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Domaine Jean-Marc Bernhard

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace - Riesling 2018

CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace - Riesling 2018

Hors grands crus, on commente finalement peu les vins de ce domaine. Pourtant il y a de quoi écrire.

Le nez est évocateur de fruits: mirabelle/pêche, pêche surtout, d'un genre assez chimique mais sympa. L'aération permet à une touche beurrée de se révéler. Un beurré qui rappelle la jeunesse du vin. A cela s'ajoutent une note terpénique et quelques fragrances herbacées qui finissent de planter le décor.
L'attaque est franche mais pas agressive, dynamique et ronde à la fois, de cette rondeur déjà rencontrée ailleurs sur ce millésime (c'est mon premier Alsace 2018) Le vin est fruité, ample, à la matière généreuse mais pas ventripotente. Il avance sur un fil, sans perdre l'équilibre et mène à une finale très honorable, étirée par une belle amertume d'amande citronnée.

C'est vraiment bon. J'ai beaucoup pensé à certains chenins tout au long de la dégustation (effet millésime ?)
Quoi qu'il en soit, on a là un excellent r/q/p qui permet d'ores et déjà de se faire plaisir en attendant les cuvées plus prestigieuses du domaine.

PS: Flo (tu)

Marc, assez vieux débutant
#151
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace - Muscat - 2018

CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace - Muscat - 2018

Robe claire, à peine paille, mais brillante et parfaitement limpide.
Nez très aromatique dès l'ouverture, ça sent le muscat ::oups:: avec éventuellement une pointe d'anis. On s'attend à un vin sucré.
La tête de ma douce quand elle goûte...Elle se demande où est passé le sucre attendu. Car il n'y en a pas, ou si peu. Ça se goûte quasiment sec. Il y a bien une pointe de résiduel, pour le décor tout au plus. Jus souple et léger, avec un trait de vivacité mais manquant de structure et qui se disperse un tantinet. Une amertume très fine vient colorer l' assez courte finale.

Pas mal quand même. Il faudra que j'essaie l'accord avec des asperges. Depuis le temps que j'en entends parler...

Marc, assez vieux débutant
#152
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peterka a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Sylvaner 2017

CR:
Domaine Jean-Marc Bernhard Sylvaner 2017
Bouquet qui annonce déjà une certaine rondeur de style. C’est riche et miellé sur les fruits jaunes (mirabelle principalement) et les agrumes mûrs avec des notes de poire et de mangue sur lesquelles surnage une pointe de silex frotté et de fumée. La bouche confirme ces premières impressions. La matière est riche, juteuse et fraîche avec un poil de résiduel qui rend le vin très gourmand. De très beaux amers en fin de bouche tiennent l’ensemble, certes enrobé mais à l’acidité suffisante pour éviter au vin de s’écraser. Longueur plus que correcte sur des notes de marc. Même si le domaine le cote « 1 » sur l’échelle des sucres, on se trouve en face d’un sylvaner à la richesse un peu atypique à mon sens mais plein de charme.

Pierre
#153
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Pinot Blanc 2018

CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Pinot Blanc 2018

Robe assez pâle avec plus que des reflets saumonés.
Nez floral, exotique, un peu sucré. Le vin est pourtant sec et présente une bouche souple, délicate, assez ronde, pas tout à fait molle, dotée d'une aromatique fine, presque douceâtre, cohérente avec le nez. La finale est quelque peu étirée par une pointe perlante un poil ravigotante, qui se transforme en petite amertume à l'aération.
Sympa, à boire bien frais pour préserver le tonus.

Marc, assez vieux débutant
#154
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Gewurztraminer 2017

CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Gewurztraminer 2017

Je continue mon exploration des vins du domaine avec cette cuvée un peu décevante, à l'aromatique florale et exotique assez entêtante. La bouche manque de peps et offre un vin monocorde, certes pas mauvais, mais que j'espérais plus vif.
Là, c'est raplapla, monolithique. Il manque un truc qui fait wizz.
Un heureux accord avec des rouleaux de printemps et leurs sauces donne des couleurs plus joyeuses à cet ensemble tristounet en dégustation pure.

Doit pouvoir se conserver quelques années pour offrir davantage.

Marc, assez vieux débutant
#155
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supagweg a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Grand Cru Mambourg - Gewurztraminer - 2011



CR: Domaine Jean-Marc Bernhard - Grand Cru Mambourg - Gewurztraminer - 2011

La couleur est jaune foncée, légèrement orangée.

Au nez, on a des arômes d'orange, de Cointreau, de la rose, du curry, de la vanille et de la noix du Brésil.
Le nez est élégant et envoûtant

En bouche une sensation d'alcool prédomine, c'est un peu mou avec du gras, du sucre et de l'amertume.
Cela manque de tension. La finale est sur le caramel.

Bouche un peu décevante, mais cela reste un joli vin

Bien
#156
Pièces jointes :
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Bernhard, Alsace Riesling 2018

CR: Domaine Jean Marc Bernhard, Alsace Riesling 2018

Robe pâle
Le nez est discret, agréable et simple. Pas très expressif en fait, citron, notes florales, un peu de pierre à sel.
A la rétro les notes citronnées se renforcent, notes qu'on retrouvera ensuite en bouche.
Jolie fraicheur à l'acidité plaisante, sans angle saillant.

JD | Lutèce
#157
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Pinot Gris 2017

CR: Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Pinot Gris 2017

Suite de la découverte des cuvées du domaine, hors grands crus qui vont bien sûr patienter.

Petite déception pour ce Pinot Gris à l'aromatique assez ténue, au nez comme en bouche: une touche florale, un poil d'exotisme. Rien d'entêtant.
Le vin est sec, on ne perçoit qu'à peine un peu de résiduel. Il est certes plutôt dynamique, jouant sur la finesse, mais son manque d'expressivité confine à l'ennui.
Apparemment destiné à une garde courte, il est censé tout donner aujourd'hui. Il convient donc, si on le boit à l'apéritif, de ne pas oublier les cacahuètes pour éprouver un peu plus de plaisir.

Marc, assez vieux débutant
#158
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jd-krasaki a répondu au sujet : Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Pinot Gris 2017

Bonjour Marc
Ca c'est un coup de poignard... J'avais adoré à la dégustation en novembre et j'en ai un carton plein.
Ok je vais attaquer rapidement pour vérifier :)

JD | Lutèce
#159

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Kiravi a répondu au sujet : Domaine Jean Marc Bernhard - Alsace Pinot Gris 2017

Je n'ai pas écrit que c'est mauvais...
Disons que mon enthousiasme est modéré.
Mais je suis sincèrement impatient de lire ton avis.

Marc, assez vieux débutant
#160

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