, du grillé, mais sutout de la myrtille et un peu de cassis.
La bouche est charpentée comme il se doit pour un Saint Estèphe, même un peu massive, mais la texture soyeuse et les tanins arrondis montrent qu'il commence à s'affiner.
Un très beau vin dans un millésime décrié, que j'ai beaucoup apprécié sur un carré d'agneau, et qui devrait gagner en complexité dans les années à venir.

Jean-Loup

daniel popp écrivait:

---

> Merci à l' ami qui m' a offert cette bouteille.
> !
> Nez profond ( moins que le Lynch Bages 88 bu en
> parallèle ), ample, persistant, presque exotique
> avec son bouquet capiteux, mais élégant, m'
> évoquant une ode orientale au cassis et à la
> cerise. Difficile au nez de croire que ce vin est
> sur sa pente descendante comme le suggérait Parker
> qui conseillait de le boire avant 2007 ! Bon, la
> bouche est un peu en demi-corps, mais avec de la
> matière, du gras, une mâche savoureuse et surtout
> un bel équilibre sur la finesse avec ce halo final
> de saveurs délicates, presque florales dont j'
> oserais dire qu' il est émouvant ! A cet instant
> précis, c' est peut-être là où se situe la
> différence entre ces deux vins : le Lynch Bages m'
> a séduit, le Cos d' Estournel m' a ému.
>
> Daniel

Salut Daniel,

J'ai eu une perception totalement différente ce week-end sur ce cos 93.
Pour notre bouteille le verdict était sans appel!

Après plusieurs tentative et une volonté à toute épreuve!
On a du déclarer la mort de ce vin!
Ce vin aurait du être bu sur son bois enfin sur son fruit!

As tu encore eu l'occasion de regoûter ce vin depuis ta dernière bouteille?

Alfonso

bonsoir
si il y a des amateurs, je possède une caisse de 12 Cos d'Estournel 2000.
au plaisir
Wil

Je pense que cela n'intéresse personne, et que ton message va vite être supprimé par les modérateurs! :-)

Bonjour à tous,

Merci beaucoup pour vos récents CR.

A tous ceux que cela concerne, merci également de prendre la peine de vérifier que le titre de vos messages corresponde bien au vin décrit sous la forme ici de "Cos d'Estournel XXXX", ou à une réponse à une intervention précédente sous la forme "Re : Cos d'Estournel YYYY".

Si tel n'était pas le cas... et cela ne l'est pas si souvent , il serait bien de corriger vos titres afin qu'ils reflètent vraiment ce dont vous traitez (Suppression du " Re: " s'il ne s'agit pas d'une réponse à une intervention précédente concernant cette cuvée, ou ajout du millésime évoqué dans le corps du message, etc.).

Rien de grave évidemment, mais c'est une habitude à prendre afin de rendre la lecture des longs fils et de leurs fréquentes digressions le plus clair possible, sans oublier l'efficacité du moteur de recherche.

Cordialement,
dfried

NB : ATTENTION >
Le prochain qui publiera un message dans ce fil suite à mon intervention doit faire attention à ne pas reprendre le "Re : Intermède mise en forme", qui ne manquera pas d'apparaitre automatiquement dans sa case titre.

NB2 : Evidemment dès que vous vous rendez compte que l'un de vos messages anciens, où qu'il soit publié, mérite d'être corrigé d'une façon ou d'une autre, n'hésitez pas à le faire

Bonjour à tous.

Concernant COS 1993, j'ai eu l'occasion depuis janvier 2009 d'en déguster 6 ou 7 bouteilles de 2 provenances différentes (Restaurant et un achat de chez mon négociant habituel) et j'ai retrouvé une parfaite constance sur toutes les bouteilles dégustées.

Certes 93 n'a pas le velours du 88, les arômes tertiaires du 89, ni le corps du 2001 ou 2004, mais je le trouve actuellement parfait, prêt à boire avec des arômes d'épices et de fumée (si caractéristique du cru) et de belle longueur. Habituellement je le carafe un moment avant de servir.

J'ai également acquis 6 bouteilles de 1997 que je n'ai jamais dégusté, est-ce que quelqu'un en a bu récemment ?

Dégusté au Grand Tasting samedi dernier : mon coup de coeur en rouge.

Château Cos d'Estournel 2007
Des arômes de cuir, de réglisse et de fruits rouge bien mûrs en bouche. C'est classique mais c'est bon.
En bouche les tanins sont bien intégrés, c'est puissant et qu'est-ce que c'est bien structuré !
C'est cela que j'ai surtout apprécié : ça n'est pas extravagant, ça n'est pas bluffant mais c'est tout simplement très bien fait, tout se tient, c'est harmonieux et droit.

Bu ce dimanche un Cos 81.
les bordeaux ne sont pas ma tasse de thé, mais je reste persuadé que je peux me faire plaisir avec les "grands" (souvenir d'un haut brion 87 ou d'un léoville barton 93, pourtant de petits millésimes, et de grandes émotions).
j'ouvre ainsi très peu de bordeaux. Dès lors, avec un cos 81, j'étais persuadé de vivre une belle émotion, avec de la complexité et du soyeux.
Que neni ! ce cos 81 n'a fait que rajouté à mes croyances sur les bordeuax: du bois !!! il n'avait plus que cela au nez, du boisé, avec des tanins secs, une structure bien maigre et aucun équilibre en bouche. Nous n'avons pas fini la bouteille !
certes il avait 30 ans, mais pour un 2e cru classé, sur un millésime qui est loin d'être désastreux, et sûr de sa conservation, c'est une réelle déception.
Comme cité par "cyr" quelques posts plus haut, ce vin paraît en effet passé.
tant pis
cordialement
mathias

[size=medium]Cos d' Estournel 1993[/size]

Hou la la, Alfonso, je ne découvre ton message que ce soir. Malheureusement, je ne l' ai pas regouté, c' était un cadeau. C' est un peu vieux dans mon esprit, mais je n' ai pas le souvenir d' un vin nazz, en demi-corps oui, mais pas mort. Je n' ai pas une grande expérience de Cos dont j' ai bu seulement quelques bouteilles des années 80, mais ce soir là, l' ami qui m' en fait cadeau, acheteur de tous les millésimes en primeur, avant que les prix ne deviennent déments, partageait mes impressions qui rejoignent celles de Christ. Aurais-tu eu un problème de bouteille ?

Daniel

et oui malheureusement mafaloumi je constate que ton ressenti est proche du mien concernant ce tres grand terroir de St Estephe,
ma surprise fut aussi de constater la corrélation entre son prix et la qualité plus que médiocre du millésime
en effet j ai constaté que cette bouteille avait suivi l'inflation des grands vins de bordeaux mais je ne pensais pas que même ce millésime allait en faire autant...

Cyril

Bu au grand tasting:

Le Château Cos d’Estournel 2007 est encore fermé, les tannins sont encore trop présent, mais on sent le potentiel grâce à sa belle structure, à regoûter dans deux ou trois ans…

Aurélien.