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Réponse de Gringopoumpoum sur le sujet Re: Domaine des Tours - VdP du Vaucluse- 2006

Un grand merci pour vos réponses, je vais tester Julhes et vous tiens au courant !

G

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône blanc. 2006

Ce vin a été dégusté, mercredi soir, avec Olivier (Olivier Mottard) et Laurent (Teddy Teddy), il a été ouvert 2 heures à l’avance et non carafé. Il était à l’aveugle complet pour mes deux comparses.

Côtes du Rhône blanc 2006 Château des Tours (grenache 100%) – 15/20

La robe est jaune or très marqué. Le nez est très discret, du miel et une touche anisée qu’on retrouve également en bouche.
Le vin emplit bien la bouche, c’est rond avec une belle acidité qui équilibre parfaitement le vin. De légers amers, abricot, une pointe de réglisse complexifie à merveille cette bouche très longue.
Un vin beaucoup trop jeune, qui fait l’unanimité autour de la table.

---

Amicalement,
Alain Hinant

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Côtes du Rhône blanc 2006

Un vin beaucoup trop jeune, qui fait l’unanimité autour de la table.

Rien à ajouter ! -D

Olivier

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Réponse de Rodolphe sur le sujet CR: Domaine des Tours, VDP du vaucluse blanc, 2006

Domaine des Tours, VDP du vaucluse blanc, 2006
Franchement une déception pour moi, alors que j'ai déja apprécié cette bouteille auparavant.
Je lui ai trouvé des notes amères très marquées. Je les avais déja notées précédemment mais elles étaient agréables, donnant un petit coup de peps au palais et apportant quelque chose d'intéressant à la finale. Là on est dans la verdeur et ce n'est pas agréable du tout.

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Réponse de socata sur le sujet VDP du vaucluse Rouge, 2006

Rodolphe,

Nous devions être hier dans un jour "racine"

Nous avons bu hier soir un domaine des Tours rouge 2006 et je l'ai trouvé très fermé... surtout le nez qui n'était pas là.

C'est pour moi l'un de mes vins favori mais hier il ne c'est pas bien présenté.

Guillaume

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LPV LYON ou Le Troisième Fleuve

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Réponse de Flo sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2006

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2006
Carafé 3h et servi frais (vers 15°C)

Nez discret, assez classique pour le domaine (dominante de fraise écrasée).
Bouche gourmande, chaleureuse, totalement fondue, grasse (l'alcool !). C'est plein de fruit et plutôt long, avec un peu de SR quand même.
Accord très moyen avec un saucisson de Morteau (bon, c'est pas tout à fait la bouteille que j'avais prévue...)
Bien, mais moins de plaisir qu'avec Pialade 2005 par exemple. Quand même trop d'alcool pour mon petit palais septentrional

Florian

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Réponse de grenache sur le sujet Re: Château des Tours, Côtes du Rhône 2006

C'est sûr, le domaine des tours sur le saucisson de morteau, ce n'est pas ce que j'aurai imaginé comme accord met-vin

En revanche sur une belle viande ou avec des fruits rouges mêmes ...><

Eric

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Château des Tours, Côtes du Rhône 2006

Eric,

J'ai tendance à en trouver très souvent sur le grenache, mais hier soir 100% des convives étaient de cet avis

Florian

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château des Tours, Côtes du Rhône 2006

"J'ai tendance à en trouver très souvent sur le grenache"

les méfaits du pinot ça Flo.

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Réponse de Flo sur le sujet Re: Château des Tours, Côtes du Rhône 2006

Exact, je vais un peu vite en besogne
Je remplace SR par sucrosité.

Florian

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Réponse de Greg@lille sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2005

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2005

Robe rouge sombre et limpide
Nez sur les cerises et pruneaux à l'eau de vie, un peu de réglisse.
En bouche c'est à la fois fin, élégant et puissant. Les tanins sont bien fondus.
Belle longueur.

C'est très bon aujourd'hui et s'accorde bien avec un canard au four.

Grégory

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Réponse de staralix sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 1998

Bonjour à tous,

Dégustation hier soir Château des Tours, Côtes du Rhône, 1998 en rouge ouvert et épaulé 6 h avant :

- Robe : orange tirant sur le marron
- Nez : assez discret à l'ouverture, puis sur les fruits frais avec l'aération
-Bouche : soyeuse, le vin dispose d'une belle fraicheur, tout en élégance, le fruit est dans toute sa splendeur, l'équilibre est remarquable.

C'est vraiment un vin de plaisir qui selon moi a besoin de temps pour se dévoiler, très beau rapport qualité / prix.

Alexandre

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, Grande Réserve, 2002

Château des Tours, Côtes du Rhône, "grande réserve" 2002

Ouvert "en urgence" il finit de s'ouvrir dans le verre

Une robe d'un rouge amarante, très translucide, aux reflets marrons. On dirait un vieux bourgogne.
Le nez est immédiatement enchanteur, sur la cerise mais surtout la fraise et le pruneau à l'armagnac
En bouche l'attaque est souple et puissante les tanins sont rond, fins, tout est douceur
Entre le fruit du début et le pruneau de la fin de bouche il y a un arôme que j'ai du mal à qualifier,végétal? humus?sous bois?
Une belle fin de bouche toujours en finesse peut être un peu marquée par l'alcool
Un bien beau vin

Et dire que 2002 est une année catastrophique dans la région X(

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de caseystoner sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2002

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2002
Au domaine des Tours, ils ont sortis le château des tours 2002 en petit format (375 ) et j'ai voulu donc tester, sur un millésime que j'affectionne particulièrement chez ce vigneron.
Au nez on est sur la fraise, cerise et rose
En bouche on a des épices, du pamplemousse et de la grenadine. Le vin ne fait pas du tout fatigué au contraire(c'était pour moi une incertitude au vue du format) et pas du tout alcooleux (ce que j'avais ressenti sur le pignan 2002 par exemple)
Très bon rapport qualité/prix(tu)

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Réponse de caladois sur le sujet CR: Domaine des Tours, Merlot, 2004

Découverte hier soir du Merlot 2004 du Domaine des Tours. Un flacon qui a parfaitement livré son potentiel :

couleur intense
nez excellent dès l'ouverture.

Un Vin équilibré qui titre 13°. Une touche de miel fort agréable en fin de bouche. Et c'est sur le fromage qu'il s'accordait le mieux. Ce vin laisse présager une certaine garde par rapport au VDP classique du domaine.
Bref , toute la table a adoré et moi le premier. A ma prochaine halte à Sarrians, j'en reprendrai, c'est certain.

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Réponse de Fran6theRiff sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2006

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2006

Si je fais la synthèse des précédents CR, ce vin est sur la fraise, poivre, tabac, suave en bouche, grande longueur .
J'ai donc dégusté hier ce vin, aprés 3h de carafe .
Je me retrouve sur le côté fraise, trés belle finesse en bouche et trés grande longueur sur la réglisse . Je n'ai pas retrouvé le tabac ou le poivre, la réglisse l'emportant sur tout .
Beaucoup de plaisir avec cette bouteille, et si quelqu'un peut me dire de quel cépage est dû cette sensation de réglisse, je suis preneur .

Cordialement

francis

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Château des Tours

"" et si quelqu'un peut me dire de quel cépage est dû cette sensation de réglisse, je suis preneur ""

En te connectant sur le site du domaine , tu vas pouvoir admirer les magnifiques fûts neufs .....c'est souvent l'élevage qui apporte ces notes réglissées . .

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: Château des Tours

milleret jean luc écrit: En te connectant sur le site du domaine , tu vas pouvoir admirer les magnifiques fûts neufs .....c'est souvent l'élevage qui apporte ces notes réglissées

Jean-Luc,

D'accord avec toi pour associer les notes réglissées à l'élevage mais pour les fûts neufs chez Emmanuel Reynaud j'ai un léger doute

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