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Quelques mois plus tard, ce Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Riesling 2019 s'est joliment affiné. Les notes de fruits à noyau sont moins présentes, le côté floral s'est légèrement précisé. Belle finesse citronnée en bouche. Il s'avère désormais plus à mon goût que le 2018 bu au même âge. Très chouette.Domaine Jean-Marc Bernhard, Alsace Riesling 2019
Joli nez frais et fruité, pêche, citron, jasmin, soupçon d'ananas et peut être de menthe.
La bouche est tendue et ronde à la fois, une corde en nylon qui vibre tendrement sur des notes assez aiguës. Fraicheur citronnée. Il y a du fond.
Très joli.
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Domaine Jean-Marc Bernhard - Riesling grand cru Schlossberg 2015
Nez très légèrement pétrolé à l'ouverture, mais surtout sur le citron vert. C'est très frais malgré une petite pointe miellée (oxydative ?).
La bouche n'est pas tout à fait raccord, avec cette matière ample et assez riche (effet millésime ?) qu'une acidité relativement préservée, mais surtout des amers puissants tentent d'équilibrer. Mais il y a ce fond miellé dans l'aromatique qui me dérange et me fait penser que le vin est déjà bien évolué. Il y a peut-être aussi quelques SR qui augmentent cette sensation.
C'est juste bon, et surtout à boire sans trop attendre au risque de voir poindre l'oxydation (en tout cas à la lueur de cette bouteille).
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oliv post=1155891CR: Domaine Jean-Marc Bernhard, Riesling Wineck-Schlossberg Sélection de Grains Nobles, 2015
Oliv
Robe sur un doré lumineux.
Nez complexe et agréable, sur la mirabelle, le citron confit, l'angélique et de fines notes minérales pétrolées.
Bouche délicieuse, déliée, sans grosse liqueur, sur un sucre frais tout en délicatesse.
Finale pleine de plaisir, sur un équilibre fin portée par une grande acidité de beaux goûts fruités.
Très bien.
Sideway
Robe dorée.
Nez typique du riesling, je note agrumes, écorce d'agrumes.
Bouche svelte sur une belle acidité.
Jolie longueur.
Vin laissant la bouche bien propre.
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Et bah ça donne envie! J'en ai une de cette cuvée et de ce millésime, achetée au salon des vignerons indépendants de Paris début décembre. En le dégustant sur place je l'avais trouvé particulièrement droit! Je ne sais pas si c'est ça la fameuse minéralité mais c'est le terme qui m'était venu. Sur le moment j'avais eu un coup de coeur pour ce vin. Je l'avais trouvé long aussi - mais c'est un des premiers Riesling Grand Cru que je goûte donc je n'ai pas de point de comparaison valable.Domaine J.M Bernhard, Riesling grand cru Schlossberg 2017
Robe jaune pâle.
Nez sur la truffe, les hydrocarbures, le citron et un peu de pomme fraiche.
La bouche est fraiche, élégante, avec une trame minérale. La retro est sur le citron, la pomme, la pierre à fusil et le caramel. La finale, de longueur moyenne, est sur le champignon frais et la truffe.
Très bon, déjà évolué.
Bibi
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Domaine Jean-Marc Bernhard Riesling GC Wineck-Schlossberg 2015
Un peu inquiet sur l'évolution de ce vin lors de ma dernière dégustation, j'ai choisi de ne pas trop laisser trainer la dernière bouteille en cave et c'est beaucoup mieux aujourd'hui.En fait, pas grand chose à ajouter à mon précédent CR, mais plutôt à retirer : pas de notes miellées / légèrement oxydatives et de ce fait, le vin s'en sort bien mieux. Par contre, je le trouve bien meilleur quand il est bien frais.Domaine Jean-Marc Bernhard - Riesling grand cru Schlossberg 2015Nez très légèrement pétrolé à l'ouverture, mais surtout sur le citron vert. C'est très frais malgré une petite pointe miellée (oxydative ?).La bouche n'est pas tout à fait raccord, avec cette matière ample et assez riche (effet millésime ?) qu'une acidité relativement préservée, mais surtout des amers puissants tentent d'équilibrer. Mais il y a ce fond miellé dans l'aromatique qui me dérange et me fait penser que le vin est déjà bien évolué. Il y a peut-être aussi quelques SR qui augmentent cette sensation.C'est juste bon, et surtout à boire sans trop attendre au risque de voir poindre l'oxydation (en tout cas à la lueur de cette bouteille).
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