Domaine Bart, Marsannay

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Bart – Fixin – 2016

    CR: Domaine Bart – Fixin – 2016



    Bue lors de la même dégustation (voir dernier CR au bas de la page précédente).

    La robe est peu foncée mais dense, aux reflets violine.
    Très ouvert et doté d’une légère acidité volatile (une constante chez ce vigneron ?), le nez offre des fruits noirs puis, après aération dans le verre, des épices nobles. C’est fin et relativement complexe.
    La bouche est malheureusement dissociée à ce stade : l’attaque est massive, constituée d’une grosse matière bien pleine. La deuxième partie est plus sur la fraîcheur qui lui apporte de l’élan avec l’aide de tanins incisifs, jusqu’à une finale salivante.
    Ce vin est trop jeune, bien qu’il doive parfaitement se comporter à table, mais on peut placer de très bons espoirs en lui quand toutes ses caractéristiques se seront fondues.
    Bien ++

    Jean-Loup
    #451
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    Ja a répondu au sujet : CR: Domaine Bart – Marsannay – Les Ouzeloys 2015

    CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Ouzeloys 2015


    Une belle robe rubis avec de l’éclat . Au Nez on retrouve le classicisme du pinot noir ce qui n’est pas pour me déplaire, une lisibilité de bon alois dirais-je , en bouche je suis flatté par une belle acidité qui prend un peu d’épaisseur sur la finale, c’est le style que j’aime, dans la fraîcheur et le plaisir pour ce type de Bourgogne, tout est clair dans ce vin où l’on peut facilement évoquer la groseille et la cerise griotte, j’avais goûté la première fois ce vin au Fil Du Zinc à Chablis et c’est avec un plaisir non dissimulé que j’en ouvre de temps en temps , j’aime retrouver les belles sensations du pinot noir dans son expression la plus « pure ».

    In Sangiovese we trust
    #452

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    Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine Bart – Marsannay – "Au Champ Salomon 2014"

    Bonjour à tous,

    CR: Bourgogne - Domaine Bart - AOC Marsannay - Marsannay «Au champ Salomon 2014» - 13%
    100% pinot noir.

    Bouteille bue, après un carafage de 2 heures, et servie à 15)c.

    Le bouchon est parfait, sans aucun défaut.
    Le vin se présente sous une couleur rouge cerise, plutôt soutenue. Présence de reflets rouges. Bords du disque rouges. Larmes nombreuses, fines mais grasses.
    Le nez est présent d’entrée sur des petits fruits rouges (fraise, groseille, framboise), avec un côté légèrement épicé et fumé. Belle fraîcheur et jolie expression de fruits.
    La bouche est charnue, fraîche et équilibrée avec un beau panel de fruits rouges et d’épices fines enrobés par des tanins fins et veloutés. Ca se boit tout seul.

    Nathenri.
    #453
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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Fixin 1er cru Les Hervelets 2015

    CR: Domaine Bart - Fixin 1er cru Les Hervelets 2015



    Robe grenat violette d’une belle intensité.
    Nez assez discret au service, un peu réducteur puis qui se met en place pour libérer de jolies senteurs de fruits noirs discrètement épicées.
    Même phénomène en bouche où le vin gagne du volume et de l’expressivité avec l’aération pour livrer un ensemble plein pas forcément très intense mais d’une bonne cohérence.
    Finale agréable et posée, encore un peu fermée je trouve.
    A aérer généreusement.
    #454
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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne, 2015

    CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne, 2015

    Robe grenat rubis à reflets violets, assez profonde. Le nez est assez réservé au départ. L'aération délivre des petites notes de baies noires et de fruits mûrs, finement épicé. La bouche est suave, ronde, un peu svelte, sans accroche tannique notable. L'ensemble est assez souple, sans grande intensité ni volume, mais facile d'accès, qui se conclue par une finale honnête et assez fraîche. Bien/Très Bien- (15,75/20)

    A noter qu'après 48 heures d'ouverture et conservé au frigo entre temps, le vin semble avoir pris du volume et de la densité, avec un côté lacté /crémeux qui ressort et de belles notes de réglisse. Ce vin à donc besoin de garde et d'air!

    Flo (Florian) LPV Forez
    #455
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    Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Bonnes Mares Grand Cru 1999

    CR:



    Domaine Bart - Bonnes Mares Grand Cru 1999

    Quand on passe devant un casier de la cave et, qu’au détour d’un regard, l’œil s’arrête sur cette bouteille, les souvenirs remontent du tréfonds de la mémoire.
    1999, le premier millésime acheté au domaine, la découverte d’une très jolie famille de vignerons, la première dégustation d’un Grand Cru bourguignon.
    Cette bouteille patiente, isolée dans le casier depuis de très nombreuses années.
    Alors, que faire ?
    Prolonger davantage le temps de garde ou ... craquer ?
    J’ai craqué ! :)
    Après avoir prudemment débouché cette vénérable bouteille, le bouchon, quasi imbibé, sort lentement du col.
    Ouf, il sent bon, très bon même.
    Hop, 2cl versé dans un verre large pour vérifier et on referme le précieux flacon avec un bouchon de verre.
    Une heure plus tard, la dégustation peut débuter.
    La robe est d’un beau rubis largement orangé.
    Le nez se déploie avec élégance et aristocratie sur des notes patinée de rose ancienne, de poivre doux, d’épices douces et de réglisse.
    On laisserait volontiers le nez se balader dans cette univers qui a évolué avec grâce.
    Mais le plus important reste à venir.
    La bouche est un écho parfait du nez, proposant une structure idéalement mûre qui est arrivée sereinement à maturité : un tanin de taffetas et une acidité parfaite forment un équilibre souverain.
    Le vin est tout à la fois suave, longiligne, élégant et frais.
    La longueur est exceptionnelle, matinée de jolies notes de poivre, de réglisse et de cerise.
    Un vin tout bonnement époustouflant qu’on ne se lasse pas de sentir et de goûter.
    On aurait souhaité que la bouteille fût éternelle mais nous devrons nous « contenter » d’un souvenir... éternel !
    À maturité et, sur cet échantillon, une bouteille grandissime.
    L’année touche lentement mais sûrement à sa fin.
    Sans aucun doute possible, MON rouge de l’année et large coup de cœur ! oo,
    Merci à la famille Bart d’avoir engendré ce diamant.

    Olivier
    #456
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    milleret a répondu au sujet : Domaine Bart - Bonnes Mares Grand Cru 1999

    Humm ....manque peut être l'essentiel ...une petite note genre 19.50 - 19.75 !

    Plus sérieusement, un magnifique message qui traduit bien l'estime que tu portes à ce " grand " domaine de Marsannay . Les années passent , rien ne change chez Bart ...des vins authentiques , sincères et à l'image de la famille . Contrairement à toi , je résiste encore un peu sur ce Bonnes Mares 99 ( des magnums ) ....mais je n'avais aucun doute sur la grande classe de cette bouteille .
    Les membres de notre club n'ont pas oublié les magnums de Clos de Bèze 02 et Fixin " Hervelets " " 99 ouvertes lors d'une belle soirée .
    Ce commentaire d'Olivier va certainement inciter les passionnés à découvrir la production de ce domaine de Marsannay ....et si vous avez quelques minutes lors d'une prochaine virée dans la région , allez vous promener dans les vignes de Fixin " Hervelets " ...vous comprendrez pourquoi on y produit l'une des plus belles bouteilles de la région .
    Même si on annonce ne plus prendre de nouveaux clients , je suppose que la porte n'est pas complètement fermé pour des passionnés ...la preuve , Flo a bien été reçu chez Bachelet et très certainement reparti avec quelques bouteilles ...Bart - JC Bachelet -Chicotot ...non la Bourgogne n'a pas encore perdu son âme .
    #457
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    Chris68 a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Fixin 1er Cru Hervelets 2009

    CR: Domaine Bart - Fixin 1er Cru Hervelets 2009



    Une très belle bouteille.
    Le nez est profond sur la fraise, légèrement épicé et des effluves de fleurs se font sentir.
    J'aime plonger le nez dans un verre de bourgogne, surtout quand c'est de ce niveau.
    En bouche, on a du volume, effet 2009 je pense. On y retrouve du fruit, des épices. Belle intensité.
    Manque un poil de longueur mais le plaisir est vraiment immense. La bouteille n'a pas fait un pli.
    #458
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    Garfield a répondu au sujet : Domaine Bart – Marsannay – "Au Champ Salomon 2015"

    Bu ici

    CR: Domaine Bart - Marsannay Au Champ Salomon 2015

    Vésale : Une belle robe rubis de pinot comme on les aime. Le nez très légèrement fumé au départ démasque ensuite du beau fruit rouge (framboise, groseille, un peu de fraise), légèrement épicé. En bouche, tanins très doux, on sent encore quelques notes d'élevage mais le vin est très agréable avec un fruit superbe, un vrai pinot plaisir.
    Très bien

    Garfield : Vin ouvert 2 heures avant dégustation et carafé. Une vraie côte de nuits (même si certains partent sur Volnay à l'aveugle) , un nez sur la framboise, minéral, épices, les tanins sont déjà bien fondus en bouche avec une finale "tonique" qui laisse envisager sereinement un vieillissement de quelques années de plus potentiellement en cave. La longueur et l'élégance de l'aromatique et du toucher de bouche est digne d'un premier cru qu'il deviendra sous peu.
    Très bien

    Charles
    #459
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    ArthurL a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Grandes Vignes 2015

    CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Grandes Vignes 2015

    Vin débouché à la volée sans préparation particulière.

    Nez marqué par la groseille, un peu de framboise et l'essence.

    La bouche, au départ assez fluette et un poil diluée à l'ouverture, va rapidement évoluer pour gagner en substance, en longueur et en complexité.

    L'élevage est assez présent (arômes de vanille et de réglisse notamment) mais cela ne me dérange pas.

    Le vin est porté par une acidité prononcée (attention aux accords mets-vins - moi j'aime beaucoup mais cela pourra en peut être en déranger certains), des arômes complexes et une amertume juste. La bouche en demi-corps est vraiment agréable. Ca se boit tout seul.

    Un très joli réconfort après avoir passé la journée à luter contre les punaises de lit. J'ai presque sifflé la bouteille tout seul...

    Je pense que le vin pourra encore s'améliorer avec un peu de garde (notamment pour peut être gommer un peu les marques de l'élevage), mais c'est déjà très très bon (presque excellent).

    Arthur
    #460
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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Longeroies Rouge 2016



    CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Longeroies Rouge 2016

    Bouteille ouverte au débotté juste 30 minutes avant dégustation, à mon avis le vin aurait pu être encore meilleur.

    Le nez est déjà bien complexe, léger fumé, cerise fraiche, notes mentholées légères, bien poivré.
    En bouche, de la profondeur mais pas de déséquilibre, les tannins sont un tout petit peu accrocheurs mais rien de méchant, et aromatiquement, rien de trop marqué, ca glisse tout seul et on sent que le vin ira loin même si il procuré déjà beaucoup de plaisir.

    Les Longeroies n'était pas mon cru préféré de chez Bart mais il faut bien reconnaitre que sur certains millésimes c'est superbe.
    Top !
    Un Bourgogne accessible et comme j'aime ! (Avec Comme Jaime ....)

    Antoine (passionné tout court ).
    #461
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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay, Les Longeroies, Rouge, 2016

    CR: Domaine Bart, Marsannay, Les Longeroies, 2016

    Ouverture 2 heures
    La robe est rouge rubis. On a un nez précis et gourmand de pinot: baies rouges, framboise...La bouche est fraîche, étirée, longiligne, de demi-corps avec des tanins de belle finesse. L'aromatique est précise et gourmande, ou les saveurs de pinot sont complétées par une fine touche fumée et lactée/vanillée de bel aloi. La finale est correcte. Un pinot simple, franc, précis et gourmand: efficace et diablement buvable. Très Bien + (16,25/20)

    Flo (Florian) LPV Forez
    #462
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    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Santenay En bievau 2017

    Relation de cause à effet suite à la discussion sur l'inflation bourguignonne ? Un santenay ce soir.

    CR: Domaine Bart, Santenay En bievau 2017

    Robe rubis pâle.
    Le nez est sur la brioche aux cerises confites, le caramel, le sous bois, les fleurs séchées. Un peu d'élevage perceptible à ce stade.
    La bouche est d'un équilibre très plaisant, tanins fins, sensation fraiche et fluide.
    Très joli et répond parfaitement aux attentes du moment.

    JD | Lutèce
    #463

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