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Maison Delas

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Delas

Laurent et Laurent,

Ne lisez surtout pas que j'approuve voire cautionne ce genre de pratiques ! Mais quand on voit la façon dont on nous prépare ce qui finit dans nos assiettes, dans les verres c'est souvent pareil.

Je crois quand même qu'il y a une prise de conscience générale. Ce n'est pas bon parce que c'est bio, mais si c'est bio et bon alors oui il faut en profiter. Maintenant quels résidus restent dans le vin ? Je n'ai jamais eu d'éléments de ce côté là.

Il reste que les choses évolueront parce que si après avoir payé des traitements pendant des années il faut arracher une vigne qui ne produit plus assez, alors que les parcelles d'autres producteurs sont toujours là avec quelques remplaçants ce qui est normal, il est clair que cela ne fonctionne pas. Et du coup celui qui arrache ne recommencera peut-être pas ? C'est du moins mon espoir. Mais bon on s'éloigne quand même du sujet qui était Delas. Je pense que Les Bessards 2007 est mal parti :D
08 Déc 2007 15:02 #121

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Jean-Louis,

Il passe beaucoup de choses par les racines:

- Pendant mes études, on attribuait une encéphalopathie alcoolique, la maladie de MARCHIAFAVA-BIGNAMI, au manganèse qui était contenu dans le sous-sol et qui se retrouvait dans le vin...
Depuis, c'est moins certain.

- Phélan-Ségur (toutes mes excuses, je cite un Saint-Estèphe) a vu ses vins de 1983 à 1985 perturbés par de faux-goûts qu'on a attribués à la réfection de la voirie proche du vignoble par un couche d'asphalte...

Le Château a repris les bouteilles...
Toutes n'étaient pas touchées et je me souviens en avoir bu plusieurs chez Daniel Bécu qui étaient correctes.
Il ne nous est rien arrivé sur le plan santé ;)

J'ai acheté, comme tu le sais, les Bessards 2004 de Delas et je les laisse reposer sans craintes, ayant survécu à Phélan-Ségur 1983 ;) ;) ;)

Amitiés,
Thierry
08 Déc 2007 15:18 #122

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Delas

Thierry,

On sort du post de Delas, mais il est par ailleurs compréhensible que l'arrachage de cette parcelle ait pu en traumatiser certains... La colline était défigurée, il en manquait un morceau.

Par ailleurs, nul doute que tu survivras, dans quelques années, à Bessards 2004 ;)

Bonne soirée

JLCC
08 Déc 2007 17:20 #123

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Réponse de tipat07 sur le sujet Re: Delas

Bonsoir,

Malheureusement la colline est encore défigurée... et cela me peine toujours quand je vois cela.
Moi aussi je sais que je survivrai, avec encore quelques Bessards 99, 01 & 04...

Mais voici là tout autre chose, bien fait, qui me laisse à penser que J.Grange dirige la production avec beaucoup de professionnalisme car si La Landonne & Les Bessards sont très réussits, voici mes impressions avec le simple Cote du Rhône rouge cuvée St-Esprit 2006 : belle couleur rubis foncé, au nez de fruits rouges (framboise, cassis) épicé et boisé aux tannins légèrement serrés. C'est gourmand tout ça et ce vin typé Syrah très majoritaire, complété par 20-25% de Grenache est séduisant. Belle longueure qui appele un autre verre... A boire sur le fruit.

Personnellement je le préfère de beaucoup à celui de Guigal par exemple (meme si leur 2006 n'est pas encore sorti), meme si j'ai découvert il y a peu le Cote du Rhone de Charvin 2004, DELICIEUX, mais plus "sudiste", typé grenache en majorité...

Patrice I

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
20 Déc 2007 22:26 #124

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Réponse de velvet sur le sujet Hermitage "Les Bessards" Delas 1999

CR: Hermitage "Les Bessards" Delas 1999

C'est bon ouaw... nez de fin de soirée... belle profondeur... en goûtant ce vin, on se demande si le Chateauneuf n'est pas le simple vin de pays du Rhône ? C'est immense... est-ce une question d'appréciation entre le nord et le sud ?

Note : 18/20
20 Jan 2008 01:11 #125

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

As-tu mis une Réserve des Célestins 1999 de Bonneau face aux Bessards 1999 de Delas (j'en ai en cave) avant de te demander si le Châteauneuf n'est pas le simple vin de pays du Rhône?

Cordialement,
Thierry
20 Jan 2008 10:21 #126

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Réponse de M@nuel sur le sujet CR: Delas, Hermitage Marquise de la Tourette 1999

CR: Delas, Hermitage Marquise de la Tourette 1999

La robe est assez sombre et encore bien jeune.
Le nez est sur les petits fruits rouges et noirs, le laurier, les herbes de provence. Agréable sans plus mais pas très complexe.
En bouche le vin ne joue ni dans le registre de la finesse ni dans celui de la puissance, c'est finalement assez simple. Longueur moyenne.
Je ne suis pas certain qu'un vieillissement supplémentaire lui soit très bénéfique. A voir.
Dans l'état ce vin m'a assez déçu .... sans oublier qu'il est issu d'un grand millésime pour le rhône nord.

Apogée probable : jusqu'en 2012 ?

86/100
27 Jan 2008 20:07 #127

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Réponse de patrice sur le sujet Re: Marquise de la Tourette 1999

Manuel,
les deux fois où j'ai goûté ce vin, les notes foxées masquaient tous les autres arômes potentiels. Je n'avais pas non plus été emballé.

Tu ne les as pas rencontrées sur cette bouteille?

Cordialement,
Patrice
27 Jan 2008 23:10 #128

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Marquise de la Tourette 1999

Patrice,

Je n'ai pas rencontré de notes foxées par contre j'ai trouvé dans mon verre un vin sans grande expression, sans véritable noblesse à la trame tannique assez basique et à la finale sans relief....

M@nuel.
28 Jan 2008 19:18 #129

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Parker aurait-il noté Les Bessards et Marquise De La Tourette 05 ? Il les donne à boire pour quand ?

Merci..
Raphael , futur acheteur;)
07 Mar 2008 23:47 #130

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Raphaël,

Parker a donné 96 aux Bessards et 92 à Marquise de la Tourette, en 2005...

Amitiés,
Thierry
07 Mar 2008 23:54 #131

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Raphaël,

Un extrait de la note Parker sur:

- les Bessards 2005

Black/purple to the rim, the sensational 2005 Hermitage Les Bessards possesses a classic bouquet of graphite, licorice, creme de cassis, and a touch of background oak. Massive, even monstrous in the mouth with enormous extract, this is a 50-60 year wine. It is full-bodied, high in tannin, and should not be touched for another decade. It will keep through 2050+.

- Marquise de la Tourette 2005

Similarly-styled to the 2005 Hermitage Les Bessards, the 2005 Hermitage Marquise de la Tourette will also need a decade to round into shape. It may prove to be somewhat of a gamble as it is frighteningly tannic and austere, but it is so concentrated that it is almost painful to taste. Its inky/purple color is accompanied by aromas of graphite, black currant liqueur, licorice, and earth. The wine’s profound depth and richness can be sensed on the palate, but then the tannins kick in and the wine totally shuts down. Forget it for ten years and drink it over the following 25-30

Amitiés,
Thierry

PS: j'ai attendu d'avoir acheté les deux avant de mettre la note détaillée. J'avais peur de ne plus en trouver ;)
08 Mar 2008 09:35 #132

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Delas

Thierry, Raphael,

Je suis intéressé aussi par Les Bessards 2005, pourriez-vous me donner une idée du prix auquel ont vous les proposes pour que je puisse comparer par rapport au prix de mon caviste.

Merci d'avance.

Olivier
08 Mar 2008 11:17 #133

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Olivier,

J'ai acheté les Bessards à 78 € et La Tourette à 40 €
Pour un Hermitage 2005, noté 92 par Parker, La Tourette me semble un excellent rapport qualité/prix...

Cordialement,
Thierry

PS: j'ai acheté en toute confiance chez Jean-Louis Coste-Clément, ta question m'a fait consulter Wine searcher... C'est bien placé comme prix ;)
08 Mar 2008 11:55 #134

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Réponse de icna sur le sujet Re: Delas

Concernant Marquise de la Tourette 2000 quelqu'un pourrait-il me renseigner si ce vin peut encore être gardé un petit moment ou semble-t-il avoir atteint son apogée et ne pouvoir que se dégrader par la suite?

Quentin

Quentin
08 Mar 2008 12:12 #135

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Delas

PS: j'ai acheté en toute confiance chez Jean-Louis Coste-Clément

Thierry ...ne pas oublier que la parcelle a été arrachée depuis :X....et j'aimerais connaitre les motifs !! Si le sol a été maltraité par l'abus de produits nocifs , je pense que je vais investir sur Chave :P
08 Mar 2008 12:34 #136

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Quentin,

Marquise de la Tourette 2000 est un vin que j'ai bu plusieurs fois au restaurant:
rien ne presse ;)
Il me reste d'ailleurs 5 de mes 6 bouteilles...

Cordialement,
Thierry
08 Mar 2008 13:31 #137

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Jean-Luc,

Je me base sur un constat simple:
les vignes ont été arrachées en 2007, mais les Bessards 2005 est un 96 Parker et le 2006 un (96-99) ;)

L'Hermitage J.L. Chave 2005 est un 94 Parker et il sera "un peu" plus cher...

J'ai donc pris des Bessards 2005, je ne pense pas que je serai empoisonné par quelques bouteilles...
Et la passion me poussera à acheter un peu de J.L. Chave, pour comparer ;)

Amitiés,
Thierry
08 Mar 2008 13:39 #138

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Jean-Luc,

J'ai posé la question à Jean-Louis et je copie, avec son accord, sa réponse:

Beaucoup de producteurs font des traitements chimiques, et s'il nous a été dit que les désherbants et traitements divers avaient stérilisé le sol de la parcelle des Bessards, cela n'a pas plus perturbé le vin que dans d'autres domaines à mon avis.

Il semble quand même que l'âge des pieds dans cette parcelle (80 ans) soit en cause, et qu'une logique financière fasse que Delas ait intérêt à tout arracher et replanter, plutôt que de planter des remplaçants comme cela se pratique le plus souvent.

Suite de la canicule aussi ? Retards pour planter des remplaçants ? Je n'ai pas d'inquiétude particulière sur le vin, mais il faudra quand même que je questionne chez Delas. J'essaye de m'en occuper. Je pense que même les barbus peuvent boire des Bessards sans risque !


Amitiés,
Thierry
08 Mar 2008 15:19 #139

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Delas

Thierry , un petit message provocateur ::o..je voulais " piquer " notre ami Jean louis .
Pour revenir sur Delas , j'ai également craqué pour les Bessards 2005 et 2006 ( ce dernier millésime est exceptionnel sur la colline , mais ne pas trop le chanter sous les toits . Je soupçonne notre ami Christophe Jallot de vouloir piller les stocks ....il est bien discret ces derniers temps :X
08 Mar 2008 18:27 #140

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Delas

idem pour moi, j'ai craqué pour les Bessards 2005
08 Mar 2008 18:35 #141

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Moi aussi ..Pour quelques bouteilles ..en attendant les magnums:)
Mais je n' ai rien pris sur Marquise De La Tourette 05 ..Pourtant ça n' a pas l' air mal du tout !!
Je crois que chez Delas , ils ne vendent pas encore ces cuvées .. Heureusement qu' il y a de bons cavistes sur le net ;)

Jean-Luc , 2006 semble encore mieux réussi en Hermitage que 2005 . Je vais donc garder un peu de sous pour ce millesime !! Mais que ça va etre dur !

Raphael.
09 Mar 2008 10:16 #142

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Réponse de jlcc sur le sujet CR: Delas, Crozes-Hermitage Les Launes 2006

Hier à midi au restaurant, je ne choisissais pas le vin mais cela me convenait. Cela m'a confirmé tout le bien que je pense du millésime 2006, bien plus friand et frais que 2005, avec des tanins plus ronds et plus fins, et des parfums de fruits... rouges en l'occurence, tout en finesse, un Crozes de plaisir que ce CR: Les Launes 2006. Un rapport qualité - prix attractif, un bon choix de restaurant...

En fait, il semble quand même que globalement Parker ait mieux noté les 2006 que les 2005. En tous cas, infiniment plus abordables dans leur jeunesse, et qui permettront d'attendre leurs aînés !
27 Mar 2008 21:24 #143

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Réponse de Olivier Richard sur le sujet CR: Delas, Hermitage Marquise de la Tourette 2000

CR: Delas, Hermitage Marquise de la Tourette 2000
C'est un vin qui atteint sa maturité, pas des plus complexes mais plaisant pour 25€ .
A mon avis, il faut liquider les stocks dans les 2 ans pour ceux qui en ont encore
28 Mar 2008 11:48 #144

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Réponse de tipat07 sur le sujet Delas Chateauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2001

Bonjour a tous,

Vraiment d'accord avec toi Jean-Louis, le Crozes-Hermitage "Les Launes" rouges 2006 est un d'un rapport Prix/Plaisir excellent, super souvenir du Salon de Tain, à boire sur le fruit.

Ouvert aujourd'hui un CR: Chateauneuf du Pape Rouge "Haute Pierre" 2001 :
Robe d'intensité assez moyenne, assez peu sombre comme beaucoup de chateauneufs, et pas du tout évolué malgré ses 8 ans. Le nez exhalte les fruits rouges cuits, type cerise et pruneaux, une touche un peu alcooleuse marqué (13.5°) et un coté sanguin, presque animal et organique (court de ferme, bouze...). Cette sensation disparait apres quelques tours de verre mais l'alcool domine. Je pense que le vin est servit à un température trop chambrée, à 13-14° cela aurait été plus digeste... La bouche est souple, fruité et assez fluide, toute en finesse mais sans grande complexité. Palette aromtique limité, mais sans défaut. Longueur juste moyenne. Vin assez sympa, sans prétention mais bon.
Il s'agit d'un vin de négoce pour la Maison Delas, qui n' a pas la Classe d'un grand vin de l'AOC, mais qui ne prétends pas l'être pour autant et pas cher...

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
30 Mar 2008 13:43 #145

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Réponse de boubou64 sur le sujet Delas hermitage les bessards et arrachage

Bonsoir,

Ayant unes bouteille de cette maison (hermitage les bessards 2003) et très soucieux de l'écologie, je souhaiterais savoir si cette maison est responsable du désastre écologique et donc de l'arrache de ses vignes dans la parcelle "les bessards" de part:
1) Des pratiques phytosanitaires déplorables et excessifs (fongicides, désherbants)?
2) D'une coulée de produits de la parcelle située au-dessus, d'ailleurs à qui appartienne-t-elle cette parcelle au-dessus?
3) D'une maladie ou catastrophe naturelle?
4) De vieilles vignes?
5) Autres?

La photo du reportage du cercle LPV rhône fait froid au dos...

Ayant un 2003 hermitage les bessards, est-ce que je risque de boire de la saloperie?:S
Merci de ne pas pratiquer la langue de bois à ce sujet très important à mes yeux....
18 Avr 2008 21:12 #146

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Réponse de Jeromo sur le sujet CR: Delas, Hermitage Marquise de la Tourette 1999

CR: Delas, Hermitage Marquise de la Tourette 1999

Robe avec quelques signes d'évolution mais encore jeune.
2h après ouverture le nez est assez puissant. J'ai du mal à décrire les arômes. On est entre le kiwi surmûri et un mélange confit de fruits noirs (mûre/cassis), le tout avec des notes grillées très bien fondues et une acidité qui confère de la fraicheur et relève le tout.
La longue finale m'empêche de retourner trop vite à mon assiette (l'accord avec le confit de canard est parfait).
Contrairement aux avis précédents, j'ai trouvé ce vin certes pas exceptionnel mais vraiment très bon, à son apogée. J'avais bu une bouteille il y a 2 ans avec à peu près les mêmes impressions.
Je pense que je boirai ma dernière bouteilles dans 3-4 ans afin de voir son évolution (je trouve ce vin encore en pleine forme).

Jerome

PS: qu'entendez-vous par notes "foxées"?
19 Avr 2008 21:23 #147

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Réponse de Juanfran sur le sujet Re: Delas hermitage les bessards et arrachage

boubou64 écrivait:
> Bonsoir,
>
> Ayant unes bouteille de cette maison (hermitage
> les bessards 2003) et très soucieux de l'écologie,
> je souhaiterais savoir si cette maison est
> responsable du désastre écologique et donc de
> l'arrache de ses vignes dans la parcelle "les
> bessards" de part:
> 1) Des pratiques phytosanitaires déplorables et
> excessifs (fongicides, désherbants)?
> 2) D'une coulée de produits de la parcelle située
> au-dessus, d'ailleurs à qui appartienne-t-elle
> cette parcelle au-dessus?
> 3) D'une maladie ou catastrophe naturelle?
> 4) De vieilles vignes?
> 5) Autres?
>
> La photo du reportage du cercle LPV rhône fait
> froid au dos...
>
> Ayant un 2003 hermitage les bessards, est-ce que
> je risque de boire de la saloperie?:S
> Merci de ne pas pratiquer la langue de bois à ce
> sujet très important à mes yeux....

Moi, c'est surtout la parcelle du dessous qui m'interesse ..... Qui se trouve en dessous ?
Si mal il y a, il est fait mais si c'est le cas, je ne comprends pas comment les bouteilles ne sont pas rappelees au domaine .....
Vu l'etat de la parcelle, je serais curieux de savoir ce qui se trouve dans ces bouteilles, qui sont par ailleurs certainement excellentes. Le mal n'est malheureusement pas toujours perceptible ......
20 Avr 2008 11:46 #148

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Delas hermitage les bessards et arrachage

...je pense qu'il faut peut-être arrêter avec toutes ces "suspicions" !!!8-)!?

Jusqu'à preuve du CONTRAIRE, la seule raison OFFICIELLE de cet arrachage des vignes des BESSARDS est l'âge très ancien des vignes et les trop faibles rendements qui en découlaient !!!...et seule une GRANDE maison comme DELAS pouvait se permettre d'arracher une telle parcelle et se priver ainsi de "rentrées" financières importantes pendant plusieurs années !!!

D'ailleurs, une partie de la parcelle de LA LANDONNE de Delas a également été arrachée il y a quelques années ...sans faire autant de bruit!...Il est vrai qu'une cuvée LANDONNE a continué d' être produite...en quantités limitées, en attendant que les jeunes vignes replantées sur cette même parcelle soient aptes à produire du COTE ROTIE !!!;)

En attendant, je trouve la qualité des derniers millésimes des BESSARDS de la maison DELAS assez remarquable...et c'est un point important !!!:D...?

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
20 Avr 2008 16:10 #149

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Delas

""Je soupçonne notre ami Christophe Jallot de vouloir piller les stocks ....il est bien discret ces derniers temps ""

Christophe , j'ai réussi à sauver quelques 2005 et 2006 en attente .

Pourquoi ne pas avoir cherché à remplacer les ceps défectueux ...ce que font de nombreux domaines ( Chave - Guigal sur les vieilles vignes ....c'est bien celà que nous déplorons tous .
20 Avr 2008 16:37 #150

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