Tout bon par rapport au potentiel de garde des Bourgognes du Domaine Leflaive....

par contre 50% de réussite au niveau du prénom, car JP signifie................ Jean Paul.........

On ne peut pas avoir 100% tout le temps

Eric

Je ne peux pas être partout ) ><

je pense que Madame Leflaive sera présente à la dégustation de la Renaissance des Appellations le 30 août à Bruxelles

l'évemenent belge le plus marquant de l'année , à ne pas rater

Vincent

Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet, 2001

Quand le Président Galinsky se fait avoir par le coup de la noix sur un Puligny Les Referts 1996 du domaine Carillon, ça le contrarie !
Et un Galinsky contrarié, ça se remarque !
Descente aussi rapide que corroucée à la cave et voilà mon Gal' bouillonnant qui remonte ce qu'il espère être une assurance tout risque ! :

La robe est magnifique, sur un or brillant d'un insolente profondeur.
Le nez attaque sur des très fines notes de noisette grillée pour atteindre au fur et à mesure de son aération une complexité inouïe.
Plus le vin évolue dans le verre, plus il gagne en puissance ! Apparaissent tout d'abord de fines notes anisées puis viennent les notes florales (magnifiques) pour enfin s'ouvrir au réchauffement sur les fruits blancs.
La bouche est incroyable ! Le vin attaque sur sa maturité, une perception de douceur est immédiatement relayée par une acidité fine qui crée un point d'équilibre exceptionnel !
Le vin est d'une gourmandise absolue, d'une finesse aérienne alliée à un magnifique puissance totalement maitrisée.
La complexité du vin n'entame en rien sa totale évidence gourmande ! La maturité est idéale et la finale interminable !
Accord parfait sur un saumon mariné à la coriandre puis sur un plateau de fromages exceptionnels.

Un très grand vin !

Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - 2001 :

Que rajouter de plus au CR d'Oliv....

Si, je sais, une grosse colère sur l'oxydation du Puligny PC "Referts" de Carillon...

Concernant le Chevalier Montrachet du Domaine Leflaive 2001 ce fut un grand bonheur. Une robe jaune citron bien mûr - un nez qui évoluera tout au long de la dégustation, passant des notes grillées (noisettes, graines de Tournesol...) en allant sur des fruits jaunes, des notes exotiques. La Bouche est d'une amplitude hors norme, un amalgame entre une puissance sur la rondeur et une tension qui vient étirer tout cela. L'acidité est parfaitement équilibré en finale. En fait pour reconnaître une grande bouteille, c'est facile.... La bouteille est servie dans les verres, on discute et lorsque l'un d'entre nous plongeait son nez ou portait le verre à ses lévres, on entendait :
- A oui, quand même !
- Pu.. c'est bon
- Ouch !!!
- Mmmmm
- Waow
- Quelle puissance !
- Le nez !!!
....

Superbes moments d'hédonistes (par contre, je crois qu'avec de telle bouteille, il va falloir commencer à attaquer le Magnum !!! :)o ) EXCELLENT.

Eric

Superbe !

Les commentaires ne m'etonnent pas du tout .

Le Gal' zéro blabla zéro tracas

Le domaine a décidé de différer la livraison des 2008 au printemps 2011 du fait de malos trop lentes nécessitant une prolongation de 6 mois de l'élevage en fûts. Je pense que le Domaine n'a pas besoin d'argent mais l'effort financier que représente ce retard dans les facturations mérite d'être salué. Je ne suis pas sûr que tous agissent de la sorte.

Quels sont les prix domaine de Leflaive svp ?

Merci

Gael

Voici le tarif particuliers (TTC franco) pour le millésime 2008:

Bourgogne blanc 20 €
Puligny-Mt village 46 €
Puligny-Mt 1er cru Clavoillon 52 €
Puligny-Mt 1er cru Les Folatières 76 €
Puligny-Mt 1er cru Les Combettes 85 €
Puligny-Mt 1er cru Les Pucelles 98 €
Bienvenues Batard Montrachet 140 €
Batard-Montrachet 150 €
Chevalier-Montrachet 175 €

Cette année il y avait aussi au tarif du Puligny village 2004 à 49 € et du Clavoillon 2004 à 56 €.

Cordialement

Passetoutgrain

merci cher ami

Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon 2000

Etrange expérience avec ce puligny au nez trop grillé, torréfié complétement masqué par le bois
La bouche est du même styles lourde et pataude!
c'est puissant certes mais ça manque totalement de classe.

Bref, j'ai n'est pas adhéré au style!
A revoir certainement dans quelques année!

Alfonso

Dis donc, ce ne serait pas une "vieille" dégustation ça ?

Olivier

vielle de 15 jours
Je remets un peu d'ordre dans mes notes :-)))))))))))

Je serai moins sévère qu'Alfonso sur ce Clavoillon.
La réduction du nez va se libérer peut à peu dans un verre conservé pour la science.
Même lecture sur la puissance et la concentration du vin mais je ne l'ai néanmoins pas trouvé trop boisé.
Cette bouteille manquait peut être un peu d'allant et quelque part, de légèreté.

Oliv

c'est clair que quand tu bois Virginie de Valandraud 2001 après, tu te dis que finalement, il y a pas de bois dans ce Puligny!

De quelle aération le vin avait-il bénéficié avant la dégustation?

Laurent,

Le vin n'avait pas été carafé, juste débouché de mémoire.
Je pense que la bouteille aurait méritée d'être carafée.

Olivier

Oh oui dans une Graaaaaande carafe :-)))))))

Personnellement, le Clavoillon du domaine Leflaive ne m'a jamais emballé plus que ça, quel que soit le millésime que j'ai eu l'occasion de rencontrer. Ce qui revient, c'est effectivement ce côté un peu "pataud", ce manque d'élégance et de tension. Mais je n'en ai pas bu non plus 50 000 fois...
Bien cordialement,
Gilles

Gilles

tu n'oseras dire cela du combettes 2004 goûté à la maison début septembre (merci JB) qui était magnifique. Je te rejoins sur ton appréciation des combettes, celui de Carillon est aussi un peu comme cela, il est dépassé de la t....e et des é.... s par le Perrières:D

Rachid,
Bien d'accord avec toi, ce Combettes 2004 apporté par JB était excellent. Je ne parlais que du Clavoillon.
Gilles

Domaine Leflaive -St-Romain 2006

Une première pour moi pour cette appellation. Un vin tout en finesse, de la dentelle, un équilibre exemplaire. On voit que ce vin n'est pas fait pour épater la galerie mais pour séduire avec douceur. Vraiment très bien.

AlainD

Alain,

Je pense que tu évoques un vin du domaine Olivier Leflaive et non pas du domaine Leflaive.

Olivier

Oui ... Milles excuses

AlainD

Dégusté ce soir Puligny Montrachet 1er Cru "Clavoillon" - Domaine Leflaive 2007
Robe jaune pale - Nez puissant sur les fruits juteux à chairs blanches (peu, voir même TRES peu de notes de réductions). La Bouche se situe plutôt dans la rondeur, épicée et florale avec une finale qui se termine plutôt "grasse". La longueur est moyenne et typique du climat. J'ai déjà bu dans de meilleures formes.

Eric

Domaine Leflaive - Bourgogne 2007

A l'ouverture le nez et la bouche sont assez marqués par un boisé/grillé.

Après aération le boisé/grillé reste présent mais passe au second plan
Au nez des notes plus florales apparaissent
La bouche est tendue avec du volume.
Plus sur le fruit blanc que le nez
Finale explosive

Très bon et toujours au top dans sa catégorie.

Marc

Puligny Montrachet 1er Cru "Clavoillon" - Domaine Leflaive 2007

Dégusté en accompagnement de homard breton.

Une belle robe jaune pâle avec des reflets dorés pour démarrer.

Au nez, le vin est assez peu expressif mais on entrevoit de la puissance quand même derrière tout ca.

En bouche le vin occupe une belle place avec des arômes de fruits (poire en particulier), d'amande et de beurre, le vin s'étire tout en longueur et se termine par quelques notes florales (fleurs blanches). C'est assez gras en bouche, ce vin s'exprime pleinement. Le vin est bien équilibré sans acidité très marquée et évolue lentement dans le verre au fur et à mesure qu'il se réchauffe et s'aére.
Belle finale.

Vraiment un très grand moment.

Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet 1999

Nez assez réduit au départ. Après un long moment dans le verre, il s'ouvre un peu, sur le tournesol (on a bien écouté les leçons du Pr. Galinsky )
La bouche est puissante ample, mais manque un peu de tension à mon goût

J'ai trouvé que le vin faisait encore jeune. Sans doute à carafer en tout cas.
Marc

[uDomaine Leflaive - Puligny-Montrachet 1999 :[/u]

Lecture tout à fait similaire à celle de Marc sur ce vin.

Beau nez sur un léger grillé.
La bouche est puissante, très concentrée mais elle m'a semblé manquer un peu de finesse en l'état.
Le vin joue sur un registre ample et gras, avec beaucoup de matière mais je lui reproche un léger manque d'acidité, d'allant.
La finale se conclue sur de beaux amers mais l'ensemble reste un peu brut.

Bonjour à tous,

grosse série mardi soir avec quelques compères marseillo-sudistes, dont un Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru1998 - Domaine Leflaive, servi sans carafage.

Un vin que j'ai clairement eu du mal à appréhender : faut dire que le contributeur avant de nous le servir a comis
"l'erreur" de nous dire "je vous la sers mais vous sentez pas obligé de la boire, elle est couleuse, çà va être abimé".

Dans ces conditions, difficile d'être objectif.

D'ailleurs la couleur (évoluée) et le premier nez laisse penser à des traces d'oxydations : çà sent un peu le fruit confit et "presque" le rancio. C'est un peu "flou" et pas en place.

En bouche par contre le vin semble loin d'être mort : il se montre ample et gras dès l'attaque, la bouche est massive mais un peu "molle" et la finale est sur l'orange et des notes fraiches de menthol.

Une autre preuve que le vin n'est pas mort c'est que l'aération va permettre à la gamme aromatique de s'affiner de se préciser sur les agrumes confites, la truffe blanche, le pralin, les noisettes torréfiées et une point de noix fraiche.

Du coup le vin se présente d'une façon évoluée, certes un peu atypique et pas au niveau de ce qu'on attend chez Leflaive qui plus est dans un grand cru mais çà se boit avec un certain plaisir. Une demie déception donc : on s'attendait à un vin imbuvable, il ne l'était pas mais çà reste une déception pour une telle "étiquette" ; 14.5 /20