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Domaine Bart, Marsannay

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay, Au Champ Salomon 2014

CR: Domaine Bart - Marsannay Au Champ Salomon - Rouge 2014

Robe rubis, reflets grenat, peu brillant.

Nez cerise noire, framboise, noyau, amande fraîche, fumée, ronces, Rose, menthe blanche, légères touches de cuir. Nez assez pur et gourmand meme si le côté épicé rend l'ensemble un peu plus sérieux.

En bouche, attaque fraîche, salivante, structure demi corps, salin, tanins fins, poudrés, belle ampleur sur les épices, ca reste dans la veine de la cendre légère, et la finale picote légèrement le bout de la langue avec une finale mentholée.

Au final, un pinot de bien belle facture pour le millesime, qui ne tombe pas dans l'austérité, et qui procure beaucoup de plaisir mais pourra se garder encore un petit moment.

Accord superbe avec un beau poulet rôti !

Le prix est tout à fait correct et le domaine mérite de sy attarder.
#481
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2012

CR:



Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2012
La robe est éclaircie avec des reflets orangés.
Un nez déroutant, mélange d’une note végétale et de fruits rouges (groseille).
En bouche, on retrouve cette note fruitée très vive et ce côté végétal.
Ce n’est aromatiquement pas très harmonieux et le vin est déséquilibré par une acidité mordante.
La longueur est moyenne.
Je n’ai pas aimé.
Je penche pour un problème de bouteille car les exemplaires précédents se sont montrés sous un tout autre jour.

Olivier
#482
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zekioflo a répondu au sujet : Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2012

Bonjour à tous,

Je suis toujours dans ma période découverte de s cépages et terroirs, et je suis actuellement dans ma période pinot noir/gamay qui fait voyagé mon palais entre la Bourgogne, le Beaujolais et la Slovénie grâce à Jérome.

Je n'ai pas les moyens de pouvoir me payer beaucoup d'appelations de la Côte de Nuit; tout du moins pas les plus prestigieuses.
Mais avec vos retours sur le domaine Bart, je pense pouvoir faire une belle découverte!

Le domaine m'a gentillement répondu en me renvoyant la grille tarrifaire avec pas mal de millésimes. Ce qui est très pratique pour ma recherche je pense.
Il reste quelques 2014, 2016, et principalement du 2017 et 2018.

J'aurais souhaité prendre des bouteilles à encaver et d'autres pour découvrir/se faire plaisir dans l'année.
Pour les encavements, j'aime souvent prendre 3/4 bouteilles du même millésime afin de les gouter durant plusieurs périodes de leur vie.
Pour les découvertes, 1/2 bouteilles afin de diversifier les parcelles. Mais cela me permets de connaitre mes envies pour de futurs encavements :)
Pour revenir au domaine, il semble évident, aux vues de vos commentaires nombreux, d'encaver "Au Champ-Solomon".

Mais quelles sont vos autres recommendations selon mes critères?
Je pense partir sur 10/12 bouteilles en fonction des frais de port.

PS: Je sais que je ne rédige pas encore de CRs, et que de répondre à des questions n'est pas le plus marrant quand on vient lire le forum.
Mais je goute, découvre encore un peu, et je m'y mets! :oops:

Florent
#483
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Garfield a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Bonjour,

En vin a boire assez vite, les marsannay échezots ou grandes vignes sont souvent abordables en jeunesse (relative), le champ salomon et clos du roy ainsi que longeroies nécessitent plus de garde.

Si tu veux acheter 1/2 bouteilles de plus longue garde et de grande qualité je te conseille les fixin hervelets 1er cru qui sont à mon sens un grand vin sur les bons millésimes a un prix imbattable sur la cote de nuits, "souffrant " (ou bénéficiant selon de quel côté du tiroir caisse on se trouve) de la réputation moindre de Fixin comparé aux voisins plus prestigieux.

Niveau millésimes, 16 est à mon sens un grand millésime en rouge, mais de garde, donc peut être à privilégier pour les champ salomon, hervelets. 17 est gourmand dès la jeunesse et se prêtera bien aux cuvées citées.

Pour completer ma réponse, quelques tops de bourgogne aujourd'hui sur les millésimes cités:
top sur 2014: hervelets
Top sur 2016: hervelets, clos du roy, longeroies, champ salomon
Top sur 17: hervelets, grandes vignes, echezots
top sur 18: Hervelets (++++), longeroies , grandes vignes

Charles
#484
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jd-krasaki a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Montagne ! C'est tout-terrain. sur 15 ou 17.

Non, sur 15 et 17.

Et le Santenay mérite d'être découvert.

JD | Lutèce
#485

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freemanu a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Montagne 17 est super en ce moment.

Manu LPV PACA
#486

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zekioflo a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Super, je vais partir sur ça pour le moment: Longeroies 2016 à boire maintenant, Montagne 2017 à boire maintenant et encaver.
Le Fixin 1er Cru vous me recommandez 2016/2017 ou 2018 pour encaver?
Au Champ-Salomon, plutôt 2017 ou 2018?

Vous me recommander de partir sur du blanc? De partir sur des Santenay?

Florent
#487

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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Que d’impatience!

Didier
#488

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zekioflo a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

didierv écrit: Que d’impatience!

Pas faux! :cheer:

Florent
#489

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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - conseils

Matthieu (MATLEBAT) nous démontre assez souvent que les vins de Martin BART vieillissent bien et même très bien.
Je n'ai d'expérience sur ce Domaine que depuis les 2014, mais sur tout ce que j'ai gouté depuis ce millésime, il faut bien reconnaitre que le style du Domaine sur des vins fruités, acidulés et relativement faciles d'accès fait que beaucoup de cuvées sont accessibles assez vite. Ce qui peut inciter à boire ses bouteilles rapidement.
Comme souvent il faut être patient et garder quelques cartouches. Les belles cuvées de Marsannay (Champ Salomon, Clos du Roy) ainsi que les Hervelets sont tout à fait capables de tenir 10 ans
Les grands crus évidemment aussi

Didier
#490
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Julien MICHEL a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay

Vous me donnez l’envie de goûter ce domaine d’autant plus que les prix sont plutôt sages pour la région MiaM!
#491

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er Cru 2009

CR:



Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er Cru 2009
Robe concentrée avec quelques reflets d’évolution.
Nez souligné par un élevage discret (touche de torréfaction) qui laisse place à une série fruitée (fruits noirs et rouges).
La bouche est construite sur un tanin mûr et une acidité préservée.
La longue finale est emplie de notes fruitées et de tonicité.
Le vin se laisse aborder mais on peut encore patienter sans crainte.

Olivier
#492
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rudy.B a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay

Bonjour,

Pour les amateurs du domaine, Les Grandes Vignes 2017 peuvent s’ouvrir déjà ou il vaut mieux attendre encore?
#493

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Gerard58 a répondu au sujet : Domaine Bart, Marsannay

rudy.B écrit: Bonjour,

Pour les amateurs du domaine, Les Grandes Vignes 2017 peuvent s’ouvrir déjà ou il vaut mieux attendre encore?


Aux dires de Madame Bart il s'agit de la cuvée la plus précoce en Marsannay, avec Les Finottes.
C'est plutôt vrai pour 2017 par rapport aux autres cuvées que je connais Aux Champs Salomon et La Montagne.

Gérard
#494
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Garfield a répondu au sujet : Domaine Bart - Chambertin Clos de Bèze 2009

CR: Domaine Bart - Chambertin Clos de Bèze 2009

Bouteille ouverte a 4 h à l'avance et carafée une demi heure avant service devant un aspect assez fermé (et presque inquiétant, animal, métallique), qui s'est révélée être tout simplement un des meilleurs vins que j'ai jamais bu au fur et à mesure du repas (servi sur un filet mignon de porc en croute d'avoine, légumes, pâtes).

La robe est sombre, le nez est initialement sur la cerise kirschée et le tabac (comme un chambertin 2009 bu l'année dernière du négoce Jessiaume) mais va se transformer progressivement sur une aromatique très complexe associant fruits rouges, toujours cerise kirschée, touche de tabac qui s'estompe, un peu de floral aussi mais une impression de puissance au nez. En bouche le vin est extrêmement tapissant sur les joues, et on retrouve les arômes du nez qui vont par vagues successives, la longueur est très importante avec plusieurs secondes après la gorgée des rémanences de ces arômes en rétro olfaction. L'accord avec la viande est moyen car les herbes provencales ne mettent pas forcément en valeur la complexité du vin, donc on le boit surtout pour lui même en ayant conscience du caractère privilégié de ce grand moment de dégustation.

Grand vin assurément (je crois que sur 260 messages c'est la première fois que je le marque sur un compte rendu LPV ! dans mon échelle des grands rouges dégustés, je le mets au niveau d'un Musigny des Comtes de Vogue 2007, mais ne voit rien au dessus que j'ai pu déguster).

PS: le (petit) bouchon était bien imbibé (au moins aux 2/3) et très sec au débouchage, je pense qu'il n'aurait pas fallu tenter une garde de 20 ans sur cette bouteille

Charles
#495
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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - Passage au Domaine pour les 2018

CR: Domaine Bart - Passage au Domaine pour les 2018

Passage rapide au Domaine samedi après midi pour récupérer les 2018 du GRAND CENTRE largement étendu au GRAND SUD ;)
Odile Bart était en forme, nous avons discuté de tout et de rien pendant 1h .
Le Domaine n'a pas souffert de la situation des mois passés. Tant mieux
J'ai quand même gouté 3 cuvées des 2018
CR: OUZELOY : un panier de fruits rouges acidulés framboises groseilles griotte qui m'a rappelé le LONGEROIES 2015 avec un peu moins de corps. C'est déjà très gourmand , bien ouvert et bon immédiatement. UN vin de plaisir mais qui pourra vieillir sans problèmes quelques années
CR: ES CHEZOTS: Les parcelles sont pourtant assez proches avec OUZELOY mais les vins sont différents. Ici c'est moins ouvert ,les fruits sont moins rouges et un peu plus murs. C'est assez serré et peu expressif en l'état. Pas de panique Monique. Dans 3/4 ans sur une viande rouge rôtie ça fera le job sans problème.
CR: CLOS DU ROY: La robe est plus claire et plus brillante que OUZELOY, le nez s'en rapproche mais on est un bon cran au dessus. De la framboise de la griotte en infusion. Un très beau fruit rouge bien mur. La bouche est à l'avenant avec du plus partout. Volume, complexité, finesse et longueur, fruit, classe et sensation minérale.
Un très beau vin qui ira loin .Ceux qui en on pris on fait le bon choix.

Matthieu, Olivier et Alain vous avez le bonjour amical du Domaine

Didier
#496
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne 2017

Bonjour à tous,



CR: Marsannay, Domaine Bart Montagne 2017 (vidéo 3:50) : Un nez plein, très fruit, de framboise, voir de grenadine, note épice réglisse marqué, pointe ronce, pointe grillé/pétard (réduit) plutôt classe, fond noyau caroube. La bouche est corpulente, jolie fraicheur bien enrobée de tanins soyeux, c'est tonique, friand, voir acidulé, sur la framboise, la groseille, pointe grenadine, épice réglisse, note ronce fraiche, fond noyau caroube. La finale est fraiche, tonique, friande, et persistance intéressante de framboise, de groseille, de réglisse, fond noyau caroube. TB-Exccellent 90+ (16+) Un très joli Marsannay village, plein, de belle densité, un cru que j'aime beaucoup au rapport Q/P très intéressant. C'est la 7eme sur 12 et on continue de s'éclater !

Amicalement, Matthieu
#497
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