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Domaine Pierre Gonon

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CR: Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph rouge - 2013

Ouvert 30 min avant et bu sur un filet mignon de sanglier sauce syrah.
C'est jeune, mais deja très bon.
Les rafles sont présentes au nez et en bouche, cassis, épice et une finale portée par une trame acide.
Joli équilibre entre tension et maturité.
Longue garde assurée.
24 Jan 2015 18:10 #331

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Réponse de StephG sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2013

Alouis,

Il est déjà commercialisé le St-Joseph 2013 de Gonon ? Je croyais que non.

Où as tu goûté ce cru ?

Merci

StephG
30 Jan 2015 09:40 #332

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Réponse de iam_nico sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2013

Mise en bouteille mi décembre pour le rouge et un peu avant pour le blanc, tous deux sur le millésime 2013 et évidemment tous deux très réussis, pour le peu que je sois objectif avec ce domaine que j'affectionne tout particulièrement.

Nicolas
02 Fév 2015 19:42 #333

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Réponse de StephG sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2013

Je suis bien d'accord avec toi.
Très beau domaine, très régulier dans la qualité, avec des prix tout à fait sages.
02 Fév 2015 20:44 #334

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Réponse de Steuf sur le sujet CR: Pierre GONON - Saint-Joseph Blanc 2012

CR:Pierre GONON - Saint-Joseph Blanc 2012

Ouverte pour l'apéritif au restaurant, sans prises de notes.
Un nez d'emblée rond et aguicheur, floral et qui répond présent immédiatement.
La bouche est plus en retrait aromatiquement, l'ensemble reste plus gras que tendu mais le vin remplit parfaitement son role d'accompagnateur d'amuses bouche, et on ne lui laisse pas assez de temps à l'aération la faute à une redoutable buvabilité. Très bien - et merite de viellir.

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Stéphane
14 Fév 2015 23:59 #335

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Réponse de ALouis sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2013

StephG écrivait:
> Alouis,
>
> Il est déjà commercialisé le St-Joseph 2013 de
> Gonon ? Je croyais que non.
>
> Où as tu goûté ce cru ?
>
> Merci
>
> StephG

Il est commercialisé, je l'ai goûté au cercle deq vignerons lors de la foire d'ampuis.
15 Fév 2015 09:25 #336

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Bonjour,

Ouvert sur 3 jours le week-end passé une bouteille de CR: Saint Joseph rouge 2004 du domaine Pierre et Jean GONON.
Belle robe tuilée à la manière d'un Châteauneuf du Pape (Grenache).
A l'ouverture des arômes de fraises écrasées, de fruit rouge. Beaucoup de fraicheur et d'équilibre, superbe longueur.
Après aération toujours ces arômes de fruits rouge mais avec un peu d'épices et plus de complexité, à l'aveugle à ce moment, je serai parti en Bourgogne.

Un très beau vin arrivé, il me semble à maturité.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas bu un vin du domaine et l'envie d'encaver d'autres bouteilles est forte. Je retrouve dans cette bouteille le plaisir de boire un Saint Joseph "d'origine".

Denis
16 Fév 2015 10:14 #337

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2004

lyon écrivait:

Je retrouve dans cette
> bouteille le plaisir de boire un Saint Joseph
> "d'origine".

Ce n'est pas la première fois que je lis ce genre de remarque concernant les saint joseph , qu'est ce que tu entends par là ? As tu des contre exemple , des saint joseph actuels qui auraient "dévié" de leur origine

cordialement
16 Fév 2015 14:21 #338

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Réponse de lyon sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2004

Je voulais parler de la différence entre certains Saint Joseph de la Vallée du Rhône Nord plus charpentés (vinifiés comme une Côte Rôtie) à certains de la Vallée du Rhône Nord mais plus au Sud : berceau du Saint Joseph mais vinifié plus sur le fruit).

Denis
16 Fév 2015 14:33 #339

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Réponse de Si le vin ... sur le sujet Re: Pierre GONON - Saint-Joseph Rouge 2004

ok merci Denis , c'est parfaitement clair pour moi maintenant .

sylvain
16 Fév 2015 14:35 #340

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Réponse de Selassie sur le sujet Re: Pierre GONON

Est-ce une référence à ce magnifique reportage de vin-terre-net.com ?

Martin
17 Fév 2015 15:00 #341

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Pierre GONON

Je voulais parler de la différence entre certains Saint Joseph de la Vallée du Rhône Nord plus charpentés (vinifiés comme une Côte Rôtie) à certains de la Vallée du Rhône Nord mais plus au Sud : berceau du Saint Joseph mais vinifié plus sur le fruit).

Je ne pense pas que l'on puisse dire que les vins produits dans le berceau du St Joseph soient plus des vins de fruit que les vins produits plus au Nord.
Les représentants les plus célèbres de l'appellation et les plus aptes à la garde à mon avis sont d'ailleurs tous produits dans le Sud de cette même appellation (Chave, Gonon, Granits de Chapoutier et Hospice de Guigal ).

Stéphane
17 Fév 2015 17:22 #342

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Pierre GONON

faudrait surtout savoir ce que pour Denis signifie "vinifié sur le fruit" car la garde ne me semble pas incompatible avec une vinification permettant de préserver beaucoup de fruit. En l’occurrence c'est un élevage plus pesant qui fait que le fruit est moins perceptible. Si la vinification sur le fruit signifie vin plus facile de consommation immédiate, là je crois aussi que c'est une erreur.
17 Fév 2015 20:31 #343

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Réponse de lyon sur le sujet Re: Pierre GONON

Enzo,

Je retiens tes propos. Vinifié sur le fruit n'est pas incompatible avec la garde. Je ne parle pas de vin plus facile de consommation immédiate (le vin dégusté était de 2004). Un élevage plus pesant peu de se faire sentir (ce n'était pas le cas : boisé bien intégré et pas excessif). Je parlais surtout de la vinification (extraction) plus poussée chez certains (Ex Domaine Montez cuvée St Joseph du Papy) par rapport au Saint Joseph de chez Gonon.

Denis
18 Fév 2015 10:51 #344

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet Re: Pierre GONON Saint-Joseph Rouge 2012

Flo écrit: CR: Saint-Joseph Rouge 2012

Ouvert sur un coup de tête sans aucune préparation.
Très beau nez, bien ouvert, sur l'olive noire, la violette, le poivre, les fruits noirs...
La bouche est dense, grasse, très savoureuse et étonnamment accesible avec des tanins d'une très grande finesse.
Finale salivante, de belle longueur.
Coup de coeur, ce millésime semble très réussi !
Très bien (++)


Je ne peut qu'aquiescer à ce CR dont je me retrouve pleinement...

Très belle bouteille d'une évidence superlative avec des tanins poudrés qui invitent aux excès...

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
21 Fév 2015 11:51 #345

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Réponse de olive26 sur le sujet Re: Pierre GONON

bonjour,

petit tour au domaine Gonon, et c'est Jean qui nous reçoit pour une dégustation.
quelle gentillesse et quel passionné ça fait vraiment plaisir de parler avec lui.
on a pu déguster le 2014 en blanc et rouge encore en cours de maturation ainsi que le 2012 et 2013.
puis vient une dégustation d'un st joseph rouge , au nez on est sur la crème de cassis (liqueur), en bouche c'est souple et rond les tanins sont fondus avec un parfait équilibre...on a dégusté un millésime 2003 whaouu que c'est bon.
si vous passez dans le coin, prenez rdv (c'est mieux) et faites une halte.

olivier
21 Fév 2015 14:27 #346

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CR: Domaine Gonon, Saint Joseph Blanc 2011 Les Oliviers

Bouteille ouverte à l'arrache température de cave 15°

La robe est d'un jaune soutenu
Le nez est complexe des touches miélées un coté fougère verveine
L'attaque en bouche est puissante ample avec une touche d'orange
Le milieu de bouche est rond trop alcolisé pour l'apéritif est la finale montre de beauc amers

Un bon vin pas du tout adpaté à l'apéritif, qui sera un peu mieux sur des Saint Jacques en carpaccio huile de noisette et truffe mais franchement loin d'être l'accord du siècle, j'aurais du ouvrir un bourgogne blanc!!!! C'aurait été mieux à l'apéritif, ce Saint Joseph étant plutot un vin de gastronomie, et mieux sur les Saint Jacques necessitant un vin plus tendu

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
06 Mar 2015 09:40 #347

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En même temps à 15 degrés, cela ne m'étonne pas.

Sylvain
07 Mar 2015 08:54 #348

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Pierre GONON

Ce n'est pas vraiment la température qui m'a géné, c'est le mauvais choix du vin
Pas adapté au moment, pas adapté au plat, et, comme on l'a dit avec Rachid en MP, certainement bien trop jeune alors qu'en ce moment tout ce que je goute en 11 me plaise.

Cela dit on sent nettement qu'au dessous il y a de l'élégance de la complexité

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
07 Mar 2015 10:10 #349

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Pierre Gonon - St Joseph rouge 2012

CR: Pierre Gonon - St Joseph rouge 2012 (1/2 bt) : couleur grenat, contours violets. Nez un peu réduit, animal, marqué par l'olive, le poivre, les fruits noirs (mûre et cassis). La bouche est fruitée, avec des tannins très fins, une bonne matière, le tout porté par une belle acidité, un côté végétal, mais des notes animales et un peu de réduction empêchent de vraiment prendre du plaisir. Finale de bonne longueur, fraîche, toujours marquée par l'olive, les fruits noirs, et un peu de violette. Sentiment mitigé donc pour une première rencontre avec le domaine.
30 Mar 2015 10:42 #350

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Réponse de Caravelas sur le sujet CR: Pierre Gonon - St Joseph rouge 2012

CR: Pierre Gonon - St Joseph 2012

Très joli nez sur les fruits noirs, le cassis, la mûre, un côté légèrement épicé, un peu d'encre de chine (léger).
Très joli développement en bouche, très belle matière, dense et pleine, le vin est parfaitement mûr et il repose sur une assise tannique confortable mais bien travaillée ce lui donne un très joli toucher.
Aromatique sur les fruits noirs mûrs, la tapenade (sans amertume) et fond légèrement épicé, sans lourdeur et avec beaucoup de gourmandise et de netteté.
Belle finale très équilibrée, sans dureté malgré le jeune âge, qui invite à se resservir.

Un très beau vin, déjà accessible.
Il a dominé assez aisément un Poivre et Sol de Villard dans le même millésime, qui bu seul le jour d'avant m'avait pourtant bien séduit.
Il y a décidement de belles choses sur ce millésime dans le coin. Très Bien

Anthony
08 Avr 2015 21:58 #351

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Saint-Joseph rouge 2012 Gonon

Bu ce soir le CR: Saint-Joseph 2012 rouge de Pierre et Jean et Gonon :
Robe : noire, encre, impénétrable.
Nez : kaléidoscope de mûre, un soupçon de fumé, de lard, de poivre, de crème : complexe aujourd'hui, on n'a pas envie de le laisser vieillir car il est délicieux actuellement.
Bouche : début de bouche sapide, avec les mêmes arômes qu'au nez; trame tannique agréable, des tannins fins de gore soutiennent la finale, le vin est très équilibré, gourmand, il s'offre sans retenue dès aujourd'hui.
Conclusion : Très bien. Vin d'approche immédiate, très ouvert , conformément aux Saint-Jo de Faurie et Chave et du Cornas de Clape bus récemment. Cet accessibilité immédiate semble être décidemment la marque du millésime dans le Sud de la vallée du Rhône septentrionnale.
David Chapot.
12 Avr 2015 22:14 #352

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Réponse de David Chapot sur le sujet CR: visite au domaine GONON

Jeudi après-midi, j'ai eu l'immense plaisir de rendre visite à Jean Gonon que je vois trop rarement pour récupérer mes 2013 et, évidemment, déguster quelques vins!

Le premier vins dégusté est un Chasselas 2014 dont 1000m2 sont plantés sur le terroir de Saint-Jean de Muzols. Très aromatique, une petite amertume finale qui donne une tension bienvenue, assez simple en bouche mais on apprécie de le déguster. Assez bien même si je ne cours pas après ce type de vin (donnez-moi du riesling/chenin plutôt!).

On déguste ensuite un premier fût de SaintJoseph blanc Les Oliviers 2014 qui a fini sa malo mais pas la fermentation alcoolique! Des arômes fermentaires, un peu de sucre (6g/L), assez riche, ce n'est pas facile à déguster pour moi. Bien mais je ne sais pas le juger. On enchaîne avec un deuxième fût dont Jean nous précise avant qu'on ait dit des bêtises qu'il s'agit du même vin! (il est situé plus loin de l'ouverture entre 2 parties de cave, donc moins frais, donc avec des fermentations plus avancées). Plus sec, plus gras, avec des arômes de fruits secs, de fruits blancs plus posés pour ce ce fût qui a fini sa fermentation. Bien/très Bien.

On poursuit avec le Saint-Joseph rouge 2014 : nez profond mais un peu fermé où l'on distingue, outre les fruits noirs/le cassis/le poivre, quelques notes de lard et surtout un côté de bonbon à la violette marqué. En bouche, il est presque plus ouvert, avec une assise tannique qui me semble supérieure à celle du 2012 bu récemment. Bien/Très Bien. Dans le fût suivant, les vieilles vignes de Saint-Jean de Muzols 2014 qui seront assemblées dans le Saint-Joseph : nez très pur et profond de violette/cassis, très racé, droit. La bouche est plus veloutés, les tannins sont plus mûrs et plus denses. Très Bien++ On termine cette série par les Vignes Franches 2014 de Saint-joseph sur le fruit, plus simple, plus ouvert (les vignes ont 4 ans?) : assez bien/]bien.

On passe à la dégustation du Saint-Joseph Rouge 2013 : le nez embaume les fleurs, la crème et le poivre. Le bouche est fraîche, pointue de par l'acidité, d'une belle ampleur et marquée par la trame tannique très serrée (acidité + tannins, la marque de ce millésime dans la région semble-t-il). Très bien

Jean disparait et arrive avec deux bouteilles de rouge. Nous commençons par le Saint-Joseph rouge 2011, pas à l'aveugle. Le premier nez est non seulement sur le fruit mais également la fourrure. En bouche, il semble plus tourmenté que le 2013 évidemment mais également que le 2012 bu quelques jours auparavant. Sans doute dans une mauvaise période. Bien en attendant mieux. Nous évoquons son apparente facilité sur fût en 2012 et la plus grande promesse que j'avais vue dans le 2012 par rapport à ce 2011, comme à l'époque dans le 2006 plutôt que le 2007, et à mon revirement 2/3 années plus tard.
La bouteille suivante est plus âgée, avec toujours de la réduction/des arômes animaux à l'ouverture, ainsi qu'une impression de maturité qui m'oriente naturellement, compte tenu de la discussion précédente, vers 2007. En bouche, on remarque des petits tannins saillants qui donnent de la longueur au vin qui en a encore sous la pédale. C'est un Bon/Très bon Saint-Joseph rouge 2005. Le vin me semble assez abouti, assez prêt finalement. Jean donne 10-12 ans de potentiel de garde à ses vins mais j'ai le souvenir d'un très bon 1986 bu en 2010 je crois et je remarque que ce 2005 évolue favorablement à l'aération.

On passe au Saint-Joseph blanc les Oliviers 2013. Nez de brioche, pas du tout sur les fleurs blanches (parfois lourdes comme les narcisses). En bouche, le vin est aérien, digeste, serré. Vin faussement simple/léger, étonnament cristallin. Très bien. On termine la dégustation avec un blanc assez clair. Le Saint-Joseph blanc les Oliviers 2000 présente un superbe nez de truffe blanche et de jaune d'oeuf (que j'ai également noté dans l'Hermitage 1998 de Jean-Louis Chave en février). La bouche est posée, assez cristalline, pas lourde. Très bien++. Le vin fait jeune pour son âge, et me rappelle le 1995 bu ici-même il y a 4 ans. Que les Oliviers vieillissent bien, comme des Hermitage blancs je dirais, sans oxydation sur ce que j'ai pu voir pour l'instant.

Conclusion :
Un moment merveilleux, pédagogique, avec toute la bienveillance, la simplicité et la gentillesse de Jean que je remercie.
Les rouges sont selon moi expressifs très jeunes, racés, et acquièrent assez vite leurs arômes de maturité me semble-t-il (sans décliner après). Les blancs que je connais peu me semblent encore très posés à l'âge de 15 ans, sans les arômes de fleurs blanches lourdes qu'on rencontre parfois mais ici de la truffe blanche et dans le 1995 de la brioche; j'attends avec impatience avoir de quoi organiser une verticale des Oliviers.

Remarque : j'avais écrit ici même que les vins étaient désormais assemblés tôt et que les dégustations par parcelles n'étaient donc plus possibles. L'assemblage n'a en fait lieu qu'en février donc il faut venir avant pour tester les différents terroirs.

David Chapot.
19 Avr 2015 20:21 #353

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet Re: visite au domaine GONON

Merci David pour ton CR qui est une mine d'informations.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
20 Avr 2015 11:13 #354

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Réponse de GAET sur le sujet Re: visite au domaine GONON

Merci David,
Pour ces informations et dégustations
Cordialement
Gaëtan
20 Avr 2015 20:30 #355

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Réponse de maclo sur le sujet CR: Pierre GONON Saint Joseph 2007

CR: Bu, courant la semaine dernière et sur 2 jours sans que cela ne change quelquechose un Saint Joseph Pierre Gonon 2007, que j'avais déjà fort apprècié par le passé.

(16e domaine à l'époque) 04/15: TB, beau vin séveux, viandé, sanguin, enrobé de lard et de fumé, dynamisé par la cerise noire bien mûre et la prune rouge, c'est très joli. Ma femme me dit l'olive noire, elle n'a pas tort. :)
La bouche est volumineuse, voluptueuse, les tanins sont biens là, mais fondus et enrobés, pas du tout agressif. L'acidité est, elle aussi, bien présente, portant le vin tout au long de son parcours en bouche et étirant agréablement la finale, toujours avec ce coté fumé et fruité du nez.
A ne pas servir trop frais, ce qui aurait tendance à le resserrer et lui enlèver ce coté hédoniste.

Quel délice ce Saint Jo, une valeur sûre.


Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.
27 Avr 2015 13:17 #356

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CR: Les Îles Feray 2013 - Vin de pays de l'Ardèche - Pierre Gonon

Le "petit vin" du domaine, aussi difficile à avoir que les Saint Joseph !
Quel plaisir que ce beau vin de casse-croûte, tout en finesse et gourmandise.

Jolie couleur assez sanguine et profonde.
Nez de fruits noirs (mûre?cassis?),légèrement épicé, fraîcheur végétale.
Fruits très présents en bouche, légèrement réglissée, très fraîche, vivifiante.
C'est frais, c'est franc, c'est net, c'est bon et si ça n'est pas très long, on n'en voudra pas à Monsieur Gonon, surtout après avoir "pleuré" pour repartir avec six petits flacons, qui ne sont déjà plus que cinq !

Gérard
16 Mai 2015 01:16 #357

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Réponse de Christof sur le sujet Visite chez les GONON

Bonjour à tous,

De passage à Mauves début mai pour récupérer nos St Jo 2013, Pierre Gonon nous a fait la gentillesse de découvrir un peu plus le travail du domaine. Avec simplicité et humilité, il nous a fait dégusté son Chasselas puis son blanc les Oliviers 2014. Ce dernier avait repris sa fermentation, une vendange sous la pluie avait vraisemblablement diminué le nombre de levures indigènes et il restait encore du sucre, ce qui aurait causé cette reprise. C'est l'explication de Jean Gonon que j'espère avoir relatée correctement, je ne suis pas expert en la matière.

Je rejoins totalement Gérard58 sur le VDP. Ensuite, le St Jo Rouge 2013, nous sommes sur un millésime très concentré. Les rendements ont été faibles avec un nombre de grappe par vigne très réduit. Il va falloir l'attendre, 2012 est un millésime plus classique et c'est vrai que pour ma part je prends déjà beaucoup de plaisir à le boire depuis déjà quelques mois . Je ne sais pas ce qu'en pense ceux qui ont dégusté le 2013, mais il me semble plus tendu, plus dans ses langes que le 2012 au même moment l'année dernière.

Ensuite, un dernier rouge qui par sa couleur et son nez semble plutôt ancien. Des notes de réduction qui partiront à l'aération. en bouche, c'est fumé, des notes de sous bois, animal, fruits noirs et à noyaux et une finale fraiche et épicée. tout cela avec un grand équilibre et de la finesse portée par cette belle fraicheur. Quelle profondeur et que c'est long et bon. Nous avions gouté un 2005 l'année dernière, il était plus sudiste, fruits noirs, tapenade, garrigue, et toujours cette fraicheur. Nous attendons de savoir quel est ce millésime; c'est un 2001.

Nous affectionnons vraiment les vins de ce domaine et de ces deux frères si avenants et passionnés par leur métier. C'est un vrai moment de partage et de plaisir que d'entendre Jean parler de son travail, du soin apporté à la terre et aux vignes, du respect de son terroir et de la remise en question quotidienne de leurs choix. Un engagement courageux et une implication totale que l'on ressent dans la spontannéîté, la sincérité et la profondeur de leurs vins.
22 Mai 2015 17:05 #358

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Re: Visite chez les GONON

Parfaitement en accord avec Christof sur son commentaire après sa visite chez Gonon. Je connais le domaine depuis quelques années déjà, mais je n'ai fait ma première visite que l'année dernière, en compagnie de deux amis dont un professionnel. Un caviste de la région lyonnaise s'est joint à la visite et à la dégustation commentée avec beaucoup de simplicité, d'humilité et de passion par Michel Gonon. Un grand moment de partage que cette rencontre avec un vigneron sincère. Le domaine est souvent cité en exemple par les professionnels (restaurateurs, cavistes) et autres vignerons locaux.
Pas d'esbrouffe ici, finesse, droiture et profondeur me semblent assez bien qualifier l'ensemble de la production, trop faible pour contenter les nombreux amateurs.

Gérard
22 Mai 2015 19:21 #359

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Pierre Gonon - Saint-Joseph 2007

Dégusté lors d'une soirée du CRD-LPV Belgique consacrée à l'AOC Saint-Joseph :

Pierre Gonon - Saint-Joseph 2007 - 16,4/20



Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Nez légèrement boisé, où le fruit semble un peu en retrait, mais qui s’ouvre bien à l’aération sur des notes épicées, un côté végétal évoquant la vendange entière, qui apporte une belle complexité à l’ensemble. En bouche, c’est très frais, très élégant, tout en finesse, avec une finale certes encore tannique, mais sans sécheresse et sans amertume marquée. Très belle longueur. J’aime beaucoup ! 17/20
Olivier Mottard : Robe concentrée avec quelques notes d'évolution. Nez complexe mêlant fruits et épices. Vin corpulent au superbe fruité soutenu par un tanin solide mais enrobé. Très long final structuré par une acidité qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. Grand vin ! 17/20

Luc
31 Mai 2015 19:02 #360
Pièces jointes :

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