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Maison Delas

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jlcc a répondu au sujet : Re: Delas

J'ai repensé à ce post hier en regardant "Vu du Ciel" sur France 2, avec Yann Arthus-Bertrand. Outre les superbes images, il était question d'agriculture respectueuse de l'environnement et des hommes. Cela donne envie de devenir végétarien, mais les accords entre les vins et les légumes ne sont en général pas extraordinaires :X, et il y avait aussi un sujet sur la destruction des sols par les produits phyto-sanitaires.

Il se dit ici que c'est ce qui serait arrivé à cette parcelle de Bessards, qui aurait été arrachée à cause de rendements trop faibles liés à la saturation des sols en produits chimiques. Comme il n'a pas beaucoup plu cet été les sols ne doivent pas être lavés correctement B)... Il n'y aura certainement pas de Bessards 2007, ou alors ce sera tout à fait différent (j'ignore s'il y a une autre parcelle pour ce vin chez Delas), et pour quelques années. La plaie des Bessards - Delas vaut bien celle du Méal - Jaboulet, deux accidents sur la même colline ça fait beaucoup !

Occasion de rebondir sur le bio, il y en a quand même de plus en plus. Outre ceux qui l'affichent (Combier et Clusel-Roch pour moi), d'autres en font et cela se sait (Beaucastel), certains y viennent (Yann Chave ou Gonon), beaucoups font de la lutte raisonnée. Si les traitements phytosanitaires ont une influence sur le blé comment penser que cela ne joue pas pour la vigne et le vin ?

Je n'ai pas entendu dire qu'il n'y aurait pas de Bessards 2005 ou 2006, il n'y a pas de raison de s'affoler quand même...
#121

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas

Jean-Louis,nous avons dégusté récemment Les Bessards 2004.C'est tout bonnement magnifique.Tant pis si je suis empoisonné(je le suis par d'autres choses sans doute),mais moi aussi je ne m'affole pas.
#122

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LaurentM a répondu au sujet : Re: Delas

Tant pis si je suis empoisonné(je le suis par d'autres choses sans doute),mais moi aussi je ne m'affole pas.

Désolé, mais je reste choqué par ce type de remarque. Plutôt que de ne voir que son petit plaisir de luxe au fond de son verre, si on pensait juste un peu aux dégâts de ces pratiques sur l'environnement, sur la faune, les abeilles, les nappes phréatiques, mais aussi sur ceux qui ont dû manipuler ces produits. Ce genre de pratique est inacceptable, point, que le vin soit bon ou pas.

bonne journée

Laurent

Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
#123

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Delas

Laurent,

Je suis tout autant que toi,et peut etre meme plus,sensibilisé aux dangers des pesticides et autres...je voulais simplement dire que si je me suis pris ma dose de toxiques,et bien tant pis pour moi,le plus important sur le moment était le plaisir procuré par ce vin,pas sur la façon dont les vignes ont eté conduites.Et puis je n'ai pas à m'affoler car ces pratiques sont en train d'etre corrigées,c'est cela le plus important,je pense.

Amicalement,

Laurent Saura
#124

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jlcc a répondu au sujet : Re: Delas

Laurent et Laurent,

Ne lisez surtout pas que j'approuve voire cautionne ce genre de pratiques ! Mais quand on voit la façon dont on nous prépare ce qui finit dans nos assiettes, dans les verres c'est souvent pareil.

Je crois quand même qu'il y a une prise de conscience générale. Ce n'est pas bon parce que c'est bio, mais si c'est bio et bon alors oui il faut en profiter. Maintenant quels résidus restent dans le vin ? Je n'ai jamais eu d'éléments de ce côté là.

Il reste que les choses évolueront parce que si après avoir payé des traitements pendant des années il faut arracher une vigne qui ne produit plus assez, alors que les parcelles d'autres producteurs sont toujours là avec quelques remplaçants ce qui est normal, il est clair que cela ne fonctionne pas. Et du coup celui qui arrache ne recommencera peut-être pas ? C'est du moins mon espoir. Mais bon on s'éloigne quand même du sujet qui était Delas. Je pense que Les Bessards 2007 est mal parti :D
#125

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Jean-Louis,

Il passe beaucoup de choses par les racines:

- Pendant mes études, on attribuait une encéphalopathie alcoolique, la maladie de MARCHIAFAVA-BIGNAMI, au manganèse qui était contenu dans le sous-sol et qui se retrouvait dans le vin...
Depuis, c'est moins certain.

- Phélan-Ségur (toutes mes excuses, je cite un Saint-Estèphe) a vu ses vins de 1983 à 1985 perturbés par de faux-goûts qu'on a attribués à la réfection de la voirie proche du vignoble par un couche d'asphalte...

Le Château a repris les bouteilles...
Toutes n'étaient pas touchées et je me souviens en avoir bu plusieurs chez Daniel Bécu qui étaient correctes.
Il ne nous est rien arrivé sur le plan santé ;)

J'ai acheté, comme tu le sais, les Bessards 2004 de Delas et je les laisse reposer sans craintes, ayant survécu à Phélan-Ségur 1983 ;) ;) ;)

Amitiés,
Thierry
#126

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jlcc a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry,

On sort du post de Delas, mais il est par ailleurs compréhensible que l'arrachage de cette parcelle ait pu en traumatiser certains... La colline était défigurée, il en manquait un morceau.

Par ailleurs, nul doute que tu survivras, dans quelques années, à Bessards 2004 ;)

Bonne soirée

JLCC
#127

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Delas

Bonsoir,

Malheureusement la colline est encore défigurée... et cela me peine toujours quand je vois cela.
Moi aussi je sais que je survivrai, avec encore quelques Bessards 99, 01 & 04...

Mais voici là tout autre chose, bien fait, qui me laisse à penser que J.Grange dirige la production avec beaucoup de professionnalisme car si La Landonne & Les Bessards sont très réussits, voici mes impressions avec le simple Cote du Rhône rouge cuvée St-Esprit 2006 : belle couleur rubis foncé, au nez de fruits rouges (framboise, cassis) épicé et boisé aux tannins légèrement serrés. C'est gourmand tout ça et ce vin typé Syrah très majoritaire, complété par 20-25% de Grenache est séduisant. Belle longueure qui appele un autre verre... A boire sur le fruit.

Personnellement je le préfère de beaucoup à celui de Guigal par exemple (meme si leur 2006 n'est pas encore sorti), meme si j'ai découvert il y a peu le Cote du Rhone de Charvin 2004, DELICIEUX, mais plus "sudiste", typé grenache en majorité...

Patrice I

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#128

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velvet a répondu au sujet : Hermitage "Les Bessards" Delas 1999

Hermitage "Les Bessards" Delas 1999

C'est bon ouaw... nez de fin de soirée... belle profondeur... en goûtant ce vin, on se demande si le Chateauneuf n'est pas le simple vin de pays du Rhône ? C'est immense... est-ce une question d'appréciation entre le nord et le sud ?

Note : 18/20
#129

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

As-tu mis une Réserve des Célestins 1999 de Bonneau face aux Bessards 1999 de Delas (j'en ai en cave) avant de te demander si le Châteauneuf n'est pas le simple vin de pays du Rhône?

Cordialement,
Thierry
#130

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M@nuel a répondu au sujet : Marquise de la Tourette 1999

Marquise de la Tourette 1999

La robe est assez sombre et encore bien jeune.
Le nez est sur les petits fruits rouges et noirs, le laurier, les herbes de provence. Agréable sans plus mais pas très complexe.
En bouche le vin ne joue ni dans le registre de la finesse ni dans celui de la puissance, c'est finalement assez simple. Longueur moyenne.
Je ne suis pas certain qu'un vieillissement supplémentaire lui soit très bénéfique. A voir.
Dans l'état ce vin m'a assez déçu .... sans oublier qu'il est issu d'un grand millésime pour le rhône nord.

Apogée probable : jusqu'en 2012 ?

86/100
#131

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patrice a répondu au sujet : Re: Marquise de la Tourette 1999

Manuel,
les deux fois où j'ai goûté ce vin, les notes foxées masquaient tous les autres arômes potentiels. Je n'avais pas non plus été emballé.

Tu ne les as pas rencontrées sur cette bouteille?

Cordialement,
Patrice
#132

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M@nuel a répondu au sujet : Re: Marquise de la Tourette 1999

Patrice,

Je n'ai pas rencontré de notes foxées par contre j'ai trouvé dans mon verre un vin sans grande expression, sans véritable noblesse à la trame tannique assez basique et à la finale sans relief....

M@nuel.
#133

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raphael a répondu au sujet : Re: Delas

Parker aurait-il noté Les Bessards et Marquise De La Tourette 05 ? Il les donne à boire pour quand ?

Merci..
Raphael , futur acheteur;)
#134

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Raphaël,

Parker a donné 96 aux Bessards et 92 à Marquise de la Tourette, en 2005...

Amitiés,
Thierry
#135

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Raphaël,

Un extrait de la note Parker sur:

- les Bessards 2005

Black/purple to the rim, the sensational 2005 Hermitage Les Bessards possesses a classic bouquet of graphite, licorice, creme de cassis, and a touch of background oak. Massive, even monstrous in the mouth with enormous extract, this is a 50-60 year wine. It is full-bodied, high in tannin, and should not be touched for another decade. It will keep through 2050+.

- Marquise de la Tourette 2005

Similarly-styled to the 2005 Hermitage Les Bessards, the 2005 Hermitage Marquise de la Tourette will also need a decade to round into shape. It may prove to be somewhat of a gamble as it is frighteningly tannic and austere, but it is so concentrated that it is almost painful to taste. Its inky/purple color is accompanied by aromas of graphite, black currant liqueur, licorice, and earth. The wine’s profound depth and richness can be sensed on the palate, but then the tannins kick in and the wine totally shuts down. Forget it for ten years and drink it over the following 25-30

Amitiés,
Thierry

PS: j'ai attendu d'avoir acheté les deux avant de mettre la note détaillée. J'avais peur de ne plus en trouver ;)
#136

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raphael a répondu au sujet : Re: Delas

Un grand merci à toi Thierry pour tes infos (tu)

Amitiés ,
Raphael.
#137

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry, Raphael,

Je suis intéressé aussi par Les Bessards 2005, pourriez-vous me donner une idée du prix auquel ont vous les proposes pour que je puisse comparer par rapport au prix de mon caviste.

Merci d'avance.

Olivier
#138

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Olivier,

J'ai acheté les Bessards à 78 € et La Tourette à 40 €
Pour un Hermitage 2005, noté 92 par Parker, La Tourette me semble un excellent rapport qualité/prix...

Cordialement,
Thierry

PS: j'ai acheté en toute confiance chez Jean-Louis Coste-Clément, ta question m'a fait consulter Wine searcher... C'est bien placé comme prix ;)
#139

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icna a répondu au sujet : Re: Delas

Concernant Marquise de la Tourette 2000 quelqu'un pourrait-il me renseigner si ce vin peut encore être gardé un petit moment ou semble-t-il avoir atteint son apogée et ne pouvoir que se dégrader par la suite?

Quentin

Quentin
#140

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Delas

PS: j'ai acheté en toute confiance chez Jean-Louis Coste-Clément

Thierry ...ne pas oublier que la parcelle a été arrachée depuis :X....et j'aimerais connaitre les motifs !! Si le sol a été maltraité par l'abus de produits nocifs , je pense que je vais investir sur Chave :P
#141

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Quentin,

Marquise de la Tourette 2000 est un vin que j'ai bu plusieurs fois au restaurant:
rien ne presse ;)
Il me reste d'ailleurs 5 de mes 6 bouteilles...

Cordialement,
Thierry
#142

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Jean-Luc,

Je me base sur un constat simple:
les vignes ont été arrachées en 2007, mais les Bessards 2005 est un 96 Parker et le 2006 un (96-99) ;)

L'Hermitage J.L. Chave 2005 est un 94 Parker et il sera "un peu" plus cher...

J'ai donc pris des Bessards 2005, je ne pense pas que je serai empoisonné par quelques bouteilles...
Et la passion me poussera à acheter un peu de J.L. Chave, pour comparer ;)

Amitiés,
Thierry
#143

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry,

Merci pour la réponse.
#144

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Jean-Luc,

J'ai posé la question à Jean-Louis et je copie, avec son accord, sa réponse:

Beaucoup de producteurs font des traitements chimiques, et s'il nous a été dit que les désherbants et traitements divers avaient stérilisé le sol de la parcelle des Bessards, cela n'a pas plus perturbé le vin que dans d'autres domaines à mon avis.

Il semble quand même que l'âge des pieds dans cette parcelle (80 ans) soit en cause, et qu'une logique financière fasse que Delas ait intérêt à tout arracher et replanter, plutôt que de planter des remplaçants comme cela se pratique le plus souvent.

Suite de la canicule aussi ? Retards pour planter des remplaçants ? Je n'ai pas d'inquiétude particulière sur le vin, mais il faudra quand même que je questionne chez Delas. J'essaye de m'en occuper. Je pense que même les barbus peuvent boire des Bessards sans risque !


Amitiés,
Thierry
#145

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry , un petit message provocateur ::o..je voulais " piquer " notre ami Jean louis .
Pour revenir sur Delas , j'ai également craqué pour les Bessards 2005 et 2006 ( ce dernier millésime est exceptionnel sur la colline , mais ne pas trop le chanter sous les toits . Je soupçonne notre ami Christophe Jallot de vouloir piller les stocks ....il est bien discret ces derniers temps :X
#146

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Soreil olivier a répondu au sujet : Re: Delas

idem pour moi, j'ai craqué pour les Bessards 2005
#147

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raphael a répondu au sujet : Re: Delas

Moi aussi ..Pour quelques bouteilles ..en attendant les magnums:)
Mais je n' ai rien pris sur Marquise De La Tourette 05 ..Pourtant ça n' a pas l' air mal du tout !!
Je crois que chez Delas , ils ne vendent pas encore ces cuvées .. Heureusement qu' il y a de bons cavistes sur le net ;)

Jean-Luc , 2006 semble encore mieux réussi en Hermitage que 2005 . Je vais donc garder un peu de sous pour ce millesime !! Mais que ça va etre dur !

Raphael.
#148

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jlcc a répondu au sujet : Les Launes 2006

Hier à midi au restaurant, je ne choisissais pas le vin mais cela me convenait. Cela m'a confirmé tout le bien que je pense du millésime 2006, bien plus friand et frais que 2005, avec des tanins plus ronds et plus fins, et des parfums de fruits... rouges en l'occurence, tout en finesse, un Crozes de plaisir que ce Les Launes 2006. Un rapport qualité - prix attractif, un bon choix de restaurant...

En fait, il semble quand même que globalement Parker ait mieux noté les 2006 que les 2005. En tous cas, infiniment plus abordables dans leur jeunesse, et qui permettront d'attendre leurs aînés !
#149

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Olivier Richard a répondu au sujet : Marquise de la tourette 2000

Dégusté dimanche cet hermitage marquise de la tourette 2000
C'est un vin qui atteint sa maturité, pas des plus complexes mais plaisant pour 25€ .
A mon avis, il faut liquider les stocks dans les 2 ans pour ceux qui en ont encore
#150

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