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Château de Béru, Chablis

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Château de Béru, Chablis a été créé par tdelacou

CHÂTEAU DE BERU

 

Château de Béru
Madame Anthénaïs de Béru
32, Grande Rue
89700 Béru
Tel. : +33 (0)3 86 75 90 43
Fax : +33 (0)3 86 75 94 95
Mail : contact@chateaudeberu. com

Coordonnées GPS : Latitude 47.8009877  -  Longitude 3.8879825

www.chateaudeberu.com

* Facebook Château de Béru

* Instagram Château de Béru

Horaires d'ouverture / Réservation de chambre d'hôtes :
En juillet en en août à 11h et 16h (de préférence sur réservation - dégustation payante: 10€).
Sur rendez-vous le reste de l'année.
Madame Laurence de Béru
Mail : laurencedeberu@gmail. com
Tel. : +33 (0)3 86 75 90 43
Fax : +33 (0)3 86 75 94 95

Un domaine aux mains de la même famille depuis plus de 400 ans. Son vignoble en agriculture biologique s'étend sur 8 hectares dont un clos ceint d'un muret du 13e siècle aux vignes de plus de 40 ans.

Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

Chablis (cuvée "Terroirs de Béru" assemblage de raisin provenant de l'ensemble du vignoble et cuvées parcellaires "La Côte aux prêtres", "L'Orangerie" et "Le Montserre").
Chablis 1er Cru Vaucoupin (30 ares repris en 2006).
Chablis Clos de Béru Monopole

Auxquels s'ajoutent depuis 2010 une production de négoce sous la marque "Les Vins d'Athénaïs" :

- Chablis (Petit Chablis, Chablis 1er Cru … )
- Sauvignon Saint-Bris
- Bourgogne Pinot noir Côte d'Auxerre
- Bourgogne Pinot noir Epineuil Valnoirs
- Irancy Chérelle

 




Bonjour à tous,
Ayant fait le tour du Forum, je suis étonné de ne pas trouver de CR sur ce domaine.
Quelqu'un a-t-il déjà goûté les vins de ce domaine ?

Je vous remercie,
19 Juil 2010 09:09 #1
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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Chateau Béru

S'agit il du Chablis ?
Je connais un caviste qui l'a référencé récemment et qui m'en a dit grand bien ce matin même !

Raymond
20 Aoû 2013 11:46 #2

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Réponse de Bourgine sur le sujet Re: Chateau Béru

Au Château de Béru il y a:
Chablis
Chablis Clos Béru ( communale en monopole)
Chablis 1er cru Vaucoupin

Une micro-activité de négoce réservée aux pros
RB
20 Aoû 2013 17:09 #3

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Chateau Béru

J'ai gouté l'ensemble de leur gamme en cette fin d'après midi aux salons vignerons en seine, prix domaine.

Chablis 2011: nez citronné, bouche fraiche, finale simple mais agréable. 15€

PC Vaucoupin 2011: toujours ces notes citronnées, un peu de iodé au nez, sensation légère d'élevage(boisé) la tension est de mise, finale sur des amers de pamplemousse.28€

PC Mont de Milieu 2011: nez de fruits plus murs, en bouche plus de volume et de gras, le boisé se ressent finement, toujours cette finale sur des amers.28€

Clos Béru 2009 et 2007: le 2009 et le 2007 ont un nez assez minéral, fond citronné sur le 2009, fond iodé sur le 2007, le 2009 plus riche en bouche que le 2007 plus tendu, la finale est très semblable aux autres, le pamplemousse domine au niveau des amers.30€

Parmi l'ensemble des vignerons bios que j'ai gouté(5 ou 6)c'est celui qui présentait le moins de déviance aromatique, des vins d'une qualité certaine, à un prix certain aussi.

Vdsr
14 Déc 2013 19:36 #4

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Chateau Béru

Vaudésir, quels sont les vignerons bio "déviants" que tu as goûté sur la péniche de Vignerons en Seine ?

Philippe

Philippe
17 Déc 2013 14:05 #5

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Chateau Béru

Les prix sont quoi qu'il en soit plutôt soutenus, il me semble!
17 Déc 2013 14:07 #6

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Chateau Béru

en plus, j'ai voulu y aller en mars et la dégustation est payante, 15 euros par personne?????
du coup, on y a pas été.....
Gérard
17 Déc 2013 14:21 #7

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Chateau Béru

Rachid,
Pour les prix c'est juste une info, chacun en pense ce qu'il veut et ils sont soutenus.

Gérard,
Ce week c'était 6€ donc raison d'y passer.

Cdt

Vdsr
17 Déc 2013 17:36 #8

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Réponse de VindiciLodela sur le sujet Re: Chateau Béru

Passage à l'improviste au chateau de Beru, magnifique bâtisse dans les vignes dans le village de Beru.
Athenais de Beru nous reçoit la tête dans le c** après 3 jours de dégustation intensive en Autriche.
Jolie blonde aux yeux bleus, franche du collier qui mène son domaine d'une main de maître.
70% vendu à l'export, principalement États Unis, Angleterre et Japon.

Rapide tour du domaine avec notamment le clos Beru en bordure de la maison, le tout sur un soleil en phase descendante.
On serait bien rester pour faire tout le tour tellement on était bien...
Dégustation dans la partie bar à vins d'été installé dans une ancienne écurie.

Chablis 2012
Classique sans surprise, une belle fraîcheur aux notes de fruits blancs. Un bon vin de soif !

Chablis le Clos de Beru 2010
Plus complexe, élevage en fût d'un vin.
L'effet millésime ressort avec une touche exotique au nez (ananas).
En bouche, il y'a de la rondeur, des notes de fruits blancs murs et une acidité ciselé qui souligne le tout.
C'est pas mal, c'est un vin à manger. Un crustacé en sauce ou une volaille crème serait très agréable.

La seule chose qui coince sur les vins, le prix.
De mémoire prix domaine, 12€ le chablis et 28€ le clos Beru.
Il y'a une cuvee entre deux qui s'appelle l'Orangerie à 17€ il me semble et les premier crus sont autour de 25€.
Le marketing est bien fait, l'histoire des vins est cohérente et les yeux de madame sont charmeurs mais à ce prix là, je trouve qu'il y a mieux pour moins cher.

Camille
17 Jui 2014 21:39 #9

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Réponse de PinotNero sur le sujet Re: Chateau Béru

J'ai découvert ce domaine lors d'un salon en mars dernier.
Je confirme que ce domaine fait de très beaux vins, mais à un prix qui n'est pas tout à fait compétitif, effectivement.

Cdt
J.
19 Jui 2014 09:58 #10

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Château Béru

Bourgogne
Le château de Béru : de belles pierres et du Chablis.

www.francebleu.fr/in...
07 Aoû 2015 18:51 #11

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CR: Château de Béru - Chablis "Clos de Béru" 2006

Robe assez évoluée.
Nez sur le noyau de fruit jaune, le citron cédrat, une pointe de miel, de beurre/crème, de champignon.
Belle allure générale, mais il faut savoir s’accommoder des notes d'évolution.
En bouche, l'attaque est bien marquée par le côté salin mais il n'y a pas vraiment de réserves de tension pour dynamiser l'ensemble. Du coup ce début fait place à un creux gustatif qui contraste avec la matière est assez riche (effet millésime?).
Le vin repart ensuite sur quelque chose de plus cohérent où la largeur s'accompagne d'amers assez jolis, qui lui donnent sa longueur.

Malgré certains manques c'est tout de même une belle bouteille qui apporte du plaisir. Il faut lui mettre une assiette en face, pas trop chichiteuse.

TIMO
22 Mai 2017 10:28 #12

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Réponse de leicadr sur le sujet Château de Béru (Chablis)

CR: Chateau de Beru Chablis "Montserre" 2015

Cuvée sans soufre ajouté du domaine.
Au nez, notes de caramel : malo faite ? Robe assez claire, très transparente, nez sur les fruits blancs, vif et dynamique. Bouche aromatique, un peu lardée, vin fin. Jolie ampleur mais léger manque de longueur. Pas trop pataud pour un 2015. A attendre.

Bref, un vin bien né, bien fait, aux jolies qualités, mais dans une gamme de prix élevée.


Twitter : @leicadr
25 Jui 2017 17:11 #13

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Château de Béru (Chablis)

Je ne connais pas cette cuvée, Jérôme.
Stéphane
30 Jui 2017 09:15 #14

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Château de Béru - Chablis 2015

CR: Chateau de Béru -Chablis 2015

vin bu dans le cadre de la session LPV bzh Chardonnay-Syrah

Vin jaune trouble au nez marqué par les fruits exotiques.
La bouche est douce et pataude.
Ce vin mou ne correspond pas à mes marqueurs du Chablis .
Pas convaincu.

Gilles
23 Jui 2018 19:05 #15

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Bu ICI   à l'aveugle

CR: Château de Béru - Chablis  Côte aux Prêtres 2017

La robe est jaune paille.

Le nez est réduit au départ sur des notes de fumée et de vase marine. Puis ça se transforme en embruns plus délicat, le zeste de citron arrive suivi de quelques fruits blancs et de caillou chauffé par le soleil.

La bouche est élancée, pleine de fraîcheur – sans avoir recours à une acidité perceptible – et déploie une matière mûre et dense au toucher moelleux. L'équilibre est très beau, harmonieux. avec une aromatique entre le citron et le "minéral". La finale ne gâte rien, tout au contraire, mêlant de fins amers du citron confit à une noble astringence crayeuse, avec toujours un caillouteux très présent.

C'est très très bon, et on se dit que ça ne peut qu'être un chenin. "Ou un Chardonnay qui a réussi sa vie" ajoutai-je malicieusement. Je ne croyais pas si bien dire : au vu de l'étiquette !

Eric
Mon blog
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19 Mai 2021 06:38 #16

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CR: Château de Béru - Chablis  Terroirs de Béru 2018

Robe dorée, brillante et limpide.
Nez ouvert, expressif sur les zestes d’agrumes, les fruits blancs avec un côté floral et fumé, c’est joli.

C'est en bouche que le vin donne toute sa mesure, un léger perlant à la limite du perceptible qui donne de la fraîcheur, c’est tendu, dense autour du citron, long et crayeux avec une finale saline presque astringente, c’est très très bon . C’est un vin carré débordant d’énergie, on pourrait trouver qu’il mérite quelques années de garde pour arrondir les angles, mais je le préfère comme ça sans concession. Avec des fromages de chèvre c’est la grosse éclate.

Il faut que je goûte aux autres cuvées du domaine, il en va de l’intérêt de la science.

 
 

Laurent
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29 Mai 2021 17:48 #17
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Réponse de Blog sur le sujet Château de Béru - Chablis - Montserre 2018

CR: Château de Béru - Chablis - Montserre 2018

Robe dorée intense et brillante.
Nez qui part un peu dans tous les sens, fruits jaunes, blancs, écorces d’agrumes, une impression de richesse se détache.

C’est un vin puissant, gras, plein, des agrumes, du fruit, presque un grain tanique, avec ce qu’il faut de tension mais assez étranger à son appellation de prime abord (et par la suite aussi d’ailleurs). Le premier jour après son ouverture il est presque caricatural, grassouillet, à j+1 il se retendra, sans pour autant jamais ressembler à un Chablis.

Décidément l’amateur LPV est un triste sire, inconstant, changeant et déloyal, mais force est de constater que j’ai de loin préféré le générique à ce parcellaire. 2018 est un millésime à éviter à mon goût je pense. Peut être une côte au prêtres, qui sait ...

Un bon vin quand même, bien fait et tout, qui métrait une pâtée à pas mal de 2018 dans la région, mais pas vraiment à mon goût non plus.

 
 

Laurent
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11 Jui 2021 22:01 #18
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