Nous avons 1562 invités et 75 inscrits en ligne

Domaine Pierre Gonon

  • Messages : 1870
  • Remerciements reçus 0

stephvocel a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

J'aurais tout de même tendance à penser que les seuls vins rouge identifiables des CDR septentrionnales sont les cuvées assemblées avec du Viognier quand elles sont à maturité.

Pour le reste, on peut parfois reconnaitre une cuvée que l'on connait bien ou le style d'un vigneron, mais prétendre reconnaitre les AOC mono-cépages des Rhône Nord à l'aveugle, c'est aussi crédible que ça:
:D

Stéphane
#181

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3182
  • Remerciements reçus 55

E.L. a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc Les Oliviers, 2008

CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc Les Oliviers, 2008

Une robe Jaune paille aux reflets verts et or
Un nez ample de vanille et de caramel, légèrement suave, une touche de banane
L'attaque est bien droite très puissante ample avec, pour un vin blanc c'est surprenant une belle mache et un milieu de bouche ample suave et une finale sur de beaux amers qui tiennent longtemps, avec peut être une note "alcoleuse"

Une bien belle bouteille qui est effectivement très mal adaptée à l'apéritif mais parfaitement adaptée au repas.

Jamais à l'aveugle je n'aurais trouvé l'année car dans tout ce que j'ai gouté jusqu'à présent y compris chez ce vigneron en rouge, le 08 était "rincé", dilué par rapport au 07. Mais là, je n'ai pas gouté 7 mais _ quelle puissance!

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#182

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8438
  • Remerciements reçus 24

Anthony a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph 2006

Pour faire face à un Crozes-Hermitage 2006 de Robin, j'ouvre ce CR: Saint-Joseph 2006 de Pierre Gonon et je le carafe 3 heures.

Le nez est plaisant, sur des notes florales, de poudre de riz et de fruit. C'est parfumé, même si l'on perçoit que ce vin en a encore sous la pédale.
La bouche est de demi-mesure, avec une attaque assez douce et un milieu de palais qui s'équilibre lentement. La finale est correcte.

Un vin qui ne m'a pas procuré d'émotions particulières ce soir-ci, très poli, mais sans plus.

Anthony
#183

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2241
  • Remerciements reçus 1

gerardmansoif a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc Les Oliviers, 2009

CR: Saint Joseph Les Oliviers 2009

Ouvert pour l'apéritif, ce vin s'est montré plaisant. La bouche est riche avec des des notes de fruits à chair blanche (poire et pêche). La finale est sur une belle amertume tirant sur l'amande et le nougat. Il manque une pointe d'acidité, la matière est grasse.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
#184

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 688
  • Remerciements reçus 0

major5 a répondu au sujet : CR: Pierre Gonon - Vin de pays (vendanges tardives) 2008

CR: Pierre Gonon - Vin de pays (vendanges tardives) 2008
Bue ce midi en demie-bouteille. Le nez est très flatteur, sur des notes de poires, pommes au four, raisins secs. En bouche, malgré les sucres résiduels, le vin reste équilibré avec une belle complexité au niveau des arômes. La longueur en bouche est impressionnante. Excellente bouteille pour une micro-cuvée (environ 300 bouteilles).
Sébastien
#185

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2241
  • Remerciements reçus 1

gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Vin de pays (vendanges tardives) 2008 Pierre Gonon

Sébastien,

j'ai quelques exemplaires de cette cuvée, qui je crois, ne se vend qu'en format 37.5 cl. J'attends un peu pour la dégustation.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
#186

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 688
  • Remerciements reçus 0

major5 a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Tout à fait, elle ne se vend qu'en 37.5 cL (j'ai marqué demie-bouteille dans mon CR). Même si ce sont des bouteilles qui peuvent vieillir sans aucun problème, le vin s'est révélé accessible dès maintenant.
Sébastien
#187

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 456
  • Remerciements reçus 4

Bruno[GV] a répondu au sujet : CR: Gonon - Saint Joseph - Rouge 2010 - (tirage sur fût)

CR: GONON - Saint Joseph - Rouge 2010 - (tirage sur fût)

Un verre bu dans un restaurant tournonnais.

Nous avions commandé un verre de Saint Jo rouge 2008.
La restauratrice, pour nous faire plaisir, nous a proposé de choisir entre un 2008 et un 2010.
J'étais surpris de déjà pouvoir boire du 2010, qui doit être en cours d'élevage en ce moment, mais je me suis laissé tenter.

La robe est sombre, ourlée de violet.
Au nez c'est concentré, cela rappelle l'encre et le fruit.
En bouche c'est équilibré, on trouve des tanins peu agressifs et un légère acidité, le tout sur des notes de fruits noirs.

Bruno

modification : tirage sur fût

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#188

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 540
  • Remerciements reçus 0

nicolas mayet a répondu au sujet : Re: GONON - Saint Joseph - Rouge 2010

2010? tu es sur que ce n'est pas le 2011?
#189

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 456
  • Remerciements reçus 4

Bruno[GV] a répondu au sujet : Re: GONON - Saint Joseph - Rouge 2010

Ma foi c'est aisément vérifiable - je te laisse téléphoner :

Le Chaudron
7, Rue St-Antoine - 07300 Tournon-sur-rhône
Tél: 04 75 08 17 90 - Fax: 04 75 08 06 61

Bruno

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
#190

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19990
  • Remerciements reçus 776

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: GONON - Saint Joseph - Rouge 2010

dans ce cas il serait bien que tu précises "tirage sur fût" car ce n'est pas un 2010 que tu as bu mais bien un 2010 sur fût qui sera forcément différent du produit final.
#191

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 540
  • Remerciements reçus 0

nicolas mayet a répondu au sujet : Re: GONON - Saint Joseph - Rouge 2010

Je ne savais pas que l'on commercialisait des vins non terminés, mes excuses à Bruno pour ma remarque un peu acide :)
#192

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5670
  • Remerciements reçus 484

Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Pierre GONON - les Iles Feray 2009

CR: Pierre Gonon Les Iles Feray 2009 vdp de l'ardèche (à vérifier)

Joli nez poivré et fruité.
En bouche le fruit est un peu masqué par des flaveurs douçatres (ce vin voit-il le bois?) ça gène un peu mon plaisir. Mais sans doute cela peut-il se fondre...?
Ca se boit bien, un toucher assez doux et une finale sympa qui dure un peu.
A moins de 10 euros j'ai goûté là une mignonne petite syrah du rhône dotée d'une certaine élégance..

JB
#193

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 559
  • Remerciements reçus 18

iam_nico a répondu au sujet : CR: Une visite au domaine Pierre Gonon

Passage au domaine samedi matin à Mauves. L'an passé c'était Jean qui nous avait reçu, cette année c'est Pierre.

Comme l'an passé, dégustation au milieu des futs d'abord sur futs ensuite en bouteille en rouge puis en blanc.

Nous dégustons sur fût 3 terroirs du Saint Joseph 2010. Les malos sont plus ou moins avancées selon les fûts. Pierre nous explique qu'elles vont plus vite dans la cave sous la pierre ou il fait légèrement plus chaud que dans l'autre cave plus moderne. Quoi qu'il en soit, vu la température ces derniers jours, elles sont toutes stoppées jusqu'à des températures plus propices.
Jeunes vignes sur la commune de Tournon : Nez sur le fruit, déjà bien en place. Ça manque un peu de structure mais c'est gourmand.
Lieu dit les Oliviers (qui est également planté en blanc, le sol est légèrement argile, çà reste du granit) : Nez plus élégant, avec encore une fois un joli fruit. La bouche est plus grasse, plus structurée, plus complète tout simplement. Plutôt beau en l'état.
Vieilles vignes sur la commune de saint jean : Nez plus fermé, moins expressif. Grosse matière bien que tout ne soit pas encore en place.

On goûte ensuite 3 rouges en bouteilles :
Saint Joseph 2008 : Mise en février. Nez charmeur, élégant et frais sur la violette et le cassis. La bouche est à l'unisson avec une jolie fraîcheur, le tout avec une matière intéressante pour le millésime. Se déguste encore bien. Une réussite dans ce millésimé compliqué ou il a fallu beaucoup trier. Va malheureusement souffrir de la comparaison avec le suivant.
Saint Joseph 2009 : Mise début novembre. Nez très expressif sur la mure, la myrtille, la violette et les épices. On sent une maturité parfaitement maîtrisé, richesse des arômes sans lourdeur. La bouche est semblable, grosse matière, de beaux tanins qui illustre une élevage discret qui n'en rajoute. Belle finale pour un saint joseph qui a tout. Beaucoup de plaisir en l'état et beaucoup de potentiel.
Saint Joseph 2005 : On l'avait déjà goûté l'an passé. Je l'avais trouvé plutôt fermé. Pierre l'a ouvert car il estime 2005 assez proche de 2009 à la naissance et cela permet d'imaginer ce que 2009 pourrait donner. Il s'est bien ouvert depuis l'an passé, le nez est sur des notes de réglisse, légèrement animal et épicé. On retrouve une belle matière, des tanins bien fondus et une grande longueur. De retour après une phase de fermeture, pour un certain temps à mon avis.

Nous passons sur les blancs. Les vignes sont au lieu dit les oliviers légèrement au sud de Tournon, tout proche de Mauves.
Saint Joseph blanc, les Oliviers 2010 : Sur fut, pour la première fois marsanne et roussanne sont vinifiés ensemble. D’après Pierre, c'est un excellent résultat car les fermentations vont plus vite, les vieilles roussannes ayant tendance à titrer ~15 degrés potentiel. Le vin affiche un nez très net sur la pêche de vigne. Belle finale avec de jolis amers classique de la cuvée. Il ne manque que la structure que les 4 mois d'élevage vont apporter.
Saint Joseph blanc, les Oliviers 2009 : Nez très marqué par la roussanne. Dégusté à l'aveugle il y a quelques jours, j'étais parti sur un Chateauneuf. Beaucoup de richesse dans ses arômes. Encore une fois, le piège de la lourdeur est évité bien que le vin ait un coté très sudiste. Finale sur de beaux amers.
Saint Joseph blanc, les Oliviers 2008 VDP de l'ardéche : Le millésime 2008 a permis de faire quelques essais. Notamment sur certains pieds ou la pourriture noble s'est développé. Un degré potentiel proche de 20. Dans un premier l'idée des frères Gonon était de voir si il était possible de réintégrer cette partie de la récolte dans le reste du blanc, mais ça n'a pas été possible. La fermentation n'étant toujours pas fini au moment ou Les Oliviers 2008 a été mis en bouteille. Le résultat est intéressant, avec un nez sur le miel & le coing. La bouche combine fraîcheur et richesse sans lourdeur malgré la centaine de grammes de sucre résiduel.

Encore une fois, un accueil superbe et des vins au top de l’appellation. Une adresse hautement recommandable.

Nicolas
#194

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6042
  • Remerciements reçus 1619

Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2009

CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2009

Dès l'ouverture le nez se présent bien : lardé/fumé, olive noire, fruits en arrière plan
Dès l'attaque la bouche se déploie, avec de l'ampleur de la puissance mais portée par une belle fraîcheur.
Texture très soyeuse.
Finale épicée de belle intensité.

Je rejoins Nicolas (iam_nico) sur la qualité de ce vin. Il gagnera peut être à vieillir mais en l'état je me suis fait très plaisir.

Marc
#195

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 504
  • Remerciements reçus 1

bouetthomaspharma a répondu au sujet : Re: Pierre GONON - Saint Joseph rouge - 2009

Je ne vais pas tarder à organiser une soirée st joseph et je voulais inclure gonon dedans avec son classique saint joseph j'hesite entre 2006 et 2007 lequel se goutte le mieux en ce moment?

merci

TOM

Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#196

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 804
  • Remerciements reçus 20

dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : Re: Pierre GONON - Saint Joseph

Interressant une soirée St Joseph!
Et 2006 se goûte mieux actuellement selon moi.

Insta: mathieu_dufraisse
#197

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 504
  • Remerciements reçus 1

bouetthomaspharma a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2009

J'ai choisi finalement le CR: 2009

La robe est très sombre, très concentrée. On voit bien la la patte exubérante du millésime 2009. Le vin a de beaux reflets violets. Cela donne envie d’y plonger le nez.

Le nez est au départ très réduit puis au bout d’une heure en carafe, celui ci s’ouvre. On retrouve les fruits noirs cuits, le pruneau, la figue séché,de lard c’est puissant et légèrement réglissé.

La bouche est imposante, belle matière, sur le pruneau avec une belle amertume en fin de bouche. C’est très très bon !

Avis: C’est un vin immense en devenir, en l’état c’est gourmand ( ne pas avoir peur de bien le carrafer ! ) mais la garde devrait l’aider à bien se livrer !

TOM

MON BLOG

Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#198

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 144
  • Remerciements reçus 0

pollyjean a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2008

CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2008

dégusté le week end dernier, en magnum, carrafé le matin pour le soir
bonne approche, agréable en bouche, typé rhone nord,loin d'etre désagréable mais manque cruellement de longueur...
j'ai hate de gouter le 2009 , 3 magnums en attente
jérome
#199

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 559
  • Remerciements reçus 18

iam_nico a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc les Oliviers, 2008

CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc les Oliviers, 2008

Bu sur des asperges puis des fromages plus ou moins variés.

Nez très mur sur les fruits jaunes, le coing, le miel d'acacia.
Bouche ample & riche qui tapisse tout le palais et le lâche difficilement. L'impression de croquer dans une pêche bien mûre ne vous quitte pas lorsque le vin est en bouche. Pas de lourdeur ni d’excès d'alcool bien que ce ne soit pas vif. Beaucoup de plaisir avec ce vin qui s'est bien débrouillé sur les asperges. Superbe accord sur un bleu des Causses.

Nicolas
#200

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1396
  • Remerciements reçus 93

jlcc a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Gonon Saint Joseph les Oliviers 2008

Nico,

Et pourtant les accords avec les asperges sont très difficiles ! Avais-tu une mousseline avec ? L'accord de texture me semble alors plus facile.
Je vais essayer d'essayer ;)
#201

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 559
  • Remerciements reçus 18

iam_nico a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

A proprement dit pas d'accord. Les deux se tolèraient de manière agréable, mais aucun des deux n'était réellement magnifié par l'autre. Une jolie opposition de saveur en bouche puis le vin prend légèrement le dessus et déroule sa partition sans être pertubé par la saveur des asperges. C'est cela dit, plaisant & intéressant. Une alternative au traditionnel condrieu en cette saison d'asperge.

Un accord de texture est effectivement plus simple sur une mousseline ou même avec un joli beurre salé (je ne sais pas si c'est le sel qui a joué le rôle de liant). J'ai essayé la béarnaise mais l'échalotte a un effet dévastateur =).

Nicolas
#202

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 0

Hors sujet a répondu au sujet : Domaine Pierre Gonon Saint Joseph 2009

2h de carafe (c'est long) pour que le vin se livre enfin... 2 longues heures d'attente devant la superbe 1/2 finale de Roland Garros : Federer/Djokovic. Federer l'emporte, les larmes aux yeux en fin de match... Le nez de mon St Joseph s'ouvre enfin... la bouche reste assez droite et l'équipe de France a égalisé sur TF1... je n'ai rien à manger... je vais peut-être me commander une pizza.
#203

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 797
  • Remerciements reçus 1

socata a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Gonon Saint Joseph 2009

Hors sujet écrivait:
> 2h de carafe (c'est long) pour que le vin se livre
> enfin... 2 longues heures d'attente devant la
> superbe 1/2 finale de Roland Garros :
> Federer/Djokovic. Federer l'emporte, les larmes
> aux yeux en fin de match... Le nez de mon St
> Joseph s'ouvre enfin... la bouche reste assez
> droite et l'équipe de France a égalisé sur TF1...
> je n'ai rien à manger... je vais peut-être me
> commander une pizza.

Comment fut la pizza si pizza il y a eu? Car là est le véritable intéret!

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#204

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1187
  • Remerciements reçus 1

HERMES1167 a répondu au sujet : CR: Une visite au domaine Pierre Gonon

Pierre et Jean Gonon dirigent aujourd’hui le domaine familial de 10 hectares situé au sud de l’appellation saint-Joseph, 60 km au sud d’Ampuis, juste au dessus de Valence. Les vignes sont plantées sur les coteaux granitiques et de gneiss des communes de Mauves, Tournon et Saint-Jean-de-Muzols.

Chaque parcelle est vinifiée de façon indépendante en barrique de plusieurs vins , puis assemblée dans le saint Joseph ou le vin de pays selon la qualité percue . Les frères Gonon refusent de céder à la mode des cuvées parcellaires , pour ne faire qu’un seul St Joseph rouge, qui est une des références et sans conteste le meilleur rapport qualité / prix .

Les vignes sont cultivées de façon très naturelle, même si aucune certification bio n’est revendiquée : labourage, pas de désherbant ni d’insecticide, les Gonon viennent même d’acheter un cheval dont nous avons pu admirer la remorque . Le domaine possède les plus belles parcelles de l’appellation saint-joseph. Il a d’ailleurs Jean-Louis Chave pour voisin.

En guise d’introduction , voila les infos grapillées ici et la sur le domaine, et complétée par mes soins . Nous avons été reçu longuement par Jean Gonon très convivial, passionné et passionnant , pendant près de 3 heures, et avons gouté moultes cuvées dans la cave souterraine, très fraiche malgré la chaleur extérieure.

Nous avons eu la chance de goûter 2010 sur cuves .

1ère cuve secteur de Tournon – St Jean de Mussolles. Un peu d’épices mais une sensation de douceur, avec des tannins souples et bien dessinés sur cette syrah, récoltée à 34 hl/ha . Jean nous explique que c’est un choix qualitatif , et que la syrah , s’il elle est récoltée à des rendements supérieurs à 40 /42 hl/ha présente un risque d’avoir des tannins rêches .

2ème cuvée , secteur des Oliviers . Plus de rondeur et de fruit que la précédente, avec une impression de concentration et de structure plus prononcée . Cette cuvée a été égrappée à 30%

3ème cuvée, sur des gneiss secteur de St Jean , vieilles vignes datant de 1914 . Nez plus expressif, sur la mûre juteuse et la violette. Une bouche tendue, minérale , avec beaucoup de finesse malgré tout et une superbe finale réglissée . Cuve non égrappée . Au passage Jean nous signale que la rafle apporte de la structure , mais il faut qu’elle soit mûre sinon risque de donner un coté vert et végétal. Les choix se font un peu avant les vendanges .

L’ensemble des cuves dégustées sur 2010 laisse présager un grand millésime, confirmé par Jean , mais les quantités seront faibles .

2008 : nous avons eu la version de Jean . Des précipitations pendant 15 jours en août ont fait littéralement pourrir les raisins sur pied . Eux ont pris le parti d’attendre ce qui pouvait être sauvé et bien leurs en a pris, car le soleil et le vent ont séchés les vignes, limitant la casse . Il a fallu quand même beaucoup trier , et , bien sûr , c’est un millésime à boire assez rapidement . Le nez est lègèrement poivré, marqué aussi par le cassis et la violette , en nuances . La matière est plus fluide, mais on a toujours cette expression d’élégance qui sera le fil rouge de toutes les vins dégustés . Rendements 20 hl/ha . Assez Bien +

2009 : Nez un peu sauvage sur la ronce , la tappenade et un coté fumé puis sur le fruit , myrtille et confiture de mûre . Impression d’un vin plus sudiste, plus confit , bouche charnue, dense et gourmande mais la fraicheur et la précison sont préservés. Très Bien +

2007 : Nez plus minéral ; nuances épicées et d’eucalyptus aussi . En bouche un vin droit et précis . A attendre sans aucun doute . Très Bien

2005 : Nez très complexe, mêlant fruits, épices et minéralité , sur la framboise, le piment d’espelette, la ronce , la violette et le graphite. Un vin très puissant , carré , encore à attendre lui aussi . Jean nous confie d’ailleurs que leurs vins , sur des bons millésimes sont à leur apogée à 8/10 ans. Bien +

2004 . Nez sur la pivoine , la groseille et la canelle . En bouche l’ensemble est fondu , les tannins sont de velours. C’est fin, rond, et d’une très belle longueur , avec une classe incontestable . Excellent

Blancs Les Oliviers 2009 . Un vin au nez très expressif, mûr, un peu baroque avec des notes de mirabelle, de mure , d’ananas et de coing . Un vin opulent et riche Mmis la fraicheur est encore un fois est préservée. Un peu déroutant de prime abord, et ensuite avec un gros indice de torchabilité, un verre en appelant un autre . . A marier avec des riz de veau et du jambon de pays sec selon Jean. Excellent

Blanc les Oliviers 2007 Un vin plus classique, notes de badiane, d’anis et d’eucalyptus . Une bouche plus tendue . Très Bien

Botrytis 2008 . Une cuvée spécifique au millésime . Plutôt que de jeter le raisin , les frères Gonon ont constaté que parmi les raisins pourris, certains ont de la pourriture noble . Plutôt que de jeter , ils se sont dit , on va essayer . Pour un coup d’essai , c’est un coup de maitre Nez très confit , sur la marmelade de mirabelle, le sucre roux, l’ananas confit et la pate de coing . En bouche , les 90 g de sucre ne se “sentent” pas, contrebalancés qu’ils sont par une acidité de bon aloi . Très Bien

En résumé un super accueil , de super vins, avec de la personnalité , de la classe , . Bref passionnant , mais plus une bouteille à vendre au domaine !

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
#205

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2000
  • Remerciements reçus 3

Gael a répondu au sujet : Re: Pierre GONON, visite au domaine début juin 2011

Merci pour le CR, c'est un domaine que je compte bien visiter sous peu.

Gaël
#206

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1396
  • Remerciements reçus 93

jlcc a répondu au sujet : Re: Pierre GONON, visite au domaine début juin 2011

Effectivement être reçu par Jean Gonon est toujours un bon moment !

Concernant leur pratique bio, il m'avait dit l'an dernier avoir engagé une démarche de certification après 7 ans de pratique bio. Je ne pense pas qu'il ait fait marche arrière sur le sujet...
#207

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1187
  • Remerciements reçus 1

HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Pierre GONON, visite au domaine début juin 2011

Tout à fait juste . Je pense même qu'il essaieront d'adhérer au réseau bio dynamiste renaissance

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
#208

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 559
  • Remerciements reçus 18

iam_nico a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph 2007 & 2009

CR: Domaine Pierre Gonon Saint Joseph rouge 2007 & 2009

Bu à deux semaines d'intervalle, toujours en compagnie d'un beau morceau de boeuf.

2007: Nez très élégant qui a perdu un peu de son exubérance initiale mais qui reste causant sur le poivre blanc, l'olive, le cassis frais. Bouche fraîche avec une jolie trame finement acide qui rend le vin d'une belle précision. Les tanins sont fins et le tout est superbement équilibré. Bien du plaisir, alors que je craignais une fermeture (je l'ai ouverte par erreur, pensant ouvrir un 2009)

2009 Nez très expressif sur la mure bien mure (!), le poivre blanc, un petit coté sauvage (fumé ?). Bouche puissante avec beaucoup de mâche. Les tanins sont encore bien présents bien qu'ils ne soient pas agressifs. Encore un peu foufou, mais tellement gourmand. Si il est moins élégant que son aîné, cela reste une fort belle bouteille qui devrait tenir longtemps (si on résiste ... =) ).

Une fois de plus, beaucoup de plaisir au rendez vous avec ce domaine, selon moi, incontournable.

Nicolas
#209

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 110
  • Remerciements reçus 0

AntoineM a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Gonon Saint Joseph 2007 & 2009

Salut Nicolas,
J'ai aussi bu le 2009 il y a peu en demi-bouteille, ainsi que le 2007 par deux fois il y a environ un an et je me retrouve complètement dans ton CR, en particulier sur le côté lardé-fumé que j'apprécie beaucoup et que je retrouve d'ailleurs en général plus souvent dans les Côte-Rôtie. Un domaine que j'adore, et que je vais clairement suivre de très près !

Antoine
#210

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck