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Maison Delas

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bgv2001 a répondu au sujet : Delas - Salon de Saint Peray 2009

Goutés au Salon des Vins et du Jumelage de Saint Peray

Croze Hermitage Rouge Le Clos 2005 (il n'y avait pas de 2006 à la vente)
Sur les petits fruits noirs, c'est rond, gourmand, une finale d'une longueur moyenne avec de jolis tannins. Il est élevé pour moitié 6 mois en fût de chêne. J'ai trouvé heureux qu'un 2005 soit déjà bon à consommer. Le prix était d'environ 18€. J'ai peu de recul sur l'appellation Croze, cependant je me suis dis qu'à l'aveugle, ce vin serait placé dans une catégorie supérieure.

Hermitage Rouge Marquise de la Tourette 2006
Sur les fruits rouges, c'est délicieusement velouté, avec une finale légèrement asséchante. C'est un joli plaisir pour seulement 36€. Sur le stand il est conseillé de la carafer 1h et de la servir entre 14 et 16°c si l'on souhaite la consommer. Il m'a été dit que le 2004 devrait être bu dans l'année. Qu'en pensez-vous ?

Cordialement,
Bruno

«On distingue dans l'eau son propre visage; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
#241

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Merci pour les commentaires.
En 2004, je n'ai Marquise de la Tourette qu'en blanc.
Cet hermitage blanc reste frais, sans trace d'oxydation.
En rouge, j'ai bu ces derniers temps Sainte-Epine qui est toujours, à mon avis, une très belle bouteille.

Cordialement,
Thierry
#242

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nic.let a répondu au sujet : Re: Delas

Bonjours.

Est-ce que quelqu'un peut me dire selon lui le potentiel de garde de l'hermitage marquise de la tourette 2006 en rouge?
Merci
#243

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

La question est abordée ici:
lapassionduvin.com/p...

Cordialement,
Thierry
#244

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Flo a répondu au sujet : Re: Delas

Quand pensez-vous ?

De moins en moins souvent, cela provoque de violentes migraines... ;)

Florian
#245

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bgv2001 a répondu au sujet : Re: Delas

Flo écrivait:
> Quand pensez-vous ?
> De moins en moins souvent, cela provoque de violentes migraines... ;)

Bien vu Florian (:P)

Dans 3 ans j'écrirai, "kenpensévou" grâce à la simplification de l'orthographe : www.lexpress.fr/actu...

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#246

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nic.let a répondu au sujet : Re: Delas

Merci.
Mais j'ai du mal a penser que pur la marquise c'est une garde de 7 8 ans.
Mais je ne l'ai jamais goûté.
J'espère le commander ce mois ci

Nicolas
#247

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Parker, qui donne 94 à Marquise de la Tourette rouge 2006, parle d'une consommation entre 2015 et 2035.
Bettane et Desseauve disent 2011 à 2021
La question dans l'autre rubrique portait sur la date où ce vin se consommerait au mieux et la réponse n'est pas infirmée par les deux avis professionnels ;)

Cordialement,
Thierry
#248

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yannhry a répondu au sujet : Re: Delas

Et pour mon Cornas "Chante Perdrix 2005", toujours aucun avis ??(:P)

Yann
#249

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Je n'ai ni acheté ni goûté Chante Perdrix 2005.
Parker lui donne 91 et conseille de le boire entre 2013 et 2038.

Cordialement,
Thierry
#250

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yannhry a répondu au sujet : Re: Delas

Merci, faute d'avis d'amateurs, je suivrai l'avis du Bob ...

Yann
#251

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas

j'ai bu deux fois Chante-Perdrix 2005,à un an d'intervalle.C'est un bon vin,que j'ai noté un peu moins bien que Robert Parker.Il y a de meilleurs Cornas 2005,plus à mon goût du moins.
#252

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yannhry a répondu au sujet : Re: Delas

J'avais eu une opportunité pour les avoir pas trop chers. Si je dois reprendre du Cornas je changerais certainement de domaine.

Yann
#253

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Laurent,

J'ai quelques Cornas 2005 en cave:
- Les Ruchets, la Louvée et Terres Brûlées de J.L. Colombo (je viens de commander à nouveau des Ruchets)
- Clape
- Les Eygats, la Sabarotte et les Royes de Courbis
- Les Vieilles Vignes et les Vieilles Fontaines de Voge
- Granit 30 et Granit 60 de Vincent Paris

Comment situes-tu Chante-Perdrix parmi ces vins?

Amitiés,
Thierry
#254

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bgv2001 a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry Debaisieux écrivait:
> - Les Eygats, la Sabarotte et les Royes de Courbis

Sauf erreur de ma part, Les Royes c'est du Saint Joseph.
Le générique de Courbis c'est Champelrose je pense.

Cordialement,
Bruno

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#255

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Tu as parfaitement raison, Bruno ;)

Il faut toujours relire avant de poster, tu viens d'en faire la démonstration.
Il faut remplacer les Royes par Champelrose dans ma liste ;)

Cordialement,
Thierry
#256

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Delas

Salut a tous,

Le Cornas Chante Perdrix de Delas 2005 m'avais fait bonne impression lors des différents salon rhodaniens 2008/2009, dans un Style puissament boisé & extrait, mais -bien sur- pas au niveau des Clape, Allemand, Colombo et autres Vieilles Fontaines ou Sabarotte, mais son prix est d'environ 26/28.00 €.
Bob en disait ceci dans le Wine Advocate 175 de Février 2008, noté 91/100 : "Delas has always made a robust, masculine Cornas, and the 2005 Cornas Chante Perdrix is a seriously endowed blockbuster. Notes of roasted meats, animal fur, scorched earth, blackberries, and cassis are present in this full-bodied, tannic, primordial wine. It requires 5-6 years of bottle age, and should drink well for three decades."

Thierry,
je me permet "du bout des doigts" de re-situer "Les Royes" de Courbis en AOC St-Joseph... et non Cornas, tu voulais certainement citer Champelrose (Vieilles Vigne sde Bas de Coteaux datant de 1919) ça me brulait les touches, désolé. Mais il est vrai qu'il y a tellement des cuvées dans toutes nos AOC et tous les Domaines, qu'il y a de quoi se mélanger les noms. ;)

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#257

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bgv2001 a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry, j'ai gouté les Royes 2005 et Champelrose 2004 (si ma mémoire est bonne) : Je ne remplace pas le St-Jo par le Cornas, les Royes 2005 c'est abominablement bon ! (:P)
Bien cordialement,
Bruno

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#258

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Patrice, Bruno,

Cela me fait plaisir de voir que la rubrique est lue avec attention ;)

Amicalement,
Thierry
#259

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry,pour te répondre,même si je n'ai pas tout dégusté des vins que tu as encavé,je trouve Chante-Perdrix dans le bas de ton peloton...mais assez loin de la voiture-balai tout de même!;)

Donc plutôt au niveau des Chailles de Voge.

Je viens de relire mes notes sur les Cornas 2005 qui datent de mars 2007 et il me manque bien les vins de Colombo.Dans tout ce que j'ai dégusté,ce sont les Vieilles Fontaines qui dominent,devant le vin noir de Stéphane Robert,suivent juste après les Vieilles Vignes,Clape,La Sabarotte,Granit 60,Empreintes des frères Durand,Saint-Pierre de Jaboulet.De ces quelques grands noms de Cornas,je n'associe pas celui de Chante-Perdrix;)

A plus tard,

Laurent
#260

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Donc plutôt au niveau des Chailles de Voge

Je n'ai pas acheté cette cuvée d'entrée de gamme de Voge... Et je pense, après t'avoir lu, avoir bien fait de ne pas prendre Chante-Perdrix.

Amitiés,
Thierry
#261

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas

Ah je viens de retrouver une note sur les Ruchets 2005,bouteille bue en avril 2008...je la mets aussi dans le wagon des réussites 2005 sur Cornas;)

Je n'ai pas bu les vins d'Allemand et je ne me rappelle pas avoir dégusté les vins de Robert Michel.
#262

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Il semblerait qu'en 2005 les Ruchets dépassent la Louvée...
J'ai lu cela plusieurs fois, mais je n'ai pas encore ouvert mes flacons.

Bonne nuit, Laurent.

Amitiés,
Thierry
#263

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas - CORNAS...

Bonsoir!

je me "permets" de "rebondir" sur le CORNAS 2005 de la maison DELAS qui pour moi est la plus belle réussite de cette maison (dans cette AOC du moins!) depuis le très beau 1999 (16 de moyennes de notes pour ces deux millésimes...): je situe CHANTE PERDRIX 2005 au meme niveau qualitatif que les vieilles vignes de VOGE, la Geynale de Robert Michel, Empreintes des frères DURAND, lesBilles Noires de Mathieu Barret et même le CORNAS vieilles vignes de Tardieu-Laurent !!!... (16 de moyennes de notes pour toutes ces cuvées) et à mon avis bien "supérieur" en 2005 aux Chailles de VOGE ou à Champelrose de Courbis (15 de moyennes de notes) et même Granit 60, Les Barcillants, Les Terrasses du Serre (15,50 pour ces cuvées) et la cuvée St Pierre de Jaboulet (15,75 de moyenne) ou Les Eygats de Courbis (15,83...)...

En 2005, je suis d'accord avec Thierry: LES RUCHETS de Colombo est assez exceptionnel (17!); seules les Vieilles Fontaines 2005 de Voge peuvent s'en approcher (16,75), LA LOUVEE (effectivement sans doute un peu en-dessous des Ruchets sur ce millésime!) et CLAPE (16,50 pour ces deux cuvées) étant aussi de belles réussites, de même le VIN NOIR de Stéphane Robert (16,42 de moyenne de notes) et La Sabarotte de COURBIS (16,25)...

mais encore une fois je suis assez d'accord avec ceux qui ont apprécié CHANTE PERDRIX en 2005, ...ce qui n'est pas le cas tous les ans à mon avis !!!;)

Amicalement,

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#264

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas

Tiens,nos avis divergent;)

Il va falloir organiser une dégustation de Cornas 2005 pour en avoir le coeur net!
#265

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

C'est intéressant, cette divergence de points de vue... Si rare ;)

Amitiés à vous deux,
Thierry
#266

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oenoJB a répondu au sujet : Re: Delas

Delas Hermitage marquise de la tourette 2000 :
(ouvert 2h avant, pas de carafage, T° 17°)

Robe foncé,
Nez très agréable sur les fruits noirs,
En bouche, des tanins bien souples sur une structure très solide, arômes de fruits noirs toujours proéminents mais aussi une sensation de minéral/métal ma foi originale et qui se mariait bien avec l'ensemble.
La finale est longue, toute en finesse. Et puis, après aération (au cours du repas) plus prolongée, je trouve un autre vin qui change de + en + : moins de vivacité, plus de lourdeur (pourtant la température n'a pas beaucoup changée), l'impression de boire un vin avec des fruits trop cuits, presque en fin de vie, déséquilibré.
Un tel changement en moins d'une heure, ca ne m'était jamais arrivé !

Du coup, je vais peut-être en choquer certains mais la fluidité tout en finesse du 2002 de la même maison me plait plus.
#267

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matlebat a répondu au sujet : CR: Delas Hermitage Tourette 2006

Bonjour à tous,
Un dîner de viande mariné (Ketchup, Worcester, orange, soja, sauge, paprika...) grillé au barbek nous a permis de tester quelques vins du Rhone et un intrus bourguignon, dont ce Tourette 06 a très bonne réputation :

Hermitage, Delas Marquise de la Tourette 2006 : Un nez puissant de cassis mûr, sur fond de moka très Delassien avec de belles notes violette, de réglisse. La bouche est charpentée belle structure, belle allonge avec des tanins soyeux bien enrobant sur le fruit noir mûr, le poivre, la violette et ses notes de moka typique. La finale gagne en fraicheur, bel équilibre et grande longueur sur les arômes du nez. Très Bien - Excellent 90-92.
Amicalement, Matthieu
#268

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bgv2001 a répondu au sujet : Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 2004

Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 2004

A l'ouverture, au nez c'est une explosion de fruits noirs - c'est très concentré. En bouche c'est gourmand, soyeux, sur le cassis.

Je laisse la bouteille, épaules dégagées, pendant 2 heures.

Sur une blanquette de veau, au nez cela semble un poil agressif, en bouche le vin semble avoir perdu en concentration, l'acidité domine, les fruits noirs, le poivre sont bien cachés derrière. Quel dommage ! Il y a quelque mois j'avais bu une côte-rôtie de chez Levet de 1999 sans aération ni carafage et je m'en étais mordu les doigts : quelques heures après le repas, le fond de bouteille se révélait superbe. Ici, l'aération semble avoir fatigué le vin. Il me reste 2 cols de cet hermitage. La prochaine fois je l'ouvre au moment du repas.

Cordialement,
Bruno

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#269

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oenoJB a répondu au sujet : Re: Delas, Hermitage Rouge, Marquise de la Tourette 2004

Regouté hier soir l'Hermitage Marquise de la Tourette 2000 et je suis dubitatif :
Le vin apparait puissant mais avec une surmaturité qui le fait virer légèrement vers du madère...J'ai l'impression qu'il a pris un coup de chaud ??
Bof, Bof
#270

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck