Château des Tours, Côtes du Rhône blanc, 2006

La robe est jaune paille, très pure et brillante.

Le nez est sur la pèche blanche, la confiture de pèche, une pointe florale type acacia. Très imposant et donnant envie d’y tremper les lèvres.

La bouche est volumineuse, grasse tout en gardant une certaine fraicheur. On ressent la pèche avec une finale sur l’abricot. C’est gourmand, avec une finale à mi-chemin entre le tilleul et le muscat.

Avis: Pas mal du tout j’avais déjà goutté le 2005 et là, ce 2006 me plait beaucoup par son coté charmeur. C’est un très beau Cote du Rhône blanc gras et ample.

TOM

DEGUSTATION COMPLETE ICI

Bonsoir Tom,

Il serait quand même mieux et plus utile pour les futures recherches de poster directement la "fameuse" dégustation directement sur LPV, plutôt que d'indiquer uniquement un lien vers un blog !!!!

Eric

Domaine des Tours rouge 2007
La robe est claire, brillante. A l’œil, on voit déjà la patte Reynaud.

Le nez est magnifique de fruit, sur la fraise, la tarte à la fraise, une pointe de framboise, des épices, un coté floral sur la rose séchée.

La bouche est tout en velours, c’est gourmand, sur la fraise, le bonbon à la fraise. Des épices. Une finale délicatement poivrée.

Avis: Belle claque pour 7€, on est très loin des vins de mode sur extraits et puissants avec un fruit compoté. L,à on est vraiment sur une belle expression du fruit et une texture très élégante.

TOM

MON BLOG

Vacqueyras 03 équilibré ............un peu d'alcool quand même ! Non?
En ce qui me concerne le Vacqueyras du domaine des Tours est le seul vin de la sphère Reynaud qui ne m'emballe que moyennement ....

sur le côté alcooleux, le Vacqueyras 01 était terriblement déséquilibré, et dans une moindre mesure ,le Vdp 05 aussi. Même chez Reynaud, tout n'est pas parfait.

arnaudm écrit: En ce qui me concerne le Vacqueyras du domaine des Tours est le seul vin de la sphère Reynaud qui ne m'emballe que moyennement ....

Goute le 2004 et on en reparle. L'antithèse du 2003 en terme d'équilibre.

Et bien oui, je revendique que le Château des Tours 2003 restait équilibré par rapport aux autres vins de l'appellation sur le même millésime... Parler du 2004 comme de l'antithèse du 2003 me semble donc, dans ce contexte, légèrement excessif (mais je le répète, je n'ai pas encore connu le bonheur de déguster le 2004 sur ce même domaine!). Simplement, je retrouve indéniablement, dans ce Vacqueyras, un style qui fait la force et la spécificité des vins d'Emmanuel Reynaud... Certains autres vins "réputés" de ce secteur élargi (Rhône sud) ont véritablement moins bien digéré l'impact de ce millésime singulier... Et, avec eux, le côté "alcooleux" devient vite lourd et particulièrement difficile à associer avec un repas (ce qui n'était manifestement pas le cas de ce vin marié avantageusement avec un magret de canard à la sauce cacaotée : un délice!).

Amicalement, Mouvin.

Domaine des Tours-2007-Rouge

Je rejoins les commentaires précédent au sujet de ce vin.

Le vin est ouvert après un léger passage au frais puis dégusté dans la foulée.

La robe est claire.
Au nez c'est très expressif sur les fruits rouges, beaucoup de fraicheur.
En bouche c'est friand, la cerise, la fraise. Pas une grosse matière mais qu'est que c'est gourmand et digeste.

A ce prix là j'en redemande:

J'ai aussi été charmé par le VDP vaucluse 2007, avec des notes épicées en plus par rapport au 2006, et des tanins un peu plus présents (peut-être annonciateur d'une plus grande garde ? ).

J'ai ouïe dire que cette cuvée va subir une inflation prochaine ; à suivre.

Je suis allé au domaine récemment et on ne m'a pas parlé d'inflation simplement de la mise en place d'allocation pour les cavistes vu que les rendement 2008 sont plus faible. La mise en place d'allocation a pour but de privilégier un peu la distribution des vins aux particuliers au domaine.

TOM

Chateau des Tours - Vacqueyras 2001

Bouteille ouverte 2h avant service, bouchon parfait.
Robe orangée, tuilée.
Au nez on sent les agrumes, c'est très léger et très délicat.
En bouche une belle acidité, une subtile longueur et un côté séveux en finale qui n'est pas dérangeant loin de là.

24h plus tard le vin fait cependant bien son âge.

Pour une première découverte du domaine ça m'a plus, bien qu'un peu cher à mon sens pour la qualité (25Euros / caviste).

Cordialement

Trouver ce vin léger et délicat prouve bien qu'il y a des palais différents

C'est un droit.

Nous serons d'accord pour dire que c'est beaucoup trop cher , Reynaud ou pas Reynaud

...et surtout un vin que j'ai goûté totalement déséquilibré, très marqué par l'alcool.

Bouteille bue seule, en apéritif, carafée au moment du service.

Vin de Pays du Vaucluse 2007 (blanc), Domaine des Tours :
La robe est d’un très beau jaune foncé, dorée, avec des reflets clairement orangés. Le nez présente des arômes de miel, de mirabelle et de fleurs blanches. La bouche est ample et longue à la fois. On y retrouve les notes miellées. Elle joue sur de beaux amers qui portent la finale, d’une longueur honorable. Bien +
Ce vin présente à mon sens un RQP formidable. Il n’aurait aucun mal à faire rougir certains Hermitage que j’ai pu boire (évidemment pas les meilleurs de l’appellation…)

Il n’aurait aucun mal à faire rougir certains Hermitage que j’ai pu boire écrit:

Carrément? :
Pfiouuuuuuuuuu...faut que j'aille dévaliser mon caviste alors
T'es partant?

2 bouteilles bues ce week end:

Domaine des Tours, VDP 2007:
bouteille ouverte environ 2 heures avant dégustation, pas de carafage.
La robe me parait un peu trouble. Le nez n'est pas très causant et se place sur l'amande.
En bouche c'est assez droit, ce qui me saute aux papilles c'est comme l'a aussi noté Méderic, cette amertume.
Mais moi elle me dérange quelque peu.
On retrouve aussi un coté fougère et un fumé un peu animal en fin de bouche.
Encore une fois, comme avec toutes les autres bouteilles bues de cette cuvée, impossible de dire que c'est un 100% clairette!
Petit dilemme de mon coté: servi trop frais, ce vin n'est pas très parlant au niveau de ses aômes mais son coté chaleureux ne se fait pas sentir.
Un peu plus chaud, les arômes deviennent alors explosifs mais la finale alcooleuse apparait...
Je l'ai également bu en apéro, j'aurai aimé voir comment il se comporte face a un plat.

BIEN -

DOmaine des Tours, VDP 2007 :
Un vin qui demande a être bien aéré, car même ouvert 3 heures avavnt, il n'a cessé d'évolué dans le verre.
Le nez est sur les fruits rouges. Je ne le trouve pas autant typé "Reynaud" comme pouvaient l'être les 2006 par exemple.
En bouche c'est frais, équilibré, gourmand.
La longueur en bouche est très courte, mais il ne faut pas non plus trop en demander, on est sur un VDP.
La bouteille n'a pas duré très longtemps...
Au passage, un des meilleurs millesimes que j'ai pu gouté sur le VDP rouge.

TRES BIEN -

Manu

freemanu écrit: impossible de dire que c'est un 100% clairette!

Effectivement ! :
Je l'ignorais et j'en suis vraiment très surpris...

En blanc, le VDP est 100% clairette, le Côtes du Rhône 100% grenache.

Manu

Château des Tours Cotes du Rhône Rouge 2004
En demie

Le nez est expressif, la fraise écrasé, le réglisse, du poivre.
En bouche c'est suave, poivré avec un superbe fruité, fruits rouges, belle tenue en bouche, c'est super gourmand, ça se descend tout seul. C'est solaire mais ça garde une belle fraicheur, belle longueur épicée avec un poil de réglisse. C'est super ouvert.
La bouteille est vraiment trop petite!!!

freemanu écrivait:

---

> En blanc, le VDP est 100% clairette, le Côtes du
> Rhône 100% grenache.
>
> Manu

Es si on mélange les deux cela fait un assemblage de .. Rayas blanc

J'ai testé il y a peu, lors d'une soirée dégust entre amis, les trois vins (Ch des Tours 100% Clairette, Ch des Tours 100% Grenache Blanc, Assemblage en carafe des deux bouteilles à 50%) et franchement le grenache blanc n'a que peu convaincu, avec une gamme arômatique étriquée et un passage en bouche très direct, la clairette est parue plutôt austere, peu causante au nez, un végétale en bouche et finale sur des amères un peu marqués, mais l'assemblage (il faut dire que du coup il a aussi bénéficié d'un aération plus importante) s'est révélé bien plus ample avec des beaux arômes équilibré entre fleurs printanieres (fleurs d'amandier) et fruité (de poire et de pomme grany), bien plus ronde.
Découvert sur les conseil de Monsieur Damiani et à découvrir donc :)o
Alex6

j'adore le coup de l'assemblage maison !!!

pour la bonne cause ...

merci Alex6

Laurent - LPV Lyon

Château des Tours Cotes du Rhône Rouge 2004

demi bouteille

La robe et foncée mais quelques reflets sur le disque montrent un début d'évolution
Le nez et riche complexe et charmeur
café fraise bien sur (la pate du maitre) réglisse et poivre
En bouche c'est puissant mais pas agressif, au contraire, presque suave, et très long en bouche
37.5......c'est vraiment peu.....on a failli en ouvrir une autre:)

Domaine des Tours 2005
Merlot

Ouvert sans ménagement (cest domage mais sil m'en reste encore en cave:D) car la demi.......ça ne fait même pas l'apéro
La robe est très claire translucide presque bourguignone
Le nez est sur la fraise, mais beaucoup plus discret, sur la finesse, c'est domage d'avoir ouvert ce vin en second.
En bouche c'est souple moins puissant et très bien fait, avec de la souplesse, de la complexité et une belle longueur.

Le nez est sur la fraise

Il est tout de même incroyable, ce Reynaud : les purs grenache sentent la fraise (alors que c'est loin d'être l'arôme typique de ce cépage). Les purs merlot aussi (remarque identique). Il doit avoir un budget en "arôme fraise" assez impressionnant

Plus sérieusement, ce sont ses méthodes de vinif qui aboutissent à cette aromatique ?

Eric, je ne vais pas répondre à ta question, mais ta remarque me parait très juste: quand j'ai fait gouter à l'aveugle à bernard, notre sommelier préféré, un Merlot 96, il est parti sur un grenache assez agé, typé Reynaud.. Et c'était un Merlot. La où le cépage s'efface devant le vigneron ...

Moi non plus je ne comprends pas vraiment.

Arnaud.

Eric

Etiquette découverte, certes c'est beaucoup plus facile, mais même avec un nez de fraise, on sent (absence de poivre par exemple) que ce n'est pas du grenache.
Ce que je trouve superbe dans "la pate du maitre", en dehors de la fraise, c'est ce toucher de bouche sur le velour...

Arnaud, 96 tu l'as ouvert il y a longtemps??
Ca m'arrange car j'en ai quelques unes en 2005:D

T'en fais pas Eric tu peux les mettre de coté (en ouvrant une ou deux par an quand même, tu devrais tenir quelques années ), le 98 bu récemment était loin d'être passé. Vu l'état du cotes du Rhône 2004 en demi, je comprends que Reynaud préconise la patience.

Personnellement la fraise sur le 2004 ne faisait pas spécialement Reynaud car pour moi il faut l'associer aux agrumes pour être typique.

Quels sont vos impréssions sur les rouges 2007?

Les trouvez-vous peut-être moins "typiques", un peu de chocolat (le cdr)?

wvd

le merlot 98 que j'avais bu dans une horizontales de C9P 98 est passé totalement inaperçu, son aromatique était particulièrement chateauneuvienne. Par ailleurs, il n'y a pas que chez Reynaud que l'aromatique de fraise peut se faire sentir.

"le 98 bu récemment était loin d'être passé"

A l'ouverture j'ai trouvé le vin décharné, sur la pente descendante, pas loin de la fin, presque madérisé (j'ai pensé que Reynaud le vendait un an ou deux trop tard) mais, rebouché pour 24h puis épaulé quelques heures, le vin n'a cessé de s'améliorer pour "rajeunir". Au moment de le boire il se présentait très bien, très évolué certes mais encore dans sa fenêtre optimale. Par contre je ne jurerais pas qu'il se garde encore très longtemps. Il est temps de le boire je pense. Beau vin.