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Domaine Pierre Gonon

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HERMES1167 a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2007

J'ai bu le CR: 2007 hier , et je l'ai trouvé très marqué par la violette, au nez et en bouche, un peu sur les épices, un peu sur les fruits noirs, mais en ce moment c'est la violette qui domine les débats selon moi . Beaucoup de pureté en bouche cependant .

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
#211

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Gonon Saint Joseph 2007 & 2009

Gonon en VDP de l'Ardèche sur 2009, c'est le meilleur vin en cubi qu'il m'ait été donné de boire(tu)
#212

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10Djé a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc les Oliviers, 2009

CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph blanc les Oliviers, 2009

Bouteille ouverte ce midi. Au nez, c'est assez taiseux et en bouche, relativement fermé. Wait and see !
Une heure et demie plus tard en accompagnement d'un saumon vapeur et d'un riz cuit à la vapeur d'un bouillon de légumes, le vin commence à parler.

Au nez, des arômes d'abricot sec, de coing, de pêche et un soupçon de miel. En bouche, ce qui frappe en premier lieu, c'est le côté gras et fruité très mûr. La bouche est pleine, fraîche et équilibrée dans un premier temps avant de terminer sur des amers qui ne dérangent pas trop, même si plus appréciés avec le saumon et le riz qu'en dégustation pure.

Plus le temps s'écoule et plus le vin s'ouvre sur cette double, voire même triple relation, entre les fruits mûrs (abricots, pêche, coing), le gras du miel (des montagnes !) et l'amer (coing et agrumes douces du type mandarine, pamplemousse rose). Le vin apparaît de plus en plus gourmand et il "faut faire une force" pour ne pas terminer la bouteille. Il en reste, je me demande si ... ... allez un effort, soyons raisonnable ! Si vous êtes sages, la suite ce soir.

Comme on dit dans certains "coins" : Bon appétit et large soif !!!

10Djé et/ou Didier
#213

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nicolas mayet a répondu au sujet : Re: Pierre GONON - les Iles Feray 2009

Un de mes cavistes vient d'afficher les gonon 2009.

Plus de 22 euros ...

De mémoire ce n'était pas plutôt 17 euros les Gonon?

KESKISEPASS?
#214

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iam_nico a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

18€ pour le rouge, 20€ pour le blanc départ domaine pour le millésime 2009 qui est en vente depuis un an environ (épuisé au domaine depuis un certain temps).

Nicolas
#215

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Go6s a répondu au sujet : Pierre Gonon - Les Oliviers 2008

Je croyais que cette cuvée Les Oliviers n'était pas sortie en 2008 et que les raisins qui y étaient destinés ont abouti à un vin de table liquoreux ?
Mi-vendange à maturité, mi-vendange botrytisée ?

Ou alors 2 vins ont été produits à partir de la même parcelle ?
Le saint-Joseph traditionnel, et le vin de table ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#216

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10Djé a répondu au sujet : Re: Pierre Gonon - Les Oliviers 2008

Bonjour Gaultier,

Je remonte à l'instant de ma cave où j'étais descendu afin de contrôler l'exactitude du millésime du Saint-Joseph Les Oliviers (message du 28/08). Mille et une excuses, mais il ne s'agit effectivement pas du 2008 mais en réalité du 2009. J'ai confondu 08 et 09 du fait d'avoir remonté deux bouteilles (une de chaque couleur). L'inversion s'est matérialisée lors de la rédaction du précédent message.

Désolé mais merci de ta perspicacité.
Amicalement,

10Djé et/ou Didier

P.S. : Pour infos : Le Saint-Joseph rouge 2008 était diablement bon (du moins si je peux me permettre !)
#217

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jlcc a répondu au sujet : Re: Pierre Gonon - Les Oliviers 2008

Bonjour Gaultier,

Le millésime 2008 a été très particulier, encore plus chez Gonon que chez les autres. Les vendanges ont été faites avec trois possibilités :

1 - Le raisin pourri finit par terre
2 - Ce qui est mûr et sain dans un seau
3 - Les raisins botrytisés dans un autre seau.

Inutile de dire que dans ces conditions la récolte n'avançait pas bien vite, et qu'ils n'ont pas envie de refaire l'expérience trop souvent. En 2008 il y a eu deux vins, Les Oliviers en Saint Joseph blanc, et un vin de table car trop liquoreux. Avec 90 grammes de sucre résiduel, il n'y a pas d'autre possibilité mais tout vient bien des mêmes parcelles.
#218

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Go6s a répondu au sujet : Re: Pierre Gonon - Les Oliviers 2008

Salut Didier,

Pas de souci, au contraire, ainsi l'erreur est rétablie.
Je te propose de modifier l'entête de ton CR du 28 pour plus de lisibilité, surtout pour celui qui y accéderait via le moteur de recherche.

Et merci Jean-Louis pour ces précisions (nos messages se sont croisés)

Bon weekend

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#219

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10Djé a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Gonon Saint Joseph les Oliviers 2009

Eh oui, tout augmente dans la vie : de 2008 à 2009 en même pas 15 jours ! Y a plus de jeunesse !!
Mea culpa, mea ... ...

10Djé et/ou Didier
#220

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lutembi a répondu au sujet : CR: Pierre GONON - St Joseph rouge 2007

CR: Pierre GONON - St Joseph rouge 2007

ouvert ce week end pour voir où il en est.
Ouverture 2h d'avance, épaulé.
Un nez me semble assez typique, sur les épices, le poivre, l'olive, le cuir, assez peu de fruit.
La bouche confirme le nez, jolie fraîcheur, avec des tanins encore vifs; le vin est peu bavard.
Après une heure, le vin commence à changer, les fruits apparaissent, du cassis surtout.

En l'état, je trouve que ce 2007 est dans une phase plutôt ingrate, je vais patienter pour ses petites soeurs. Le 2006 gouté cet été offrait plus de plaisir.
J'aurai sans doute du le carafer.
#221

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iam_nico a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Effectivement c'est probablement le millésime à ne pas ouvrir en ce moment, bien qu'objectivement c'est plutôt bon mais assez loin du potentiel dans la bouteille. 2004 doit être au top je pense et 2005, même si il ira loin, doit être, partiellement au moins, sorti de sa somnolence. Quant au 2008 je n'ai pas pu m'en procurer, donc je ne sais pas trop ou il se situe.

Nicolas
#222

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lutembi a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

C'est effectivement bon quand même, mais pour en avoir ouvert une il y a pas loin d'un an, je confirme que le vin a changé, qu'il se goutait alors beaucoup mieux.
Mais je n'ai aucun doute sur son avenir.
#223

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Flo a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph rouge, 2007

Je partage votre diagnostic concernant le CR: Saint Joseph 2007 rouge, ouvert il y a quelques jours : c'est bon, mais bien fermé malgré 1h de carafe.
Je l'avais mieux goûté, plus sexy, dans sa prime jeunesse.
A attendre sagement désormais.

Florian
#224

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enzo daviolo a répondu au sujet : Pierre Gonon CR:

passage chez gonon courant du mois d'octobre où la réception fut particulièrement sympathique et les vins de beau niveau. Une véritable valeur sure de l'appellation CR: :

Vin de Pays Domaine Gonon 2010
[size=x-small]Syrah 100%. issu d'une parcelle en St-joseph de plaine et volontairement déclassé.[/size]
Nez très foral, metallique avec une touche réglissée.
La bouche possède un fruit croquant dès l’attaque, une jolie sève et un très bel équilibre. C’est encore simple mais vraiment gourmand avec une persistance finale correcte. Fond de verre réglissé. Bien ++.

St-joseph Domaine Gonon 2008
Nez de noix de muscade, de poivre.
La bouche est fumée, poivrée, de bon volume avec assez de gourmandise pour éviter une certaine rusticité liée à une maturité un peu juste. C’est frais et ça reste un vin salivant sur une note de tabac avec une longueur finale correcte. Bien +(+).

St-joseph Domaine Gonon 2009
Changement de style avec le 09 au nez d’épices douces, de fruits noirs et une touche d’orange. Ça reste encore fermé.
La bouche est riche et pleine, très bien équilibrée, de forte maturité mais absolument pas chaleureuse, très gourmande avec de superbes tannins et une fraicheur salivante. Belle longueur finale. Un vin délicieux. Très Bien +.

St-joseph Domaine Gonon 2003
Joli nez de menthe poivrée, de tabac, d’orange puis d’épices douces et de kirsch à l’aération.
La bouche, toujours sur le tabac possède des tannins un peu secs, des notes de fruits confits mais beaucoup de fraicheur tout de même. C’est marqué par le millésime mais loin d’être caricatural. Bonne longueur finale épicée. Ça se boit avec plaisir maintenant. C’est à maturité. Bien ++.

St-joseph Domaine Gonon « les oliviers » 2010
Nez de poire et de pêche.
La bouche est grasse, de bel équilibre au fruit juteux même si c’est encore monolithique. Longueur finale correcte. C’est bon. Bien +.

St-joseph Domaine Gonon « les oliviers » 2009
Nez réglissé, d’orange amère avec une belle fraicheur mentholée à l’aération et une touche florale.
La bouche est grasse et l’acidité plus perceptible que sur le 10, tient le vin sur de jolies notes anisées. Une certaine droiture confère à ce vin un très bel équilibre. Longue finale. Fond de verre sur le tabac. Très bon. Très bien.

Vin de Pays des Collines Rhodanniennes Domaine Gonon 2008
Sur ce millésime difficile, une parcelle non récoltée a développé un peu de botrytis et a été récolté tardivement.
Nez de miel d’acacia, d’orangette, de cire, de confiture à l’orange.
La bouche est sucrée telle une liqueur, gourmande mais manquant cruellement de relief malgré de petits amers en finale. Ça se boit mais peut vite fatiguer. Bien.
#225

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iam_nico a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Salut Laurent,

Ou en en sont les 2010 ? Tu n'as pas pu gouté le rouge ? J'ai pour habitude d'y aller début décembre, est ce tu sais si les 2010 seront misé dans les 2 couleurs ?

Nicolas
#226

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

si j'ai bien gouté 10 rouge mais encore en élevage donc je n'ai pas retranscris mes notes (je t'enverrai ça en mp si ça t’intéresse). mais il promettait fortement.
le 10 blanc est déjà en bouteille (et commenté) et il me semble que la mise du rouge est prochaine mais je ne peux te donner plus de précision, désolé Nicolas.
#227

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iam_nico a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

OK merci, je veux bien tes impressions de ce que tu as gouté sur fût par MP si tu as le temps.

Nicolas
#228

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oliv a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Une très belle présentation du domaine et de son travail par l'équipe de VTN !

www.vin-terre-net.co...
#229

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jlcc a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Merci Oliv, mais c'est bizarre j'ai déjà lu certains commentaires quelque part !...

Laurent tu peux corriger s'il te plait, en 2008 leur liquoreux n'est pas Saint Joseph et encore moins Les Oliviers mais VDP, il y a à peine trop de sucre ;). Mais il y a bien eu Les Oliviers en 2008, le Saint Joseph blanc du domaine.
#230

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Go6s a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Je lis ceci sur le lien :
L’âge des vignes aidant, ils tendent donc vers une augmentation de la part de baies non éraflées, qui représente aujourd’hui en moyenne environ 75% de la vendange.
C'est une pratique courante ? Ne risque-t-on pas de retrouver de la "verdure" dans le vin ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#231

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jlcc a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Gaultier,

C'est un vieux débat... Il n'y a pas de "verdure" chez Jamet, Rostaing, Graillot, Clape, Allemand, Rayas, Bonneau, Charvin par exemple !

Thierry Allemand dit même que l'éraflage peut donner un goût herbacé si des petits bouts de pédoncule restent accrochés aux grains, parce que la rafle est alors cassée et l'intérieur du bois transmet plus de goût que la rafle intacte. Non aucun risque de ce côté là, simplement un vin plus frais, plus contrasté, qui demande du temps pour atteindre son maximum.

De nombreux vignerons font des essais et envisagent de revenir à des vendanges entières, peut-être pas systématiquement mais en arrêtant l'éraflage complet tous les ans.
#232

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

merci Jean-Louis, je corrige.
#233

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julien guinhut a répondu au sujet : Re: Pierre GONON

Pour aller dans le sens de jlcc je dirais même que les vendanges entières ont d'autant plus d'interêt sur ces vins du sud qui profitent largement du soleil et peuvent parfois être un peu chauds dans le cas d'éraflage complet. On retrouve les vendanges entières chez certains vignerons bourguignons aussi mais la pratique doit sans doute être plus délicate et rigoureuse sur des terroirs frais.

Au plaisir ,
Julien
#234

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denaire a répondu au sujet : CR:Pierre Gonon - Saint-Joseph rouge 2006

CR:Pierre Gonon - Saint-Joseph rouge 2006

Dégusté ce week end, sans prise de notes, un court commentaire quand même : dégustation en demi-teinte, avec un nez qui m'a semblé relativement peu expressif, assez fermé. De belles qualité en bouche, avec une jolie qualité de tannins et une belle densité, ainsi qu'un bon équilibre général, mais l'aromatique reste relativement en retrait. A attendre encore un peu?

Mathieu
#235

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totolouga a répondu au sujet : Re: Pierre Gonon - Saint-Joseph rouge 2006

A attendre encore un peu?

Je me suis posé la même question car j'ai eu le même ressenti la dernière fois que j'ai gouté il y a au moins 2 ans. C'est un vin que je n'ai jamais trouvé expressif dans ce millésime, le sera-t-il un jour? Je vais attendre encore pour les bouteilles qui me restent puisqu'il est toujours dans une phase ingrate.
#236

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denaire a répondu au sujet : Re: Pierre Gonon - Saint-Joseph rouge 2006

Ok, merci pour ton message. C'était un vrai point d'interrogation, car c'est la première fois que je le goûte dans ce millésime, et il m'a fait penser à un vin fermé, ce qui m'a un peu surpris...

A revoir, il me reste une bouteille...

Mathieu
#237

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Zoi a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, St Joseph les Oliviers 2010

CR: Cuvée les Oliviers 2010.

Œil : robe or pâle, quelques fines larmes coulent le long des parois du verre. C’est engageant.
Nez : Très joli nez complexe. J’ai relevé des notes florales, de miel, de cire et de fruits blancs.
Bouche : un vin riche, gras mais pas lourd du tout. On retrouve la gamme aromatique du nez avec quelques légers amers en finale. C’est très long avec un superbe équilibre porté par une acidité parfaitement maitrisée.
Un TRES beau vin.

Cette bouteille a superbemenent accompagné des épaules de lapin fondantes (voir ici )
Merci LPV pour cette belle découverte ! ;)

François
#238

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Bressan a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, St Joseph rouge 2009

CR: Saint Joseph rouge 2009 : un modèle de Saint Joseph, sans bois, sans extraction excessive, juste avec des saveurs de raisins justement murs (pas tjs le cas sur ce millésime), équilibre parfait, j'aime beaucoup comme j'avais bcp aimé le 2006 dans sa jeunesse.
Pour moi ce qui se fait de mieux sur cette vaste appellation.
#239

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Gael a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gonon, St Joseph rouge 2009

Bu le meme la semaine dernière, tout à fait d'accord, mais c'est très sur la réserve cependant.

A revoir dans 3/4 ans
#240

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