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Maison Delas

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ronco a répondu au sujet : Re: Delas

Merci,j'y cours.

Bien à vous
#91

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Miguel a répondu au sujet : Re: Delas

Dégustation croisée du Saint Joseph Sainte Epine 2004 et du Lieu dit Guigal 2003

Aprés une petite ballade dans la colline de l'Hermitage, mes amis et moi nous arrêtons chez un caviste et prenons cette bouteille de Sainte Epine 04.
Je décide de lui opposer un Lieu dit Saint Joseph 2003.
Le "Sainte Epine", contrairement à l'expérience relatée par Thierry, se livre et se présente bien immédiatement. Je suis trés marqué par la pureté du fruit, la mongueur et le plaisir immédiat que procure cette bouteille.

Au contraire, le "Lieu dit 03" se présente beaucoup moins bien,le boisé est trés (trop) présent. Celui-ci ne m'avait pas géné lors de la dernière expérience avec ce vin durant l'été 2006. J'espère que le vin n'est pas en train de s'écrouler!!!
Un ami qui est passé plus tard à corroboré mes impressions, en disant du Sainte Epine, "Ca, c'est le vrai Saint Joseph".

En définitive, c'est un trés beau vin de facture classique dans le sens où il représente bien son appellation. Il procure un grand plaisir avec de la charcuterie ardéchoise pour un prix raisonnable de 18 euros il me semble.

Miguel
#92

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Miguel,

Quelle était la température de ton Sainte Epine 2004 quand tu as ouvert la bouteille?
J'ai remonté le mien de la cave avant l'ouverture, il devait être à 13°...

A part cette divergence, je pense que nous sommes, Christophe, toi et moi, d'accord sur la grande qualité de ce Saint-Joseph ;)

Le Lieu-Dit "Le Saint-Joseph" rouge 2003...
J'ai ce vin en cave... Et je le laisse reposer longtemps.

Cordialement,
Thierry
#93

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Miguel a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry
La température de la bouteille devait être bien plus élevée que 13°, la bouteille ayant été achetée chez un caviste et transportée jusqu'à mon domicile. Cette température plus élevée explique certainement l'ouverture quasi immédiate dans mon cas. En tout cas, trés belle bouteille en effet que je recommande vivement moi aussi.
Miguel
#94

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Guest a répondu au sujet : Re: Crozes-Hermitage Delas le Clos 2003

Crozes-Hermitage Delas le Clos 2003 : 14/20 - 27/5/07
Nez typé : suie, olive, cassis, poivre, réglisse ... on est bien en Rhône Nord. La bouche, un peu raide, semble dépréciée par de la verdeur et des tannins de qualité quelconque (vu le millésime, l'oenologue qui déguste en face de moi évoque un manque de maturité phénolique).
#95

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Crozes-Hermitage Delas le Clos 2003

Laurent,tu l'as dégusté à l'aveugle?
#96

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vincentvin a répondu au sujet : Re: Crozes-Hermitage Delas le Clos 2003

Bonjour à tous, bonjour Laurent(g) et bonjour laurent (s),

Le post de Laurent (g) sur le clos de Delas 2003 me permet de rebondir sur différents posts...

Sur celui de Christophe Jallot (Hello Christophe) sur le pourcentage de vins commentés tout d'abord : si auparavant je commentais la majorité des vins dégusté, en ce moment c'est moins le cas comme par exemple pour ce clos de delas dégusté il y a moins d'un mois.

Sur la notation et ou évaluation ensuite. Je constate que je note vraiment très souvent 2 à 3 points de plus que Laurent (G) sur les vins que nous avons tous les deux dégustés. Si les notes sont différents je constate que chacun dans sa propre échelle situe les vins...dans des groupes...

Sur le clos de delas 2003 enfin. Si comme Thierry (D) j'ai constaté des arômes de lauriers (Thierry, le nez de ce clos ne t'évoques t'il pas par certains coté celui du saint joseph de gonon en 2004 ?) qui selon E. Peynaud peuvent témoigner d'un manque de maturité je n'ai absolument pas trouvé ce manque en bouche bien au contraire...???!!!

Pour moi ce vin est très bon (noté 16+ de mémoire).

Laurent (G) as tu aimé ce vin ?

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN
#97

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Vincent,

Le Saint-Joseph rouge de Gonon 2004 me semble plus "classique", le Clos 2003 plus "séduisant"...

Bien cordialement,
Thierry
#98

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas

Bonsoir Vincent, Laurent et Thierry !!!

Laurent G n'a dégusté ce "CLOS" 2003 probablement qu'une seule fois...on lui laissera donc une nouvelle chance pour apprécier ce vin que nous sommes bien nombreux à avoir apprécié...Non seulement, comme le souligne Thierry, il est très séduisant, mais à mon avis, c'est un vin très riche, d'une structure et d'une densité remarquables...Je l'ai déjà dégusté 5 fois, dont 3 A L' AVEUGLE, parfois aux côtés de belles "pointures" de la vallée du Rhône (n'est-ce pas Laurent (S) ?)...et certes mes notes ne sont pas d'une régularité exemplaire (le vin me semble connaitre une petite période de "fermeture"!...) mais la moyenne de 16,80 est sans doute ma meilleure note pour un vin de cette AOC...et Dieu seul sait combien j'en ai dégustés!!!?...A l'aveugle début 2006, je l'avais noté 17,50...l'ayant pris pour un Côte Rôtie comme beaucoup...encore noté 17 fin 2006, et en janvier 2007...puis 16 et 16,50 en mars et avril derniers...Nous reparlerons de ce vin dans quelques années...il est en effet peut-être "préférable" de le laisser se reposer quelque temps!?...

Sur les 5 derniers millésimes du CLOS de DELAS, c'est certainement la plus belle réussite, même si 2001 et 2004 (notés 16) sont très beaux également...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#99

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Guest a répondu au sujet : Re: Crozes-Hermitage Delas le Clos 2003

LaurentS,

Oui, dégusté à l'aveugle, série de 6 rouges comme au concours RVF ...
Dans la discussion qui a suivi la dégustation, j'ai noté que certains dégustateurs ont moins trouvé cette verdeur en bouche !

Vincent,

Il me semble que mon commentaire est explicite ... joli nez ... bouche décevante.
#100

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ptit nono a répondu au sujet : Hermitage Delas marquise de la tourette 2002

Hier soir au resto, pour tester, meme si je connaissais la réputation du millésime
Au nez, on est très sur le fruit, mais en bouche on trouve une matière très fluette, les aromes de fruits rouges pourtant bien présents sont malheureusement gachés par une acidité extrèmement importante. La finale est très courte et se termine par une pointe d'amertume
Bref, un vin pas mauvais dans l'absolu, mais très décevant quant à son pédigree

Julien
#101

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 1999

CR: Crozes-Hermitage le Clos 1999 - Delas

Une nouvelle agréable rencontre avec ce vin:
-Le nez est complexe: cassis, cuir, épices, avec des touches boisées et fumées.
-La bouche se caractérise par la rencontre entre la belle matière savoureuse, marquée par les fruits noirs et constituée de tannins denses, et l'acidité, qui donne une agreable fraîcheur à l'ensemble. Le vin est volumineux et long, avec une sensation d'acidité et de cassis, bien agéable, en finale...

Cordialement,
Thierry
#102

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Guest a répondu au sujet : Re: Delas Gigondas 1995

Gigondas Delas 1995 : 14,5/20 – 29/7/07
Belle robe tuilée. Nez clairement évolué : cerises ) l’alcool, havane, laurier, poivre, pain d’épices. Bouche encore en vie, raisonnablement capiteuse.
#103

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Guest a répondu au sujet : Re: Delas Hermitage Marquise de la Tourette 2003

Delas Hermitage Marquise de la Tourette 2003 : 15,5/20 - 25/8/07
Bouche extrêmement mûre (à la limite du baroque). Le panel aromatique implique de l'olive, du laurier, du marc, de la groseille, de la cerise confite, de la fumée. Charge alcoolique conséquente pour un vin que l'on a envie de situer à Châteauneuf (les Vougeot 2003 descendant eux généralement vers le Rhône Nord).
#104

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas Hermitage Marquise de la Tourette 2003

Les cortons aussi descendent un peu!
#105

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Solstice a répondu au sujet : Delas Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 2002

Bonsoir,

Ouvert ce soir ce Côte-Rôtie acheté sur les conseils du caviste du Château Cash & Carry de Saint-Denis pendant la soirée dégustation du 6/8/07 pour l'avant-première de la foire aux vins. Je n'ai pas osé faire de CR des deux vins dégustés ce soir là (Haut-Brion 2001 et Corton-Charlemagne 2001 de la maison Louis Jadot) donc je me rattrape sur cette bouteille ;)

La robe est d'un beau rubis avec de fines particules en suspension (j'ai transporté la bouteille 1h avant de l'ouvrir).

Le premier nez est net, sur la groseille et la framboise, avec une pointe d'épices et de fumée. Miam ! L'agitation fait remonter des notes plus "musquées" qui me plaisent moins.

En bouche, on retrouve bien le nez, avec beaucoup de fruit. C'est suave, très équilibré avec des tanins bien enrobés, très gourmand. La finale n'est pas démesurée mais tout a fait correcte, sur les fruits avec cette note un peu fumée. Miam !

Je continu ma découverte de la vallée du Rhône et voilà un vin qui m'incite a persévérer ! Et il parrait que 2002 est une "petite" année ! Proposée a moins de 20E, je pense que c'est un bon rapport qualité/prix et cette bouteille doit encore pouvoir évoluer favorablement quelques années.

Cordialement,

Emmanuel.
#106

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Syrah Connor a répondu au sujet : Re: Delas

Ola,

Emmanuel, une Côte Rôtie Seigneur de Maugiron 2002 à moins de 20 euro ? Tu confirmes le prix ? ça me parait complètement hallucinant, si tu confirmes je m'en vais visiter ce caviste fissa !

SC

Ciao,
SC
#107

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Solstice a répondu au sujet : Re: Delas

Ola Syrah Connor ;)

Je confirme le prix de 19E90 pour ce Seigneur de Maugiron 2002. Il y a également de l'Hermitage Marquise de la Tourette 2002 à 18E90. Le caviste m'avait effectivement précisé qu'il s'agissait là d'une très bonne affaire.

Prière de me laisser quelques bouteilles, ne connaissant pas je n'en ai acheté qu'une et maintenant que j'ai goûté, je compte bien en prendre quelques autres pour fournir ma cave en Rhône ;)

Cordialement,

Emmanuel.
#108

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Delas

Le caviste m'avait effectivement précisé qu'il s'agissait là d'une très bonne affaire.

J'espère qu'il n'a pas oublié de commencer par te préciser la qualité et le potentiel du millésime 2002 en Rhône Nord.

Prière de me laisser quelques bouteilles, ne connaissant pas je n'en ai acheté qu'une et maintenant que j'ai goûté, je compte bien en prendre quelques autres pour fournir ma cave en Rhône

Si c'est pour boire d'ici la fin de l'année, pourquoi pas...
Sinon, il faut aimer l'aventure!

Laurent
#109

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Solstice a répondu au sujet : Re: Delas

teddyteddy écrit: J'espère qu'il n'a pas oublié de commencer par te préciser la qualité et le potentiel du millésime 2002 en Rhône Nord.


Oui, il nous en a touché deux mots, ce qui explique aussi le prix attractif proposé pour ce vin. Mais tout est relatif, ce vin n'a sans doute pas la qualité et le potentiel des grands millésimes, mais je serai très surpris de le voir s'éffondrer avant la fin de l'année ! ::o

Cordialement,

Emmanuel.
#110

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Delas

Emmanuel,

Je n'ai pas dis qu'il serait nécessairement épuisé d'ici la fin de l'année, mais bien que je n'ai personnellement pas le goût du risque au point d'en encaver...

Laurent
#111

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Guest a répondu au sujet : Delas Crozes-Hermitage Le Clos 2003

Delas Crozes-Hermitage Le Clos 2003 : 14/20 - 22/9/07
Notes de syrah du Rhône particulièrement mûre, lorgnant vers châteauneuf : écorce d'orange, marc, cerise, violette, olive noire. Matière expressive, relativement fraîche, mais je trouve sa finale trop étroite (un peu comme si la maturité n'était pas complètement irréprochable).
#112

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Perronnet a répondu au sujet : Re: Delas Crozes Le Clos 2003

Bouteille carafée deux heures avant.

Couleur presque noire, brillante.

Nez explosif "sudiste" (garrigue) qui me rappelle les Guiraude de Graillot dans les millésimes 89/90. Puissance, un peu animal, très typé Hermitage. Ma femme (qui a meilleur nez que moi) dit d'emblée "violette".

Très belle bouche, fraîche tout en conservant la force du nez. Aucun tannin rêche, une belle longueur.
Pour moi un très beau vin, une réussite pour cette appellation.

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
#113

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas Crozes Le Clos 2003

Tout à fait d'accord avec la femme d' Hervé sur ce CLOS 2003: plusieurs fois, à l'aveugle, nous avons retrouvé ce nez de violette qui nous a fait évoquer un Côte Rôtie 2003...et très "typique" du millésime!...GRAND VIN effectivement (pour les amateurs de syrah bien mûres!)...16,80 de moyenne de notes en...5 dégustations!;)

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#114

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OlivierB a répondu au sujet : Re: Crozes-Hermitage Delas les Launes 2004

laurentG écrivait:
> Crozes-Hermitage Delas les Launes 2004 : 13/20
> Le nez rappelle celui d’un Fronton : violette,
> réglisse, poivre, rafle. Bouche un peu banale,
> tendre avec une pointe sucrée. Profil sans vice ni
> vertu, un peu alangui, lâche.

Je ne peux que confirmer. Bu 2 bouteilles ce midi et même constat pour les 2.
Lisse est le terme qui m'est venu à l'esprit.

Légère impression mentholée et poivrée au début, un peu d'acidité en finale et entre les 2, bah entre les 2 pas grand chose...

Ceci dit, les ris de veau aux morilles n'y sont peut-être pas étrangers..?

Olivier
#115

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

D'accord avec Hervé et Christophe sur la qualité du Clos 2003 de Delas
(cf. mes notes supra)
Je rappelle que j'ai tellement aimé ce vin lors de notre première rencontre que j'ai immédiatement commandé une autre caisse de 6 bouteilles ;)

Cordialement,
Thierry
#116

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ronco a répondu au sujet : Delas,parcelle "les bessards"

Bonjour,

j'entend parler de plus en plus de la dégradation,certain parlent d'"empoisonnement",de la parcelle appartenant à la maison DELAS.
Qu'en est il ?
Est ce que la qualité des millésimes a venir est menacée ?
Certains millésimes commercialisés actuellement ont ils soufferts ?

Merci pour vos informations
#117

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jlcc a répondu au sujet : Re: Delas,parcelle "les bessards"

Non non, les millésimes à venir ne craignent plus rien :D
#118

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Delas

Va faire un tour sur le reportage car tu risques d'attendre un petit peu avant de reboire Les Bessards de Delas.

www.lapassionduvin.c...

(:P)

La certitude tue, le doute te préserve.
#119

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ronco a répondu au sujet : Re: Delas

En effet,Catastrophe !!! Qui sait les répercussions réelles sur l'hermitage de chez DELAS depuis la survenue du problème.La maison Delas propose-t-elle encore les bessards à la vente ?
#120

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