Réponse de pascal.biny@orange.fr sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, Côte Brune, 2004

Après 1990 très réussi,voir ici jamet CB 1990
, j’ai l’occasion en peu de temps de gouter un autre millésime , il s’agit de Domaine Jamet, Côte-Rotie, Côte Brune, 2004

La Robe est encore foncée , intense .

Le vin est passé en carafe , au nez va surgir des notes d’épices, de ronces sauvages.

C’est très fleuri , sur la violette, l’aubépine , deux qualificatifs me vienne spontanément : rafraichissant et complexe .

En bouche, toujours cette sensation de fraîcheur, menée par ce coté végétal souvent propres aux vendanges entières. Nous sommes sur des fruits noirs, du zan que l’on retrouve souvent chez ce domaine.

C’est une belle réussite pour le domaine avec un vin déja très charmeur d’une grande buvabilité .

J’aurai juste aimé à mon goût ressentir un côté fruité plus exhubérant , le côté végétal prenant un peu trop le dessus.

Les amateurs du domaine ne seront pas déçus par ce millésime.

pascal
mon blog: 20divin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de lulu42 sur le sujet Re: Domaine Jamet

hello!

demain je suis a ampuis,je voulais faire un tour chez jamet,p*tain j en avait pris des portes en boites mais c est une premiere dans un domaine,on prend que les habitués

bon,si ya pas moyen de deguster une premiere fois au domaine,je serai jamais un habitué!:

pourtant j avais mis mes mocassins avant de telephoner:P

je retenterais a l occas pour voir!!!!!!!!!!!!

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de FRGO sur le sujet Re: Domaine Jamet

C'est la rançon du succès... mais je suis tout de même étonné.

Tu n'aurais pas entamé la conversation par "je veux du 2005" par hasard ?

---

François G
touteslesbonneschose... / tlbcouf.com

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de lulu42 sur le sujet Re: Domaine Jamet

hello!

non meme pas!je lui est simplement demandé si c etait possible de passer au domaine,elle m a tout de suite demandé si j etais un client habitué du domaine!

malheureusement non !je lui dit justement c etait une premiere pour moi !je serai interresse aussi par leur entree de gamme (vin de pays et cote du rhone) elle m a repondu que leur production etait tres limite,que la politique de la maison est de priviliegier les clients fidele du domaine!de plus le domaine organise pas de journee porte ouverte!

voila! je demandai pas de me derouler le tapis rouge,je passai simplement avec ma copine !

la personne qui m a recu au telephone m a propose par mail la liste des cavistes qui propose leur vin!

autant j ai ete superbement recu dans certain domaine (ogier,louis cheze..)que la j ai les boules

mais bon je vais m arreter cette petite deception,je suis pas un grand rancunier!

je vais allez faire un tour a la bouteillerie ,mais sur leur site ya plus de stock epuise que de disponible!:

je suis jamais aller chez alain paret apperement il recoit sans rendez vous,on va voir ce que donne ces saint jo!

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de boubou64 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Et oui, certains vignerons commencent à avoir peut-être le "globe" comme on dit....
Ces mêmes vignerons qui vous déroulaient leur tapis rouge quand ils n'arrivaient pas à vendre leurs produits dans des millésimes tout pourri.

Chave c'est le même processus que Jamet, on te donne la liste des cavistes de ta région qui distribuent leurs vins...en moyenne une dizaine de bouteilles par caviste pour chave.
La grange des pères, il ne te répond même pas au téléphone.....

Le monde change, les gens aussi...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de NyGiants sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, Côte Brune, 2000

Domaine Jamet, Côte-Rotie, Côte Brune, 2000

le nez ne trompe pas et trahit une très belle syrah, sur le poivre, les épices, des notes minérales, de fumée et de réglisse, un beau fruit croquant. La bouche me séduit par sa tension, voire sa vibration comme dirait Xtof. Le vin fait dans l'élégance mais pas dans l'opulence. Se révèle magnifiquement à table. Superbe.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Pierre sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, Côte Brune, 2000

Domaine Jamet, Côte-Rotie, Côte Brune, 2000

Un très grand vin!

Au nez, il joue avec les épices, la violette sur de jolie nôtes viandée, le tout avec un joli trait de minéralité...très belle Syrah avec une belle complexité.

La bouche est veloutée avec une belle tension. Un vin alliant finesse et élégance et d'une longueur... J'ai croqué (par inadvertance) un petit grain de poivre et le vin est passé dessus. Un vin noble...Chapeaux !

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Guest sur le sujet Jamet Côtes-du-Rhône 2006

Côtes-du-Rhône Jamet 2006 : 15,5/20 – 17/6/08
Sur ce vin, on se sent d’emblée en milieu connu.
Très belles senteurs, pures, fines, en arsenal classique maison : fleur (violette), fruit (cerise, cassis), pain d’épices (zeste d’orange, cannelle, miel), poivre, réglisse, rehaussées par un grillé subtil.
Bouche fraîche, pulpeuse, goûteuse, pleine d’allégresse.

Puis Ribéry tombe ... et Abidal sort ... avant qu'Henry dévie contre son camp.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Vargo sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côtes-du-Rhône, 2006

Bu la même bouteille hier soir, ma première découverte avec le domaine.

Domaine Jamet, Côtes-du-Rhône, 2006
C'est très fin et soyeux, frais, sans rien d'astringent. La violette et la cerise sont bien présentes. Je suis franchement impressionné, quand bien même j'étais au courant de la réputation de Jamet.

 

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de lulu42 sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côtes du Rhône, 2006

Domaine Jamet, Côtes du Rhône, 2006

de passage a ampuis j arrive a obtenir quelles bouteilles de jamet ,sympas! je resiste pas a l ouverture d un cotes du rhones!de plus on m explique qu il provient d une parcelle coincee dans l appelation cote cotie ....

la parcelle sur cette carte est representee par un rectangle blanc entre le champin et les bonnivieres

www.cote-rotie.com/p...

a l ouverture bien malin celui qui retrouve la syrah ,un petit carafage de 2 h s impose

*l aeration rend sa place aux aromes typique de la syrah cerise ,cassis ,violette...
*la bouche est veloutee ,fine,suave,on retrouve en bouche ces aromes,beaucoup de distinction dans cette bouteille!

*ce vin joue sur la finesse ,a mon gout trop !la bouche en devient timide ,fréle,j aurai une bouche un peu plus pleine ,un peu plus d amplitude ,une longueur plus honnorable,PAS DE LA SUREXTRACTION qu on s entende bien mais seulement pour lui donner un peu plus de personnalité,de carrure!

voila ! mais dans ce vin j ai quand meme compris l approche des freres jamet dans le monde des vins du rhone !()

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, 2005

Domaine Jamet Côte-Rôtie 2005 : 15,5/20 - 3/7/08
Nez sur la marc, la rafle, l'olive, les épices.
Allure ce soir un peu pingre (rétrécie), acidulée, tannique. Le vin se goûte assez mal ...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Jamet Côte-Rôtie 2005

Patiente jusque 2015 pour ouvrir la prochaine...

A quelle heure ?

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de arnaudm sur le sujet CR: Domaine Jamet, Côte-Rotie, 2004

Ma femme me ramène pour l'apéro une bonne saucisse sèche de foie . Une petite Côte-Rôtie 2004 me semble tout indiquée .
La robe est sombre mais pas noire . Le nez est expressif et évoque facilement une belle syrah . La bouche est fine , tendue , minérale , avec de beaux tannins gras et fins qui équilibrent parfaitement l'ensemble . Le fruit domine et la puissance est un peu en retrait . Belle longueur . 16 /20

---

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Jamet

Non, vraiment pas de verdeur . C'est souvent ce qui rend les Côtes-Rôtie difficiles à déguster dans leur jeunesse . Mais là , les tannins sont bien mûrs , suaves , fondus . Au final on peut même caractériser le vin de gourmand . Rien à dire , les fères Jamet savent faire du vin .-D Au final ça manque un peu de puissance , mais c'est peut être ce qui lui donne un côté aimable aujourd'hui .

---

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Jamet

Tout comme Luc, je garde le souvenir d'une verdeur un poil excessive sur cette Côte-Rôtie 2004 de Jamet.

Je suis donc curieux de lire ce que donnera la dégustation (imminente... ) de Luc!

---

Laurent

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Jamet

L'arc végétal

Je sais, je ne suis pas une flèche...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.