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Domaine Jamet

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

Karim, Arnaud,

"Elegance" n'est pas une entrée de gamme, juste une sélection de deux parcelles et n'a pas pour vocation à être supérieure ou inférieure à la cuvée classique. 23 euros, c'est un prix caviste correcte (+15%) par rapport au domaine.
personnellement la dernière bue ( il y a 5 mois) m'avait semblé un peu trop dure, tannique, dans une phase ingrate (à attendre), content de voir que ça a évolué favorablement.
08 Fév 2009 16:42 #391

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Pour information il n'y aura pas de cuvée Elégance 2007.

A++
Nico
Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
08 Fév 2009 17:40 #392

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine Jamet

Luna, j'ai mentionné "viandard" dans mon compte rendu, les notes animales sont donc bien là mais elles ne m'ont absolument pas parues désagréables. Je n'ai en tous cas que trop peu de références pour parler des millésimes antérieurs à 2001.

Laurent, je ne parlais pas d'entrée de gamme mais plutôt qu'on pouvait "accéder" à une bouteille du domaine à un prix "raisonnable" car le contenant est original.. En tous cas, effectivement la bouteille bue n'était pas du tout dans une phase ingrate...

Arnaud.
08 Fév 2009 17:47 #393

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Réponse de Juanfran sur le sujet Re: Domaine Jamet

chinbourg écrivait:
> Quelle corrélation entre l'augmentation des prix
> et la réponse à un courrier...
>
> Fais un CR et donne nous un état du rapport
> qualité/prix.;)

Laurent,

Juste une petite parenthese pour te repondre, car je ne veux pas polluer le fil. Je ne peux pas faire de CR, car les vins de Jamet sont parmi ceux que je n'ai pas souhaite gouter a la foire. Ses vins sont tres bons et je ne les critique pas. Ce que je critique c'est ce qui "va autour". Losque j'achete des vins, je le fais pour mon plaisir et mon plaisir doit etre complet. Je suis respectueux envers Jamet et son equipe et je ne vois pas pourquoi il ne feraient pas de meme. Je ne souhaite donc plus acheter leurs vins et par consequent, je ne les goute plus non plus. Cela en laisse plus aux autres ;)
08 Fév 2009 18:27 #394

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

"Laurent, je ne parlais pas d'entrée de gamme mais plutôt qu'on pouvait "accéder" à une bouteille du domaine à un prix "raisonnable" car le contenant est original.."

c'est vrai pour le prix (correspond à 30 euros). Gangloff faisait les mêmes formats en 2000 et 2001 pour "barbarine". A deux au restau c'est sympa je trouve.
08 Fév 2009 20:44 #395

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Jamet

Laurent,Arnaud,

J'avais bu une cuvée 50cl "Elegance " à la Maison de l'Aubrac.
On m'avait dit que c'est une cuvée spéciale restaurateur ( le format est d'ailleurs très agréable quand on est souvent seul à boire du vin comme moi ).
Pouvez vous confirmer ?
08 Fév 2009 21:09 #396

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je mets mon grain de sel dans cette discussion qui m'intéresse fort.
Voulez vous dire que la cuvée Elegance est une mise uniquement pour la restauration,un peu comme le Clos Saint Yves du domaine Baumard et en ce cas elle correspondrait à quel type de cuvée du domaine pour le particulier?
Cela expliquerait qu'elle ne fasse pas partie de l' offre personnelle que me fait le domaine,et même sans doute que les propriétaires ne m'aient pas signalé l'existence de cette cuvée en 2006 lors d'un coup de fil au domaine fin janvier 2009 alors que j'avais découvert son existence dans le guide vert de la RVF et que je les interrogeais à ce sujet.
Un grand merci à Arnaud et à Karim pour leur précieuses informations sur cette cuvée données en privé.
Cordialement.
08 Fév 2009 21:31 #397

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Jamet

C'est ce qui m'avait été dit au restaurant il y a 2 ans.

Maintenant il se peut que certains particuliers puissent s'en procurer ???
08 Fév 2009 21:36 #398

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

Raymond, Critique,

je ne peux confirmer que ce soit uniquement une cuvée réservée à la restauration mais cela semble être infirmé par le fait qu'elle fût en vente à Ampuis l'année dernière.
Critique, c'est une cuvée assemblage de deux parcelles qui n'est pas faite tous les ans comme l'indique Nico un peu plus haut. Dans la gamme, elle me semble au même niveau que la cuvée de base.
08 Fév 2009 21:39 #399

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine Jamet

La cuvée Elégance n'est pas une cuvée spéciale restauration, elle était dispo, au domaine, à 20 euros, les 50cl.
Il fallait juste être là, quand elle était disponible.
Cette cuvée n'est pas produite tous les ans, le domaine isole deux parcelles (impossible retrouver les noms...), qui sont plus sur du Schiste.
Ce qui donne un vin gourmand, soyeux, très élégant, un vrai pousse au crime...
Laurent L
08 Fév 2009 21:40 #400

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

L'une des parcelles s'appelle "Lancement", je ne me souviens plus de l'autre.
08 Fév 2009 21:41 #401

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Réponse de bis sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je confirme que l'une des parcelles est "Lancement".
Je ne sais plus le nom de l'autre mais les 2 sont en côte blonde.

Je ne pense pas que l'offre est réservé à la restauration.

Karim
Karim
"In Vino Veritas"
08 Fév 2009 22:37 #402

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Réponse de bis sur le sujet Domaine Jamet - Côte rotie Elegance 2006

Après mon post du 8 Février j'ai eu envie de regoûter la CR: Côte rotie Elegance 2006 :

Des différences au nez qui est plus violette que la dernière fois et moins sauvage ("viandard" comme dirait Arnaud (Aquablue)) .
En bouche le fruit est bien présent mais les tannins aussi. Cela donne un croquant très plaisant. Finale longue sur le chocolat .

Quelques différences donc, mais le plaisir est toujours là.

Karim
Karim
"In Vino Veritas"
11 Fév 2009 18:32 #403

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Domaine Jamet

J'ai gouté au VDP Syrah 07 du domaine et c'est tres bon !!
Une vraie gourmandise , une jolie palette de fruits murs qui donne un plaisir fou !

Des entrées de gamme aussi réussies , c'est la signature des grands domaines , non ;)?

J'ai une Cote-Rotie 2005 que je voudrais gouter à maturité .. Alors quand faudrait-elle l' ouvrir ?

Merci .
Raphael.
14 Fév 2009 09:24 #404

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Domaine Jamet

2015.
Anthony
14 Fév 2009 09:46 #405

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Jamet

Raphaël,

Voici la note Parker:

2005 Jean Paul and Jean Luc Jamet Cote Rotie

Wine Advocate # 175
Feb 2008
Robert Parker 88
Drink: 2008 - 2017
The 2005 Cote Rotie offers a dense ruby/purple color and notes of a resiny pine forest with some meat juices, scorched earth, black cherries, currants, and underbrush. The wine is not a blockbuster, but it is fresh, medium-bodied, with zesty acidity, and a spicy, moderately long finish. This wine will probably benefit from several years of bottle age and drink well for 8-9 years. It is by no means in the league with their top vintages, such as 1999, 1991, 1988, and 1985.

Bien cordialement,
Thierry
14 Fév 2009 10:44 #406

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

Thierry,
Il faut préciser qu'il n'y a que Parker qui note aussi mal les CR de jamet. pas son style visiblement.
14 Fév 2009 11:47 #407

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je sais, Laurent,

Mais cela ne m'empêche pas d'en acheter ;)

J'ai copié la note non pas pour le chiffre, mais pour le texte...

Amitiés,
Thierry
14 Fév 2009 11:51 #408

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

comme toi j'en achète!;)
14 Fév 2009 11:52 #409

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Réponse de BenoitR sur le sujet Re: Domaine Jamet

La fourchette d'apogée est pour le moins étonnante (je n'ai pas encore goûté le 2005, mais si j'en juge mes expériences sur les quelques millésimes goûtés pour l'instant, j'aurais tendance à prendre la fin pour le début..., mais je peux me tromper sur 2005).
Benoît
14 Fév 2009 17:22 #410

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Réponse de bis sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, 1995

CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, 1995

Un nez légèrement sauvage sur l'olive, la garrigue , un peu d'épice.

La bouche est un peu austère avec des tannins qui accrochent et un coté légèrement végétal (quid de la rafle ?).
Le vin affiche néanmoins une jolie matière avec pas mal d'acidité aussi.

J'attendais certainement plus de ce vin . J'adore le domaine mais pour moi ce soir le plaisir n'est pas entier.
Pour moi le vin est à attendre.

Karim
Karim
"In Vino Veritas"
21 Fév 2009 20:23 #411

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Karim

aucune note de fumé au nez?

Cordialement
22 Fév 2009 16:16 #412

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Réponse de bis sur le sujet Re: Domaine Jamet

Herbey 99,

Pas vraiment de note de fumé sur cette bouteille.
A l'aération c'est vraiment l'olive qui domine.

Karim
Karim
"In Vino Veritas"
22 Fév 2009 20:20 #413

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Domaine Jamet

enzo d'aviolo écrivait:
> Thierry,
> Il faut préciser qu'il n'y a que Parker qui note
> aussi mal les CR de jamet. pas son style
> visiblement.

Dans le dernier num de la RVF Jamet seul au sommet de la hierarchie... et pour une fois je suis bien d'accord.
Alors si ce n'est pas le style de Bob ...
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
23 Fév 2009 12:17 #414

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Jamet

on s'en fiche, on est bien d'accord;)
23 Fév 2009 13:56 #415

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Pour Jamet les appréciations (j'ai cru comprendre négatives!!) de Bob Parker n'ont guère d'influence sur la variation ascensionnelle des prix ces 3-4 dernières années. Dommage.
23 Fév 2009 13:59 #416

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Réponse de RonC sur le sujet Re: Domaine Jamet

Bonjour ,
Je suis nouveau venu même si je lis depuis quelques temps les forums de ce site.
J' aurais 2 questions à propos du domaine Jamet:
- Puis je ouvrir une bouteille de Côte Brune 2000 bientôt ou faut il garder encore ce vin ?
-Comment est la cuvée classique du domaine dans le millésime 1996 ( notamment par rapport aux millésimes de la période comme 1997)?
Si quelqu' un pouvait m' apporter ses lumières sur ces sujets ce se serait sympa.
24 Fév 2009 18:55 #417

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Jamet

Pour la cuvée classique 1996,il s'agit d'un vin plein,puissant mais déjà prêt à boire,il est vrai que je n'en ai ouvert qu'un seul flacon,peut être Nicolas avec qui j'ai échangé un flacon et qui connais mieux ce millésime que moi pourras mieux te renseigner?
Allo Nicolas?
Amitiés Denis
24 Fév 2009 19:05 #418

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Réponse de patovin sur le sujet Re: Domaine Jamet

Vous pouvez ouvrir La Cote Brune ( notée 18 ) qui est grandiose ou la conservée 20 ans !
Cote Rotie 1996 ( 17,5 ) est un vin plus long que large, l'acidité est assez marquée et très rafraîchisante à table: un régal de finesse
Cote rotie 1997 ( 16,5 ) m'a semblé un peu plus austère mais bien moins que le 1995 ( 15 ) qui m'a semblé très amer !
Le domaine JAMET, le must de la Cote Rotie, la référence, le number one !!!
25 Fév 2009 07:43 #419

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Réponse de Damien G sur le sujet Re: Domaine Jamet

Question aux habitues du domaine a propos du bouchon sur leur cuvee de base, je le trouve d'une longueur modeste, vu a travers le verre. Qu'en est il?
Damien
25 Fév 2009 09:17 #420

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