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Domaine Jean-Marc Bernhard
- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace grand cru Wineck Schlossberg 2014
Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace grand cru Wineck Schlossberg 2014Robe brillante, légèrement dorée
Nez précis et délié, délicat, salivant sur le fruit de la passion, le citron confit, le combava, la pierre chaude, virevoltant avec des nuances de mangue.
La bouche offre une attaque juteuse, large, pleine, pointue et fumée, avec une rétro complexe et légèrement pétrolée. Immense fraicheur acidulée, finale persistante avec une belle acidité mûre.
Un blanc génial à ce stade, aromatique, tendu et précis, évident, intense et désaltérant.
Superbe et à point.
JD | Lutèce
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Jean Marc Bernhard, Alsace Pinot Gris 2019
Domaine Jean Marc Bernhard, Alsace Pinot Gris 2019Robe paille
Nez discret sur des notes d'amande, de prune et de fleurs blanches, avec des nuances subtiles de miel et de citron confit.
La bouche est souple à l'attaque, et se déroule gourmande. Matière bien gainée. Le vin est sec et juteux, frais avec peu d'acidité.
Finale pas très longue, très légèrement mâchue, sur la prune bien mûre.
Très bien sur le curry coco de joues de lotte.
JD | Lutèce
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Alsace Grand Cru Furstentum - Pinot Gris 2016
Domaine Jean-Marc Bernhard - Alsace Grand Cru Furstentum - Pinot Gris 2016Nez floral plus que fruité, exotique, assez suave, peut-être un arrière plan de fruit jaune.
La bouche est fine, le volume moyen, le sucre résiduel soutenu par une acidité suffisante n'envahit pas un espace timidement fruité et donne de la gourmandise au vin qui se marie très bien avec des nems, des raviolis de crevette et leurs sauces. Finale très délicate, prolongée par ce trait d'acidité bienfaitrice.
Marc, assez vieux débutant
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- Bobo1
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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Jean Marc Bernhard-Alsace Grand Cru-Riesling Wineck Schlossberg-2020 :
Jean Marc Bernhard-Alsace Grand Cru-Riesling Wineck Schlossberg-2020 :Robe paille, nez "minéral fumé" très délicat, fleurs blanches.
Attaque acidulée, fraîche sur la pomme granny. Bouche vive, minérale, jus de cailloux, touche d'agrumes.
B-TB 15/20.
Thibaut
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Riesling 2020
2 ans après nous y voilà donc.C'est bien résumé. Peut être qu'avec 2 ans de bouteille ça perdra un peu de gras.
Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Riesling 2020Nez fin sur la feuille de citronnier, citron vert, fleurs blanches, léger pétrole.
La bouche, fraiche et souple, s'est affinée, avec une fine amertume. Jolie aromatique florale pour un ensemble, très digeste et évident, avec une "rondeur cristalline", si vous me permettez l'expression.
C'est à point !
Marc, s'il t'en reste c'est le moment
JD | Lutèce
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- Alain Hinant
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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Jean-Marc Bernhard - Alsace Pinot Blanc 2021
Domaine Jean-Marc Bernhard - Alsace Pinot Blanc 2021CR à J+2.
Robe jaune vert très pâle, brillante.
Un nez ouvert et bien expressif sur les fruits blancs, pomme fraîche, poire, une légère note de fleur blanche et une touche d'agrumes.
La bouche est bien tendue mais pas maigre, l'équilibre est bon avec une matière juste.
On retrouve la pomme (granny smith cette fois-ci), groseille verte, les agrumes avec de l'orange sanguine et sa légère amertume, la longueur est moyenne.
Un peu trop jeune, bien le 3ème jour.
Note : 14,5/20. Garde : à revoir dans 1 an.
Amicalement,
Alain Hinant
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- Alain Hinant
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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Jean-Marc Bernhard - Crémant d'Alsace (2020-2021)
Domaine Jean-Marc Bernhard - Crémant d'Alsace (2020-2021)40% Chardonnay, 40% Pinot Gris, 20% Pinot Auxerrois.
CR à J+1.
Robe jaune vert très pâle, bulles fines.
Un beau fruit blanc au nez avec de la pêche, de la poire, une petite note florale.
En bouche la bulle est vive, un bel ensemble avec un bon équilibre non dénué de matière, un peu d'agrumes et des fruits blancs, légère amertume sur une jolie longueur.
Une belle bulle, sympa, au un bon rapport qualité/prix (11€ au domaine).
Note : 15/20. Garde : A revoir dans l'année.
Amicalement,
Alain Hinant
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- mgtusi
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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Gewurztraminer 2021
Domaine Jean-Marc Bernhard - Gewurztraminer 2021Plus je vieillis, plus j'aime les vins aromatiques.
Le gewurz proposé par ce domaine apporte les flaveurs caractéristiques du cépage (litchi, rose) mais sans en faire trop et dans un registre sec et vif.
C'est ultra gourmand et c'est un modèle d'équilibre.
Michel
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- Alain Hinant
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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Jean-Marc Bernhard - Sylvaner 2022
Domaine Jean-Marc Bernhard - Sylvaner 2022Robe jaune vert pâle, brillante.
Un nez vif et frais, des fruits blancs, une petite note florale, assez minéral.
La bouche est bien équilibrée, une acidité juste, minérale, saline.
Des fruits blancs, petite amertume avec une note d'agrumes, jolie longueur malgré un petit creux en milieu de bouche.
Un vin encore trop jeune.
Note : 14,5/20. Garde : à revoir dans 1 an
Amicalement,
Alain Hinant
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Gewurztraminer 2021
Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Gewurztraminer 2021Nez fruité et frais sur la pêche, l'abricot, la rose.
Bouche fraiche, gourmande, de demi corps, délicate et printannière.
Finale un peu grasse, avec une amertume très fine.
Très bon, évident et immédiat.
Michel permets moi de te contredire ne serait-ce que partiellement. Indépendamment de ton âge, je pense que ce vin est une réussite particulièrement éclatante pour le domaine avec ce cépage. C'est la première fois que j'en achète plusieurs bouteille gaiement. Mais je vieillis, aussi.
JD | Lutèce
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- David Chapot
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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Jean-Marc Bernhard, Riesling Wineck-Schlossberg 2008
Bu ce soir un Riesling Wineck-Schlossberg 2008 du domaine Jean-Marc Bernhard
Robe : or, bronze, pas toute jeune
Nez : pétrole, écorces de citron, je ne peux m'empêcher de penser à un peu d'oxydation. Je laisse le vin s'aérer et le bouquet s'affine : arômes fumés, tourbés, de la cire aussi mais toujours le citron qui perce.
Bouche : attache assez ronde, grasse, mais fin de bouche poivrée, sèche, saline, tourbée.
Conclusion : Très bien++ Superbe riesling mûr, tourbé, salin, d'un terroir qui n'est pas le plus connu mais que j'ai toujours préféré au Schlossberg dans ce domaine. Je lis que le terroir est granitique, le citron m'y fait penser mais j'aurais pu le placer aisément en terroir volcanique à l'aveugle du fait de ses arômes tourbés.
David Chapot.
Riesling Wineck-Schlossberg 2008 du domaine Jean-Marc BernhardRobe : or, bronze, pas toute jeune
Nez : pétrole, écorces de citron, je ne peux m'empêcher de penser à un peu d'oxydation. Je laisse le vin s'aérer et le bouquet s'affine : arômes fumés, tourbés, de la cire aussi mais toujours le citron qui perce.
Bouche : attache assez ronde, grasse, mais fin de bouche poivrée, sèche, saline, tourbée.
Conclusion : Très bien++ Superbe riesling mûr, tourbé, salin, d'un terroir qui n'est pas le plus connu mais que j'ai toujours préféré au Schlossberg dans ce domaine. Je lis que le terroir est granitique, le citron m'y fait penser mais j'aurais pu le placer aisément en terroir volcanique à l'aveugle du fait de ses arômes tourbés.
David Chapot.
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Muscat 2018
Domaine Jean-Marc Bernhard - Muscat 2018On veut bien sentir quelques fleurs capiteuses type jasmin mais c'est avant tout une belle odeur de muscat qui s'échappe du verre.
La bouche est un peu large, toutefois contenue par assez d'acidité pour rendre le vin fin et frais. Jus sapide, à peine amer en fin de parcours, finale acidulée, joliment allongée.
C'est bon et parfaitement à point.
Marc, assez vieux débutant
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- Kumquat
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Réponse de Kumquat sur le sujet Alsace - Domaine Jean-Marc Bernhard - Pinot Gris GC Kaefferkopf 2016
Alsace - Domaine Jean-Marc Bernhard - Pinot Gris GC Kaefferkopf 2016 Bu en accompagnement d'un riz sauté aux saucisses à la citronnelle.
Auréolé de sa robe dorée, le vin dégage des arômes de poires et de pêches au sirop, ainsi que de miel de tilleul.
En bouche, le vin est d'un beau volume du fait de quelques SR (annoncés sur l'étiquette, 2/5), juste contrebalancés par une légère tension. Le véritable équilibre vient toutefois de l'apparition d'élégants arômes de gingembre confit, qui relèvent l'ensemble en apportant une touche épicée aux arômes du nez, également présents en bouche.
Finale sur le sucre d'orge. Une très jolie bouteille à point, qui aura bien joué sa partition face à une cuisine asiatique.
Romain
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- mgtusi
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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean-Marc Bernhard, Gewurztraminer 2021
En tout cas, ce n'est pas très cool de la part du domaine d'avoir diminué la taille du contenant !
Michel permets moi de te contredire ne serait-ce que partiellement. Indépendamment de ton âge, je pense que ce vin est une réussite particulièrement éclatante pour le domaine avec ce cépage. C'est la première fois que j'en achète plusieurs bouteille gaiement. Mais je vieillis, aussi.
Michel
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- Lionel73
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Réponse de Lionel73 sur le sujet CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, riesling grand cru Wineck Schlossberg 2018
Domaine Jean-Marc BERNHARD, Riesling GC Wineck Schlossberg 2018Nez expressif, complexe et précis sur les fruits jaunes mirabelle, mais surtout citron jaune bien net et gourmand, agrumes, pétrole léger, herbes médicinales.
Bouche tout autant expressive, légère astringence acidulée soujacente mais non agressive, pas piquante. C’est bien expressif complexe, puissante aromatique identique au nez, finale avec légère pierre à fusil pétrolée de belle longueur bien précise.
tb+
La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.
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