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Maison Delas

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tipat07 a répondu au sujet : Delas Chateauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2001

Bonjour a tous,

Vraiment d'accord avec toi Jean-Louis, le Crozes-Hermitage "Les Launes" rouges 2006 est un d'un rapport Prix/Plaisir excellent, super souvenir du Salon de Tain, à boire sur le fruit.

Ouvert aujourd'hui un Chateauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2001 :
Robe d'intensité assez moyenne, assez peu sombre comme beaucoup de chateauneufs, et pas du tout évolué malgré ses 8 ans. Le nez exhalte les fruits rouges cuits, type cerise et pruneaux, une touche un peu alcooleuse marqué (13.5°) et un coté sanguin, presque animal et organique (court de ferme, bouze...). Cette sensation disparait apres quelques tours de verre mais l'alcool domine. Je pense que le vin est servit à un température trop chambrée, à 13-14° cela aurait été plus digeste... La bouche est souple, fruité et assez fluide, toute en finesse mais sans grande complexité. Palette aromtique limité, mais sans défaut. Longueur juste moyenne. Vin assez sympa, sans prétention mais bon.
Il s'agit d'un vin de négoce pour la Maison Delas, qui n' a pas la Classe d'un grand vin de l'AOC, mais qui ne prétends pas l'être pour autant et pas cher...

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#151

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boubou64 a répondu au sujet : Delas hermitage les bessards et arrachage

Bonsoir,

Ayant unes bouteille de cette maison (hermitage les bessards 2003) et très soucieux de l'écologie, je souhaiterais savoir si cette maison est responsable du désastre écologique et donc de l'arrache de ses vignes dans la parcelle "les bessards" de part:
1) Des pratiques phytosanitaires déplorables et excessifs (fongicides, désherbants)?
2) D'une coulée de produits de la parcelle située au-dessus, d'ailleurs à qui appartienne-t-elle cette parcelle au-dessus?
3) D'une maladie ou catastrophe naturelle?
4) De vieilles vignes?
5) Autres?

La photo du reportage du cercle LPV rhône fait froid au dos...

Ayant un 2003 hermitage les bessards, est-ce que je risque de boire de la saloperie?:S
Merci de ne pas pratiquer la langue de bois à ce sujet très important à mes yeux....
#152

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Jeromo a répondu au sujet : Re: Delas

Hermitage la Marquise de Tourette 1999

Robe avec quelques signes d'évolution mais encore jeune.
2h après ouverture le nez est assez puissant. J'ai du mal à décrire les arômes. On est entre le kiwi surmûri et un mélange confit de fruits noirs (mûre/cassis), le tout avec des notes grillées très bien fondues et une acidité qui confère de la fraicheur et relève le tout.
La longue finale m'empêche de retourner trop vite à mon assiette (l'accord avec le confit de canard est parfait).
Contrairement aux avis précédents, j'ai trouvé ce vin certes pas exceptionnel mais vraiment très bon, à son apogée. J'avais bu une bouteille il y a 2 ans avec à peu près les mêmes impressions.
Je pense que je boirai ma dernière bouteilles dans 3-4 ans afin de voir son évolution (je trouve ce vin encore en pleine forme).

Jerome

PS: qu'entendez-vous par notes "foxées"?
#153

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Juanfran a répondu au sujet : Re: Delas hermitage les bessards et arrachage

boubou64 écrivait:
> Bonsoir,
>
> Ayant unes bouteille de cette maison (hermitage
> les bessards 2003) et très soucieux de l'écologie,
> je souhaiterais savoir si cette maison est
> responsable du désastre écologique et donc de
> l'arrache de ses vignes dans la parcelle "les
> bessards" de part:
> 1) Des pratiques phytosanitaires déplorables et
> excessifs (fongicides, désherbants)?
> 2) D'une coulée de produits de la parcelle située
> au-dessus, d'ailleurs à qui appartienne-t-elle
> cette parcelle au-dessus?
> 3) D'une maladie ou catastrophe naturelle?
> 4) De vieilles vignes?
> 5) Autres?
>
> La photo du reportage du cercle LPV rhône fait
> froid au dos...
>
> Ayant un 2003 hermitage les bessards, est-ce que
> je risque de boire de la saloperie?:S
> Merci de ne pas pratiquer la langue de bois à ce
> sujet très important à mes yeux....

Moi, c'est surtout la parcelle du dessous qui m'interesse ..... Qui se trouve en dessous ?
Si mal il y a, il est fait mais si c'est le cas, je ne comprends pas comment les bouteilles ne sont pas rappelees au domaine .....
Vu l'etat de la parcelle, je serais curieux de savoir ce qui se trouve dans ces bouteilles, qui sont par ailleurs certainement excellentes. Le mal n'est malheureusement pas toujours perceptible ......
#154

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas hermitage les bessards et arrachage

...je pense qu'il faut peut-être arrêter avec toutes ces "suspicions" !!!8-)!?

Jusqu'à preuve du CONTRAIRE, la seule raison OFFICIELLE de cet arrachage des vignes des BESSARDS est l'âge très ancien des vignes et les trop faibles rendements qui en découlaient !!!...et seule une GRANDE maison comme DELAS pouvait se permettre d'arracher une telle parcelle et se priver ainsi de "rentrées" financières importantes pendant plusieurs années !!!

D'ailleurs, une partie de la parcelle de LA LANDONNE de Delas a également été arrachée il y a quelques années ...sans faire autant de bruit!...Il est vrai qu'une cuvée LANDONNE a continué d' être produite...en quantités limitées, en attendant que les jeunes vignes replantées sur cette même parcelle soient aptes à produire du COTE ROTIE !!!;)

En attendant, je trouve la qualité des derniers millésimes des BESSARDS de la maison DELAS assez remarquable...et c'est un point important !!!:D...?

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#155

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Delas

""Je soupçonne notre ami Christophe Jallot de vouloir piller les stocks ....il est bien discret ces derniers temps ""

Christophe , j'ai réussi à sauver quelques 2005 et 2006 en attente .

Pourquoi ne pas avoir cherché à remplacer les ceps défectueux ...ce que font de nombreux domaines ( Chave - Guigal sur les vieilles vignes ....c'est bien celà que nous déplorons tous .
#156

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Delas hermitage les bessards et arrachage

Jean-Luc, les 2006 en attente ne feront jamais le voyage vers la Savoie. Je les gardes pour mon fiston.X(
#157

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Marc C a répondu au sujet : CR: Delas - Saint Jospeh Les Challeys rouge - 2005

Bonsoir à tous,

Ouvert ce midi: St Joseph Les Challeys Rouge 2005 (passé 2h en carafe)

Robe rouge-violacé intense. Au nez j'ai noté poivre et cerise avec une pointe d'alcool.
La bouche est effectivement un poil chaleureuse (seulement annoncé pour 12,5° pourtant...) et on y retrouve le poivre et la cerise. La finale est un brin asséchante mais la longueur est honnête.

Pas trouvé exceptionnel mais il a bien accompagné le bœuf grillé et ça reste un saint-joseph bon marché (9,90 € de mémoire)

Marc
#158

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JAD a répondu au sujet : Re: Delas Tour d'Albon 2005

Ouvert Avant hier et terminé hier soir une bouteille de ce millésime.

N'étant pas un grand amateur en règle général des vins produits autour de Tain, je me suis décidé à tenter une nouvelle fois l'aventure après avoir bû une Marquise de Tourette 2003 Samedi soir qui était ma fois pas mal du tout, peut-être un peu trop de puissance à mon goût pour être bû non accompagnée.

Voilà donc mon second Delas. Et bien je dirais que j'ai fait bonne pioche.
Cette Tour d'Albon m'a réellement surpris. J'en ai même commandé une caisse à mon caviste dans la foulée.

Robe Rubis aux reflets violets. Nez rafraichissant sur des arômes de cerise à l'eau de vie, de petits fruits rouge confits, de toast grillé, de beurre et une finale sur la violette(tiens tiens...). C'est complexe, un petit côté "Pinot-Vosne-Romanée" très surprenant et très intéressant.

La bouche ne déçoit pas non plus. Elle fait preuve d'une grande amplitude, tannins bien fondus, acidité maitrisée, une légère astringence en finale. La longueur est belle quoiqu'on se demande si ce n'est pas le talon d'Achille de ce vin car le vin s'est révélé plus long le lendemain alors qu'il me semblait un peu court la veille .

En sommes ce vin me laisse un excellent souvenir et me réhabilite avec les Crozes.

Je penses qu'il mérite une garde de 5 ans afin de pleinement se révéler, car il a beaucoup de chose à dire.
Curieux, j'ai trouvé que la Marquise de Tourette 2003 dégusté Samedi dans des conditions tout de même pas idéale était un cran en dessous, peut-être l'année 2003 qui veut cela, ou bien je sui plus "Crozes qu'Hermitage :)"

Ma note pour la Tour d'Albon 2005 : 15,5+ (le rapport Q/P est très bon)

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#159

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boubou64 a répondu au sujet : Delas hermitage les bessards 2003

Delas hermitage les bessards 2003 / Carafé 2h / 67 euros

Robe rouge sombre
Nez très concentré, difficile à définir
En bouche, l'attaque est puissante, complexe due à de nombreux tannins.
Celle-ci n'est pas encore en place mais on peut percevoir des fruits noirs (mûrs, myrtilles), un élevage encore présent (café, cacao).
Je pense que je l'ai ouvert beaucoup trop tôt, à revoir dans deux ans...mais le potentiel est énorme, une très bonne surprise à venir (à mon avis) pour les heureux propriétaires de ce 2003.....

Noté 17+/20
#160

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 2003

CR: Après Lyseras 2006 de Cuilleron, ce soir, un "le Clos 2003" de Delas.

Une nouvelle fois, ce vin me séduit!

Le nez est puissant, marqué par le cassis, la mûre, le chêne neuf, les épices dont du poivre, sur fond de laurier. Il est charmeur...

La bouche est savoureuse, sensuelle et concentrée au premier contact. Une analyse plus attentive met en évidence des sensations d'alcool de fruits noirs, des tannins mûrs et concentrés qui répondent à l'alcool, un vin ample et long, avec une finale évoquant les confitures de cassis et de mûre, sur fond d'agréable amertume...

J'aime beaucoup ce vin qui ne mise pas sur la finesse ;)

Cordialement,
Thierry
#161

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vincentvin a répondu au sujet : Re: Delas

Bonjour à tous, bonjour Thierry,

J'ai dégusté ("bu") une bouteille du Clos de Delas 2003 il y a deux semaines environ car je savais que je venais jusque de pouvoir en recommander à nouveau !

Je voudrais savoir comment tu juge l'évolution du vin ?

En effet, de mon coté je l'ai trouvé en évolution par rapport à ma dernière dégustation, un peu plus fermé, moins "concentré" et témoignant d'une certaine "sucrosité" !

En tous les cas toujours bien du plaisir avec cette bouteille pour moi également !

Bien à toi

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN
#162

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Vincent,

Nous sommes d'accord, je pense:
tu parles de sucrosité et moi, de confiture de fruits...

J'adore ce vin, mais je ne vais pas le garder trop longtemps.
J'ai peur qu'il perde son charme dans quelques années, 4 ou 5 ans...

amicalement,
Thierry
#163

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Guest a répondu au sujet : Delas (un étonnant vin de Madère)

Madère maison Delas (années 1960) : 15,5/20 – 3/5/08
Aspect VDN, rancioté, andalou également, avec ces fameuses notes de jambon gras, de fruits (un mélange de groseille, cerise, framboise, fraise), d’épices. Mutage ok, sobriété relative et agréable retenue en sucre. L’acidité est un poil perforante pour orienter à coup (presque) sûr sur cette île. Une belle expression, pas propice à la pâmoison, mais de niveau respectable.
#164

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Gael a répondu au sujet : Crozes Hermitage Tour d'Albon 2001

Vin fini ou bien bouteille qui a souffert. Belle couleur sombre, avec des reflets légèrement orangés. Tertiaire, champignons et sous-bois mais sans grand intérêt.

Finale courte. Dommage

Gael
#165

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tof62 a répondu au sujet : Re: Delas

Bonjour,

savez-vous s'il est possible d'acheter des bouteilles au domaine par correspondance?

Si c'est le cas, avez-vous l'adresse mail ou un numéro de téléphone?

Christophe

Christophe Lefebvre
#166

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Christophe,

J'ai regardé rapidement le site Delas.
C'a n'a pas l'air d'être le cas...

J'achète mes vins Delas chez un caviste en ligne bien connu sur ce forum et qui propose une grande partie des bouteilles au prix du domaine...

Cordialement,
Thierry
#167

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tof62 a répondu au sujet : Re: Delas

Merci Thierry, je pense savoir de quel caviste il s'agit;)

Christophe

Christophe Lefebvre
#168

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raphael a répondu au sujet : Re: Delas

Moi aussi Thierry et depuis peu de temps .
J' ai une commande à aller chercher depuis plusieurs semaines 8-) (Bessards 05..)

Raphael.
#169

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Delas

"" j'ai une commande à aller chercher depuis plusieurs semaines (Bessards 05..)

Je comprends mieux ....notre ami Raphael n'apprécie plus le " menu fretin " >:D<
#170

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 1999

CR: Crozes-Hermitage le Clos 1999 - Delas

La bouteille ouverte ce soir se caractérise par:

-un nez sur le cassis, le lard, les épices... Il donne une sensation de fraîcheur.
-une bouche vive et concentrée dans laquelle l'acidité et les tannins se mêlent harmonieusement. Elle est savoureuse, sur le cassis, elle est plus longue que ample, avec une finale qui dure, avec ses saveurs de fruits noirs sur fond de vivacité...

Un vin plus "classique" que le 2003 ;)

Cordialement,
Thierry
#171

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Miguel a répondu au sujet : Re: Delas

Saint joseph Sainte Epine 2005

La robe est trés sombre. Le premier nez est plutôt réservé mais à l'agitation arrive les fruits noirs et quelques notes réglissées.
Ce vin présente une grosse matière associée à de très jolis tannins. La bouche est très droite, monolithique. Très bien, un grand respect du raisin.
Un achat prioritaire en Saint joseph à mon sens.
#172

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Miguel,

Merci pour cette note qui confirme le côté adapté de mes achats:
je viens de rentrer en cave le Clos et Sainte Epine, en 2005 ;)

Cordialement,
Thierry
#173

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raphael a répondu au sujet : Re: Delas

Je possede un magnum de Cote-Rotie " Seigneur De Maugiron " 2005.
Auriez-vous des infos sur ce vin et l' esperance de garde ?
L' avez-vous gouté ?

Je découvre un peu plus la maison Delas et je vais prochainement ouvrir un Crozes 04 "Le Clos" qui m' avait bien plus en dégustation au caveau .

Merci Beaucoup.
Raphael.
#174

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas

Raphael,

SEIGNEUR DE MAUGIRON 2005 est pour moi le meilleur millésime de cette cuvée de DELAS...depuis le très beau 1989:!!!16/20 pour ces 2 millésimes!

2005 est un très beau COTE ROTIE, bien structuré qui me semble azvoir un très bon potentiel de garde: un magnum devrait encore être ^parfait dans une bonne douzaine d'années...voire plus?

LE CLOS 2004 est très réussi également, noté 16!...mais sans l'exubérance de 2003 et sans le potentiel de 2005!

Thierry,

SAINTE EPINE 2005 est une très belle réussite et j'ai également rentré ce millésime en cave...noté 16+ en janvier dernier...mais ses "notes" futures devraient se rapprocher de celles des remarquables 1998 (16,50) et 1999 (16,25) dont je conserve toujours quelques bouteilles!;)

CHRISTOPHE
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#175

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raphael a répondu au sujet : Re: Delas

Je te remercie Christophe pour ta réponse (tu)
J'ai justement hésité à prendre "Le Clos" 05 . Il tiendra aussi la distance sur 10-15 ans en magnum selon toi ?

Raphael
#176

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas LE CLOS...

...A mon avis, pas de problème pour apprécier à haut niveau un magnum du CLOS 2005 aux alentours de 2020...en effet!...la structure du vin me laisse envisager un bel avenir!...bien supérieur à celui du 2003 par exemple!...mais un CLOS 1998 bu la semaine passée était encore parfait...et loin d'être "fatigué" !!!:)

CHRISTOPHE
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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Christophe,

Je pense, de mémoire, que Parker note mieux le Clos et Sainte-Epine en 2006 qu'en 2005...

As-tu goûté ces 2006?

Amitiés,
Thierry
#178

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Delas

...NON, Thierry...pas encore gouté les 2006...je devrai sans doute attendre le début de l'année prochaine!

...Je regarde de moins en moins les notes de PARKER : je préfère me fier à mes dégustations et celles de mes amis du club !!!8-)
Avec tout le respect que j'ai pour tout le "bien" que BOB a fait pour les grands vins du RHONE...on me dit que celui-ci est vraiment très "fatigué"...et je ne suis plus tout à fait aussi certain de son "jugement"!?...et surtout de ses notes parfois "surprenantes"!!!::o

J'arrive d'une superbe dégustation de très beaux RHONES BLANCS...avec un CLOS BOUCHER 2004 (entre autres) très intéressant!...j'essaie de faire un CR demain!?

Amitiés,

CHRISTOPHE
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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Delas Gigondas Les Reignanes 2000

CR: Les Reinages 2000

Je ne connaissais pas cette cuvée de Gigondas de Delas composée de 80% de grenache et de 20% de syrah.

J'ai eu l'occasion de la découvrir ce midi au restaurant, après avoir bu hier soir un excellent Saint-Cosme 2000...

Les Reinages 2000 m'a beaucoup plu:
- un nez nez sur la confiture de cerise noire et les épices, très élégant...
- une bouche savoureuse (sur la cerise) et concentrée (grâce à des tannins fins et denses), ample, au beau volume, et longue (avec une finale riche en fruits), équilibrée et fraîche...

C'est du niveau, je pense, de Saint-Cosme...

Cordialement,
Thierry
#180

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