Bonsoir,

Les 2004 du Domaine sont encore largement marqués par une réduction très importante (une des plus marqués de la décennie 2000 - 2009). La dose de souffre apportée aux vins fut plus importante que les autres années.

Quelques résumés de la dégustation des 2004 (qui remontent déjà à 3 ans!)
Horizontale Domaine Leflaive 2004

Mais aucune oxydation sur aucune bouteille issue du même millésime jusqu'à présent.

Eric

Eric, merci pour cet éclairage et le lien que je ne connaissais pas.
Je comprends mieux la réduction importante lors du service du Puligny 2004 que j'ai ouvert mi juillet. Il s'est amélioré après passage en carafe puis dans le verre, j'ai bien apprécié sa finesse (et l'acidité pregnante qui ne m'a pas gêné), mais il ne fit pas l'unanimité autour de la table, loin de là.
Connais-tu la raison d'un sulfitage plus important sur ce millésime ? (un peu de pourriture à la vendange ?)

Amitiés
Phil

Bonsoir Phil,

C'est en effet le cas pour le millésime 2004 !

A bientôt

Eric

Ensuite, il fut temps de passer au Puligny Montrachet 1^er Cru "Les Folatières" - Domaine Leflaive 2001
Tout d'abord, une peur en ouvrant la bouteille, le bouchon est imprégné d'une forte odeur acétique... Je m'empresse de vérifier immédiatement le contenu... Ouf, tout va bien, aucun arôme de vinaigre au nez. La robe est jaune bouton d'or - Le nez est typique du domaine, avec ses notes de réductions légères (je parle pour la bouteille en question !), puis viennent ensuite les parfums de fruits jaunes, de fleurs séchés, de thé - En bouche le vin arrive en douceur pour prendre ensuite crescendo sa place et s'étirant en longueur reste un long moment présent par les notes de fruits, de grillés, de noisettes. C'est un grand et bon moment, qui d'ailleurs est largement pénalisant pour la bouteille. Cette dernière se retrouvant vidée de son contenant très rapidement.

Eric

Domaine Leflaive – Chevalier Montrachet Grand Cru 1999

Bouteille bue au restaurant (pour un prix proche du prix caviste) lors de notre petit périple Italien. Je pense qu’elle restera pour longtemps dans mes souvenirs.
Ouverte à la remontée de cave, le bouchon est parfait et vient facilement. La sommelière se verse un fond de verre et semble lever les yeux au ciel…je me demande si elle a repéré un défaut… mais non ! Elle me le fait goûter en me disant qu’il va continuer à s’ouvrir pendant le diner…et elle a eu parfaitement raison.

Je découvre avec ce vin les Grands Crus du Domaine, et, même si je m’y attendais, j’ai quand même pris une énorme claque, car il s’est avéré au-delà de mes attentes.

Le nez est d’une intensité et d’une puissance phénoménales, sur des arômes de fruits jaunes, d’agrumes, d’amande et de fleurs. Après 30 minutes d’aération en bouteille (le vin n’a pas été carafé), les notes florales ressortent encore plus. En bouche, le vin occupe littéralement tout l’espace, sans un instant de faiblesse, de l’attaque à la finale. L’équilibre est parfait, aucune sensation d’alcool ou de lourdeur malgré la richesse du vin. La finale, hors norme, s’étire looonnnnnguement.

Le fond de verre est magique, quelques millilitres suffisent à embaumer nos grands verres.

Bref c’est déjà ouvert et très bon à boire et ma femme et moi avons passé un grand moment! Le vieillissement apportera peut-être encore plus de complexité aromatique (?? je n’ai pas le recul suffisant pour l’affirmer, mais si c’est le cas je n’ose imaginer ce que sera ce vin dans 10 ou 15 ans !).

Une bouteille exceptionnelle que j’espère recroiser un jour sur mon chemin d’amateur.

A+

Quentin

Ça dépend du caviste. Si c'est Lavinia ......
Ceci dit belle chance d'être tombé sur une telle bouteille a prix raisonnable au restaurant !

Bonjour Raymond, non je fais référence aux prix d'un caviste "normal"

Quentin

Domaine Leflaive – Puligny pucelles 1997 :

Un vin magnifique bu non carafé
Robe jaune clair.
Nez de brioche, pierre, et de fins agrumes avec très peu de miel.
Bouche en rapport avec une longueur et une persistance hors du commun. Une cathédrale tout à fait cohérente avec le nez, sur la minéralité, le citron, un miel fin et discret, les fleurs blanches.
Sacré vin faisant grand cru.

Macon-Verzé 2008 Domaine Leflaive

Un nez très charmeur, complexe, on ne s'en lasse pas. La bouche affiche dès le départ un peu de gras et une acidité haute qui tient jusqu'en finale, sur le citron.
Vin très agréable, je suis en train de me convertir à cette région...il faut que je trouve aussi bien et moins cher, je suis sur que c'est possible... des pistes?
.

essayes Robert Denogent, c'est moins cher je pense,
sinon, le domaine Ferret,

j'oubliais, le domaine Barraud est très bien aussi et les prix aussi,

+1 pour Ferret, un domaine Hors-Classe !

Mais attention, c'est pas donné...

Florian

Merci à tous
Effectivement on est bien dans les même prix, voir un peu plus, que le macon-verzé de leflaive (autour de 20€ et plus). A suivre...

Domaine Leflaive : Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon 2005

Bouteille bue sur une queue de langouste (déglacée au whisky, puis sauce tomate maison)

La robe est d'un beau jaune encore assez clair. Au nez, arômes de poire.
La bouche est puissante et minérale, l'acidité est faible. Je doutais un peu de l'accord mais la puissance de ce vin répondait parfaitement à un plat également fort en gout. Le plat fait ressortir un boisé très discret.
Excellent !

Cordialement
Reno

"L'acidité est faible " ; en réalité l'acidité est relativement élevée , mais la matière est telle qu'elle masque cette acidité , pourtant bien présente dans les analyses ! Je compte ouvrir le Chevalier 05 du domaine le mois prochain mais je culpabilisais un peu !!!! Ton commentaire me rassure ; on va peut être avoir un peu de plaisir ! -D

C'était pour ma part ma première rencontre avec ce domaine et j'ai vraiment été emballé mais c'est aussi la première fois que je rencontrais une telle puissance minérale, que je ne sais pas mieux qualifier. Je vais peut être dire une bêtise mais je l'associerai presque à des notes de pétrole sauf que cela ne procure pas tout à fait la même sensation que les notes de pétrole caractéristiques de certains vins d’Alsace.

Aucune sensation d'acidité mais je veux bien croire qu'elle ait été masquée par le reste.

C'était également intéressant de constater que le boisé ne ressortait qu'à table. je pensais naïvement que le boisé aussi était l'une des caractéristiques décelable de manière assez immédiate !

En tout cas le vin semblait bien se livrer et procurait beaucoup de plaisir !

Cordialement
Reno

Même remarque pour le bois que pour l'acidité : quand tu as une telle matière, une telle "énergie" dans le vin, le bois semble absent...ou plutôt parfaitement intégré.

Ensuite pour la sensation "minérale" j'ai comme toi de temps en temps du mal à la qualifier, car de temps en temps on est au stade plus de la sensation que d'une aromatique claire comme on pourrait l'avoir sur du fruit par exemple.

Bonjour à tous,

bu mardi soir à marseille un Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2004 du Domaine Leflaive.

La troisième bouteille offre un nez clairement réduit, çà schlinguasse un peu. Cette réduction dans un premier temps clairement gênant à mon gout fera place à un grillé très intense (graine de tournesol grillé) puis évoluera sur le pêche de vigne accompagné d'un fugace caramel et enfin de belles notes florales. Un nez sympathique qui restera pas dans ma mémoire....mais la bouche...la bouche....hallucinante bouche !!

Une bouche qui rassemble tout ce qu'une bouche peut apporter : c'est très large, submergeant littéralement le palais, avec une puissance et une tension hors norme mais avec un sentiment de pureté, de dentelle, de délicatesse et de classe qui constituent du coup un paradoxe quasi magique devant une telle puissance.... la finale ne s'arrête quant à elle jamais.

Cette deuxième rencontre avec ce Bienvenue Batard Montrachet du Domaine Leflaive 2004 a été une nouvelle fois gigantesque : 19/20 "seulement" car la fois précédente je l'avais rencontré avec en plus une complexité aromatique d'anthologie.

Bonjour

Quelqu'un a-t-il déjà déguste les bourgognes blancs 2009 du domaine?

Merci d'avance pourd vos réponses et pour vos impressions

Les seuls qui l'ont dégusté l'on fait sur fût normalement.
Sébastien

Pour info, Sebastien les 2009 sont déjà chez certains cavistes!

Au temps pour moi, c'est le décalage avec l'élevage long des 2008 qui m'a trompé.
Sébastien

Sébastien,

Pas tant les élevages longs, que les malos très tardives sur le millésime 2008 !

Eric

domaines Leflaive 2009 mâcon-verzé

en voilà un flacon qui me faisait de l'oeil depuis qu'il est rentré en cave : il faut dire qu'il a des petits frères et donc forcément ça donne envie...(quelqu'un a la raison du "s" à la fin de domaine ?)

bref...

le nez est au départ un peu réduit avec des notes de noisettes et de pâtisserie (vanille) et ensuite prennent le dessus des notes de citron confit, de fruits blancs,de peaux de pêche ainsi que des notes salines, un nez de toute beauté somme toute assez simple mais très précis et avenant

la bouche est un modèle d'équilibre : le vin est bâti sur une fine acidité qui donne ce qu'il faut de tension au vin et qui lui évite de tomber dans un registre plus lourd car la richesse est très belle en bouche le vin est très pur et délicat, mais aussi encore un peu discret, ce qui est normal pour un vin de cet âge

il n'en demeure pas moins que ce vin est très beau et qu'il finit de belle manière sur l'acidité fine et des amers très discrets

en l'état c'est clairement bon, mais ça manque à mon goût de peps et de gnac ce que de beaux amers auraient amené car en l'état il est un peu banal

j'attendrai mes prochains flacons pour voir comment il évolue

assez bien+/ bien-

(quelqu'un a la raison du "s" à la fin de domaine ?)

Sûrement parce que Leflaive possède plusieurs domaines dont LE domaine Leflaive. Lorsque les vins ne proviennent pas de ce dernier, un s est rajouté, histoire de ne pas mélanger les torchons et les serviettes (tout en donnant l'impression au client d'acheter un vin du prestigieux domaine).

reçu !
je viens de vérifier, il y était aussi en 2008, merci

Histoire de ne pas mélanger les torchons et les serviettes (tout en donnant l'impression au client d'acheter un vin du prestigieux domaine).

Eric, il ne faut pas mélanger tout !!!!

Il faut savoir que pour pouvoir vinifier dans les caves "habituels" du domaine, il faut que les raisins que l'on "fait voyager" ce trouvent à UNE HEURE maximum de distance (et pas forcément en avion ) du lieu des vinifs ! - Or dans le cas des Macon, le vignoble est situé un peu en dehors de cette limite. Donc pour pouvoir le faire, le domaine Leflaive est obligé d'avoir recours à ce subterfuge. C'est à dire, constitution d'une nouvelle société qui consiste à vendre les raisins à une société de négoce (mais uniquement constitué par le Domaine Leflaive), pour ensuite les racheter. D'où l'utilisation d'un nom Domaines Leflaive afin de pouvoir vinifier les raisins issus de Macon à Puligny.

Rien de plus, rien de moins que d'appliquer la loi !

Eric

passion06 écrivait:

---

> Bonjour à tous,
>
> pour répondre à la question si quelqu'un à déjà
> gouté du Leflaive 2009 Blanc :
>
> Je suis un aficionados du domaine, j'y vais
> quasiment chaque année avec mon épouse (615 km
> Nice-Montrachet) ...
>
> J'ai donc gouté le Bourgogne Blanc, cuvée les
> Sétilles en 2009, c'est juste une pure merveille.
>
> Depuis quelque temps, je suis de près un site qui
> en propose à des prix canon, c'est depuis mon
> fournisseur officiel.
>
> Je vous file le lien, ils ont un stock
> impressionnant, je me fait livrer en moins de 3
> jours !!!
>
> www.vin-select.fr/ca...
> x/?q=Olivier+Leflaive&order=price&dir=asc
>
> Bien à vous
>
> Robert

Merci de lire la charte et de ne pas faire de publicité. J'espère que le message sera rapidement effacé.

Euh Robert, on parle du domaine d'Anne-Claude Leflaive, pas d'Olivier. Autre petite précision, Montrachet n'est pas un village.
Bienvenue sur ce forum, n'oublie pas de te présenter dans la rubrique idoine.
Sébastien

Oui, surtout que sur 3 messages, il y en a deux qui fait la promo pas du tout déguisé du super site "vin select"... drop the act! comme on dit