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Maison Delas

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Il doit y avoir un problème, mes bouteilles de 2000 déjà ouvertes avaient encore un beau potentiel de garde et un côté strict, un peu austère.

Cordialement,
Thierry
#271

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icna a répondu au sujet : Re: Delas

Ma dernière bouteille bu en juin dernier (voir ici ) me fait aussi penser à un problème.

Quentin
#272

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oenoJB a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry, Quentin,

Merci pour cette confirmation - probablement un pb de bouteille. Je regouterai dans pas trop longtemps...
#273

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oenoJB a répondu au sujet : Re: Delas

Regouté hier soir une nouvelle bouteille d'hermitage marquise de la tourette 2000 et cela confirme que la bouteille ouverte précédemment avait un problème.

En effet, pour le coup je n'ai pas retrouvé cette impression de fruit cuit en train de virer au madère.
Le vin est puissant, certe, mais se tient parfaitement dans une structure équilibré avec encore un beau potentiel (il n'apparait pas du tout sur le déclin) et une petite acidité présente qui me plait beaucoup (c'est un signe de vie!).

Merci Thierry et Quentin, vous aviez raison.
#274

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Et oui, il ne faut jamais se faire un avis sur une seule bouteille ;)

Ainsi, j'ai bu hier les Launes 2007 et j'ai été déçu.
Mais j'attends d'ouvrir un second flacon pour commenter :)

Je rappelle ma méfiance sur les commentaires rédigés à partir d'un fond de verre ou de gobelet, dans un salon ou une FAV.

Bien cordialement,
Thierry
#275

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Delas Crozes Les Launes 2007

CR: Les Launes 2007 - Crozes-Hermitage Delas

J'ouvre ce soir ma seconde bouteille de cette cuvée que je connais mal:
En Crozes, chez Delas, j'achète habituellement Le Clos.

Le nez est sur le cassis et le poivre, avec des notes fumées. Il est beau mais pas très puissant.
La bouche est savoureuse, sur les fruits noirs et les épices. Elle est fraîche et possède une belle acidité qui domine un peu la matière. Le volume et la longueur sont très corrects.

Un bon vin mais qui me semble manquer un peu de concentration.
Je sais que la cuvée de base de Y. Chave est un peu plus chère mais je la préfère aux Launes, en 2007.

Cordialement,
Thierry
#276

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Jeromo a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry,

Connais-tu le Crozes-Hermitage "Domaine des Grands Chemins" de Delas. C'est un domaine qu'ils ont récemment acquis, leur premier millésime est le 2006 et il est très réussi. Un net cran au dessus de "Les Launes" en matière de concentration et de plaisir à mon avis (acheté 12.1€ au salon d'Ampuis début 2006, je trouve que c'est un excellent rapport Q/P).

Voici mon commentaire pour cette bouteille bue ce soir:

Crozes-Hermitage "Domaine des Grands Chemins" 2006

Nez épicé et subtil, bien parfumé. Très pur en bouche, pas bcp de fruits mais un vin droit et long. Belle matière en bouche. Tannins fins et bien intégrés. Elevage discret. Devrait gagner en complexité au vieillissement. Je vais attendre mes autres bouteilles car j'ai l'impression qu'il est en train de se refermer (il a perdu pas mal de fruit et d'exubérance depuis le début de l'année mais demeure très agréable).
Il me tarde de gouter le 2007!

Jerome
#277

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Merci, Jérôme.

Je ne connaissais pas cette cuvée de Delas.

Ce soir, j'ai bu un grand classique: le Combier rouge tradition 2007.
J'ai déjà commenté cette bouteille que j'ai retrouvée avec le même plaisir...

Bien cordialement,
Thierry
#278

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Jeromo a répondu au sujet : Re: Delas

Et bien moi je l'ai bu hier midi ce Combier 2007. Un vin très gourmand! (tu)

Jerome
#279

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Delas

Salut à tous,

dégusté ce jour une Cote-Rotie Delas Seigneur de Maugiron 2006; à la robe éclatante et profonde, aux reflets pourpres, le vin annonce la couleur.. heu la couleur annonce le vin ! Le nez est encore marqué par un joli boisé; vanille et fruits noirs se mêlent parfaitement. La bouche est généreuse et l'équilibre est excellent... Une touche d'épice se marie a tout cela, la bouche est ronde et suave et les tannins veloutés. La finale m'étonne agréablement... J'ai été surpris de si bien gouter cette bouteille en ce moment, meme si clairement, il est tôt, on a eu beaucoup de plaisir !

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#280

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry,

Mais on est pas chez Delas ici?
By the way, j'ai découvert également cette cuvée (Combier) ce weekend, et bien qu'en apparence de demi corps, ce vin est extrêmement séduisant et ses arômes sont très complexes, un délice! on en redemande.

SL
#281

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blackmania a répondu au sujet : Re: Delas

Bu hier soir, avec un couscous maison, Marquise de la Tourette 2006 rouge.

Carafé 3 heures avant dégustation.

Pas grand chose à dire...à si c'était TRES BON!

Un nez impressionnant de fruit rouges et noirs (fraise, cassis, mure) très murs limite confituré, un peu de violette et d'épices douces. Un nez typique RHONE que je kiffe (:D!
Une bouche délicate, enrobée, voluptueuse avec un alcool super maitrisé (c'est important pour moi). on retrouve les aromes de fruits en bouche qu'on avait perçu au nez avec une finale tout en précision. Un vin délicat à la pureté aromatique sans faille.
Que dire si ce n'est que c'est du très bon vin et que je vais en racheter très vite.

17,5/20.

ps : j'ai mieux gouté 2006 que 2005 il y a 3 mois qui m'avait un poil déçu. 2006 est vraiment une année exeptionnelle pour sa facilité d'accès. De très nombreus vins de la Vallée du Rhône surtout en Côte Rôtie et Hermitage me semble meilleur aujourd'hui sur ce millèsime que sur 2005.
#282

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Un peu de patience...
On boit les 2006 sans se presser (ils ont un très beau potentiel de garde) puis on redécouvre les 2005, je pense ;)

Cordialement,
Thierry
#283

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matlebat a répondu au sujet : Re: Delas

Bonsoir
Thierry, moi je dirai : on boit les 88 90 91, puis on passera au 95-96-98 avant d'attaquer 01. Pour les 99 et 03 on attendra patiemment les années 2020
Si on préfère les vins jeunes prêts à boire : les 2000, 2002, 97 se boivent très bien actuellement !
Pour les 05 et 06, on regoutera en 2015 pour évaluer l'évolution :) Pour les 04, je n'en ai pas bu depuis quelques mois.
Je fais le malin, mais pour autant, si on le peut, c'est l'ordre qui me semble logique !
Amicalement, Matthieu
#284

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Delas

Si je puis me permettre Matthieu, pourquoi vouloir boire les Rhône Nord vieux? jeunes dans les années rondes et mures comme 2006 c'est déjà si bon .... pourquoi attendre ....

SL
#285

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matlebat a répondu au sujet : Re: Delas

Bonnjour Sergio,
Si effectivement, Delas propose des vins d'une grande gourmandise dans leurs première(s) année(s), il faut quand même beaucoup aimé les dominances boisées torréfiées !
Par contre, une fois ces beaux élevages digérés, on gagne en classe et élégance, et quand la syrah libère ses notes de cuir patiné, de fond fûmé, je trouve que les vins passent dans une autre dimension...
Mais effectivement, ce n'est qu'une question de gout ! J'adore la syrah à maturité même si je goutte toujours les primeurs avec beaucoup de bonheur...
Amicalement, Matthieu
#286

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Marc C a répondu au sujet : Re: Delas

En tout cas Mr. Bob a préféré les versions 2006 (97 pour Bessards et 94 pour Tourette) aux 2005 (96 et 92 respectivement).
Enfin le mieux c'est encore d'avoir les deux millésimes...

Marc
#287

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Marc, je connais les notes de Parker pour les deux cuvées de ces deux millésimes, que j'ai en cave.
Ce que j'écris n'est qu'un avis personnel...

Cordialement,
Thierry
#288

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Marc C a répondu au sujet : Re: Delas

Thierry, je donnais juste une info complémentaire qui ne se voulait pas spécialement un contre point par rapport à ton message.
J'ai aussi craqué pour les deux ;)

Cordialement

Marc
#289

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Delas

Je l'avais compris ainsi, Marc ;)

Ma préférence pour le 2005 est une position minoritaire.
Il y a peu, JLCC me disait en privé préférer, par exemple, l'Hermitage de J.L. Chave 2006 au 2005.

Cordialement,
Thierry
#290

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Marc C a répondu au sujet : Re: Delas

Le Grand Tasting permettra de prendre des nouvelles des 2005 auprès de Jacques Grange (et aussi de profiter d'une belle horizontale sur l'Hermitage).
En tout cas, le plus dur sera manifestement de garder des 2006 pour les comparer à maturité équivalente aux 2005

Cordialement

Marc
#291

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rkrk a répondu au sujet : Delas Crozes-Hermitage "Clos" 2006

Après de nombreux 2006 enchanteurs j'ai ouvert cette bouteille et je me suis retrouvé face à un vin fermé à double tour.

Au premier jour, on sent que le vin est bien fait mais il n'exprime rien.
Après aération prolongée on sent le noyau de cerise noire et du poivre. En bouche on a des parfums similaires avec un beau corps, pas mal de tension et beaucoup de minéralité. Mais cela reste quand même peu expressif.
En état: Bien, mais avec beaucoup de potentiel
Contrairement à ce que laisse entendre quelques remarques plus haut, je n'ai pas ressenti de boisé.

Avec un confit de canard (accord inhabituel pour un Crozes), le vin se présentait plus gras et fruité.

Il est urgent d'attendre - à reprendre à partir de 2011

Ralf
#292

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blackmania a répondu au sujet : Re: Delas Crozes-Hermitage "Clos" 2006

rkrk écrivait:
> Après de nombreux 2006 enchanteurs j'ai ouvert
> cette bouteille et je me suis retrouvé face à un
> vin fermé à double tour.
> Au premier jour, on sent que le vin est bien fait
> mais il n'exprime rien.
> Il est urgent d'attendre - à reprendre à partir de
> 2011
>
> Ralf

Vous parlez de quel vin?

Marquise de la tourette 2006?
#293

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Delas Crozes-Hermitage "Clos" 2006

il faut lire le titre, je pense qu'il s'agit du Clos 2006

SL
#294

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blackmania a répondu au sujet : Re: Delas

Pardon comme dirait michel ;).
#295

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Delas

Salut à tous,

Dégusté il y a peu, Côte-Rôtie La Landonne Delas 2004 : Robre profonde et tres jeune,noire aux reflets rubis. Le nez est intense et juteux. Ça sent aussi bien le cassis fumé, la boite à cigares, la réglisse et le bois encore un peu... la bouche est pleine, et généreuse, les tannins assez fins finalement et le volume de ce vin conduit à une belle finale, longue et gourmande.
Il y a un an cette même bouteille était presque Horrible : Ultra boisée et déséquilibrée par l'élevage (type Noix de Coco/Vanillé outrageux !!! & tannins hyper secs et mordants au possible...), je suis donc très agréablement surpris pas ce retour de manivelle. Cette Landonne 2004 se goute formidablement bien en ce moment, du coup, après la mauvaise expérience de l'année passé et la bonne surprise de cette semaine, je ne sais pas trop s'il est bon d'attendre encore longtemps les suivantes de ce millésime ?...

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#296

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breizhmanu a répondu au sujet : Re: Delas

hermitage 2004 et saint joeph 2005 de chez DELAs, quand ouvrir ces 2 charmantes bouteilles?
#297

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Delas

Moi j'ai envie de dire quel Hermitage ? Rouge ou Blanc ? Cuvée Les Bessards ou Marquise de la Tourette ?
et quel St-Joseph ? Rouge ou Blanc ? Cuvée Ste épine, François de Tournon ou Les Chailleys ?...

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#298

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breizhmanu a répondu au sujet : Re: Delas

Oups pardon, mon inexpérience est flagrante, marquise de la tourette rouge 2004 et en saint joseph francois de tournon en rouge je crois

Manu
#299

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tipat07 a répondu au sujet : Re: Delas

Manu,
mon conseil pour l'Hermitage rouge Marquise de la Tourette 2004, c'est de la boire "sur le fruit" ou alors, attendre jusqu'à 6/8 ans pas beaucoup plus....
Le St Joseph François de Tournon rouge 2005 peut aussi etre degusté en cette fin d'année, mais je pense qu'elle ira un peu plus loin que le 2004, 10/12 ans à mon sens !

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
#300

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