Dégustation des 2019 du Domaine Leflaive
Soirée totalement lunaire pour le jeune amateur que je suis avec la venue de Brice de la Morandière dans notre club d'oenologie étudiant, les bras chargés de quelques-uns de ses 2019. C'était évidemment jeune pour certaines des cuvées que je vais tenter de vous retranscrire ici, mais véritablement passionnant.
Un bref rappel est fait en préambule sur l'histoire du domaine, dirigé par Monsieur de la Morandière depuis la mort de sa tante en 2015. Bien loin des vignes initialement, il a mené une carrière d'industriel pendant 25 ans, à la tête de différentes entreprises en Chine et aux Etats-Unis notamment.
Domaine Leflaive, Macon-Verzé, 2019
Robe jaune pâle aux reflets verts, nez d'une belle intensité sur le citron et les agrumes, pamplemousse principalement, qui laisse présager une belle vivacité en bouche. Pas vraiment confirmée à la dégustation, avec un vin manquant un peu de peps selon moi, et aux arômes pas toujours cohérents avec le nez, l'ensemble me parait presque brouillon et un peu court en bouche.
Assez bien.
Domaine Leflaive, Mâcon-Verzé "Le Monté", 2019
Bizarrement, le vin suivant se montrera beaucoup plus à mon goût. Différence assez marquée d'après moi malgré la proximité des terroirs, nez assez proche du précédent mais bouche plus nette, plus vive et précise sur les arômes, avec juste ce qu'il faut de gras en milieu de bouche. Beaucoup de plaisir sur cette bouteille.
Bien+/Très bien.
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 2019
On monte clairement d'un niveau avec cette cuvée, superbe nez complexe mêlant noisette, agrumes et champignons. Belle amplitude en bouche, équilibre exemplaire avec une vivacité qui porte loin la finale, petite note alcooleuse en fin de bouche mais je chipote.
C'est
très bon à excellent.
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, 2019
On monte encore d'un cran, on atteint ici un niveau que je n'avais personnellement jamais bu en blanc depuis que je m'intéresse au vin. Nez splendide de complexité, sur les mêmes arômes que le précédent mais avec une intensité supérieure. Magnifique matière ample, équilibre magistral d'après moi, aucune sensation de chaleur malgré le millésime, finale presque interminable sur les agrumes, avec des amers qui s'associent à de fines notes beurrées. On ressent un peu l'élevage mais ce n'est vraiment pas envahissant. A l'aube d'une passion, c'est le genre de vin qui vous sert d'étalon et vous met les idées en place.
Excellent+ (grand vin?...)
Domaine Leflaive, Bâtard-Montrachet Grand Cru, 2019
Apothéose de la dégustation, ce vin a toutes les caractéristiques du Clavoillon, la complexité et l'intensité du nez, l'équilibre en bouche, une longueur phénoménale, avec peut-être un supplément de puissance et de profondeur en milieu de bouche. C'est tapissant sans jamais être lourd, et étonnamment accessible à mon goût. Mais je dois admettre que je n'ai pas vu de différence flagrante avec le Clavoillon. J'ai pris un plaisir assez similaire sur ces deux bouteilles, j'imagine que les années de garde accorderont au Bâtard ce supplément de complexité ?
Excellent+.
En résumé, une splendide dégustation avec un Brice de la Morandière en grande forme, pédagogue, passionné, accessible et à l'écoute des questions des jeunes amateurs. Merci à lui pour son temps et sa générosité, pour un moment que je n'oublierai pas de sitôt, surtout que je pense que je ne recroiserai pas ses quilles avant un moment. La hiérarchie des appellations m'a semblé respectée, avec un net saut qualitatif sur le Puligny Village, et un autre sur le Clavoillon. Le millésime 2019 m'a semblé sur un équilibre rond et confortable mais sans déficit d'acidité, seulement trahi par la finale du Puligny Village éventuellement... Merci à tous de m'avoir lu !